Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u aparatu za kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u aparatu za kruh

Sastojci

Smjesa 500 g
Voda 300 ml
Sol 1 žličica
Suhi kvasac 7 g

Način kuhanja

Stavio sam ga u režim prehrane, imam ga 5 sati.

Bilješka

Odlučio sam probati kruh iz smjese. Preuzela sam je prema receptu napisanom na pakiranju.
Recite mi pliz, može li netko peći od takve smjese, recept je točan? A onda možda treba nešto dodati prije nego što bude prekasno. Potraga nije dala nikakve rezultate.
Idem slijediti kolobok, želio bih znati kakav bi trebao biti od ove smjese.

Fotografije Marmil

Boo Boo
Počelo je gnječenje, dodao sam 30 ml vode, budući da je štednjak jedva ometao, želio bih dodati još vode, ali najvjerojatnije ću se suzdržati.
Boo Boo
Recept je bio na paketu brašna. Dodao sam još 30g vode, možda uzalud, ne znam ........
Varenievna
I čini mi se ne uzalud, kruh će biti porozniji i pahuljastiji Kad je tijesto čvrsto, nije baš dobro za jesti. A HP-u je žao kad zapne.
Boo Boo
Ispao je kruh. Zgodan. Okusa je sive boje s orasima i sjemenkama. Općenito, naravno da je ukusan, ali ja ne volim ovakav kruh.
olga_han
Prvi put sam pekla kruh od mješavine žitarica Nastya 8, dodala 0,5 žličice soli u recept na pakiranju. Pokazalo se da je to vrlo ukusan kruh.

Delphina
Jučer sam pekla kruh od mješavine 8 zrna "Nastyusha". Sve sam radila prema receptu napisanom na pakiranju. Ispalo je super! Ukusan kruh. Nije dodavana dodatna voda.

Napravio 2 digresije:
1. Lopaticu za miješanje namještam kao za raž (imam aparat za kruh Panasonic-255). Zapravo mješavina finog brašna vjerojatno ima 300 grama, a sve ostalo su sve vrste žitarica i druge ukusne ljuske (Na temelju jedne oznake od 500 g)
2. Stavio sam kruh noću, odlučio sam promijeniti redoslijed hrane, tako da voda ne teče kvascu, brašno nije dovoljno. Stoga sam isprva točio vodu, jer brašno, a zatim kvasac. Iako bi moj aparat za kruh trebao biti obrnut.

Pečenje u režimu "Dijeta" (5 sati). Različiti modeli različito nazivaju ovaj način rada - "Grain", "Whole Grain" itd.

Uspio sam se slikati, do večeri od toga neće ostati ništa preporučujem!

100_2869.jpg
Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u aparatu za izradu kruha
100_2870.jpg
Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u stroju za kruh
Belana
Dobar dan! Drugi dan samo koristim aparat za kruh i dogodilo se ovo:
Mješavina žitarica Nastya 8. Inače: proizvođač kruha Panasonic SD-255.
U receptu postoje promjene u tekućini: 200 ml vode, 100 ml mlijeka, potresi su očito težine 7 grama, a ne kao u vrećici (8 grama, iako je napisano 7) ps: najmanje de facto varati u +))))

Glavni program
Način brzog pečenja (slučajno sam ga postavio, mislio sam da sam već stavio kraj ovom kruhu)
Srednja kora
Veličina L
Skapula je obična.
SuperDivX
Danas sam naručila ovu smjesu. Tko je pekao na Panasonicu - koja je najbolja veličina i kora za odabir? Režim koji bolje razumijem "Dijeta"? Je li to netko probao na drugima (osim brzog pečenja)?
Milady2
Kupio sam i gotovu smjesu, proizvodimo Luhansk, smjesu za raženi kruh, ali nije mi se baš svidio. Nisam ga odmah pekao, jer sam ga kupio, pa sam ga odlučio prosijati, a bilo je i krupne soli, koja može oštetiti plijesan ako pečete u načinu bez izjednačavanja temperature i prisutni su neki drugi aditivi.
Stoga je sljedeći put kad sam dio brašna zamijenio pšenicom i dodao malo soli, ispalo ukusnije, ali ovo je sve za sve. I ja sam regulirao količinu tekućine na temelju koloboka.
Ali moj zaključak je da je bolje sami miješati različite vrste brašna. Ovdje.
rinišek
Djevojke, napišite pozh., Sastav ove smjese Nastya, zar ne?

Milady2
, i ovu mješavinu nikada neću upoznati u trgovini - djevojke pišu da su kupile, a nisam je nigdje ni vidjela. Možda za najbolje? Sam ću ga pomiješati
Milady2
Sve smjese su u Fozzyju, pogledajte u svim supermarketima ove linije (imamo Silpo). Mješavine KORNEX postoje u Metrou, ali su skupe i u sastavu postoje poboljšavači. Sretno.
Kukičanje
Citat: rinishek

Djevojke, napišite pozh., Sastav ove smjese Nastya, zar ne?
rinišek
Ulov:
Smjesa brašna od osam žitarica ("8 žitarica)"
Sastojci: pšenično brašno, sladne pšenične pahuljice, sojine pahuljice, sjemenke suncokreta, pšenični gluten, sjemenke smeđeg lana, slađene ražene pahuljice, ekstrudirani kukuruz, raženo brašno, sladno pšenično brašno, suha kisela tijesta, polu-pšenično brašno, sojina griz, heljdino brašno, sjeme sezama, zrna heljde, zobeno brašno, ječmeno brašno, rižino brašno, emulgator E471-E472e, enzimi (amilaze), askorbinska kiselina E300.
rinišek
Malena, Puno vam hvala, razumio sam o kakvoj smjesi govorimo. Sastav je tako atraktivan.

u našem gradu u Silpu (najmanje 4 od svih dostupnih) takvu smjesu, i općenito, nisam vidio nikakvu smjesu za pečenje.
London
Dodao sam 100 g ove smjese umjesto 100 g talijanskog brašna od kruha Admin. Cure, po ukusu - ispao je to obični hljeb !!!
Pa, osim ako, naravno, ne izbrojite sjeme i što je još veliko. Dodao sam malo vode, s obzirom da sam pekao na kefiru. A ulje sam dodao usred prve šarže, zaboravivši na to. Licitara je trebalo rastrgati, bio je poput gume.
Jako nam se svidio okus konačnog proizvoda. Kruh se savršeno dizao, bez prekida kore i vrlo ravnomjerno. Ukusno!

Sumnjam da je tajna štruce u kvascu!
paramed1
Upravo sam izvadio štrucu iz HP-a. HP Panasonic 257, osnovni način rada. Nisam promijenila recept. sve je uspjelo jako, jako puno. Ali čini mi se da je moguće smanjiti količinu kvasca, osim, naravno, u FAST načinu.
marmil
Pokušala sam ispeći i ovaj kruh - učinila sam sve prema receptu, dodala sam 1,5 žlice. l. maslinovo ulje, malo sjemenki bundeve i pregršt sjemenki sezama! Nisam pritom dodavala vodu, lepinja je bila u pravu! Smjesa je izvrsna, ALI zbunjuje E ... askorbinsku kiselinu, još uvijek mogu razumjeti .. ostalo, zašto?
Pogledajte što se dogodilo!
Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u aparatu za izradu kruha
Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u aparatu za izradu kruha
indy2004
250g pšenice / 200g Nastjuše -8 / 270g kvasa (osim Očakovskog) / sol 1 žličica / SAF kvasac 1 žličica / 20 g maslaca. Peck u Brandtu 3801 na francuskom. Priča ! Diže se divno.
Tasha87
Već sam kuhao ovaj kruh 2 puta. Jako, vrlo ukusno.
Tako sam i učinio. Imam HP Panasonic 2511 s programom kruha s malo kvasca (4 sata i 50 minuta). Kuhala sam na ovaj način, tako da ima manje kvasca nego što je navedeno u receptu na pakiranju. 3/4 žličice suhi kvasac, 3,5 nepotpune čaše smjese (1/2 pakiranja), 1 žličica. sol, 1 žlica. l. šećer, 1,5 žlica. l. biljno ulje i 300 ml. Mlaka voda. Srednje veličine, srednje kore.
Kruh je čaroban!
Kruh iz mješavine žitarica Nastyusha 8 u aparatu za kruh
Marinuly
Stalno pečem ovaj kruh, samo sam ga malo promijenio. Brašno-400g, sol 1 žličica, šećer 1 žličica, kvasac 1,5 žličice, maslinovo ulje 1 žlica, korijander 1 žlica, slad 1 žlica, voda 270-280 ml, sjemenke suncokreta 2 žlice. Imam Panasonic, pekla sam na 1 programu, uvijek je ispalo savršeno, veličina M, kora je tamna. I sad, umjesto vode, uzimam sirutku, pa u koje vrijeme ne radi, neće stati, tada pada krov, provjerio sam kvasac, Saf je trenutak. Možda je sama smjesa takva zasjeda! Do ove i pol godine sve je bilo normalno

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha