Izbor: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Dobar dan svima i bujan kruh!
Ja sam početnik koji odabire proizvođača kruha. Do sada sam odabrala ova 3 modela za sebe. No, puno je pitanja ... O BBK HB1003B uopće nisam pronašao nikakve informacije na forumu, iako su karakteristike peći zanimljive, vrlo zainteresirane, možda će vlasnik odgovoriti? Primjerice, ima funkciju jogurta, recite mi je li stvarno zanimljiv i odakle se uzima kiselo tijesto? Tu je i funkcija ruski štednjak, o čemu se radi?
Gorenju BM900ND nešto se odmah svidjelo, dizajn, vjerojatno i prisutnost dozatora, no ipak, kako mi se čini, negdje ste naišli na informaciju da se to može programirati, je li tako? Čak se i u opisima u trgovinama govori o funkciji jogurta, ali prema recenzijama ispada da to nije tako!
Delonghi BDM 125 S. Dobar je i u programiranju i u prisutnosti dozatora, samo što je vrlo velik i, čini se, ima plastično kućište ... Ili ne? Imam predrasude o plastičnom kućištu, jer plastika zagrijavanjem oslobađa štetne tvari, pa tražim metalnu peć, ali možda se varam, a ovaj model ima samo čelično kućište?
Pomozite, molim vas, inače su me već mučili da noću lutam po internetu!

Turkinjo, iz koje si zemlje, ako si iz Ukrajine, odbaci vezu s VVK.

[Turčin]

Turčin U svim HP-ima tijelo se sastoji od plastike i tamo je najmanje 90%
Postoje HP s metalnim dijelovima (prekrivačima) koji su prilično ukrasni i nisu strukturni materijal

Također pažljivo promatram VVK, ali bojim se uzeti nepoznato. I po mom mišljenju, funkcija jogurta nije potrebna. Sad to radim u termosici.

Pa, VVK je poznata kineska tvrtka, tri godine sam imao telefon koji je savršeno radio, a djeca imaju kućno kino ove tvrtke. Sada su proizvođači kruha počeli proizvoditi.

Također pažljivo promatram VVK, ali bojim se uzeti nepoznato. I po mom mišljenju, funkcija jogurta nije potrebna. Sad to radim u termosici.

Oh, molim vas, recite nam kako pravite jogurt!

Oh, molim vas, recite nam kako pravite jogurt!

Različito. Ako nema vremena ni lijenosti, onda kupujem jogurt Activia i pravo mlijeko. Kuhano mlijeko zagrijavam tako da bude toplo (40C). Sve miješam u termosici 6 sati. Zatim ga bacim natrag na pamučnu krpu (ako se pusti serum) i u hladnjak. A u apoteci kupujem i starter kulture (Evita ili Narine), i tamo je sve prema uputama. S Activijom ispada nježno, a s kvascima kiselije.

Pa, VVK je poznata kineska tvrtka, tri godine sam imao telefon koji je savršeno radio, a djeca imaju kućno kino ove tvrtke. Sada su proizvođači kruha počeli proizvoditi.

Nisam mislio na tvrtku, već na činjenicu da je ovo njihov prvi proizvođač kruha i da o tome nema recenzija.

Recenzije o BBK pojavile su se na Yandex-Marketu.
I sam ga pažljivo promatram, u stvarnosti to nisam imao priliku vidjeti, samo u internetskim trgovinama.
Samo želim funkciju izrade jogurta, iako ispada samo u loncu))) Ne planiram koristiti toster.
Sviđa mi se dobra uputa, sposobnost pečenja muffina, raženog kruha, bageta i izrade jogurta, prihvatljiva cijena, dizajn))) i Brand.

Svi. Naručio sam ovog proizvođača kruha. A funkciju jogurta koristila sam čak i kada tijesto nije baš pristajalo i tijesto je savršeno ušlo.

[vea700]

vea700, jeste li probali štednjak? molim vas recite mi, inače moj i dalje ide, ali znatiželjno je jezivo)))

Časopis Consumer testirao je stroj za kruh bbk. Bilo je lijepo znati da je kućište metalno.

I tako, danas sam dobio BBK proizvođača kruha.
Izgled mi se jako svidio - jednostavno super! Mjera za tekućine je premala (200 ml), odnosno potrebno je izmjeriti dva puta, jer je potrebno više tekućine. A natpisi na šalici nisu nacrtani u drugoj boji, trebate pažljivo pogledati.
Držač za baguette nije baš ono što sam mislio, odnosno da, možete napraviti 4 šipke, donji sloj je za dva komada i dva gornja.
Postoji pozadinsko osvjetljenje - dobro ga vidite, uopće nije potrebno otvarati poklopac.
Zaslon je osvijetljen prekrasnim plavim svjetlom - sve se jasno vidi - ikone, vrijeme, oznake.
Uputa je jasna. Jedino što ću knjigu recepata posebno tiskati kako se upute ne bi zaprljale tijekom uporabe.
Po sastavu i izgledu. Gledao sam muline u trgovinama - iz nekog su im razloga poklopci labavi, njišući se s jedne na drugu stranu ... U ovoj - sve je jasno postavljeno i ne izgleda kao ostatak plastike.
Sad sam zaljubljen u nju - stvarno mi se sviđa. Rezultat će biti za 2 sata, ali budući da je užasno znatiželjan i noć je na nosu, pokušat ćemo bez čekanja da se kruh ohladi)))

Radovat ćemo se rezultatu. Nažalost, još nemamo takvih peći. Stoga ćemo pomno pratiti vaš napredak. Mala čaša nije zastrašujuća, glavno je da se dobro peče.

tigra-tigrica, također je nemamo u gradu, naručio sam je u internetskoj trgovini za 3880 rubalja. + trošak dostave 300 rubalja. Ali ne tako brzo kako sam želio - naručio sam 3. rujna, platio 5. Yandexovim novcem, poslao 7., primio 15..
Zadovoljan sam uslugom - zovu i pojašnjavaju podatke o dostavi i plaćanju, nazvao sam ih sam - točno su odgovorili na sva pitanja, popunjena je jamstvena kartica, pakiranje je bilo uredno.

ne služi li internetska kupovina građanima drugih zemalja ?! imate li doista takav problem s naručivanjem kućanskih aparata?

Prvi put smo probali kruh "Basic" prema receptu iz uputa.
Veličina je srednja, kora je tamna. Pokazalo se da je težak 750 grama. Lopatica je zaglavila, ali to je možda zbog dobre kore.

Ura !!! Napokon je došao i do mene. Zasad mi se sve sviđa, ali možete ispeći samo dvije bagete, još dvije iz drugog poziva i tako su malene. A zaslon se uključuje nakon završetka rada, morate isključiti proizvođača kruha s mreže. Pomalo bučan u odnosu na LG. Vrlo je prikladno da zaslon prikazuje što točno proizvođač kruha trenutno radi.

[vea700]

vea700, čestitamo na kupnji! Koje ste još programe i recepte isprobali?

Razmišljam - rešetka za zdravice i bagete - postolje s utorima na dnu - možda je namijenjena i za bagete?

Također nisam uspio u raži ... ili točnije, ispalo je, ali ne onako kako bih želio. Prvo, ruski je pekar sumnjao na greške pri upisu u upute u vezi s programom. Na primjer, dodajte vrijeme. sastojci su netočno navedeni, pogreška sat vremena. A u receptu za raž naznačeno je 430 ml vode na 420 g brašna - zaključio sam da je to greška u kucanju, pa sam napravio 330 ml vode. Kao rezultat toga, kruh nije imao kupolu, lagano je pao, ali iznutra je bio nekako mokar (ne vlažan). Okus prihvatljiv, očekuje se i gori.
Što treba popraviti?

Nakon drugog gnječenja, bolje je ukloniti mikser i poravnati ga lopaticom, tada neće biti gnječenja i tijesto ne smije pasti. A činjenica da je vlažna može se staviti na pečenje 10-20 minuta.

Djevojke. Čestitam vam na uspješnoj inicijativi, želim da vaše pećnice dobro rade i peku ukusna i uspješna peciva.
Pitam se kako se ona nosi sa slatkim pečenim proizvodima.

Moj borodinski kruh.

belaya Razmišljam - rešetka za zdravice i bagete - na dnu se nalazi podnožje s utorima - možda je namijenjena i bagetama?

Može biti. Ispast će samo iskrivljeno.

Pokušan je kolač ("Kapital" prema GOST-u, s ovog foruma) - sve je pečeno, ispalo je sjajno. Možda je ovo nedostatak - u programu Keks gnječenje traje 4 minute. Ali ako trebate više, možete prvo mijesiti s programom "Tijesto", a zatim, dodajući grožđice, staviti na "Cupcake". Inače, super!

Pokušali smo s brzim kruhom - dio brašna (50 g) zamijenjen je grizom - sjajno je narastao.
Francuski je sasvim dobar. Ali zasad najomiljeniji - prema receptu "Basic" (s mlijekom u prahu).
Stavili smo štrucu od 1 kg na timer za noć - sve je uspjelo.

Nemojte misliti da smo pojeli toliko kruha))) bio je samo piknik i tražili da ponesete svoj kruh da probate još.

Pokušao sam napraviti jogurt. Nije uspjelo od kiselog tijesta, mislim da je temperatura previsoka. Činilo se da iz trgovine nema ništa, ali je smanjilo vrijeme. Muffin od jabuka ispao je dobar. I jako mi se svidio kruh sa sirom. I lijepa i mirisna i hrskava

Kakav kruh od sira, gdje pronaći recept?!

U uputama za uporabu naše peći. Gdje postoje recepti za francuski program.

I u internetskim trgovinama postoje mješavine žitarica za dodavanje tijestu, ispada vrlo ukusan kruh.

Javit ću i ja.
za prvi tjedan, evo što sam uspio napraviti na ovom hp-u:
1. kisela krema (program "glavni")
uopće nije djelovalo, čini mi se da ne može biti pogreška u kucanju s volumenom vode od 130 ml za veličinu L. moj se kruh mijesio s mukom. pečena s nekom bezobličnom nepečenom prljavštinom :-(
2.bijela (program "glavni")
slasni redoviti bijeli kruh, ali kora se nije digla u položaju lagane kore.
3.brzo (program "brzo") + dodane sjemenke bundeve
savršeno pečeno, vrlo ukusno, ali na tamnoj kori kora se samo digla, ali bila je vrlo blijeda.
4. raž s mekinjama (program "Ruski pekar")
umjesto mekinja dodala sam ražene pahuljice. dodao sjemenke bundeve i suncokreta. na tamnoj kori uopće nije narastao, premda se i sam kruh pokazao vrlo ukusnim. ali vizualno ružno.
5.jogurt
Upravo sam ga izvukao iz HP-a, čini se da je gust, izgleda dobro, ali nisam probao, prijavit ću sutra.
p. od. što nije u redu s mojom korom? HP kvar?

Pozdrav svima!
Što se tiče peći, moj izbor pao je na BBK HB1003B (da vidimo kakva treba biti peć, 10).
Uzeo sam ga od prijatelja DELONGHI BDM1200, pomogao mi je pri odabiru, istovremeno sam se upoznao s proizvođačem kruha.
p.s. Ako je izbor težak, krenite u kupovinu, samo nemojte novac ponijeti sa sobom
Sretno s odabirom.
Pozdrav, Alexey.

[Limun_djevojka]

Limun_djevojka
Iz knjige recepata isprobali smo samo ono brzo, osnovno, par francuskih, raž, bagete, slatko. Isprobani recepti stvorili su izvrstan kruh, dobro se ružili. Stalno radim raženi kruh sa suhim kvasom (nema ga u knjizi recepata) - ispada ne baš lijepo - kupola otpada tijekom prvih 10 minuta pečenja. Smanjivanje vode u receptu zapravo nije bilo važno, ali pomaže smanjenje količine kvasca ili upotreba kvasca druge marke.

Nismo probali kruh od kiselog vrhnja.

Kao ne stručnjak za pečenje kruha, mogu reći o svojim zaključcima: sve je u kvasu i dozi proizvoda. Odnosno, točno slijedite recept - količinu brašna, vode. Kupio sam mnoge vrste kvasca, sve normalno, ali s "saft-momentom" (ne! Saft-levure) kruh je puno veći.

O kori. Zidovi kruha uvijek su tamniji od kupole - to je norma za proizvođače kruha. Druga stvar je da kupola kruha ne smije biti bijela. Lagana kora nikada nije instalirana, ne mogu ništa reći o tome. Naša kupola ne ispada uvijek "preplanula" kako ja volim, ispada otprilike 7 puta od 10. Na ovom forumu postoji nekoliko tema o boji kore, glavni zaključak je ne otvarati poklopac tijekom pečenja i pokrijte prozor za gledanje nečim (ručnikom, folijom).

Kako je ispao jogurt? Od čega se radilo kiselo tijesto?
Živcira me što prokuham mlijeko, a zatim pričekam da se ohladi. Mislim da možete i bez toga? I dalje koristim pasterizirano.

jogurt je izvrstan! učinio s dodatkom bifilakta u boci. stavite 3 žlice prema receptu. kiselkast, kakav bi trebao biti prirodni jogurt, ali malo više tekuće konzistencije od labavog u trgovinama na Mediteranu. ili pokušajte povećati broj žlica kiselog tijesta, ili neka bude tako, jer je dobrog okusa :-)))))))))

[belaja,]

belaja, Naravno, recept se savršeno slijedi, trenutak kvasca-saf je crven, ali želim se prebaciti na svog voljenog doktora etkera, jer u safu još uvijek postoje aditivi. ali općenito je potrebno kupiti raženo brašno i kvasac u Finskoj. izvrsne su kvalitete.
Pokušat ću dalje, ali šteta je ako je ukusni kruh ružan.Šteta je servirati za stol :-(
sad stavljam francuski s provansalskim biljem, zapisano je da će biti vrlo visok. da vidimo kako se kora ponaša.
takva kora kao na vašoj fotografiji za mene je san. nijedan od recepata nije izašao.
probajte s kiselim vrhnjem, recite mi što nije u redu?

Možete li mi reći recept s sladovinom?

Kiselo vrhnje je tada na redu nakon kruha sa sirom)))) svi se dani daju tako da nema vremena za eksperimentiranje.

Nisam mogao pronaći sladovina, pa je recept koristio suhi kvas. Sad sam uspio pronaći "saft-kvass", ali probao sam i tekući kvas (ne onaj koji već piju, već od kojeg prave piće). Vjerojatno se može zamijeniti sladovinom, smanjujući količinu.

Raženo brašno = 460 ml volumena = 250 gr.
Pšenično brašno = 300 ml = 210 gr.
Voda 250 ml.
Sol 1,5 žličice
Šećer 2,5 žlice l.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Kvass suho 2 žlice. l.
Kvasac 1,5 žličice

Za originalni recept bile su potrebne 2 žličice. kvasac, ali vrh mog kruha uvijek je padao, pa sam smanjio njihovu količinu (kupola se ne formira, ispada ravna).
Okus je križanac između "Urozhainy" i "Borodinsky". Zapravo, sad smo se zaustavili na dva recepta - ovom i "glavnom" iz uputa.

Sada je još uvijek napravljen kruh "Main" od 1 kg, instalirana je tamna kora. Uplašena je pokrila prozor ručnikom kako bi vjerojatno ispala gornja kora.
ispalo je da je ovaj pržen (ali ovo je čak i previše)

[belaja]

belajakakvu ljepotu dobiješ!
I suprug mi je dao nešto jako loše, dugo je stajala, ali tek danas sam odlučila imati posla s njom. Prvi kruh pripremala je glavna mljekara - općenito grudasta. No, očito je kvasac već bio s bradom. Kupio sam svježe, stavio ih na brzi način - kruh je porozan, ali doslovno visok 5 cm. Kora je bijela i rasprsnuta. Tako uvredljivo ...
PS: I također sam odabrao XL veličine.

Iskreno govoreći, ne mogu pomoći savjetom - nikada se prije nisam slagao s testom, mogu li vidjeti u čemu je stvar u drugim temama (iako mi neki savjeti s foruma nisu odgovarali)?
Basic XL s trenutkom saft kvasca dobiva se s visinom većom od posude.
Uvijek je niža kod ostalih kvasaca. Sir i raž - niži smo, čak i ako je XL.

Učinimo sve pažljivo jednom kako bismo bili sigurni - uzmite hranu sobne temperature, svježi kvasac "saft-moment", prosijte brašno, izmjerite hranu.
Uzmite recept za glavno "bijelo" s mlijekom u prahu (ne možete ga staviti). Sjećam se da sam jednom napravio glavni "mliječni", ali ne sjećam se što u njemu nije uspjelo))), ali odlučio sam da je "bijeli" optimalni recept. Mora se riješiti.

Zdravo! nešto tiho u vezi s ovom niti. Želio bih znati više o proizvođaču kruha VVK. Molimo podijelite vlasnike ovih peći. Svidjelo mi se jako, želimo kupiti, ali postoje pitanja:
Prvo i najvažnije, hoće li zamijesiti tijesto na okruglicama?
Kako se prži tost - tostera više nema, želim koristiti ovu funkciju.
A što je s gornjom korom?
Podijeli, plizz!

Hej. Nisam probavao tijesto na okruglicama, jer sam primijetio da se HB ne snalazi s gustim tijestom i s puno tijesta. Možda sam dobio tako slabu. Zdravice su dobre, ali zatvorim poklopac. I možete se prilagoditi boji kore, nema prigovora na to. Moj suprug kaže da moram uzimati HB (zbog slabog motora), ali ne želim. Dakle, sve je u mislima.

Da, neće napraviti gusto tijesto. U njemu nisu nazdravljali. Kora je dobra.

Zahvaljujem na informaciji ! Šteta, moje su se sumnje potvrdile, iako snaga izgleda nije mala.
I još uvijek ima mana, osim slabog motora?

Nemam s čime uspoređivati, ali ne nalazim druge nedostatke (iako je to za mene također nedostatak, jer ne planiram samostalno raditi knedle i rezance).
Jasno je da su bagete male (ali male su za sve proizvođače kruha, težina jedne je oko 100 grama) i zato su napravljene samo jednom. Nisam pokušao nazdraviti u njemu, rijetko ih napravimo i koristimo toster.
Izrađuju se jogurti, slatki kruh, muffin, glavni kruh, francuski, raž, sir itd., Tijesto, pekmez - sve to uspijeva.Ali nema smisla praviti džem u proizvodnji kruha - male količine i, koliko sam shvatio, to pogoršava brtvu kante.

Stoga - svaki kruh, muffini, tijesto s kvascem i jogurti dobro posluju - potpuno je pogodan za našu obitelj.

A moj ne mijesi nikakav kruh, morate smanjiti brašno ili mijesiti s njim. Ali dobro se peče. Ovo je moj drugi HB i po mom mišljenju većina funkcija nije potrebna. Sad već razumijem da što jednostavnije to bolje. Za ovu cijenu bolje je uzeti dobro društvo s osnovnim skupom načina rada.

lysi555, pridružite nam se! a štednjak je i sama ljepotica!

Hvala vam! Ako smislim kako objaviti fotografiju, pokazat ću svoj prvi kruh, pečeni bijeli kruh i danas - sir iz naše knjige.

Ovo je moj prvi hljeb, ispao je malo veći od kante.
A ovo je današnji kruh od sira. Ispalo je visoko, naslonjeno na poklopac peći!

Dragi korisnici BBK kupili su ovaj uređaj na poklon svojoj supruzi, probali dva puta glavni, a jednom raž s mekinjama, općenito, sve je strogo prema receptu, svi sastojci su u redu, za prvu smotulju je sve uzeto uopće u trgovini: (općenito, ne uspijeva to što je to kvar u pećnici ili loša karma

PS sve je izmjereno na vagi, s mjernom čašom i mjernom žlicom, ispričavam se zbog zabune, ali zakuhalo je :(

last_hero, a što točno nije uspjelo? (nije se miješao, kruh se nije dizao, nije se pekao)

Ne očajavaj! Moj prvi kruh nije uspio, kvasac je bio samo u ormariću u kuhinji. Kad sam kupio Sun-moment, čak sam se i uplašio koliko je visok ispao kruh. Općenito, savjet vam: ne budite lijeni, provedite par sati na web mjestu, pogledajte video - što bi trebao biti kolobok, provjerite ga nekoliko puta i bit ćete sretni! Također imam VVK, za glavni kruh uvijek dodam 2 žlice. žlice brašna tijekom miješenja prve ili druge.

Također imam VVK, za glavni kruh uvijek dodam 2 žlice. žlice brašna tijekom miješenja prve ili druge.

I naprotiv, smanjujem količinu brašna, jer aparat za kruh nema dovoljno snage za miješanje gustog tijesta. I uvijek kontroliram postupak gnječenja, ako nešto ispravim (ponekad moram pomoći rukama)

Da, zagonetka ... Čini se poput istih peći kao i mi s vama. Da, otišao sam u kuhinju, pogledao model, pa, potpuno isti. Navodno je brašno za svakoga različito. Ali moja se dobro mijesi. Jednom kad sam je stavio na mali kruh, lepinja je bila toliko opuštena oko kante !!! Stvarno sam se bojala.

BBK štednjak. Budite oprezni s receptima u njihovoj knjizi. Količina vode je vrlo velika. Ovdje postavljeno pitanje.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ic=33.0... I sama peć nije baš loša. Sasvim tiho, vibracije tijekom miješanja gotovo su nevidljive. Ja ga, međutim, koristim samo za pečenje kruha i izradu tijesta. Jogurti, džem i sl. Nisu mi zanimljivi.