Pita od jabuka "bečka"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Maslac (margarin) 250 g
Pšenično brašno 500 g
Šećer 300 g
Sol na vrhu noža
Soda 1/2 žličice
Ocat (za sodu) Malo
Žumanjke 2 sirova
Gusta kisela pavlaka 250 g
Slatko kisele jabuke 1,5 kg
Cimet 1 žličica

Način kuhanja

  • Usitnite hladni maslac ili margarin s brašnom, dodajte 150 g granuliranog šećera, sol, sodu, ugašenu s malo octa. Dodajte žumanjke i kiselo vrhnje. Brzo zamijesite tijesto, podijelite ga na dva dijela i stavite na hladno mjesto najmanje 15-20 minuta (moguće je 1 sat). U to vrijeme ogulite i ogulite jabuke, naribajte i pomiješajte sa 150 g granuliranog šećera i cimeta. Od tijesta napravite dva pravokutnika, jedan od njih stavite na lim za pečenje, na vrh naribane jabuke, pokrijte drugim pravokutnikom od tijesta, zatvorite rubove. Podmažite pitu sirovim bjelančevinama i izbockajte vilicom.
  • Ako je torta previše smeđa, prekrijte je nauljenim papirom za crtanje.

Vrijeme za pripremu:

oko 50 minuta

Program kuhanja:

Pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 220-240 stupnjeva

Bilješka

Želim dodati djevojke - napravio sam ovu pitu s nadjevom od limuna, s jagodama. Tijesto je vrlo nježno, pokušajte ga kuhati i zahvalit će vam se kod kuće.

pljshik
Želim dodati djevojke - napravio sam ovu pitu s nadjevom od limuna, s jagodama. Tijesto je vrlo nježno, pokušajte ga kuhati i zahvalit će vam se kod kuće.
Irina Dolars
Nesumnjivo ukusna pita
Ali zbog interesa nema dovoljno primamljive fotografije

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha