Mannik bez brašna i ulja (multivarka Perfezza)

Mannik bez brašna i ulja (multivarka Perfezza)

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Griz	200 grama
Šećer	200 grama
Kefir ili jogurt	200 - 250 ml
Jaje	1 - 2 kom.
Prašak za pecivo	1 žličica

Način kuhanja

• Prelijte griz s kefirom, promiješajte i ostavite da se namače pola sata - sat. Istucite jaja sa šećerom i dodajte grizu zajedno s praškom za pecivo. Sve sastojke promiješajte zajedno s aditivima po ukusu (grožđice, kakao, korica itd.)
• Ulijte tijesto u podmazanu posudu za multivarke i stavite u režim "Pečenje" 60 minuta.
• Multivar se može odmah otvoriti. Uklonite manu nakon hlađenja dvostrukim kotlom.

Bilješka

Ispada da je Mannik vrlo nježan, krupnoporozan i neobičnog okusa.

Recept sam pronašao na tonu biranja. Puno hvala nepoznatom autoru na tome.

Slični recepti

Mannik u multivarku Steba (ValerieAnna)

Mannik od bundeve "Sunny" (lonac pod pritiskom marke 6050) (Elven)

Mannik na mlijeku (višestruko kuhanje)

Povremeno kuham ovu manu, posebno ukusnu s bananom! baš kao i vi, odnekud sam tiskala ovaj recept, ne sjećam se i ne mogu vam reći hvala! Ali hvala što ste poslali ovaj recept: cvijeće: Ovo je prvi s suhim marelicama:


Ovaj je, kao što vidite, negdje nakon Nove godine:

Ulijte tijesto u podmazanu posudu za multivarke i stavite u režim "Pečenje" 60 minuta.

Dobro sam razumio, jeste li to učinili u perfzz-u?
odnosno pečenje se dobije 50 + 10 minuta?

Da, ovu manu sam ispekao na 57 Perfezzi. Pečenje 50 + 10, ali za količinu sastojaka koje sam imao i koji su naznačeni u ovom receptu, u principu je dovoljno 50 minuta pečenja, barem u Perfezzi.
Meni je ova mana vrlo ukusna, pomalo nalik na biskvit ili kolač natopljen sirupom od naranče (napravila sam je s narančinom korom), probajte.

Svakako ću pokušati.
ovaj recept mi ​​baš odgovara - vrlo jednostavan!
Hvala vam.

Mislite li da ovaj ukusan kruh možete kuhati u aparatu za kruh, u načinu "pečenja"?

Tancha, nažalost, ne mogu odgovoriti na ovo pitanje, jer nemam aparat za kruh.
Mogu samo reći da sam mannu po ovom receptu pokušao ispeći u pećnici i nije mi se baš svidjela, loše se digla, a u crtiću ispada puno bolje. Najbolje je peći u pećnici s čašom brašna dodanom istim sastojcima. Možda za pečenje u aparatu za kruh vrijedi dodati i brašno, jer se u originalu pokazalo da je tijesto prilično tekuće i da se u aparatu za kruh neće puno mijesiti.
U svakom slučaju vrijedi pokušati, jer sastojci nisu preskupi, volumen je mali, a okus je vrlo dobar.

Hvala na slasnom receptu s manom, usput sam dodala esenciju limuna dr. Oktera i ispalo je s laganim okusom limuna

oh, upomoć!
već počeo mijesiti sve, otkrio da nema praška za pecivo.
Razumijem da čisto teoretski možete zamijeniti sodu, ali koliko je potrebno za ove doze ???

Ako nema praška za pecivo, "hitna pomoć" pomaže kod:
0,5 žličice soda + 0,5 žličice. škrob + na kraju noža limunske kiseline, ako ne, istisnite 1. žličicu. sok od limuna. Čak i bolje nego što to čini prašak za pecivo

Hvala na receptu! Danas sam je ispekla za majku, ljubiteljicu manika. Kaže da je ukusno!

[Pingvinus,]

Ako nema praška za pecivo, "hitna pomoć" pomaže kod:
0,5 žličice soda + 0,5 žličice. škrob + na kraju noža limunske kiseline, ako ne, istisnite 1. žličicu. sok od limuna. Čak i bolje nego što to čini prašak za pecivo

u kući nije bilo škroba
jer je 1 žličica praška za pecivo zamijenjena s 0,5 žličice sode bikarbone. nije ugasio.samo je ulio u tijesto.

Mannik radim i jedem prvi put u životu. ispalo je vrlo ukusno, nisam to ni očekivao. ako ne odjedemo odjednom, onda ću se slikati.

Pingvinus, hvala što ste upoznali mannik. iako je recept jednostavan, ipak sam ga uspio zeznuti, nadam se da nije pokvario okus.

Cure, jako mi je drago što se svima svidjela mana, sve ste skuhale u isto vrijeme.

SupercoW, ova mana ne raste puno, ali nije ni ravna, na prvoj fotografiji upravo sam napravila manu od količine proizvoda naznačenih u receptu. Soda se, naravno, može zamijeniti praškom za pecivo, ali je treba ugasiti ili octom ili kefirom, odnosno soda protresti u kefir da mjehuri ili ugasi kako je savjetovala Oriana.

p.s. Za one koji su lijeni poput mene, savjetujem vam da pogledate recept za tortu "Crni princ". Jednostavno je ispalo nevjerojatno, a recept ne može biti jednostavniji.

p.s. Za one koji su lijeni poput mene, savjetujem vam da pogledate recept za tortu "Crni princ". Jednostavno je ispalo nevjerojatno, a recept ne može biti jednostavniji.

Hvala, sad ću pogledati, inače mogu ispeći sve, osim kolača. Pečem sve od tijesta s kvascem, cupcakesi su različiti, ali barem kolač ne ide. Otišao sam gledati "Princa"

[Ciganko]

Soda se, naravno, može zamijeniti praškom za pecivo, ali mora se ugasiti ili octom ili kefirom, odnosno soda protresti u kefir tako da mjehuri ili ugasi kako je savjetovala Oriana.

Nisam ga ugasio, jer sam pročitao da ako recept sadrži kefir, soda se ne može ugasiti ... Nisam mislio da je soda trebala biti opuštena u kefiru ...

i općenito na forumu pročitao sam dugačak članak o tome je li potrebno gašenje sode ili ne, shvatio sam da je to općenito kontroverzno pitanje.

Pa, nisam prijatelj sa svim vrstama takvih kulinarskih koncepata ...

zato se uvijek bojim peći. Sada ću si postaviti pravilo da prašak za pecivo držim u kući kako ne bih kasnije trpio zamjene.

iako imam još puno stvari. u pravilu se mnogi recepti odbacuju u fazi ispitivanja upravo zbog nedostatka sastojaka.

Jučer sam u kući pronašao limunsku kiselinu čisto slučajno (kupili su je za čišćenje kotlića, pa ne bi ispala).
u kući uopće nema škroba, nema ni octa - pa, ne trebaju mi ​​ni za što.
Već sam naučio kako kupiti vanilin, sad se također navikavam na kupnju praška za pecivo.
marmelade nikad nema. Ne znam kako to nabaviti, ali krastača drobi kupiti. ali gotovo uvijek ima meda, kakaa, svih vrsta suhog voća, orašastih plodova, sjemenki.

Koricu limuna srela sam u receptima više puta. Ne znam gdje bih ga mogao kupiti, tako da je odmah spreman.
Ne jedemo limunsko voće, jer u kući nema limuna i naranči da ga napravim sam, a ako ga kupim, teško da ću ga moći napraviti ...

to je tako loše.

narod! Možete li mi reći što trebam bez napora nabaviti i GDJE to iskopati! Pa, tako da možete raznolikost peciva. postoji li nekakav "gospodski set"?

barem dobro Ciganko Uvjerila sam da bi začinsko bilje (za soljeno) trebalo biti u domaćinstvu, već imam i favorite.

p.s. Za one koji su lijeni poput mene, savjetujem vam da pogledate recept za tortu "Crni princ". Jednostavno je ispalo nevjerojatno, a recept ne može biti jednostavniji.

super! pronašao POVEZANU DUŠU !!! I ja sam na lijenim jelima!
prvo sam pročitala recept ... pomislila sam "vau lijeno", a onda sam pročitala vašu verziju pripreme - stvarno lijena.

SupercoW, koricu limuna kupio sam u običnom supermarketu, obično leži na istom mjestu kao i začinsko bilje i začini. A majka me opskrbljuje narančinom korom, velikom zaljubljenicom u ovo voće (i pekmezom, također iz svojih kanta).
Za pečenje, kakao, vanilu, grožđice, kokosove pahuljice, koricu limuna i naranče, par različitih esencija, poput amareta, konjaka, banane, limuna ili što god već nađete u trgovini, držim u kući. Jako mi se svidjela tepsija od svježeg sira sa škrobom umjesto griza, sada škrob držim u kuhinji.

Hvala na receptu. Jako mi se svidjelo. Dodan vanilin šećer i malo korice limuna.Sljedeći ću put staviti malo manje šećera.

I nama se recept jako svidio. Trenutno se peče sljedeći. Jednostavno i ukusno.

ali nije nam se svidjelo, pretežak je. m. b. Nešto sam pogriješila, ali čini se da je sve prema receptu i vanilin, i kakao, i prašak za pecivo nisu požalili.
čini mi se da je tijesto uvijek teško s kefirom

ali nije nam se svidjelo, pretežak je. m. b. Nešto sam pogriješila, ali čini se da je sve prema receptu i vanilin, i kakao, i prašak za pecivo nisu požalili.
čini mi se da je tijesto uvijek teško s kefirom

I ja sam je danas pekla, a nakon što sam je toplo probala, zaključila sam da je okusa jednako jednostavna koliko je i recept bio jednostavan. Ali kad se mana ohladila, postala je puno ukusnija. Pečeno u polaganom kuhaču, posipajući po vrhu crni ribiz. Pecite 50 + 20 minuta. Ispalo je da nije suho, što mi se svidjelo. Izvrsna opcija za ljeto, kada želite slatkiše za kavu, ali ne želite se naprezati za užitke po vrućini. Sljedeći put ću pokušati posipati maline po vrhu i obavezno je napuniti šećerom, inače je ispalo kiselo od ribiza. Nisam je završio posipajući šećerom.
Hvala vam!

Donijela sam hvala na receptu. Jučer sam kuhala u mulvaru Dex-50. Brzo, jednostavno, ukusno. Dodao sam grožđice i izrezao bananu.
I netko je pokušao ne tući jaja, već jednostavno umiješati griz s kefirom? Pripremam si zbirku recepata za blagdane, gdje neće biti miješalica i mlatilica

I netko je pokušao ne tući jaja, već jednostavno umiješati griz s kefirom? Pripremam si zbirku recepata za blagdane, gdje neće biti miješalica i mlatilica

Uvijek samo miješam vilicom ili pjenjačom

Upravo sam ga skuhala danas. Jaja samo umiješam u griz, a posula sam ga i crnim ribizlom izravno iz zamrzivača. Mnyamka!

Hvala vam!

[Pingvinus]

Pingvinus , hvala na sjajnoj ideji o mani! Posebno je sjajno što je potpuno bez ulja.
Kao dijabetičar, ni griz ni šećer ne smiju, pa sam nadoknadio recept, kao i uvijek - umjesto griza uzeo sam griz od cjelovitog pšenice („staroruski griz s mekinjama i klicama“ Belovodye), umjesto šećera - prirodna zamjena za steviju, kefir bez masti i bjelanjci bez žumanjaka. Umjesto praška za pecivo, uzela sam 1 žličicu. sode, umiješao kefir i u njega ulio žitarice, pustivši da odstoji 10 minuta. Umjesto ruma - konjak.
Od sebe sam u tijesto dodala žlicu narančine kore, pregršt komadića zrna kakaa i suhe višnje, a na vrh - svježe trešnje. Pečeno u multivarku 65 + 20 minuta u načinu pečenja.

Ispao je tako divan kolač od muffina, pečen bolje nego od brašna, porozan, visok, dovoljno sočan, ali ne i mokar. Čak se i moja razmažena žena noću obrušila na ovu pitu, iako obično noću ne jedu nakon mene.

Ponovit ćemo s različitim plodovima

PS je napravio verziju: Zamijenio sam dio kefira (100 g) voćnim pireom za dječju hranu bez šećera i spustio voće (šljive). Pokazalo se da je to obrnuta odvodna pita. tijesto je mekše i nježnije nego samo na kefiru.

Imate tako porozne i jake manike, ali iz nekog razloga ja više volim omlet. Čini se da je sve prema receptu, ali vrlo je nježno i tanko ... Što učiniti da ojačam?
Ne mogu se još slikati, fotik je pokriven

Čekam da se moj prvi mannik u mom životu već ispeče paaaahneeet za cijeli stan, započelo je hodočašće u kuhinju, volim vidjeti kako sam ovdje hvala na receptu

Hvala na receptu. Već dva puta. Jednom posuto malinama na vrh. I danas stavljam crni ribiz. Vrlo ukusno, jednostavno i brzo.

Sve je spremno za početak, samo je jedno pitanje: preliti ribiz na vrh ili ometati

Mislim da nije važno.
Ako ga stavite na vrh, tada postoji vjerojatnost da će se ribiz više ili manje ravnomjerno rasporediti u tijestu tijekom pečenja. Ali imao sam takvog da se uopće nije utopila, a ostala je na površini, a kad ga je umiješala u tijesto, potonulo je na dno, a dno mane (koja je obično vrh) nije izgledalo baš lijepo, kao u rupama.
U svakom slučaju, to ni na koji način ne utječe na okus.

Drugi put kad sam to učinila, napravila sam s marelicama (stavila sam je na vrh, ali pri pečenju je još uvijek bila lagano utopljena), a one su kisele, pa nisam ni morala smanjivati ​​šećer u mani, inače činilo mi se jako slatko prvi put

evo mog mannika kao i obično, nije bilo dovoljno griza (dodana zobena kaša) i nije bilo dovoljno kefira (dodano umaka od jabuka) ... na vrh sam stavljala smrznute maline i šljive na kriške. prilikom pečenja pokazalo se da je voće unutra, što sam i želio ... Odozgo sam namazao kiselo vrhnje tučeno sa šećerom ...

Napravila sam ovaj ukusan s crnim ribizlom! Kombinacija slatkoće same mane i kiselosti bobica, za mene osobno, idealna je !!! Pojeo sam čak i cijeli komad!

danas ću opet ispeći ovaj prekrasni mannik, oprostite što vam se zahvaljujem više od jednom, moje zahvale su beskrajne jednostavno

Pojeo sam čak i cijeli komad!

Dobre čizme, moramo uzeti! Moramo peći, više što puno govori ...

[Kukičanje]

Kukičanje fino

Danas sam ispekla ovaj ukusan.
Ispalo je lijepo i ukusno.
Dodala sam suhe marelice, ali sljedeći put ću pokušati smanjiti šećer, slatko mi je.
No, kći, koja ne voli griz, rekla je da još uvijek može ispeći tako ukusnu poslasticu te je ponudila hrpu različitih dodataka, poput grožđica, suhih šljiva, bobičastog voća.

Hvala na receptu! Danas sam to učinila! Neobično, ali ukusno!

Hvala na receptu, sigurno ću to napraviti

Jeste, samo suše sve magare do dna

[Sandy]

Sandy, pokazalo se da je mana jednostavno prekrasna.

Da bi se grožđice ravnomjernije rasporedile tijekom pečenja, obično polovicu umiješam u tijesto, a drugu polovicu izlijem na tijesto koje je već stavljeno u sporo kuhalo. Ali ponekad onaj koji je postavljen na vrh ne želi tonuti i nakon pečenja ostaje lagano utopljen u gotovoj manni, o tome sam već napisao gore. Čini mi se da to ovisi o vrsti punila, u ovom slučaju o vrsti grožđica, je li teško ili lagano.

Čini mi se da sam imala jaaaako tijesto, grožđice su se odmah utopile kao u mlijeku, a jogurt je još uvijek bio topao, tek skuhan, odmah sam ga izvadila iz aparata za jogurt, zbog čega je vjerojatno i malo narastao. Ali okus se svima jako svidio

Koja ljepotica! Doslovno kaša od sjekire)) Svakako ću probati
Sastoji se od 1-2 jaja. Kako odrediti koliko vam treba?

Crtić, hvala. Da, recept je stvarno jeftin i vrlo jednostavan.

A broj jajašaca u ovom slučaju ovisi o njihovoj veličini, malim 2 velikim 1.

Na primjer, uvijek radim s jednim jajetom, bez obzira na njegovu veličinu, i nikada ne tučem jaja, već jednostavno umiješam u tijesto (isključivo zbog moje lijenosti), možda ako dodate 2 jaja i istučete ih kao biskvit, tada će mana ispasti više pahuljasto i porozno, ali za mene ispada da je više muffin i mokra, ali ove mi se više sviđaju.

Pokušajte, eksperimentirajte, tako jednostavne recepte jednostavno je nemoguće pokvariti, zbog čega ih volim.

Prema ovom receptu, dva puta sam pravila manu. I oba puta je sve sastojke pomnožio s dva, a vrijeme pečenja pomnožio s dva. Pokazalo se da je mannik na dnu malo vlažan, iako s hrskavom korom. I općenito, nije loše!

Zaboravili prijaviti)


Od ove pite upoznao sam se s manikama) Tako zanimljivo) Dodao sam jabuke ... puno ..)) Stoga se nisam puno dizao) Ali bila je dobro pečena) svidjelo mi se) Hvala!

I nisam uspio u tome, dvaput sam probao. Uopće nisam ustao, ali pekao sam skoro dva sata !! Imam Orion sporo kuhalo. Možda zbog činjenice da sam umjesto kefira uzeo domaće kiselo mlijeko?

Možda zbog činjenice da sam umjesto kefira uzeo domaće kiselo mlijeko?

milijun puta dokazano da je kiselo čak i bolje od kefira, gušće je i griz bolje bubri. Dakle, potražite razlog negdje drugdje

Nakon što sam pronašla vaš recept, jednostavno ga ispečem! Hvala vam!
🔗

lijep recept! Scha juha kuhana u crtiću i trčite da provjerite recept.