patrolira
Vaga je korisna stvar. Ako ga izvagate, barem ste sigurni da kartica odgovara receptu. U istom LV, mjerna čaša je 240 ml, a u upute zapisuju da je to ~ 150 g. Iako ako nadmašite običnu čašu (250 ml), tada se težina brašna mijenja s 120 na 150 grama. Za brašno od mekanih sorti pšenice to može biti beznačajno, ali za tvrde jest.
Lana
Citat: patrold

Vaga je korisna stvar. Ako ga izvagate, barem ste sigurni da kartica odgovara receptu. U istom LV, mjerna čaša je 240 ml, a u upute zapisuju da je to ~ 150 g. Iako ako nadmašite običnu čašu (250 ml), tada se težina brašna mijenja sa 120 na 150 grama. Za brašno od mekanih sorti pšenice to može biti beznačajno, ali za tvrde jest.
Brašno je drugačije, tvrdoća vode je drugačija, imate Admin pročitali ste kako ovo utječe na tijesto, pa je važno i potrebno je, barem prvi put, sve točno izmjeriti na vagi, ali svakako pratite izgled koji možete vidjeti i na majstorskoj klasi na Admin ! :) Sretno! Panasonic vas neće iznevjeriti!
patrolira
lana7386
Potpuno se slažem. Čak se i pšenica razlikuje u različitim pojasevima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha