Sezamovi kruh u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Sezamovi kruh u aparatu za izradu kruha

Sastojci

Suhi kvasac 1 žličica
Pšenično brašno 3 šalice za mjerenje (450 g + -)
Sol 1,5 žličice
Šećer 1,5 žlica. l.
Mlijeko u prahu 1,5 žlica. l.
Ulje 1,5 žlica. l.
Sjeme sezama 2 žlice. l.
Voda 280 ml

Način kuhanja

  • Sezamovi kruh na srednje kruh

Program kuhanja:

Osnovni način rada Bake (Rapid)

Bilješka

Rezultat je ukusan kruh s nježnom aromom i okusom sezama.

Foto Olga iz Voronježa

Yana
Pekla sam po ovom receptu, uzimala samo sezamovo ulje. Doista, kruh je ispao laganog okusa sezama.
Olga @
Danas sam pekla sezamovi kruh, odnosno pšenični kruh sa sezamom. I opet, odlučio sam ne riskirati i napravio "obični bijeli kruh" (prema knjizi za Panasonic-255) veličine M, samo dodao dvije žlice sjemenki sezama, da, i ulio sezamovo ulje umjesto maslinovog ulja ili nečeg drugog . Način rada je normalan (4 sata), nije ubrzan (više mi se sviđa). Rezultat je prozračni bijeli kruh ugodnog laganog okusa sezama. Također volim mrvicu - i ne suhu i ne pokislu, baš ono što trebate. Sjeme, po mom mišljenju, možete dodati malo više, neće ometati.
Za veličinu M (ispada hljeb težak 575 g.):
kvasac 1 žličica
pšenično brašno 400 gr.
sol 1 žličica
šećer 1 žlica. l.
sezamovo ulje 1 žlica l.
sjemenke sezama 2 žlice. l.
vode 260 ml
Program je Basic Bake, a ne ubrzani.
Oksanchik
Također pečem redoviti bijeli kruh prema HP-ovom receptu, sezamovo ulje 2 žlice, sezamove sjemenke 100 ml (mjerim u šalici)
jelo
Olga @
Citat: Oksanchik

Također pečem redoviti bijeli kruh prema HP-ovom receptu, sezamovo ulje 2 žlice, sezamove sjemenke 100 ml (mjerim u šalici)
jelo
Po kojem receptu i koji HP? I koje veličine (M, L, XL) uzimate 2 žlice ulja i 100 ml sjemenki sezama (i koliko u gramima?)
Oksanchik
"obični bijeli kruh", veličina XL, pećnica u potpisu, sezam gram 80, ali ovo je stvar ukusa, suprug i ja toliko volimo
Yana
U ovom sam receptu, za 450g brašna, pokušao dodati 2 žlice. l. sezamovo ulje. Ispalo je sjajno. Ali kad sam dodala 4 žlice. l. sjemenke sezama umjesto 2 žlice. l., nije mi se svidjelo. Veličina "M" pretjerana je.
ellfox
Na zahtjev ukućana želim pokušati ispeći sezamov kruh. Ali problem je u tome što smo sada na dachi, u krugu od 50 km. nema ni masline, a kamoli sezamovog ulja. Recite mi, mogu li ga zamijeniti nečim? Možda mješavina suncokreta i maslaca?
Kubični
Uzmite obično povrće (bez mirisa) i na njemu popržite sjeme sezama. Ulje će poprimiti okus sezama.
ellfox
I koliko dugo ga pržiti?)))
A zatim dodati ovaj sezam u kruh?
Kubični
Uzmite sjeme sezama koje ćete staviti u kruh prema receptu i ispržite ga na biljnom ulju koje ćete dodavati kruhu prema receptu (do zlatno smeđe i ugodne arome, nekoliko minuta). Dodajte ovaj maslac (zajedno sa zrnima) u kruh slijedom u kojem proizvođač vašeg HP-a preporučuje dodavanje maslaca u tijesto.

Takva pržena sjemena sezama puno su aromatičnija i ukusnija u testiranju kruha.
Je
Jučer sam ga probala ispeći. Izvrsno se dignuo, ali u neku minutu samog postupka pečenja krov se malo srušio (((, što me malo rastužilo ((((možda je to zato što sam umjesto vode natočio mlijeko i nagurao ga maslacem? ?? CRVENA ...
Olga iz Voronježa
Pečem "Sezam" prema receptu iz uputa za moj HP od kupnje peći.

Sezamovi kruh u aparatu za izradu kruha

Sezamovi kruh u aparatu za izradu kruha

Jako ga volim.
Volumen 1 šalice je 230 ml

stavite 1 jaje u mjernu čašu, dolijte vodom i dodajte još 1 stol. žlica vode
pšenično brašno - 3 šalice
med - 3 stola. l.
sol - 1,5 žličice.
maslac - 2 žlice. l.
sezamovo ulje - 1,5. stolovi. žlice
sjeme sezama - 0,5 šalice
suhi kvasac - 2 žličice l.

Program - "4A".
U mojoj tvornici kruha ovaj program koristi se za pečenje francuskog kruha, njegovo trajanje je 4 sata.
MiLizard
Razred, pripremila sam sve po receptu, kruh je baš zgodan, i vrlo ukusan. Hvala na receptu :-)Sezamovi kruh u aparatu za izradu kruha
Sezamovi kruh u aparatu za izradu kruha

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha