Desert Chakin shibori, ili "komprimiran u salveti"

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: japanski
Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti

Sastojci

Žumanjci 5 komada.
Grašak od sladoleda 200 g
Šećer 60 g
Sol nije obavezna, ali savjetujem prstohvat

Način kuhanja

  • Žumanjci tvrdo kuhanih jaja samelju se na bilo koji prikladan način (ja - uranjanjem), s polovicom šećera (i malom prstohvatom soli) dok ne postane glatka, nježna kaša
  • Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
  • Kuhajte grašak pet minuta i također ga tucite sa šećerom (i malom prstohvatom soli) miješalicom, ali to ne zahtijeva jednako intenzivno mljevenje i jednolikost kao kod žumanjaka.
  • Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
  • Na četiri komadića namočene i istisnute gaze (ili bilo koje druge tanke tkanine) rasporedite grašak i njegovu žumanjkovu masu,
  • Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
  • i, podižući rubove tkanine, zakrenite uglove da napravite okrugli čvrsti čvor. Zahvaljujući ovom procesu desert je i dobio ime.
  • Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
  • Pritisnuvši se u kuglu, kolač je već spreman za jelo
  • Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
  • Ali možete ga ukrasiti na neki drugi način, na primjer, bobicama sirupa:
  • Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Ovu sam originalnu i slatku slasticu neko vrijeme nepravedno zaboravila, a tek nedavno sam se sjetila u vezi s još jednim, također vrlo zanimljivim Japancem recept... U principu, okus deserta može se "ukrasiti" bilo kojim dodacima za okus - vanilijom, likerom itd., Ali u ovom konkretnom slučaju japanska kratkoća mi 100% odgovara - slasno!

selena
Pa, tu sam, kako kuhati jaja ovdje, i tek sutra letim za grašak, danas sam trčao po podu Moskve, već sam otkopčao krila, ali sve u iščekivanju Čekajte izvještaj
dopleta
Citat: selena

Pa, ovdje sam, kao ovdje: Pričekajte izvještaj
Dobro napravljeno ! Vi ste moji šišmiši! Čekam! I čekam sljedeće pitanje:
Citat: selena
Laris, što učiniti s proteinima
Pa, hoćete li dodati malo kuhanih? Zabio sam ih u foršmak i pite s kupusom.
selena
Citat: dopleta
Pa, hoćete li dodati malo kuhanih? ...
Bit ću poput Madonne, ona svaki dan pojede 10 kuhanih bjelančevina
posetitell
Ipak biti obožavatelj Japanaca. anime, i kino i kulturu općenito, jednostavno umirem dok želim kuhati japanski. I ovdje je takav recept - jednostavan i originalan i japanski. Hvala ti Larisa
dopleta
Citat: posetitell
Japanski.
Podrazumijeva se, Nikka! Moja kći je bila tamo i jela je, a danas je došla k meni, vidjela je i oduševila se: "Oh! Japanci!"
Most
Larissa, koliko dugo ih pritiskati? Kako znati što je dovoljno?
Ispale su takve slatkice
dopleta
Natasha, uhvate gotovo odmah! Nije potrebno dugo čuvati u ovom obliku! Stisnuto i rasklopljeno!
mur_myau
Snažan okus jaja? Koliko traju?
dopleta
Ne, ne puno, Lena. Ali grašak je sličan svježem, pa ja jako volim smrznuti, a ne konzervirani. Koliko dugo čuvati - ne znam, nikad nisu ležali sa mnom duže od dva dana. I nužno ga je zatvoriti kako se ne bi osušio i ovjerio.
Most
Ovako sjedite na poslu i razmišljate kako sada navečer možete u mornarici napraviti cijelu tavu prozaične tjestenine .... A onda se šire bam-and-tyakin shabori. I već sjedeći, mislite da trebate trčati po grašak u trgovini i podmićivati ​​jaja. I isprobajte novi ukus.
dopleta
Ta lan, ne gunđaj, Natasha! Recept je i jeftin i radno intenzivan! Ali egzotično je super!
Premijer
Hvala vam, Larisochka, za nastavak teme! Ranio sam ga u brkove!
A također sam jednom sreo recept za slatki kolut kuhanih jaja. Izvan "proteina", a u središtu punjenja žumanjcima. Kriška izgleda kao jaje prerezano na pola. Ispada cool.
gala10
Chakin shibori ... mamadaragaya ... Onesvijestit ćete se samo od imena. I sasvim je moguće ovo ponoviti.
Laročka, hvala na receptu!
lu_estrada
Lorik, draga, jedno ime slastice nešto vrijedi, ah !!! Ljepota je zanimljiva !!!
Dobra djevojčica, kćeri !!!
dopleta
Citat: Premier
kuhani kolut jaja
Nije taj tip? Istina, moja uopće nije slatka, već naprotiv

Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
dopleta
Citat: gala10
Napokon, sasvim je moguće ovo ponoviti.
Ne treba reći!
dopleta
Citat: lu_estrada
Dobra djevojčica, kćeri !!!
"Mamice", a gdje je lijepi avatar?
Cure dragi moji, hvala vam! Drago mi je !!!
Most
Citat: dopleta
Ta lan, ne gunđaj, Natasha
Čak i nisam našla grašak od sladoleda. Moram ići u velike trgovine, stvarno su mi se svidjeli ti šibori.
dopleta
I ovdje se pakira u pakete i prodaje po težini.
Premijer
Citat: dopleta

Nije taj tip?
Ne, Laris, uopće nije tako.

Slatki kolut kuhanih jaja
6 kuhanih jaja
100 g oguljenih badema, zgnječenih u blenderu u prah
1 šalica ouza ili sabuke
50 gr. kolačići ammaretti
1 čaša likera od naranče
125 g hladne vode
4 žlice. l. Sahara
dobar prstohvat šafrana u prahu
4 lista želatine, namočene u vodi
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Pripremite bijelu masu: U miješalici pomaknite proteine ​​s ouzom ili sabukom u pahuljastu masu, poput beze. Pomiješajte s bademovim prahom.
Pripremamo žutu masu: u mikseru pomicamo kolačiće u stanje praha, dodamo žumanjke, šafran i liker. Sve dobro promiješajte.
Kuhajte sirup od vode i šećera 10 minuta. Otopite u njemu želatinu. U bijelu masu dodajte polovicu sirupa, polovinu u žutu.
Na film rasporedite tanku bijelu masu. U sredinu stavite žutu masu s kobasicom. Smotamo ga u roladu, pokrijemo folijom i pustimo da se hladi u hladnjaku 4 sata. Narežite na kolutiće i poslužite.
🔗


Irgata
Citat: Most
Nisam našla grašak za sladoled
Pojavio se potpuno i konzerviran, gnječen vilicom. Zabavne stvari i po izgledu i po ukusu. Iako zadovoljavajući, ne možete nahraniti muškarca. A nas, djevojke, zanima čak i kad dođemo u posjet, da se primimo za ruke između razgovora. Vjerojatno će i djeca biti zainteresirana
dopleta
Citat: Irsha
ne možeš nahraniti čovjeka
Dakle, ovo je torta! Kakvog muškarca možete hraniti kolačima, posebno japanskim? Oni su mali!
Poslovanje
Djevojke, kakav je okus? čak se i bojim ....... žumanjke, grašak, pa čak i sa šećerom
dopleta
Ako se bojiš, nemoj to raditi, Lena. Iskreno govoreći, kad čujem ovo pitanje na kulinarskom forumu, malo se iznenadim - nije li zaista zanimljivo? Uostalom, ne nudi se pauk mariniran u receptu! A u mogul-mogolu, žumanjak sa šećerom ne plaši?
Poslovanje
Larissa, točno, mogul-mogul - to je sa šećerom !!! Hvala Laris, upravo sam se sjetio svog djetinjstva - kako su išli s kruhom. To je to, shvatio sam - moram to učiniti!
Esvt
dopleta, Larisa! Dobra večer! A također se želim pridružiti entuzijazmu članova foruma! Recept je originalan, a majstorska klasa je izvan svake pohvale !!! Puno vam hvala na vašem radu i želji da podijelite s nama takve recepte koje biste željeli odmah ponoviti!
Danas sam ga već probala i mogu reći da se desert pokazao neobičnim (moj muž nije ni odmah shvatio od kojih je proizvoda desert napravljen ...) i ukusnim. A ovo je moj izvještaj:

Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
galchonok
Larissa, hvala na neobičnom receptu! Primite na znanje, volim sve neobično i novo!
Ovelini
Larissa, kakvu ljepotu i superoriginalnost želim isprobati s ovim okusom, nikada nisam zaustavljao takve eksperimente s okusom dok sam se odmarao u Taeu - probao sam prženi krokodil i sirove kamenice - novi okusi, nove senzacije i probao bih pržene skakavce, ali nešto što nas prodavači nisu uhvatili s njima, ali ovdje su svi proizvodi dragi i voljeni - svejedno bi trebalo biti ukusno
dopleta
Ti i ja smo slični, Liza, također volim probati novo, nepoznato. Jeste li probali durian na Tajlandu? Ovo je egzotično, tako egzotično! Krokodil, ostrige (obožavam) i gore opisani desert jednostavni su poput krumpira, pored njega, trebate probati sa čvrsto stegnutim nosom da ne povratite. Istodobno - ukusno! Od nje imam i kolačiće, prodaje se vrlo pažljivo umotan kako drugi ne bi pobjegli

🔗

I hvala što ste pogledali temu i cijenili recept!

Ovelini
Larissa, durian je želio ludo probati, čak i prije putovanja napravio sam popis voća koje se mora probati, ali nisam ga malo našao na pladnjevima, išli smo u trgovine i tržnice, ujutro odlazili na izlete i tek se vraćali navečer ne volimo miran odmor na plaži)), a pored našeg hotela više-manje standardno voće bilo je samo u prodaji)
AlinkaM
grašak i žumanjci ??? kakav ukus izlazi ??? Zaintrigirana sam !!!
Babovka
Citat: Most
Ni grašak od sladoleda nisam našao
Most, a ja sam se smrznuo ljeti)) Samo sam ja prokuhao



Dodano u ponedjeljak, 4. travnja 2016. 21:57

dopleta, treba li grašak iz zamrzivača biti kuhan ili sirov?
dopleta
Grašak u prodaji obično se prodaje svježi smrznuti, a ne kuhani. Ali budući da ti, Olesya, imaš svoj grašak, kuhan od svježeg, a ne suhog, onda mislim da ga i ti možeš koristiti. Nisi ga baš dugo kuhao, zar ne? Pa, i ne bih ga samo odmrzavao, već ga malo prokuhao ili barem opario kipućom vodom.
Babovka
Citat: dopleta
Grašak u prodaji obično se prodaje svježi smrznuti, a ne kuhani. Ali budući da ti, Olesya, imaš svoj grašak, kuhan od svježeg, a ne suhog, onda mislim da ga i ti možeš koristiti. Nisi ga baš dugo kuhao, zar ne? Pa, i ne bih ga samo odmrzavao, već ga malo prokuhao ili barem opario kipućom vodom.
Hvala na odgovoru.
Babovka
Desert koji će iznenaditi vaše goste.
HVALA VAM
dopleta
Dakle, uspjelo je i svidjelo mi se, Olesya? Ako je tako, jako mi je drago!
Babovka
Citat: dopleta
Dakle, uspjelo je i svidjelo mi se, Olesya? Ako je tako, jako mi je drago!

Svidjelo mi se. Čekamo nove neobične recepte - dijetalne))) djeci se jako svidjelo
Babovka
Izvještaj o ulovu broj 2
Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti
napravio majonezu od juhe od graška https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459587.0
dopleta
Razred, Olesya !!!
Babovka
Citat: dopleta
Razred, Olesya !!!
Larisa hvala na receptu žao mi je što boja nije jako zasićena izašao sam
dopleta
Očito zato što ste imali svoj grašak i kuhani. Trgovina smrznutom obično je svijetlozelena.
Ilmirushka
Larissakako su lijepe ove pite! Svakako ću ponoviti vratit će se, ali drugačije
dopleta
Ilmirushka, Nisam razumio: već ste to učinili, pa hvalite i obećavate da ćete ponoviti, ili samo komplimentirate recept i obećavate da ćete kuhati? Ma, i sama sam se zbunila, općenito - čekam rezultat.
Ilmirushka
Citat: dopleta
pohvalite recept i obećajte da ćete kuhati
Laročka,
Pojavila se ideja. Hvala na ideji
Ilmirushka
Larissa, ide s ... S čim? Ni sama ne znam zašto.
Kad pročitam recept, plan mi je odmah sazrio u glavi, učinit ću to, ali ne u slatkoj verziji.
Uspio! Uzeo sam grašak, žumanjak i ... haringu.
Žumanjak sam malo aromatizirao majonezom, čisto za priliku da ga skupim. I onda sve ide po planu. Izrežem četvrtaste salvete od prozirne folije i idem!
Sad ću naći fotografiju. Evo moje ljepote
Desert Chakin shibori ili komprimiran u salveti

Jelo je potpuno drugačije, ali slijedi se tehnologija
Ispao je zanimljiv međuobrok za ljubitelje haringe.

Možda izdati zaseban recept

dopleta
Ilmirushka, prva reakcija bila je - usklik vaše djevojke: "Ubojica"! Nisam mogao ni zamisliti da od haringe možete napraviti slatki desert! Pa vi ste zabavljač!
Ilmirushka
Citat: dopleta
Pa vi ste zabavljač!
Larochka, kako mogu brinuti za tebe!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha