Recepti za ukusni sladoled za izradu u aparatu za sladoled

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Ukusni recepti za sladoled za izradu u aparatu za sladoled

Sastojci

žumanjci 4 stvari
šećer 100 g
mlijeko 300 ml
vrhnje 20% 300 ml
vanilin šećer 2 žličice

Način kuhanja

  • Ostali sladoled, sorbeti i sladoled
  • Recepti za ukusni sladoled za izradu u aparatu za sladoled (aparat za sladoled)
  • Osnovni recept za sladoled od vanilije
  • Sladoled od žumanjaka i vrhnja osnova je mnogih vrsta sladoleda. Ovaj recept nije ništa manje tradicionalan za izradu sladoleda od vanilije. Ako nemate pri ruci vanilin šećer, dobiveni proizvod možete koristiti kao osnovu za mnoge vrste sladoleda.
  • Na laganoj vatri kuhajte mlijeko. Umutiti žumanjak i šećer. Zatim, neprestano miješajući, polako ulijte mlijeko i vrhnje u tučeni žumanjak. Dobivenu masu opet istucite dok ne postane glatka. Nemojte kuhati do vrenja jer će se sastojci međusobno odvojiti.
  • Maknite lonac s vatre, ohladite na sobnu temperaturu i zgnječite s vanilin šećerom. Dobivenu masu stavite u aparat za sladoled.
  • Recept za mliječni sladoled
  • 200 ml kreme
  • 450 ml mlijeka
  • 175 g šećera
  • Prstohvat soli
  • Pomiješajte sastojke i smjesu stavite u aparat za sladoled.
  • Ako želite napraviti sladoled Stracciatella (sladoled s čipsom) dodajte smjesi 60 g ribane čokolade.
  • Recept za sladoled od čokolade
  • 2 žumanjka
  • 100 grama šećera
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml kreme
  • 150 gr čokolade
  • Umutite žumanjke sa šećerom i dodajte mlijeko, točno slijedeći upute za izradu sladoleda od vanilije. U toplu masu dodajte naribanu čokoladu i meljite dok se čokolada potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u aparat za sladoled.
  • Recept za sladoled \ "Gianduia \"
  • 2 jaja 200 gr šećera
  • 450 ml mlijeka
  • 100 g čokolade
  • 50 gr oljuštenih oraha
  • 1 prstohvat vanilije
  • Nasjeckajte orahe. Otopite čokoladu u "vodenoj kupelji" sa žlicom mlijeka i vanilije. Umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte mlijeko, orahe i čokoladu. Ohladite masu i stavite je u aparat za sladoled.
  • Ohlađena kava
  • 2 žumanjka
  • 200 g šećera
  • 300 ml kreme
  • 300 ml mlijeka
  • 1 žličica kakaa
  • 1 žličica instant kave
  • 1/2 paketa vanilin šećera
  • Zagrijte mlijeko u loncu, a zatim u njemu otopite kakao i kavu. Istucite žumanjak sa šećerom i vanilin šećerom do blijedo žute boje, dodajte žumanjke u mlijeko. Temeljito promiješajte, ohladite smjesu sladoleda i stavite u aparat za sladoled.
  • Recept za sladoled od banane
  • 300 gr narezane banane
  • 150 ml kreme
  • 150 ml mlijeka
  • 150 g šećera
  • Jedan limunov sok
  • 1/2 paketa vanilin šećera
  • Bananu sameljite sa šećerom, limunovim sokom i vanilin šećerom. Umutite kontinuirano s vrhnjem i mlijekom. Smjesu stavite u aparat za sladoled.
  • Recept za sladoled od jagoda
  • 250 gr svježih jagoda
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml kreme
  • 150 g šećera
  • Jedan limunov sok
  • Sameljite jagode sa šećerom, limunovim sokom. Uz neprestano miješanje dodajte vrhnje i mlijeko. Smjesu ulijte u aparat za sladoled.
  • Gurmanski recepti od šerbeta
  • Osnovni recept za sirup od šerbeta
  • Šećerni sirup važan je sastojak mnogih recepata za šerbet.Može se držati u hladnjaku nekoliko tjedana. Za pripremu sirupa pomiješajte jednake količine šećera i vode. Smjesu zagrijte na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se potpuno ne otopi. Stavite u hladnjak.
  • Narančasti šerbet
  • 300 g šećera
  • 300 ml vode
  • Jedan limunov sok
  • 300 ml soka od naranče
  • Naribana korica od 2 naranče i 1 limuna
  • 2 bjelanjka
  • Pripremite sirup, dodajte koricu. Nakon što se sirup ohladi, dodajte sokove, pažljivo dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka.
  • Sorbet od limuna
  • 300 g šećera
  • 300 ml vode
  • 300 ml soka od limuna
  • Naribana korica od 2 limuna
  • 1 bjelanjak
  • Pripremite sirup, dodajte sok, umućeni bjelanjak i koricu. Smjesu stavite u aparat za sladoled.
  • Sorbet od jagoda
  • 500 gr jagoda
  • 200 ml vode
  • 200 ml šećera
  • Sok od pola limuna
  • 1/2 vrećice želatine
  • 1 bjelanjak
  • Napravite sirup. Zgnječite jagode limunovim sokom i želatinom (prije toga želatinu treba otopiti u 2 žlice vruće vode). Zatim dodajte lagano tučeni bjelanjak (snježne gustine) uz neprestano miješanje. Smjesu stavite u aparat za sladoled.
  • Rok trajanja sladoleda izrađenog kod kuće pomoću aparata za sladoled (aparat za sladoled)
  • Sladoled sa sirovim sastojcima 1 tjedan u zamrzivaču
  • Šerbet 1-2 tjedna u zamrzivaču
  • Sladoled s kuhanim sastojcima 2 zamrzivač
  • Izrada sladoleda u aparatu za sladoled je jednostavna


Aygul
Pročitao sam. Takav ukusan, vjerojatno sam čak i želio kupiti aparat za sladoled.
Topolina
Knjiga recepata za moju tvornicu sladoleda (napisana na jeziku domovine sladoleda stracciatella) doslovno glasi sljedeće: "... stavite masu u posudu i kad sladoled počne umutiti, dodajte čips od čokolade." Općenito, čokolada se ne smije otapati, to bi trebale biti mrvice. Zbog toga se i naziva stracciatella 🔗... :oko)))
kolobok123
Vrlo zanimljivi recepti. Hvala vam!
lettohka ttt
Hvala na zanimljivim receptima! Koristim ga !!!
Vikulyasha
Hvala na receptima! Sada su od svojih bobica napravili sladoled od jagoda. Bože !!!! Kakva slasnost! I kakve odvratne stvari stavljaju u blato trgovine umjesto jagoda! i imam pitanje. % Krema nije napisana, je li važno? I bi li sladoled trebao povećati volumen u tvornici sladoleda?
P.s. kupili smo našu tvornicu sladoleda Cezon na Avitu za 1000r. A u recenzijama njoj djevojka preporučuje ulijevanje smjese u uređaj pomoću lijevka, piše da nikad nema grudica i drugih takvih problema.
Struk
U glavnom receptu naznačen je sadržaj masti u vrhnju, vjerojatno i za ostalo.
Citat: panna_kota
vrhnje 20%
mamusi
Puno vam hvala na receptima. Moj proizvođač sladoleda nedostaje dvije godine na polukatu. Dobit ću, pokušat ću!
Taia
Vikulyasha, Pravim sladoled sa 12% vrhnja. Čini mi se da je u ovom slučaju sve stvar ukusa. Netko to radi jednostavno s mlijekom, netko s 33% vrhnja. Pronašao sam najbolju opciju za sebe.
Masa se povećava u volumenu, za otprilike trećinu, to se mora uzeti u obzir prilikom stavljanja hrane u aparat za sladoled.




mamusi, samo zločinački zaborav, da se lišite dobrote.
Vikulyasha
Taia, Hvala vam puno! moji su dečki već shvatili razliku između sladoleda od kuće i trgovine
mamusi
Citat: Taia
mamusi, samo zločinački zaborav, da se lišiš dobrih stvari.
ne ... bila je to hitna potreba, nažalost. I to se i dalje nastavlja, za sada.
Ali primit ću recepte u službu. Za budućnost.
Struk
Citat: Taia
Sladoled radim sa 12% vrhnja.
A kiselo vrhnje uglavnom volim
Inuola
Je li netko kuhao Ice Cream Mix bez vanilije bez šećera / 150g, Ivan-polje u aparatu za sladoled?

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha