larissa
Pokušao sam, ali sasvim je moguće da sam ga držao malo pritisnutim, jer nije bilo škripanja. U principu, pogreška nije kritična, umjesto malog kruha, slučajno sam izbacio veliki. Samo ću rano isključiti pečenu robu. Puno hvala na podršci
tatulja12
Citat: Larissa

Pokušao sam, ali sasvim je moguće da sam ga držao malo pritisnutim, jer nije bilo škripanja. U principu, pogreška nije kritična, umjesto malog kruha, slučajno sam izbacio veliki. Samo ću rano isključiti pečenu robu. Puno hvala na podršci
Larissa, samo će hljeb ispasti okrugliji. Ako tijesto nije jako bogato, možda ga nećete ranije isključiti.
Ukosnica
Kasno je, ali odjavit ću se. Oh, ti momci. Ovu tipku ne treba pritiskati, već pritisnuti u kratkom vremenskom razdoblju. Imao sam istu stvar u Kenwoodu. Ako pritisnete - ne smokvu, ali ako pritisnete i držite ...
Lenusya
iako kasno, ali dodati ću, nakon zvučnog signala i praznog zaslona, ​​trebate pritisnuti ne Start, već gumb za odabir programa ...
Ukosnica
A ako nas pročitate, ispada to Larissa ne mogu drugi dan zamijeniti proizvođača kruha! Ali kakva uzajamna pomoć!
-Elena-
Citat: Ukosnica

Recept iz uputa. Voda je jasno stegnuta ...
Ali još uvijek ne mogu razumjeti. Zašto med umjesto šećera? I to je u raži ... Često čitam frazu "Bez melase, stavi med" ... Ali što ako imam melasu?

I stavim 5 grama kvasca na 100 grama kruha brašno ... Aki za pečenje ... Težak je ...
Ukosnicao kvascu. Radim Borodinski - 360 g raži + 180 g pšenice - stavim 6-7 g prešanog kvasca. Ispada gotovo prozračan kruh (uzimajući u obzir 1 žlica L. Panifarin). I ja koristim brašno Auchan (s njihovom markom). Sasvim dostojno brašno.
Ukosnica
Elena. RU!
Hvala, više-manje sam se navikao na Macfu, pa ću pokušati dalje. Samo bacite vezu na recept. Prozračni rezultat je vrlo primamljiv!
larissa
:)Hvala na podršci! Nisam mogao odgovoriti jer internet nije bio dostupan. Bio sam zadovoljan štednjakom. Pokazalo se da je kruh ukusan, dobro pečen i rumen.
Vrlo veliki plus u usporedbi s Muleom, Panasonic radi reda veličine tiše!
Još jednom hvala svima na podršci !!!
Ukosnica
Lexter, ne odvezujte se tako lako !!!

Jednostavno ne mogu shvatiti kako ispeći kolače ... U Kenwoodu je postojao program Cupcake = mijesiti + peći. I ovdje nema toga ... Ispada, trebate zamijesiti tijesto, a zatim uključiti pečenje? Odnosno, dva koraka?
lina
Ukosnica, tačno - prvo umijesite tijesto za muffine, a zatim uključite pečenje. Tek mi se sada čini da je muffine bolje peći u pećnici ...
sazalexter
Ukosnica Postoji takav režim pečenja grožđica, uglavnom se nalazi u prehrani
knjiga sadrži recept za uskršnji kolač s grožđicama. Na forumu ima puno recepata. Glavno je da ga odmah dobijete nakon pečenja kako ne bi bilo jako "preplanulo" I stavio sam laganu koru!
an_domini
sazalexter, Ukosnica ne želi kolač, već kolač. Kolač nije napravljen s kvascem, ali s praškom za pecivo, ne treba ga ostavljati, također mi se čini da će u ovom slučaju biti dva koraka.
Ukosnica
Ali to znam !!! Meni Kukičanje već objašnjeno. Svejedno. Dva koraka znače dva koraka. Šteta je ne staviti timer na ...
tatulja12
Ukosnice, mogu li vam reći kako sam? Zamijesim tijesto na kifli u zdjeli, a zatim izvadim lopaticu i kantu rasporedim papirom za pečenje i izlijem tijesto. Stavio sam pecivo 60-70 minuta. Papir da ne zagori, jer ima puno pečenja i radi se pretjerano rumeno. Papir mi se više svidio.
Ukosnica
Tatulya12!
I još imam zdjelu za pranje? !! Žlicom, u koju ometam? !! Želite li zalijepiti ukosnicu? !!! Nisam kapitalist s PPM-om (zavidno-zavidno) NEĆE RADITI!!! Učinit ću to u dva koraka! Dakle, to je isplativije u smislu troškova rada!
sazalexter
Ukosnica Divo mi je žao, "nisam naletio na temu" Mijesio sam tijesto za okruglice, a zatim pekao. Ne stavljajte tajmer
tatulja12
Citat: Ukosnica

Tatulya12!
I još imam zdjelu za pranje?! Žlicom, u koju ometam? !! Želite li zalijepiti ukosnicu? !!! Nisam kapitalist s PPM-om (zavidno-zavidno) NEĆE RADITI!!! Učinit ću to u dva koraka! Dakle, to je isplativije u smislu troškova rada!
Ukosnice, jesi li lijeni chtoli mene? Operem šalicu i žlicu, ali kolač neće izgorjeti.
Ukosnica
Ali nije lijen, ne znam, ali ... isključila mi je toplu vodu! Pa ja sam krastača.
tatulja12
Ukosnica, naravno, pa neka se sama umijesi i ispeče. Nema potrebe da ona glumi budalu, a hostesa da radi! Ukosnica, već naviknuta na štednjak?
Ukosnica
Tatulya12!
Pa, to je moj drugi ... Od prvoga je bilo, oh, kako je teško ... A ovdje je već na narezanom ...
Ukosnica
Došao sam do zaključka da kantu nije potrebno prati samo zbog zalijepljenog tijesta između noža i zatiča ... Pa, zašto još jednom močiti jedinicu za miješanje ... Ako postoje takvi problemi s redoslijedom Sastojci ...
Rizikujem li što?
Alim
Citat: Ukosnica

...
Rizikujem li što?

Ovim prženim tijestom riskirate ogrebotinu kante
Kapet
Ovdje je negdje cijela nit rasprave na temu pranja kante ili nepranja.
Na primjer, za cijelo razdoblje rada (više od godinu dana pečem 6 puta tjedno) kantu sam oprao samo jednom, radi prevencije. I tako - suhim ručnikom obrišite ostatke sa zidova i naprijed. Mislim da je višak vlage beskoristan za metalnu kantu, iako apsolutno ne sporim drugo mišljenje da se kanta mora svaki put oprati. Ovo je vjerojatno sve pojedinačno, poput načina vožnje automobila ili tako nekako ...
Ukosnica
Kapet! Pa nas je već dvoje !!! Ipak, mislim da je ispravnije.

I tako, mala poplava ... Imate li i papuče od Panasonica?

Alim! Ova je nevolja Panasonic. U drugim pećima, vjerojatno bi trebalo biti obrnuto.
Alim
Mislio sam na prsten od tijesta koji se peče između lopatice i dna kante. imaš li Ako da - onda IMHO, trebate oprati
Kapet
Citat: Alim

Mislio sam na prsten od tijesta koji se peče između lopatice i dna kante. imaš li Ako da - onda IMHO, trebate oprati
Ne trebate ništa oprati, - opet, nježno uhvatite osovinu biskvitom ručnikom i lagano je okrenite u smjeru suprotnom od kazaljke na satu - sve će otpasti samo od sebe ...

Od početka rada ovako skidam biskvit - sve funkcionira ...
Zest
Citat: Ukosnica

Došao sam do zaključka da kantu nije potrebno prati samo zbog zaglavljenog tijesta između noža i zatiča ... Pa, zašto još jednom navlažiti jedinicu za miješanje ... Ako postoje takvi problemi s redoslijedom Sastojci ...
Rizikujem li što?

Kanta NIJE moja. Osim ako, u najekstremnijim slučajevima, kada se nešto lijepi i peče.
Pomicala ga je naprijed-natrag miješalicom, krpom odmrzla mrvice - i red.
Išao sam posebno istražiti dno kante - ponegdje možete izbirljivim pogledom pronaći lagane ogrebotine, ali to je normalno nakon godinu i pol rada, pa čak i sa svim vrstama čvrstih aditiva.

sazalexter
Ukosnica A ja moj, prema upute stranica 24. I ne brine me pitanje
Ukosnica
Lexter! Pa, isto je nemoguće !!! Prvo, uvjeravaš me da prvo trebaš staviti suhe sastojke zbog dizajna osovine (i, s obzirom na to da je moj Kenwood letio negdje u ovom čvoru), a sada želiš da ga stalno mokrim?
Ne! Neću prati !!!
Kruh Pete
Citat: Ukosnica

Došao sam do zaključka da kantu nije potrebno prati samo zbog zaglavljenog tijesta između noža i zatiča ... Pa, zašto još jednom navlažiti jedinicu za miješanje ... Ako postoje takvi problemi s redoslijedom Sastojci ...
Rizikujem li što?
Radim ovo. Ulijem malo vode, stavim je nagnuto na deset minuta, sve će se smočiti, možete je mirno oprati. Ponekad zaboravim, a to košta cijeli dan. Ali to nije zastrašujuće - u ovom položaju na uređaju praktički nema pritiska vode.

Aparat za kruh Panasonic SD 255 (2. dio)
sazalexter
Ukosnica A za koga pišu upute? Dovoljan je mali kruton da se strgne teflon!
Mame
Ukosnicai ja se perem ... Nego, nakon što se kanta ohladi, napunim je vodom oko 15 minuta, lagano obrišem krpom i osušim ručnikom. Navika, čak i od Skija, tamo je bilo zapisano u uputama. Ne volim ovaj osušeni komad tijesta ispod miksera.
Kapet
Citat: sazalexter

Ukosnica A za koga pišu upute? Dovoljan je mali kruton da se strgne teflon!

Teflonski premaz ima specifičnu boju. Gdje ste tamo vidjeli teflon?
Alim
IMHO pranje nema nikakve veze. Nakon spravljanja kruha sa (ruskim) sirom, imao sam poteškoća s ometanjem osovine. Očito se sir rastopio i slivao u prazninu, a nakon što se kanta ohladila, smrznuo se.
tatulja12
Perem se i nema kante. Ako je pričvršćena mješalica, natočim toplu vodu tako da se natopi i moram je oprati. Ako se mikser dobro izvuče, onda ne moj, već ga jednostavno obrišite. Ukosnica, možda govorim uzalud, znate, ali savjet je da rastvorite sol i šećer, inače mogu ogrepsti kantu. Imao sam takvu smetnju, pa sada uvijek otopim sol. U čaši ostaju nečistoće.
Ukosnica
Brad Pitt! Ovdje ništa ne ovisi o tlaku vode. Koliko sam shvatio, opasnost je u protoku vode kroz čvor. Ili teče ili ne teče. A ako povećate pritisak, promijenit će se samo brzina.

Lexter! Kako bi inače mogli pisati? Ne možete oprati kantu? Mislim da su mislili oprati u stilu grožđica. Ako je sve čisto, ali samo točka spajanja, onda to nije potrebno. Ali ako su dijelovi zapeli u kantu, onda je operite.

Mame! Pa, radio sam sapune Kenwood ... A onda je ovaj čvor počeo curiti ... Pa sam počešljao svoju repu ...

Kapet! Teflon-ne-teflon, onda možete nešto pocepati ...
Mame
Citat: Ukosnica


Mame! Pa, radio sam sapune Kenwood ... A onda je ovaj čvor počeo curiti ... Pa sam počešljao svoju repu ...

Ne, moj Ski ne curi već 8 godina, ovaj čvor je tamo sjajno napravljen! Bog zna, možda će teći kod Panasa ... Tada ću pokušati promijeniti kantu. Mislim da će se to morati promijeniti nakon nekog vremena. Dozator, dovraga, samo gurne kruh sa sjemenkama u pećnicu
Kapet


Teflonska neprianjajuća površina dostupna je samo u tamnim bojama, od tamno sive do crne. Upaljač od teflona ne koristi se na visokim temperaturama. Ako se varam, pokažite mi vezu do laganog teflonskog posuđa.

Što se tiče neprianjajućeg premaza naših kanti, to se naziva tvrda anodizacija metala (aluminija) ili jednostavno tvrda anoda koja ima svojstvo velike otpornosti na vanjske temperature i mehanička naprezanja.
Kapet
Citat: tatulja12

... Ukosnica, možda govorim uzalud, znate, ali savjet je da rastvorite sol i šećer, inače mogu ogrepsti kantu. Imao sam takvu smetnju, pa sada uvijek otopim sol. U čaši ostaju nečistoće.

Ako proizvode postavljate prema uputama za Panasonic, a ne koristite brzi način rada, odnosno bez odgađanja temperature da se izjednači, sol i šećer ne moraju biti posebno otopljeni u tekućini, jer se i sol i šećer obično polažu prije nego što se ulije , prirodno će završiti u ovoj tekućini, a do početka gnječenja bit će na brašnu već u otopljenom ili poluotopljenom obliku, gotovo nesposobni da ogrebu nešto ...

Međutim, ovo je gotovo isto za povratno punjenje proizvoda: tekućina, sol, šećer itd. Gotovo, jer će nerastvorena sol i šećer i dalje biti na dnu kante, za razliku od naše oznake, kada nerastvorene komponente na dno ili zidove, možda uopće neće pasti, otopit će se u brašnu pri prvim okretajima oštrice ...

I tako da nema velikih netopivih nečistoća, vjerojatno samo trebate pokušati upotrijebiti finu isparenu dodatnu sol, ako to, naravno, nije u suprotnosti s vašim uvjerenjima ili religijom, osobnim preferencijama ili receptima ...
Kruh Pete
Prati ili ne prati, to je pitanje. Prema uputama - operite!

Aparat za kruh Panasonic SD 255 (2. dio)

Citat: Mame

Ne, moj Ski ne curi već 8 godina, ovaj čvor je tamo sjajno napravljen! Bog zna, možda će poteći iz Panasa ...

A u mojoj prethodnoj skiji je, naprotiv, kapalo vrlo brzo.Ne sjećam se koliko je vremena prošlo (bilo je to davno), ali nisam tamo ispekao puno kruha, čak ni u usporedbi s 9-mjesečnim razdobljem rada sadašnjeg Panasa. Zapravo, jedan od razloga što sam tada odustao od pečenja kruha bio je taj što sam se razbolio nakon svakog pečenja potpuno rastavite i isperite ovaj uređaj. Rezervirat ću, bilo je to prije više od 10 godina i možda se od tada kvaliteta laži poboljšala.

Citat: tatulja12

Ukosnica, možda govorim uzalud, znate, ali savjet je da rastvorite sol i šećer, inače mogu ogrepsti kantu. Imao sam takvu smetnju, pa sada uvijek otopim sol. U čaši ostaju nečistoće.

I ja prethodno rastopim 10 žlica šećera i soli i dovedem masu otopine na 1 kg. Dovoljno za 10 puta, a onda ostaje samo težiti točno 100 grama.
Kapet
Citat: Kruh Pete

Prati ili ne prati, to je pitanje. Prema uputama - operite!

I ja prethodno rastopim 10 žlica šećera i soli i dovedem masu otopine na 1 kg. Dovoljno za 10 puta, a onda ostaje samo težiti točno 100 grama.

Nikad nisam vidio da je potrebno prati.

Namočite lopaticu ako je nemoguće izvući je - da, ali nikad mi se nije dogodilo da je ne mogu izvući na suho. Tamo je za to namijenjen zazor oštrice na osovini.
I na prvoj se slici općenito kaže da je potrebno isprati ostatke tijesta, a ne kantu lopaticom: pažljivo pročitajte natpis na slici
A otopina šećera i soli nije za mene - gotovo svaki put kad pečem drugačiji recept koji zahtijeva vlastite proporcije tekućine, soli i šećera ili meda umjesto šećera ili uopće bez šećera, a često ni na vodi: mlijeko, kefir, mineralna voda itd. ....
Kruh Pete
Citat: Kapet

Nikad nisam vidio da je potrebno prati.

Namočite lopaticu ako je nemoguće izvući je - da, ali nikad mi se nije dogodilo da je ne mogu izvući na suho. Tamo je za to namijenjen zazor oštrice na osovini.
I na prvoj slici se općenito kaže da je potrebno isprati ostatke tijesta, a ne kantu lopaticom
Pa, ovdje neću objaviti cijele upute, ali sudeći po njima, ipak preporučuju pranje. Na kanti uvijek ostane ostataka tijesta. Međutim, ja ne vodim kampanju ni za koga, za razliku od vas. Samo mislim da čistoća neće naštetiti

Citat: Kapet


A otopina šećera i soli nije za mene - gotovo svaki put kad pečem drugačiji recept koji zahtijeva vlastite proporcije tekućine, soli i šećera ili meda umjesto šećera ili uopće bez šećera, a često ni na vodi: mlijeko, kefir, mineralna voda itd. ....

U tom slučaju možete napraviti zasebne otopine šećera i soli ...
Kapet
Citat: Kruh Pete

U tom slučaju možete napraviti zasebne otopine šećera i soli ...

Koliko posto rješenja?

"Shura, ne pravi kult od hrane" - Ostap Bender, "Zlatno tele".

Mislim, previše mi je i zaliha slanih i slatkih otopina ...

Nešto ranije napisao sam da (po mom skromnom mišljenju) nema potrebe za otapanjem soli i šećera za gornje punjenje tekućine - oni će se sami praktički otopiti dok HP stoji, od pola sata do sat i pol, a možda i više na tajmeru. I ogromna masa ogrebotina na kanti nisu od soli i šećera, već od krutih aditiva i od tvrde kore gotovog kruha kad ga izvadite.
Nikome ništa ne namećem, i vrijedi li se stvarno zamarati tim pitanjem - na vama je ...
tatulja12
Kapet, koristim kamenu sol i ona je puna raznih nečistoća, često naiđe siva trska, pa ogrebe kantu, jer se ne topi. A kad sol rastopite i izlijete iz šalice, tada cijela ova byaka ostaje u šalici.
Kapet
Inače, za početnike postoji jedan mali savjet: kad kantu napunjenu za pečenje spustite u aparat za izradu kruha, spustite ručku kante prema elektronici, a ne prema stražnjem ispuhu, tako da će ona, odnosno ručka kante, za vas imati izgledniji izgled , jer će inače "ispušni" proizvodi koji izlaze sa stražnje strane HP-a brzo i pouzdano u potpunosti zaprljati ovu ručku ...
Kapet
Citat: tatulja12

Kapet, koristim kamenu sol i ona je puna raznih nečistoća, često nailazi na sivu trsku, pa ogrebe kantu, jer se ne topi. A kad sol rastopite i izlijete iz šalice, tada cijela ova baka ostaje u šalici.

Apsolutno se slažem da se kamena sol mora rastopiti unaprijed. Eksperimentirajući s kamenom i kuhinjskom soli, nisam primijetio veliku razliku, pa sam se stoga prebacio na fino kuhanu sol, zajamčeno bez nečistoća, kamenja i sedimenata ...
sazalexter
Citat: Kapet

Teflonska neprianjajuća površina dostupna je samo u tamnim bojama, od tamno sive do crne. Upaljač od teflona ne koristi se na visokim temperaturama. Ako se varam, pokažite mi vezu do laganog teflonskog posuđa.
Dajem poveznice
🔗

Imao sam tavu sa zelenkastom bojom
Posvuda pišu i izvještaje višeslojni a fluoroplastika je u filmu prozirna ...
A eloksiranje je jednostavno, samo što gori
Ukosnica
Ispekla sam cupcake. Član foruma Danchik donio je recept Aunatu i meni, tako da je cupcake ostao pod mojim imenom. Mojoj se kćeri svidio još iz doba Kenwooda, pa sam nakon neuspjeha s kukuruzom odlučio probati.

Kondenzirano mlijeko može - 400g 300 grama 350 grama
Jaja - 3 komada (male 2 kategorije)
Prašak za pecivo - 1,5 žličica
Pšenično brašno za pečenje - 300g
Vanilin - na vrhu noža
Sol - prstohvat

Jaja lagano istucite, dodajte kondenzirano mlijeko, promiješajte i ulijte u kantu. Dodajte ostatak sastojaka.

Aparat za kruh Panasonic SD 255 (2. dio) Aparat za kruh Panasonic SD 255 (2. dio)

Hrpa nemiješanog brašna ... Pretpostavljam da miješam pogrešno. Bacio sam sve unutra i stavio na Pelmeni. A onda za pečenje. Limenka. treba li biti drugačije?

A kad se umiješao, na rubovima je ispao film. Počela je gorjeti, a ja sam je čak i rano isključio. Mogu li se nekako riješiti ovog filma?

Pekla sam ga u Kenwoodu. Ali ne sjećam se nikakvih problema s gnječenjem ili s filmom ... Ali postoji druga kanta. Visoko ...
Tetka Besya
Narod! Ljudi! Je li moguće kupiti zasebnu miješalicu uobičajenu za našu peć ??? Jučer popodne stavio sam miješalicu za kruh, čak se i sjećam da sam je oprao. A onda je nestala .... Već je cijela kuhinja pro-generalna, nekakva mistika. U vrijeme vezivanja lukova poput Ukosnice za stolicu Šale su šala, ali ja sam ostao s štednjakom, ali bez štednjaka. Pitam se što će se dogoditi ako se pšenično tijesto pomiješa s mješalicom za raž ???
Lenusya
Tetka Besya, u servisnom centru možete naručiti. Ako imate sreće i budete dostupni, nećete morati čekati.
Morate naručiti kod nas. Čekao sam svoje mjesec dana.

Shl čini mi se da će ražena lopatica savršeno umijesiti kruh

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha