Jetrena torta "Pechera" (multivarka DEX)

Kategorija: Mesna jela
Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)

Sastojci

Jetra 1 kg
Kuhana riža 2 čaše
Žarulja 1 računalo
Sirova jaja 3 kom
Kiselo vrhnje 0,7 šalice
Senf 1 žličica
Umak od soje 2 žlice. l.
Soda prstohvat
Začin 1h l.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Pomaknite jetru s lukom u mlinu za meso, dodajte ostatak sastojaka. Sve ulijemo u crtić, lagano podmazan suncokretovim uljem. Na načinu "pečenja" 45 minuta. Baš ukusno. Ispada sočno, prozračno!
  • Recept sam uzela od Elene s foruma Saechka. S njom je uvijek sve vrlo ukusno!
  • Moje je stvaranje proždrlo prije nego što sam se stigao osvrnuti. Ponovit ću to, ubaci moj!

Bilješka

Fotografija ang-kay

Natuska8
Dodan u oznake, post će završiti - sigurno ću ga napraviti. Mogu li napraviti takav kolač u aparatu za kruh?
yarli
Nisi probao! Koristim ga (aparat za izradu kruha) samo za pečenje kruha!
Elenka
yarli, prihvati od mene hvala i veliki "+" za ovaj recept!
Jučer sam ga pigmentirao, pa, jako mi se svidio! Isprobao sam različite sorte kaserola od smeđe jetre, ali ova je najbolja. Ispalo je sočno, nježno i izvrsnog je okusa. Svidio sam se ne samo sebi, već i svima u obitelji, čak i sitnim mališanima.

p.s. Pečeno u MV Panasonicu veliko 60 minuta od 600g jetre + srce.
yarli
Dobar tek! Drago mi je da mi se svidjelo!
lenok2_zp
I ja sam jučer ispekla nešto slično, kupila pileću jetru 700 gr., 3 luka i jednu veliku mrkvu, dinstala u tavi, sve uvrnula u mlin za meso, dodala 3 žlice griza 1 jaje, 6 žlica kuhane rižine soli, začini i kolači u obliku silikona u pećnici. Jako je ukusnog reza, tako da je dobar za sendviče
Elenka
Lenok, inače, i luk sam malo popržila na ulju, a zatim ga uvila. Čini mi se da na ovaj način ima bolji okus, pogotovo jer je jetra vrlo "prijateljska" s prženim lukom.

Moj suprug i drugi dan pitali su se odakle taj recept. Kažem: "Svi s istog mjesta!" Zamolio je da kuha samo na ovaj način, a ne da se zamara puhom.
vitalib
Hvala puno na receptu. Jučer jesam. Ispao je mekan, prozračan, jako mi se svidio.
Baksyusha
yarli
Imam pitanje: na što se začin misli?
yarli
BaksyushaIspričavam se, nisam došao ovdje i poruke nisu dolazile. Stoga odgovaram kasno. Imao sam Vegetta Universal začin, ali možete koristiti što god želite.
ang-kay
Danas sam po drugi put napravila tortu. Prvi put sve je s receptom, a danas sa svojim malim dodatkom. Dodala sam još 3 žlice griza, jer kolač nije imao oblik prilikom rezanja (malo se mrvio). Okus se nije promijenio, ali gustoća se povećala. Kuhanje u crtiću "Aurora". Način "Pečenje" postavio sam 2 puta. Drugi put sam izvadio ventil (bilo je puno vlage). Evo što se dogodilo.
Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)

Nisam dodala nikakvo začinjenje.
Napravljeno od pileće jetre. Ispada sočan kolač od jetre. Također sam zaboravio napisati da sam luk i mrkvu prekuhao, uvio, ali stavio i sirovi luk.
Elenka
ang-kay, lijepa kao i apetitna! Neki dan sam razmišljao i o ponavljanju Pechere, jako mi se svidjelo.
ang-kay
Citat: Elenka69

ang-kay, lijepa kao i apetitna! Neki dan sam razmišljao i o ponavljanju Pechere, jako mi se svidjelo.
Vrlo dobar recept. Hvala na pohvalama.
ttvttv
Hvala vam! Prekrasan recept supružniku se jako svidio
orah
I ja sada pečem - 65 minuta. zvučalo je u crtiću, otvorio sam je i nastao je čvrsti mulj, dodao još 40 minuta i izvukao ventil - pričekat ćemo
oriana
Oh, djevojke, sjedim i smijem se))) Nemam dana bez nezgoda.
Pechera sam učinila mirno za sebe.
Namjeravao sam dodati griz, na preporuku Angele. Telefon je zazvonio kao i uvijek ...a ja, takav Turčin, umjesto griza stavio tri žlice škroba
Sad čekam rezultat
ttvttv
oriana, izvijesti o rezultatu, m. tako i bolje
ang-kay
Citat: oriana

umjesto griza stavite tri žlice škroba
Sad čekam rezultat
Sa škrobom će sve biti normalno!
oriana
Uzeo sam crtić, otvorio ga. Torta je visoka, nabola je prstom - prozirna je, uopće nema tekućine (škrob je očito upio sve što je mogao).
Poked čačkalicom - suho. Čekam ... da ga okrenem na pladnju. Ali čini se izvana. vizualno bi sve trebalo biti normalno
ang-kay
Citat: oriana

Uzeo sam crtić, otvorio ga.
Jeste li ga jednom stavili? U kojem ste crtanom filmu ispekli?
oriana
Citat: ang-kay

Jeste li ga jednom stavili? U kojem ste crtanom filmu ispekli?
Pekao sam u Yummiju, odredio vrijeme za 80 minuta odjednom, ali moglo je biti i manje.
Loše izvučen, ali na dno posude stavio sam pergament koji sam jedva otkinuo sa strana pite. Ali sama pita je prekrasna.

🔗 🔗

Inače, jedna od djevojaka napisala je da su prekuhale luk i mrkvu, i ja sam to pirjala .. Luk i mrkvu pirjala sam i uvrtala zajedno s jetrom (uzela sam pileću džigericu) i sitno nasjeckala kopar, dodajući ga uvijenoj jetri također daje dodatni okus.
Yukasas77
a jučer sam napravila takvu tortu!
Istina ga je zaboravila i kao rezultat toga bio je pečen 50 minuta +30 je bio na grijanju. Izbola sam je čačkalicom, činilo se da je sve u redu, ništa nije zapelo i na vrhu nije bilo tekućine ... za svaki slučaj, stavila sam još 30 peciva na vrh, što je bilo suvišno ... zalijepilo se za dno, morao sam ga otkinuti silikonskom lopaticom i ispalo je malo suho. .. sljedeći put hoću. Griz je legao, 3 žlice. Jetra je bila svinjska, 800 gr.
IRR
I ja, zahvaljujući autoru (malo sam odstupio od recepta - 2 jaja i umjesto kiselog vrhnja - gusti kefir). Puno i ukusno. I nije problematično
Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)
Olka44
Donijela sam i zahvalnicu !!!
Vrlo ukusno, nimalo glupo, i što je najvažnije - ispalo je toliko!)))

napravljeno u Aurori, sa savjetima za djevojke .. pileća jetra + pileća srca po 500 grama, prženi luk s mrkvom, dodan griz, dno obloženo papirom .. ali bokovi su se malo zalijepili, nisu ništa maskirali, pa su je pojeli ... !!

Jetrena torta Pechera (multivarka DEX) Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)
domaćica
Rijetko sam kuhao jela od jetre, ali ovo je nešto nevjerojatno, stvarno mi se svidjelo !!!
Evo rezultata:
Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)
Hvala na receptu!
metel_007
Djevojke, recite mi, možete li ga smrznuti? Želim ga povesti na put. Općenito sam namjeravao napraviti paštetu od jetre, ali tada sam naišao na takvu ljepotu i sad razmišljam.
I još jedno pitanje - možete li peći u pećnici da bude rumenija?
Fanya
Jeste li uzeli sirovu jetru ili ste već prženi?
Ashatan
Zdravo! Pripremljena torta od jetre "Pechera" strogo prema receptu u multivarku DEX - NIJE MI SE BILO SVIĐALA !!!!!! Jetra je napola pečena, okus pita je. Ako već pišete recept, onda napišite ispravno (ako ste stvarno kuhali ovo jelo, u što već sumnjam). 45 minuta na "pečenju" očito nije dovoljno, ali torta od lisnatih jetara po mom receptu je višestruko ukusnija.
Antonovka
Draga Ashatan,
Molim vas, budite pristojni. Nismo usvojili takav ton komunikacije.
Poslovno - vrijeme biste mogli pokušati prilagoditi sebi - često se dogodi da su sastojci i količina jednaki, a crtić isti, ali vrijeme je drugačije. I svi imaju različite ukuse
metel_007
Citat: Ashatan

Zdravo! Pripremljena torta od jetre "Pechera" strogo prema receptu u multivarku DEX - NIJE MI SE BILO SVIĐALA !!!!!! Jetra je napola pečena, okus pita je pe Ako već pišete recept, onda napišite ispravno (ako ste stvarno kuhali ovo jelo, u što već sumnjam). 45 minuta na "pečenju" očito nije dovoljno, ali torta od lisnatih jetara po mom receptu je višestruko ukusnija.
Nisam imao vremena za registraciju i već sam bio nestašan, tako da općenito nisam lijep! Možete postaviti pitanja autoru recepta i shvatiti zašto to nije uspjelo. A ako ne vjerujete autoru (sumnjate da je autor pripremio ovo jelo), zašto je onda bilo tako? vas da ga skuham?
lenok2_zp
Redovito pečem Pechera i tako dalje u Dexu, sve je savršeno pečeno, nije jasno otkud takav negativ
Ashatan
Dobar dan! Neću biti nikome nepristojna, samo sam izrazila svoje mišljenje.A ovaj je forum stvoren samo za veličanje jela koja je stvorio autor? Ne uzimate li uopće negativne kritike? Vjerujem (ispričavam se za drskost) da pohvale i negativnosti moramo prihvatiti dostojanstveno. Da, opet ću napisati da mi se apsolutno nije svidjela ova pita od jetre prema receptu, možda sam morao nešto dodati, nekako transformirati ovaj recept, ali s obzirom da sam korisnik multivarke DEX50 samo 2 tjedna, prvi put jelo pravim strogo na recept. Inače, multivarku koristim svaki dan, a ponekad sam 2 i 3 puta skuhala ostatak jela - ispalo je super! Ali slažem se s tobom - nema drugova po ukusu i boji.
oriana
Citat: Ashatan

Dobar dan! Neću biti nikome nepristojna, samo sam izrazila svoje mišljenje. A ovaj je forum stvoren samo za veličanje jela koja je stvorio autor? Ne uzimate li uopće negativne kritike?
Ne, sve je točno, forum za izražavanje vašeg mišljenja. Ali, morate priznati da se to također može izraziti na različite načine. Sad, ako ste samo napisali, kao sada, ono što vam se nije svidjelo, ovako i tako i tako ... a ne .... "ima okus BU, izgleda kao GE ... i tako dalje." , pa nemojte, zašto vrijeđati autora. Koliko ljudi, toliko mišljenja i ukusa ... pa, ne znam, i ja sam pekla, svidjelo mi se, a svidjelo se i djevojkama koje su pekle ... pa, možda niste okusile, ponovite, dodajte nešto za "ukras "okus, kopar, možete češnjak, okus će se promijeniti. Recept zapravo nije ni loš ..
Elenka
Citat: Ashatan

Da, opet ću napisati da mi se apsolutno nije svidjela ova pita od jetre prema receptu, možda sam morao nešto dodati, nekako transformirati ovaj recept, ali s obzirom da sam korisnik multivarke DEX50 samo 2 tjedna, prvi put jelo pravim strogo na recept.
Ashatan, na štetu pretvaranja recepta ... Sve je u vašim rukama.
Pekao sam ovu tepsiju više puta. Kad sam pročitala recept, odmah sam shvatila da ću to učiniti na svoj način. Predstavila sam okus gotovog jela.
Moje promjene, na primjer: luk pržim lagano (ponekad i s mrkvom), koristim druge začine, znatno povećavam vrijeme pečenja (imam Panasonic).
Pečeni nekoliko puta, kao da su proizvodi isti. ruke su jedno, a okus je uvijek malo drugačiji. Dogodilo se da se nije peklo predviđeno vrijeme - peklo se.
Dogodi se da neki recepti ne idu uz mene kao drugi, ali vidim. što mnogi čine dobro. Za to nije kriv autor recepta.
Možete izraziti svoje mišljenje, ali ne tako, rekla bih agresivno.
iri-nka
Puno vam hvala na receptu! Jako mi se svidjelo !!!
Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)
Anya
Upravo sam napravio Pecheru. Njam-glup. Hvala puno na receptu
Šuršun
Jetrena torta "Pechera" u multivarku Panasonic 18

Izračun za 1 kg jetre 1 mrkva, 2 luka, 3 žličice. sol, 2,5 žlice. kuhana riža, 2 jaja, 1 žličica. garam masala, 1 komad mljevene kineske bobice, 2 žlice. l. majoneza... Nisam dodala sodu i soja sos.
Riža se kuha u mulcu, a dok se hladi, 1 luk se prži 20 minuta u pečenju. U tijesto se doda sirovi drugi luk.
Pečen je 60 + 40, a zatim isključite crtić, pustite da stoji zatvorenog poklopca oko sat vremena, a zatim u zdjeli na postolju oko pola sata, lako istresti, bez prethodno podmazane posude, nikad izgorjela guzica
Pospite odozgo svježe mljevenim paprom (na vrhu noža) i koprom.
Šuršun
Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)
Klava
Citat: lenok2_zp

I ja sam jučer tako nešto ispekao, kupio pileću jetru 700 gr., 3 glavice luka i jednu veliku mrkvu, dinstao u tavi, sve uvrnuo u mlin za meso, dodao 3 žlice griza 1 jaje, 6 žlica kuhane rižine soli, začine i kolače u obliku silikona u pećnici . Jako je ukusnog reza, tako da je dobar za sendviče

Zdravo!! Hvala na divnom receptu !!! Jučer sam kuhala JAKO ukusno. Imao sam samo pileće komore, srca i jetru, oko 700 grama. Sve sam to zavrnuo kako ste rekli, pomiješao, samo dodao žlicu majoneze, 2 žlice griza i jaje. Začini su dodani mesu.Sve sam izlio u kantu iz aparata za kruh i stavio da se mijesi, a zatim uključio poskok 60 + 40 minuta. Ispalo je ukusno !!! Nazvao bih ovaj lijeni javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.poruka); Zaista se okus kotleta, jetre uopće ne osjeti. Sočno, zadovoljavajuće, ukusno i izgleda slasno !!! Hvala vam puno!!!
IRR
Klava!

pečena u HP-u? i bilo je dobro istresano?
Klava
Citat: IRR

Klava!

pečena u HP-u? i bilo je dobro istresano?

Da, pekla sam u mašini za kruh i vrlo se lako istresla. Kao i uvijek, formu sam zamazala hrđom. ulje i to je to. Dopušteno da se hladi pola sata, kada je vruće vrlo sočno i mekano, i poput kruha koji je upravo iskočio
natanyok
Pokušao sam u aparatu za kruh i u sporom kuhaču. Ispalo je ukusno !!! Dobar recept i brzo! Hvala vam!
Srpanj-lu
Jučer sam napravila pitu po vašem receptu, samo što sam prekuhala luk i mrkvu i umjesto kiselog vrhnja koristila majonezu, a nisam imala ni sojin umak, ali pita je ispala jako ukusna. Hvala na receptu !!!

Jetrena torta Pechera (multivarka DEX) Jetrena torta Pechera (multivarka DEX)
mimi80
Djevojke, koristimo li sirovu ili dinstanu jetru?
IRR
Citat: mimi80

Djevojke, koristimo li sirovu ili dinstanu jetru?

sirovo
mimi80
Citat: IRR

sirovo
Hvala vam
N @ dezhd @
Danas ujutro izvadio sam pileću jetru iz zamrzivača i evo ovako ukusnog, FSE će danas biti za večeru "Pechera"
Skvo
Jučer sam ispekla ovaj kolač, jako mi se svidio, samo sam ga preeksponirala pri pečenju i dno se pokazalo prilično suhim, dodala sam i 3 žlice griza i požalila, okus nije tako prozračan. Jedino je mogu jesti hladnu ili čak hladnu, ne volim baš toplu.

Zaboravio sam reći, pekao sam u šporetu marke 6050 marke.
Ninok
Pozdrav svima! Čitala sam kritike, vidim - mnogi su stavljali griz, ja sam to radila prema receptu. Pokušala sam što bliže receptu. Izvadim ga - i ima puno tekućine, dno je malo izgorjelo, ali iznutra je sve mokro i raspada se, iako nije vlažno, možete jesti. Postoje li sumnje da nešto nije u redu? Pečeno u dex 65, 60 minuta, goveđa jetra, svježa. Jetru sam samljela u blenderu, ne u prašini, već u žitaricama, možda se zato i raspada .... Je li netko imao takvo iskustvo? Hvala vam!
Albina
Cool recept Uzmi na znanje

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha