Jetrna juha s mješavinom žitarica (kukavica 1054)

Kategorija: Prvi obrok
Jetrna juha s mješavinom žitarica (kukavica 1054)

Sastojci

pileća juha 1 l
Teleća jetra 300 g
Lukovica luk 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Slatka paprika 1/3 kom.
Cherry rajčica crvena 6 kom.
Krumpir 1-2 kom.
Smjesa za juhu "6 krupica" 3 žlice. l.
Svježi češnjak 1-2 zuba
Svježe zelje 1-2 žlice. l.
Začini za juhu 1 žličica
Biljno ulje za prženje 1/2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Kuhanje u Multivarka CUCKOO 1054
  • Priprema
  • Narežite povrće na kriške.
  • Rajčice i paprike mogu se koristiti iz zamrzivača, tada ih ne treba odmrzavati i položiti na prženje sa sladoledom.
  • Može se koristiti bilo koja juha (govedina, piletina). Juhu možete raditi samo na jetri, dodajući samo vodu da zgusne juhu.
  • Najbolje je koristiti juhu guste konzistencije za juhu (zec, puretina, teletina, govedina), tada će jetra ostati netaknuta i manje će se raspadati i davati oblačni talog.
  • Priprema
  • Uključujemo multivarku u Način pečenja... Zagrijte lonac s biljnim uljem, dodajte protisnuti češnjak.
  • U ulje stavite luk, mrkvu, papriku, rajčicu, začine i kratko pržite.
  • Dodajte jetru narezanu na duge trake (pomfrit), ali ne sasvim tanku, sve promiješajte, pržite s povrćem dok tekućina ne ispari. Pri prženju, pore su zatvorene u jetri, protein se savija, tada u bujonu neće biti zamućenja.
  • Isključite multivarku.
  • Dodajte krumpir, žitarice, sol, začinsko bilje, gotovu juhu (ili vodu) do željene gustoće.
  • Uključujemo Način višekratnog kuhanja 8 minuta, 110 * S. i dovedite juhu do pripravnosti.
  • Jetrna juha s mješavinom žitarica (kukavica 1054)
  • Jetrna juha s mješavinom žitarica (kukavica 1054)

Program kuhanja:

Multivarka CUCKOO 1054

Bilješka

Već sam nekoliko puta kuhao takvu juhu, s različitim jetrima, u vodi i u juhi. Najviše mi se svidjela opcija s purećom jetrom i pilećom juhom.
Ispada da su jetra nježni, mekani komadići!
Možete poslužiti sa zelenim lukom i vrhnjem!
Lagana i ugodna, nemasna juha!

Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha