Aparat za kruh Panasonic SD 255 (2. dio)

Kupio sam si proizvođač kruha Panasonic SD 255. Pokušao sam napraviti mliječni kruh, radio sam sve prema uputama, ali nisam ga ispekao u potpunosti. Kuhala sam u brzom načinu pečenja. Je li se itko susreo s takvim problemom i kako ste ga riješili? Hvala vam. Zaista se radujem čuti !!!

mouse_13, iz iskustva članova foruma - nije potrebno koristiti RAPID način bez posebne potrebe, on je ubrzan, treba više kvasca, što također nije baš dobro. Budite strpljivi i napravite isti mliječni kruh kao i obično, ispada stabilno i normalno. Općenito, kruh nije brz postupak, a za dobar francuski jezik u Panasu obično je potrebno 6 sati. A u odloženom načinu rada (na primjer do jutra), ispada još bolje. Usporedio sam francuski jezik u Panasu i Kenwoodu (tamo 3 sata i 30 minuta), definitivno, u Panasu je zbog dužeg režima kruh i viši i veličanstveniji. Štoviše, tek započinjete s radom s HP-om, uzmite standardnu ​​verziju, s iskustvom ćete i sami shvatiti što nije u redu.

Sada sam pekao obični bijeli kruh prema uputama, ali u načinu pečenja. Svejedno, postoje slojevi nepečenog tijesta (((((((... Još uvijek ne mogu shvatiti što radim pogrešno ((((

s čime je odmjereno brašno? koji kvasac imate?

[miš_13]

Sada sam pekao obični bijeli kruh prema uputama, ali u načinu pečenja. Svejedno, postoje slojevi nepečenog tijesta (((((((... Još uvijek ne mogu shvatiti što radim pogrešno ((((

miš_13, a koju ste koru (svijetlu-srednje-tamnu) izložili?

Sada sam pekao obični bijeli kruh prema uputama, ali u načinu pečenja. Svejedno, postoje slojevi nepečenog tijesta (((((((... Još uvijek ne mogu shvatiti što radim pogrešno ((((

Ovdje na poveznici postoji prekrasna tema, samo za početnike https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Pročitajte ga, slijedite poveznice. Najvjerojatnije ćete riješiti problem

Mnogo stvari možete učiniti drugačije. Od kupnje nekvalitetnog kvasca (nažalost, to se događa prilično često), nepravilnog stavljanja proizvoda (voda je u kvasac ušla prije vremena) i još mnogo toga. Čitajte, pokušajte, sve će uspjeti Sretno!

mouse_13, Panas standardno peče obični bijeli kruh u načinu lagane kore, to je dovoljno, za ljubitelje možete dobiti opekline. Nepropek za Panasa vrlo je čudan ako je sve ostalo po uputama. Dok je HP u jamstvu, možda će biti potrebno kontaktirati servis, nešto nije u redu, neka provjere temperaturni senzor i hlad.

[miš_13]

miš_13, a koju ste koru (svijetlu-srednje-tamnu) izložili?

Kora je srednja!

[an_domini]

Kora je srednja!

Mislim da bih se trebala pridržavati savjeta an_domini, Panasonic ne može peći kruh, čak ni od lošeg brašna i nekvalitetnog kvasca, u ovom slučaju prigovori bi bili drugačiji, najvjerojatnije je HP neispravan, žao. Sretno, volio bih da mogu pogriješiti.

s čime se brašno vagalo? koji kvasac imate?

Izvagano brašno posebnom mjernom čašom (važi trenutno brašno !!!), kvasac Saf-Moment

[an_domini]

Mislim da bih se trebala pridržavati savjeta an_domini, Panasonic ne može peći kruh, čak ni od lošeg brašna i nekvalitetnog kvasca, u ovom slučaju prigovori bi bili drugačiji, najvjerojatnije je HP neispravan, žao. Sretno, volio bih da mogu pogriješiti.

Hvala vam. Pokušat ću je opet ispeći danas. Ako se opet ne peče
Otići ću u servisni centar! Jeste li sve ispekli u brzom načinu pečenja? Upravo sam pročitao kritike, neki od njih uspijevaju u ovom načinu rada.

[miš_13]

Hvala vam. Pokušat ću je opet ispeći danas. Ako se opet ne peče
Otići ću u servisni centar! Jeste li sve ispekli u brzom načinu pečenja? Upravo sam pročitao kritike, neki od njih uspijevaju u ovom načinu rada.

Naravno,miš_13, bio je savršeno pečen, tek malo "teži" kruh, ne tako njegovan, "pahuljast", "prozračan", lepinja malo manje visine, ali pečena, ukusna. A moja kora je uvijek na "Prosjeku", volim "rumeni" kruh, hrskavu koricu. Imat ćete izvrsniji kruh!

[an_domini]

Mislim da bih se trebala pridržavati savjeta an_domini, Panasonic ne može peći kruh, čak ni od lošeg brašna i nekvalitetnog kvasca, u ovom slučaju prigovori bi bili drugačiji, najvjerojatnije je HP neispravan, žao. Sretno, volio bih da mogu pogriješiti.

Panas možda neće ni peći. Međutim, kao i svi drugi HP-i. Kad sam iz neiskustva kruhu dodala pretjeranu količinu brašna od proklijale pšenice ili raži, pokazalo se da je sredina nedovoljno pečena, vlažna i ljepljiva. Kvaliteta suhih sastojaka kruha nužno utječe na stupanj njegove pečenosti ...

Panas možda neće ni peći. Međutim, kao i svi drugi HP-i. Kad sam iz neiskustva kruhu dodala pretjeranu količinu brašna od proklijale pšenice ili raži, pokazalo se da je sredina nedovoljno pečena, vlažna i ljepljiva. Kvaliteta suhih sastojaka kruha nužno utječe na stupanj njegove pečenosti ...

Slažem se, ali govorimo o originalnom receptu!

Slažem se, ali govorimo o originalnom receptu!

Provjerite napon u mreži od 220 V. Ne znam za ostatak HP-a, ali Panasonicovo vrijeme pečenja i ciklus uključivanja / isključivanja grijanja deset subjektivno ne ovise o razini opskrbnog napona. Stoga, u slučaju osjetljivog slijeganja opskrbne mreže, kruh se možda neće pravilno ispeći. Na primjer, imam privatni sektor, tako da moj Panas radi u redu i stabilno, ali samo kroz stabilizator. Inače, u hladnoj sezoni, stabilno nedovoljno pokretanje ...

[miš_13]

miš_13, opet pažljivo (ili bolje težinski) izmjerite količinu brašna. Umjesto mlijeka u prahu i vode koristite redovno tekuće mlijeko. Ponovno provjerite kvalitetu sastojaka, kupite novi kvasac. Slijedite postupak miješanja. Na kraju prve serije trebala bi se formirati pravilna punđa koja se ne lijepi za zidove i na dodir je dovoljno mekana (poput ušne resice). Također, na dnu kante ne bi trebalo biti brašna. Sat vremena - sat ili dvadeset prije kraja programa, otvorite i provjerite je li tijesto naraslo.

Hvala svima na savjetima. Jučer sam kupio novi kvasac, sve je uspjelo! Ura !!! Ispekla sam cupcake, ispalo je i to.

za Panasonic, vrijeme pečenja i ciklus uključivanja / isključivanja natječaja za grijanje subjektivno ne ovise o razini opskrbnog napona. Stoga, u slučaju osjetljivog slijeganja opskrbne mreže, kruh se možda neće pravilno ispeći. Na primjer, imam privatni sektor, tako da moj Panas radi u redu i stabilno, ali samo kroz stabilizator. Inače, u hladnoj sezoni, stabilno nedovoljno pokretanje ...

Čudno je, naravno ... Zapravo, bilo bi logično da pećnica kontrolira temperaturu pečenja temperaturnim senzorom, jer temperatura u komori ovisi o mnogim čimbenicima, kako predvidljivim (težina hrane), tako i nepredvidljivim (temperatura okoline, na primjer). Slažete se, čudno je da pećnica vrši provjeru prema temperaturi okoline i peče kruh bez kontrole (temperature).

Pozdrav svima!
"Zapravo, bilo bi logično da pećnica kontrolira temperaturu pečenja pomoću temperaturnog senzora, jer temperatura u komori ovisi o mnogim čimbenicima, kako predvidljivim (težina hrane), tako i nepredvidljivim (temperatura okoline, na primjer). Slažem se, to je čudno je da štednjak provodi prema temperaturi okoline, ali pečenje kruha ni na koji način (temperatura) nije kontrolirano. "

Potpuno se slažem! Prije sam mislio da Panas uvijek radi poravnavanje 1 sat, a onda sam vidio da kada se u kuhinji prohladi, štednjak počinje gnječiti za 30-35 minuta, tako da ostaje više vremena za probu. A moj svekar ima Aljasku, živi u selu. Dakle, napetost je tamo uvijek manja nego što je potrebno. Ali kruh se peče bez obzira na godišnje doba.

Dobar dan ili večer.
Kupit ću HP, ali Panasonic kod nas nije na prodaju. Postoje Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, različiti Severini.
Postoji prilika za kupnju Panasonica u Rusiji, ali tada ostajem bez jamstvenog servisa i tako dalje.

I probao sam kruh od Panasonica 255, jako mi se sviđa, pa se bojim da drugi modeli neće ispuniti moja očekivanja, jer kruh želim odmah i bez prilagodbe.

[glikoza]

glikoza Ne znam u kojoj zemlji živite, ali Panasonic je posvuda, čak i u Americi možete naručiti putem elektroničke trgovine, oni imaju međunarodno jamstvo. % otpada je vrlo malo

Živim u Estlandu ...
Postoje Panasonic, ali oni nisu proizvođači kruha: postoje sve vrste televizora, magnetofona, glačala
Dostava iz Amerike bit će skuplja od peći, bolje je kupiti tady iz Rusije i bez jamstva.

Dugo smo razmišljali, birajući model.
Kvaliteta je bila presudna.
Zbog toga smo izabrali Panasonic.
Naravno da je 255 bolji od 254. Noviji model.
Takva peć treba minimalno održavanje.
Ne morate uopće prati kantu,
ali samo obrišite mekom krpom.
Izvrsno pokrivanje. Samo se čisti.

Izabran sam najkvalitetniji model
Panasonic SD255 Aparat za pečenje kruha s dozatorom grožđica / orašastih plodova
i kupljena u Londonu.
Za Britance dobra kvaliteta nije kineska.

🔗

U Londonu dostavljena besplatno na navedenu adresu,
i poslali su nam ga poštom.
Pomnožite broj funti s tečajem u odnosu na rublju.
Štednjak nas je koštao mnogo jeftinije, čak i uzimajući u obzir pošiljku,
nego što bismo je kupili u našoj zemlji. Trošak dostave 30 £.
Cijena peći: 89,99 £

Dobar dan ili večer.
Kupit ću HP, ali Panasonic kod nas nije na prodaju. Postoje Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, različiti Severini.
Postoji prilika za kupnju Panasonica u Rusiji, ali tada ostajem bez jamstvenog servisa i tako dalje.

Ako, ipak, ne uspije s Panasonicom, na posljednjem bih mjestu odabrao Kenwooda i Tefala. Moulinex, Severin ne bi uzeo u prisutnosti dviju imenovanih marki.

[glikoza]

glikoza, Panasonic se može naći u Njemačkoj i Francuskoj. Ali imajte na umu da oni (usput, poput engleskih) imaju malo drugačiji popis programa. Europske verzije možda nemaju pekmez, ali bit će "talijanskog kruha" ili slično.

hvala na informaciji. Već sam bio sklon Velikoj Britaniji, ali kao što sam ranije rekao, mogu me dovesti iz Sankt Peterburga. A bagete - i idite nafigirati ove bagete - postat ću mršavija. Dok je izbor zaustavljen kod Panasonica.

[glikoza]

glikoza, Panasonic se može naći u Njemačkoj i Francuskoj. Ali imajte na umu da oni (usput, poput engleskih) imaju malo drugačiji popis programa. Europske verzije možda nemaju pekmez, ali bit će "talijanskog kruha" ili slično.

I više neće biti tijesta za okruglice i način rada "Raž"
To su sve ekskluzivni programi za zemlje ZND-a (bivši SSSR)

[Admin]

Jučer sam pekla mediteranski kruh prema receptu iz knjige recepata Mulinex.
Ispalo je ovako:
Pojedinosti ovdje:

p.s.Admin, Izbrisao sam svoj post ovdje i stvorio novu temu u odjeljku s kvascem. Ostavio sam sliku.

Imaš krasan kruh

Molba za vas - premjestite svoj recept u zaseban post u odjeljak Kruh od kvasca - tu će biti ova ljepotica

I ovdje razgovaramo o problemima s izborom x \ peći

Kruh je jako lijep! Zar nema puno vode 500 ml na 500 g brašna?

Tamo:

• Pšenično brašno: 550 gr
• Raženo brašno: 150 gr

ova količina brašna stvarno premašuje maksimalnu dozvolu za utovar u Panasonic ..

za Panasonic trebate sve pomnožiti s 0,86

I više neće biti tijesta za okruglice i način rada "Raž"
To su sve ekskluzivni programi za zemlje ZND-a (bivši SSSR)

raženi kruh je na engleskom Panasonic 255 !!! : Nema pekmeza (ne znam kome treba, samo ga kanta pokvari i, općenito, to je aparat za kruh) i nema tijesta za okruglice (može se lako zamijeniti tijestom za pizzu - provjerava se) , ali postoji krasan talijanski kruh i kruh za tosotv - također sjajna stvar.

Možda je ovo potez oglašavanja, ali u kutiji stoji "Ekskluzivni programi za zemlje ZND-a" Pelmeni, džem, raženi kruh, pečenje, tijesto za pizzu. "Za ono što sam kupio, za ono što sam prodao"

čak su trpali pizzu i peciva u navodno ekskluzivne programe za ZND? : o Bravo! Također sam morao napisati - Pečenje kruha izravno u aparatu za izradu kruha - samo za zemlje ZND-a !!!

Pozdrav svima! Tako sam postao ponosni vlasnik štednjaka SD-255. Došao poštom jučer. Zadovoljan sam svime, pokušao sam ispeći prvi kruh (uobičajeni bijeli u glavnom načinu rada), ali po mom mišljenju pomaknuo sam brašno - kruh je bio gust i nizak. Nastavit ću svladati ovu jedinicu.

po mom mišljenju pomaknuo je brašno - kruh je bio gust i nizak.

Je li brašno prosijano prije nego što je ušlo u kantu?
Pitanje vlasnicima Panasonica 255: u programu "Francuski kruh" (nadam se da ga postoji?) Postoji li grijanje prije miješenja tijesta?
Dopustite mi da objasnim zašto sam postavio ovo pitanje: prije trenutnog Kenwooda imao sam LG. I ovdje je u LG-u došlo do zagrijavanja sastojaka (kako bi kvasac uspio), a "francuski" je ispao izvrsno! Ali u Kenwoodu to nije.
Dakle, moja supruga zbog toga nije voljela Kenwooda, jer je moralno spremna promijeniti HP za nešto drugo ili se vratiti u LG.

Prosijao sam brašno prije nego što sam ga izmjerio, izmjerio čašom od štednjaka, stavio 2 čaše bez vrha, već sam prosijao i malo promućkao čašu, napravio veličinu M

Prosijao sam brašno prije nego što sam ga izmjerio, izmjerio čašom od štednjaka, stavio 2 čaše bez vrha, već sam prosijao i malo promućkao čašu, napravio veličinu M

A ja to ne radim tako. Stavim brašno u mjernu čašu, lagano kucnem žlicom po bokovima mjerne čaše (tako da se brašno slegne i postane onoliko koliko predviđa recept), a zatim, sipajući ga u kantu, prosijam brašno. Uz ovu šalicu od IKEA-e.

[Vage su neophodne]

Ako me skleroza ne promijeni, tada su svi recepti u knjizi dati u gramima, a ne u čašama, pa brašno u čaši od HP-a, pretočeno do oznake 200, uopće nije 200 grama. Vage su neophodne Osobno stavljam kantu na vagu, stavljam kvasac, nulu i prosijam potrebnu količinu brašna .. Kvarovi (u obliku kidanja krova, pucanja) nastaju samo ako se vlaga i vlaga brašna u stanu jako razlikuju

Naručio sam vagu, ali još nisu stigle, a brašno sam izmjerio ne do oznake 200, već do samog vrha čaše ispod noža.

[Tetka Besya]

Tetka Besya, LG daje recepte u naočalama koje dolaze s HP-om.
Kenwood dodaje čašu HP-u, ali svi su recepti u gramima. Ne sviđa mi se Kenwoodov pristup, jer na taj način prisiljavaju kupce HP-a da kupuju vage (ako ih nemaju). Ne slijedim Kenwooda i pravim kruh prema LG-jevim receptima od njihove čaše.

Pitanje vlasnicima Panasonica 255: u programu "Francuski kruh" (nadam se da ga postoji?) Postoji li grijanje prije miješenja tijesta?

Da, postoji izjednačavanje temperature, do 1 sata u vremenu.

I na štetu vaga - podržavam tetu Basiju, potrebne su, pogotovo jer ih možete kupiti za 700 rubalja, HP je 10 puta skuplji. Već sam negdje napisao da čak vagam maslac na vagi, inače je nezgodno vaditi iz žlice. I ovdje (i ne samo) je većina recepata u gramima. I općenito, vage su neophodna stvar u kuhinji. Kad ih nisam imao, doduše rijetko, ali za njima se ukazala potreba, svaki sam put morao trčati kod susjeda.

[Tetka Besya]

Tetka Besya, LG daje recepte u naočalama koje dolaze s HP-om.
Kenwood dodaje čašu HP-u, ali svi su recepti u gramima. Ne sviđa mi se Kenwoodov pristup, jer na taj način prisiljavaju kupce HP-a da kupuju vage (ako ih nemaju). Ne slijedim Kenwooda i pravim kruh prema LG-jevim receptima od njihove čaše.

Mi smo u temi o Panasonicu, a recepata ima u gramima

[pronaći]

Mi smo u temi o Panasonicu, a recepata ima u gramima

"Kvragu!" (iz).
Morat ću ako se odlučim i pronaći na akciji Panasonic SD255, pretraga i vage.
Otišao sam čitati i educirati se o vagi.

[Airborn]

Airborn
Nisam to mogao podnijeti, odlučio sam obraniti našu peć Coonwood. Ako ste već odlučili kupiti vagu, učinite to prije Panasonic kupuje. I pokušajte ispeći kruh po Kenwoodovom receptu, možda ćete se tada složiti s ovom pećnicom. I takooooo preporučujem Janin mliječno-senfni kruh (pogledajte ovdje na forumu).
Oprostite na offtopicu.

Po mom mišljenju, bolje je kupiti vagu za bilo koji štednjak i koristiti recepte u gramima - bit će manje problema s nabijenim, prosijanim brašnom i različitim mjernim čašama. U gramima su recepti ujednačeniji.

Već sam negdje napisao da čak vagam maslac na vagi, inače je nezgodno vaditi iz žlice.

Uzeo sam štrcaljku za jednokratnu upotrebu za 20 kockica, pažljivo odsjekao "vrh" na nulu, izmjerio ulje, lijepu stvar, 15 kockica, a zatim ga istisnuo klipom.

Točnost prilikom vaganja, naravno, trebala bi biti. Ali! Količina maslaca u receptima za kruh iznosi oko 6% težine brašna, jednostavno nema smisla zamarati se s posebnom preciznošću. Možda će biti dovoljno jednostavno izmjeriti ulje običnom žlicom (puno je prikladnije prati ga nego mjernu ili još više špricu), a to se s iskustvom obično vrši okom izravno iz boce kantu. Za obični kruh 2 ili 3 žlice. žlice - nije važno, uopće možete bez ulja, kao što u pekarama nećete primijetiti, kao ni vrstu ulja - to je suncokretovo, sojino, senfovsko ili maslinovo.

Također se ne zamaram uljem za mjerenje kapi. Žlica ili dvije nisu važne, ali brašno, njegova kvaliteta, da. Kupio sam ga ovdje u Lenti, u velikom pakiranju od 5 kg, poput "Predportovaya", ali ne uzima vodu, ispalo je sirovo. Hitno moram smanjiti vodu, a ujutro sam se navikao na tajmer, a onda su kolači krenuli. Sad krastača pritišće da baci brašno, ali moramo probati. Morao sam se večeras probuditi i otići pogledati seriju. Brašno je bacilo još 4 žlice s vrhom i otišlo mirno spavati. Sve je super funkcioniralo.

Usput, o vrpci. Nedavno sam u njemu vidio brašno, također Predportovaya, ali bilo je jeftinije i nije pisalo Pekara. Pa, barem ne odmah, ali primijetio sam da takvo brašno neće dobro narasti.