Blancmange s jagodom, makom i mentom

Kategorija: Svečana kuhinja
Blancmange s jagodom, makom i mentom

Sastojci

1. sloj
jagoda 150 g
Šećer u prahu 40 g
Škrob 1 žličica
2. sloj
Mak 50 g
Šećer u prahu 50 g
Voda 100 ml + za mak na pari
Škrob 1 žličica
3. sloj
Korica limuna od jednog limuna
Sok od limuna 80 ml
Voda 120 ml
Šećer u prahu 50 g
Nana 25 g
Škrob 1 žličica

Način kuhanja

  • 1. sloj.
  • Jagode usitnite miješalicom, dodajte šećer u prahu, škrob i stavite na srednje jaku vatru. Snažno miješajući pjenjačom, zagrijte dok ne postane gusto. Malo ohladite i stavite na dno posude.

  • 2. sloj.
  • Mak prelijte kipućom vodom i ostavite sat vremena.
  • Ocijedite, osušite salvetom, pomiješajte sa šećerom (šećer u prahu) i sameljite u mužaru. Zatim ulijte vodu, dodajte škrob i na laganoj vatri, snažno miješajući pjenjačom, donesite dok se ne zgusne. Malo ohladite i stavite u srednji sloj u posudu.

  • 3. sloj.
  • Sve sastojke, osim mente, pomiješajte i zagrijte dok se ne zgusne. Potpuno ohladiti.
  • Sameljite metvicu u blenderu, sjedinite s ohlađenom kremom i opet istucite mikserom. Stavite zadnji sloj u posudu.


  • Stavite desert u hladnjak. Prije posluživanja ukrasite listom metvice i jagodama.

Bilješka

Danas je praznik, pa se možete razmaziti ukusnim !!!

milvok
Ljepota! Odmah sam poželjela ljeto!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha