Predjelo od haringa s orasima i suhim šljivama

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Predjelo od haringa s orasima i suhim šljivama

Sastojci

Slani file haringe 500 g
Lukovice 3 kom.
Suve šljive 100 g
Grožđice 30 g
Oljušteni orasi ½ žlice.
Rast. ulje ¾ čl.

Način kuhanja

  • Namočite file 1-2 sata u hladnoj vodi. Nakon toga ocijedite vodu i filete osušite uklanjanjem viška tekućine ubrusom. Rezati na kriške.
  • Suve šljive i grožđice prethodno namočite u vodi. Nasjeckajte luk na kolutiće.
  • Nasjeckajte suhe šljive i orašaste plodove. Sjeckala sam orahe u sjeckalici.
  • Kombinirajte suhe šljive, grožđice, orašaste plodove i luk.
  • Stavite u slojeve haringe i suho voće s lukom u staklenku. Posljednji bi trebao biti sloj suhog voća.
  • Prekrijte biljnim uljem i stavite u hladnjak na 2 dana.

Bilješka

Izvrsno gurmansko predjelo. Upozoravam vas da haringa prema ovom receptu neće ići uz votku.

Prokleto strašan međuobrok. Suhe šljive daju okus haringe i luka. Luk iz nukleara postaje nježno slatkast. Orasi dodaju začin.

izumka
Zanimljiva kombinacija, ali nisam razumio: ako haringa prema ovom receptu ne ide uz votku, čemu onda odgovara ovo izvrsno predjelo?
Divlja zvijer
izumkaizgledat će kao samo hladno predjelo za podizanje apetita. Nisu svi hladni zalogaji posluženi s votkom.
Elya_lug
Divlja zvijer, a suhe šljive suše se ili puše?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha