Kremasta juha od lososa

Kategorija: Prvi obrok
Kremasta juha od lososa

Sastojci

file lososa ili set za juhu 300-400 g
krumpir 5-6 kom
korijen celera 1 računalo
velika mrkva 1 računalo
kiseli krastavac 1-2 kom
luk 1 računalo
kiselo vrhnje ili vrhnje nekoliko žlica za kušanje

Način kuhanja

  • Bolje je, naravno, kad ima fileta, ali prikladan je i set za juhu. U Metrou možete kupiti set za juhu od lososa za lipu, a juha će ispasti vrlo pristojna. File (prethodno izrezan na komade) ili juhu postavite vodom i kuhajte 10-15 minuta. Tijekom kuhanja krumpir i celer narežite na kockice, tri mrkve i krastavac na gruboj ribež, a luk također narežite na kockice. U tavi na maslinovom ulju dinstajte luk i mrkvu. Dodajte krastavac i kiselo vrhnje i pirjajte dok ne omekša. Kuhanoj ribi dodajte krumpir i celer. Ako imate set za juhu, izvadite ga i procijedite uho kroz nekoliko slojeva gaze kako kosti ne bi ušle u juhu. Ogulite meso s grebena i glave i stavite ga u juhu. Na kraju kuhanja posolite i dodajte dinstanu mrkvu s krastavcem. Možete dodati i crne masline. Također je ukusno, ali nitko tako ne jede. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim koprom. Dobar tek!

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Oh, recept za ovu juhu rodio se nakon što je moj suprug iz trgovine donio cijeli losos. Odmah smo marinirali file, ali ostao je greben s glavom i repom. A onda sam se sjetio da sam jednom vidio recept od Hectora Jimeneza Brava. Uzimajući njegov recept kao osnovu i dodajući vlastite sklonosti, dobili smo svoju omiljenu juhu koju čak i dijete jede sa zadovoljstvom. Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ovoj juhi.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha