Charlotte (Dex-50)

Charlotte (Dex-50)

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
jaja	4 stvari
šećer	1 žlica.
pšenično brašno	1. st
soda	1 žličica
jabuke	1 kg

Način kuhanja

• Istucite jaja sa šećerom. Ugasimo sodu: ulijte sodu u žlicu i dodajte ocat do vrha. Ulijte u smjesu s jajima. Ulijte brašno i sve temeljito promiješajte.
• Jabuke očistimo i narežemo na velike kriške.
• Podmažite multi tavu s malom količinom biljnog ulja.
• Prvi sloj jabuka, na vrhu male količine tijesta (samo zatvorite dno)
• Napunite polovicom preostalog tijesta
• Položite drugi sloj jabuka i ulijte tijesto do kraja
• 
• Pečemo 60 minuta (u Dexu - 45 minuta) i držimo na zagrijavanju 15 minuta
• Gledamo rez, jabuke se raspoređuju po cijeloj količini biskvita
• 

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Slični recepti

Charlotte u loncu pod pritiskom Marka 6051 (Tanyulya)

Klasična šarlota (kukavica 1054) (yustass)

Charlotte čokolada u Polarisu 0520 (Nejik)

Djevojke, ako netko ima ne-prskajuću sodu u pečenju, poput mog sina, uči i u malim dozama i odbija jesti, onda ovaj recept izvrsno djeluje bez sode.
Posljednji put kad sam pekao dvostruku porciju od 4 litre u Panasonic MV, pečena visina bila je ispod poklopca MV bez sode.
Prvo sam tukao sve u kuhači, jaja i šećer, a zatim postupno dodavao brašno, i to bez sode.
Vrlo povoljno, brzo i bez muke.

I nikad ne gasim sodu octom u šarloti. Za dobro stvaranje plinova dovoljna je jabučna kiselina. I stavljam manje sode - četvrt žličice.

A moja šarlota nije uspjela tanko, izvukla ju je multi

Trebate li tući jaja šećerom ili prvo istući jaja i postupno dodavati šećer? Ne razumijem razlog, želim sutra pokušati ponovo

: hi: Zašto je tvoja charlotte tako crvenokosa ili je ovo fotografija?

Frezija, jesi li zaboravila staviti sodu? Ovdje ne trebate ni puno bičevati. Otopite šećer malo u jajima, a zatim dodajte ostatak.

: hi: Zašto je tvoja charlotte tako crvenokosa ili je ovo fotografija?

2 razloga: 1. jaja su domaća, dobro, drugi (glavni) - fotoaparat s fluorescentnim lampama daje takav prikaz boja, ali ja ih svugdje štedim i kuham navečer

: hi: S onima koji štede energiju ionako ne ide.

A moja šarlota nije uspjela tanko, izvukla ju je multi

Trebate li tući jaja šećerom ili prvo istući jaja i postupno dodavati šećer? Ne razumijem razlog, želim sutra pokušati ponovo

Frezija, po mogućnosti, tucite jaja i polako dodajte šećer, iako to nije neophodno, možete raditi što želite.
Ali prilikom pečenja, ni u kojem slučaju ne smijete otvarati crtić dok se šarlota ne ispeče ili gotovo ne ispeče. Pokušajte s drvenim štapićem.
Ako rano otvorite poklopac, tijesto će se smanjiti i vjerojatno se neće dignuti.
Dakle, IMHO je problem bio u pečenju.
Sretno.

Frezija, po mogućnosti, tucite jaja i polako dodajte šećer, iako to nije neophodno, možete raditi što želite.
Ali prilikom pečenja, ni u kojem slučaju ne smijete otvarati crtić dok se šarlota ne ispeče ili gotovo ne ispeče. Pokušajte s drvenim štapićem.
Ako rano otvorite poklopac, tijesto će se smanjiti i vjerojatno se neće dignuti.
Dakle, IMHO je problem bio u pečenju.
Sretno.

Upravo sam pekao ... u posudu ulijte šećer, ubacite jaja, mijesite pjenjačom dok se šećer ne otopi ... pa dodajte prosijano brašno .. dodajte žličicu sode s gašenim limunom od sebe. 2-3 žlice. žlice rast ulja. VOLIM JOŠ JEDAN SOK OD LIMUNA POŠALJI POLA .. MOGUĆE JE VANILLINE MOGUĆO cimet TKO ŠTO VOLI.Izrađuje glatko tijesto s konzistencijom kiselog vrhnja. 55-60 minuta po mulechki ... ispada pečeno i pahuljasto. : girl_love: SREĆNO!

Nisam otvorila multivarku, uključila sam je i krenula u šetnju s djetetom. Sat vremena kasnije, palačinka u cifli. Tada sam pomislio, možda bi u umućena jaja trebalo postupno dodavati šećer.
Sutra ću opet peći, već uzimajući u obzir savjete. Hvala vam!

Ispala je ukusna charlotte! samo ne tako visoko kao vaše
Hvala na receptu

Predivno

I evo mog "preplanulog" zgodnog muškarca, po savjetu moje majke počeo je stavljati kakao u biskvit i postalo je vrlo zanimljivo, daje Charlotte posebnu pikantnost i bljedilo se ne vidi



Ne u kontekstu još, donio sam ga u posjet i tamo je bilo nezgodno slikati se točno za stolom, ali ne razlikuje se puno od vašeg

[Olya,]

Olya, je li i soda prisutna?
Moja jučerašnja šarlota, prema mom receptu.

I evo mog "preplanulog" zgodnog muškarca, po savjetu moje majke počeo je stavljati kakao u biskvit i postalo je vrlo zanimljivo, daje Charlotte posebnu pikantnost i bljedilo se ne vidi

I ja pečem na domaćim jajima i boja je tako sunčana, svijetla
Ali pitam se što se događa s kakaom - pokušat ću

[lesik_l]

lesik_l
Naravno, s domaćim jajima, potpuno drugačiji razgovor, a s jajima u inkubatoru - samo bljedilo i bez okusa, ali nikad ne dobijem tako okruglu pitu kao vaša u DEKH-u. Stalno isklizne zbog ovog ispupčenja u sredini posude ..

VS NIKA
Da, u ovaj sam biskvit stavila sodu, ugašila četvrtinu žličice žlicom octa, nije utjecala na okus (hvala Bogu), već samo na visoki izgled.
A kakvu krasnu vitaminsku pitu imate? Imate li recept?

[lesik_l]

lesik_l
Naravno, s domaćim jajima, potpuno drugačiji razgovor, a s jajima u inkubatoru - samo bljedilo i bez okusa, ali nikad ne dobijem tako okruglu pitu kao vaša u DEKH-u. Stalno ga izvlačim zbog ovog ispupčenja u sredini posude ..

VS NIKA
Da, u ovaj sam biskvit stavila sodu, ugašila četvrtinu žličice žlicom octa, nije utjecala na okus (hvala Bogu), već samo na visoki izgled.
A kakvu krasnu vitaminsku pitu imate? Imate li recept?

Ovo je šarlota od jabuka s kivijem na vrhu u biljnom ulju. Pečeno ovaj put u AG.

Ovdje Ispričavam se što sam ušao u AG. Nadam se da sutra imam Dex 50 !!!

A kako pečete u AG? kojom brzinom i temperaturom? i kako se peče? ne trebate okretati?

I željela bih saznati više o receptu
U ovu šarlotu s jabukama ne stavljam maslac

I željela bih saznati više o receptu
U ovu šarlotu s jabukama ne stavljam maslac

U druge, također ne stavljam, ali ovdje 1/2. biljno ulje. Prosječna brzina, temperatura 180, vrijeme 50 minuta. Okrenut ćete šarlotu. Nisam imao vremena iznijeti recept. Neću biti ovdje, tema nije moja.

Trebate li ga okrenuti usred postupka? Da?

Trebate li ga okrenuti usred postupka? Da?

Pa ne! Voće do dna (imam kivi) pa tijesto s jabukama. A kad je spremno okrenemo ga. U AG dno ne gori, čak stavljam i pekmez.

A moje dno nije pečeno pa ga okrećem !!! Ne govorim o ovoj šarloti. općenito, sve što je u obliku testa.

Postoje li mjerenja u jednostavnim naočalama ili u više naočala?

Postoje li mjerenja u jednostavnim naočalama ili u više naočala?

Staklo je obično. Proizvodi se uzimaju bez dijapozitiva.

Hvala vam)))
Vrlo dobar recept, rezultat zadovoljan)))

Hvala vam)))
Vrlo dobar recept, rezultat zadovoljan)))

Klasici su uvijek dobri.

Ukusno! Istina, imao sam kruške, a ne jabuke)))))

Hvala puno na receptu !!!
Upravo sam ispekla ukusnu šarlotu !!! Upravo sam dodala cimet i vanilin. Ukusan. Evo što se dogodilo

Jako mi je drago što mi se svidjelo. I jabuke su dobro raspoređene u biskvitu

Šarlotu sam ispekla po vašem receptu, iako imam DEX-60. Sve sam radio po receptu i slijedio tehnologiju.Do trenutka kad se zagrijalo. Otvorio sam - a na vrhu je sirovo tijesto. Stavio sam ga još pola sata. Sve se dobro diglo, ispeklo, samo su se jabuke smjestile na dno, a između njih je na nekim mjestima bilo vlažno tijesto (pa, razumljivo je, jer su se dva sloja jabuka zalijepila ((((((). Što sam pogriješila? Jako mi se svidio recept , a ja sam i jabuke posula cimetom. Jako ukusno1 !!!!!!! samo da sredim vrijeme pečenja i potapanja jabuka)))). Recite mi !!!! Hvala unaprijed.

Jedino što mi padne na pamet je razlika u snazi ​​(temperaturi) programa pečenja između ove dvije multivarke. Ili je brašno bilo vlažno i davalo je dodatnu vlagu - zbog čega su se jabuke i slegle. Još nisam imao preskakanja. Nije li vam se tijesto činilo previše tekućim?

provjereno brašno, tijesto je bilo normalno (pa ..... Šarlote sam pekla u pećnici, pa otprilike mogu zamisliti konzistenciju). s obzirom na razliku u snazi ​​... je li dex-50 snažniji? Sve umutiti mikserom

Yaroslava, žao mi je, ali za svoj multi moraš sam odabrati način rada. Recept je testiralo stotine domaćica - problem je u nečem drugom. Ne mogu ništa reći, jer je moj crtić drugačiji.
Preporučam u tijesto dodatno dodati nekoliko žlica brašna i povećati vrijeme pečenja za istih pola sata koliko ste već empirijski izračunali. Ili se pokušajte igrati s temperaturama od 110 do 130 stupnjeva u ručnom načinu rada. Ne idite više, šećer će početi gorjeti.

oh .. da nisam htio reći da je recept loš ... recept je odličan !!!! Samo sam pomislio da ga je možda netko pekao u Dexici-60 150-180, tada bih vam točno rekao. naravno, pokušat ću ponovo! ako je pećnica u ručnom načinu rada, tada je možda postavite 150-180, jer već dobiva 140 na pečenju. ali upute kažu da se ne preporučuje zatvaranje poklopca u ručnom načinu rada kada je način veći od 160 ... kako onda peći?

Podesite vrijeme. I, temperatura ne smije biti postavljena previsoko - uostalom, trebamo je da se dobro ispeče, a ne da gori

Pokušajte se raspitati u profilu djevojaka - možda je netko već ispekao.

Hvala vam! Pokušat ću ponovo - i pitati, i ispeći))))