Torte od pšenice i heljde sa sjemenkama sezama

Kategorija: Kruh od kvasca
Kolači od pšenice i heljde sa sjemenkama sezama

Sastojci

Pšenično brašno 300 g
heljdino brašno 200 g
sol 2 h l
suhi kvasac 7 g
biljno ulje 3 žlice. l
voda 300 ml
sjemenke sezama ili grube morske soli za posipanje
maslinovo ulje za podmazivanje

Način kuhanja

  • Znate li što na ukrajinskom znači izraz "uskočiti u heljdu"? Isto kao na ruskom "idi lijevo". Ne znam zašto se našim temperamentnim precima svidjela baš ova biljka ... Možda su žuti cvjetovi nekako na poseban način utjecali na romantično raspoloženje stanovništva. Ili možda zato što je heljda bila posađena posvuda, a gdje god se trudite u naletu ljubavi, ipak ćete se probuditi usred žuto-zelenog polja. Pa, tako da drugo poluvrijeme, slušajući proljetni poziv predaka, ne odluči voziti se po "lijevim" poljima, mi ... ćemo peći kolače od pšenične heljde!
  • Miješamo suhe sastojke: obje vrste brašna, kvasac, sol. Dodajte ulje i vodu. Dobro umijesiti. Sretni vlasnici proizvođača kruha po tradiciji vjeruju štednjaku za miješanje prema uputama. Otprilike 30 minuta tijesto sazrijeva. Umijesimo i podijelimo svoje tijesto na 6-7 koloboka. Tortu razvaljajte (oko 1 cm debljine) i pustite je da odmori oko 5 minuta. U to vrijeme dobro zagrijte tavu. Širimo našu tortu suho tava. U to vrijeme razvaljajte sljedeću tortu i ostavite je na miru. Tortu držimo u tavi oko 4 minute, okrenemo je i pokrijemo poklopcem. I drugu stranu pečemo oko 4 minute. Gotov kolač premjestite u posudu s poklopcem, podmažite maslinovim uljem, pospite sjemenkama sezama ili krupnom soli. Isto radimo i s ostatkom kolača. Glavna stvar je da su se dobro kuhali na pari u zatvorenoj posudi, upijajući miris maslinovog ulja koji oduzima dah.
  • Nisam ni pomislila da je heljda s maslinovim uljem toliko organski tandem!
  • Evo samo voljene osobe s posla. Bilo veselo, bilo nervozno - stvarno ne možete znati. Brzo on - u papučama, u njemu - boršč s kolačima, on - u automobilskom magazinu.
  • Oh, pa, nakon takve obiteljske večeri, tko će biti "heljda", molim vas!
  • Ukusno vama i snažnoj obitelji!

Bilješka

Vjerujem da će rajčice i slani sir ljeti izgledati sjajno na somunu.

Strašilo
Svjetlo, je li ovo pesto? Pa, je li ova pasta od zelene dlake namazana?
Omela
slatka , super tortilje !!! I kakva pratnja !!!
slatka
Djevojke, stvarno su i ukusne!
Strašilo , uh Huh. ekonomična verzija peršina, oraha i suncokretovog ulja.
tatyana5417
Kolačići su ukusni i jednostavni. Skuhat ću još. Moramo pojesti još jedan ...
matroskin_kot
Sjaj, mogu to s tekstovima ... u djetinjstvu, kad sam čitao knjige, također nisam mogao razumjeti zašto skaču okolo s heljdom? I tu je bio još jedan zaokret "Maeš voki-toki", toliko sam volio detektive, ali oni su bili na takvom jeziku, čak se ni ne bi mogao nazvati ukrajinskim, pa, u mom južno ukrajinskom razumijevanju .... a svi junaci su "mali radio", " grack ", nosio" kravatki, shkarpetki, pa, puno više.
Jedna od mojih najdražih knjiga bila je - "Saturn možda neće biti održiv", druga - "Ništa nije ljepše od negode" ...
Izbrišete me ... Saturn je vrlo neizravno povezan s grčkim narodom ...
A mladoženji dati konobu, (bundevu), pa, tko zna da ovo nije poziv u restoran - već - "s vrata - skrenite ..."
Milda
Sveta, a kolači su mekani ili hrskavi?
slatka
Citat: matroskin_kot

I uslijedio je još jedan zaokret "Maesh radio"
Dok nisam bio posve svjestan, bio sam siguran da je ovo voki-toki. i istodobno su mi se predstavile sve radijske osobe Kat.
Citat: Milda

Sveta, a kolači su mekani ili hrskavi?
Lagani, mekani su - zbog podmazivanja uljem.
legata
Citat: matroskin_kot

I uslijedio je još jedan zaokret "Maeš radio
Dok nisam bio posve svjestan, bio sam siguran da je ovo voki-toki. i istodobno su mi se predstavile sve radijske osobe Kat

Pa što zapravo znači ova fraza?
himichka
U ukr. U pravu si, radio operaterica Kat
slatka
u ovom slučaju, radio je od riječi ration. "vino može voki-toki" nešto je poput "on je u toku"
koziv
"vino može voki-toki" nešto je poput "on je u toku"
Ne, to znači "U pravu je"
mija
Citat: koziv

Ne, to znači "U pravu je"
Ty oprati utrku
Milda
Citat: koziv

Ne, to znači "U pravu je"
Kakav tajnoviti jezik
Kukičanje
Citat: sweetka

Otprilike 30 minuta tijesto sazrijeva.
slatka
A možemo li to malo više? Ne malo za njega 30 minuta Kolači od pšenice i heljde sa sjemenkama sezama? Bacio bih ga u HP sat vremena kao piće ... Ili, ne? Nemoj ?

Citat: sweetka

Razvaljajte tortu (oko 1 cm debljine) i pustite je da se odmori 5 minuta.
A ako pustite da stoji duže, pa, barem 20 minuta, možda postanu još bolji ...
slatka
Kukičanje , ovo je minimalno vrijeme. naravno, moguće je i više. iako znam hrpu teta koje ne vole posebne poremećaje, a sve vrste piroški-ravnih kolača s njima ispadnu ukusne.
Kukičanje
slatka
Ja sam je ispekla. Nepristojno su dobri !!! Mekan Kolači od pšenice i heljde sa sjemenkama sezama
slatka
Kukičanje, kako sam lijepa! Sretno !!!!
Ali potpuno ste me uplašili vodom. ravno, jedan od ovih dana morat će to ponoviti da bi ponovno provjerio. Iako je 300 ml vode za 500 g brašna u principu standardna količina ... ne znam ni što bih rekao. Ali učinili ste sve kako treba: tijesto bi trebalo ispasti vrlo ugodno, i to ste učinili. Kako drugačije?
pysy: ho-chim foto-ku, ho-chim foto-ku !!!!!
Kalmykova
Stoga se ustručavam pitati, zašto ovi kolači nisu u "Novim receptima"? Proveli smo gotovo sat vremena da pronađemo!
z_alice
Sveta hvala puno !!! : girl_claping: Pa, vrlo ukusni, apsolutno samodostatni kolači! Umijesila sam ga ručno, dodala 2 žlice bijelog brašna, samo što su mi se pržile puno duže, prvo u tavi od lijevanog željeza, pa na drugoj, s neprianjajućim premazom, nema veze dugo. Stoga su, dok su neki pekli, dok su drugi čekali, bili nevjerojatno natečeni. Sljedeći ću put pokušati napraviti veličinu palačinki, tako da mi uđe ravno u usta! Hvala još jednom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha