Kruh "Pšenični duh" (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od žita (proizvođač kruha)

Sastojci

lagano pivo 245 ml
pšenično brašno sunce 300 g
integralno brašno 50 g
maslinovo ulje 1 žlica. l
med cvjetni tamni 1 žlica. l
grožđice 1-1,5 žlice. l
sol 1 žličica
suhi kvasac 1 žličica
anis 0,5 žličice
kim 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Ideja recepta nadahnuta je časopisom "Gastronom" i prilagođena pečenju kruha u KhP-u. Položite sastojke u skladu s uputama za vaš HP. Zagrijte sjeme anisa i kima na suhoj tavi kako bi se aroma bolje otkrila. Namočite grožđice u pivu ili tamnom rumu. Dodajte na kraju serije ili stavite u automatski dozator (ako takva funkcija postoji u HP-u). Bolje je uzeti tamni cvjetni med (NE GREŠNI).

Jelo je dizajnirano za

500 g

Vrijeme za pripremu:

3 sata 20 minuta

Program kuhanja:

glavni

Bilješka

Kruh je vrlo, vrlo aromatičan. Uopće nema mirisa piva.
Od kruha dolazi "dobro nahranjeni žitni duh"kako su govorili u stara vremena.
Mrvica je nježna, blago vlažna. Kora je tanka i hrskava.
Ukusno toplo s maslacem. Dobar tek.

Natalika
Danas sam ispekla ovaj kruh. Ukusno, jako!
Što se tiče okusa, sve je onako kako ste opisali: najdelikatnija mrvica i tanka hrskava kora!
Istina, prilikom gnječenja sam dodala malo više brašna nego u receptu, lepinja se nije htjela sastaviti.
Jako sam, jako, jako zadovoljna kruhom!
Hvala na receptu!
Uviti
Natalika, Jako mi je drago što volite kruh! I hvala na ovako lijepim riječima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha