Aparat za kruh Bork X800

[pauza]

Dopustite mi da vam dam još jedan primjer.
Sad je to moj recept, kako se kaže, u cijelom svijetu. Sastav od nekoliko prezentacija na ovom forumu.

Sir s lukom i češnjakom

Voda + 2 jaja - 295 grama
Biljno ulje - 1,5 tbsp. l.
šećer - 2 žlice
sol - 1-1,5 žličice ovdje količina ovisi o slanosti sira
mlijeko u prahu - 2 žlice. l.
pšenično brašno 1 razred 450 grama
Saf-instant kvasac 1 čajna žličica
srednji luk od repa 1 komad
1 velika glava češnjaka
sir - 100 grama, bolji tvrdi poput parmezana
ovaj put sam dodala još 2 žlice. l. sušene bugarske crvene i zelene paprike na komade, ali to nije potrebno.

U svu količinu biljnog ulja s 1 žlicom šećera, pržite luk dok ne postane tamno zlatno smeđe, tamo ulijte sitno nasjeckani češnjak, isključite ga i promiješajte, dodajte svu sol iz recepta, opet promiješajte. Smiri se.
Ulijte vodu u kantu aparata za kruh, dodajte maslac, mlijeko u prahu i 1 žlica. l. šećer, prosijati brašno i staviti kvasac.
Osnovni program, srednja kora, težina 1 kg.
Ali mi povećavamo vrijeme provjere:
1 uspon 1 sat 10 minuta
2 porast 45 minuta
3 uspon 1 sat 15 minuta.
I još jedna pogodnost ove peći pauza.
Na signal dozatora zaustavljamo štednjak. Otvorite poklopac i rukom rasporedite tijesto po dnu. stavimo naš luk s češnjakom u sredinu i omotamo rubove, zdrobimo. Uključi štednjak. pustite da se malo umijesi, a zatim opet zastanite, izlijte kockice sira, zdrobite ga u tijesto rukom (u istoj fazi možete dodati još nešto, primjerice komade suhe paprike ili rajčice). Ponovno uključujemo štednjak.
Te manipulacije održavaju sve sastojke netaknutima. Kad sam bio u Kenwoodu, samo sam sve zviždao, bilo je loše ometati tijesto, a miješalica je sve samljela u prah.
Evo kako to izgleda:


Zbog velikog broja sastojaka tijesto je teško, a češnjak također usporava aktivnost kvasca. Da nije bilo mogućnosti da se poveća vrijeme provjere, u ovaj bih kruh stavio barem 1,5 ili čak 1,75 žlice kvasca.

Probajte, kruh je ukusan.

Sada radim na svim svojim starim receptima kako bih smanjio količinu kvasca.
Razumijete da je ovo dug postupak, morate pronaći minimalnu količinu koja će dobro dignuti tijesto u maksimalno mogućem vremenu provjere. A onda trebate i jesti kruh.
Naravno, mnogi su išli putem probe izvan pećnice, a zatim je pekli u pećnici.
Iz mnogih razloga, ovo nije moja opcija. Pećnica je za mene kombinacija nadahnuća za slobodno vrijeme, a to se, eto, vrlo rijetko događa.
Postoje i neke ideje za rad s hladnim tijestom. Napokon, moguće je pustiti da se tijesto mijesi i odstoji noću u hladnoj kuhinji, a ujutro nastaviti postupak, a da se radni komad ni izvadi iz kante ...
Ali ovo je još uvijek u snovima
Do sljedećeg puta!

Hvala ti, Mashilda! Ali s utičnicama, nažalost ili na sreću, sve je u redu, ostaje provjeriti verziju s uzemljenjem, možda stvarno pametna jedinica. Do isteka "jamstva za tvorničke nedostatke" još 10 dana, pokušat ćemo.

[Mashilda]

Dopustite mi da vam dam još jedan primjer.
Sad je to moj recept, kako se kaže, u cijelom svijetu. Sastav od nekoliko prezentacija na ovom forumu.

Sir s lukom i češnjakom

Mashilda , također želimo ispeći ovaj kruh, čak postoji i mjesto za njega - ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

MOLIM!

....
Drugi minus. da to Bork... I to alarmantan... Već neko vrijeme dolazim do zaključka da je to još uvijek bolje kupiti opremu od renomiranih proizvođača... Ali tada će vrijeme pokazati. Nadam se da se nećete morati uzrujavati.
...

U ovom ću trenutku pojasniti da tvrtka Bork prodaje mnogo opreme visoke klase, iako po vrlo hladnoj cijeni. Primjer za to je niz modela sokovnika.
Sada je Bork dobro pogodio i zalijepio naljepnicu s proizvođačem kruha x800 - ovo je breville - proizvođač kruha - BBM800xl, vrlo cijenjena marka i proizvođač.

U ovom ću trenutku pojasniti da tvrtka Bork prodaje mnogo opreme visoke klase, iako po vrlo hladnoj cijeni. Primjer za to je niz modela sokovnika.
Sada je Bork dobro pogodio i zalijepio naljepnicu s proizvođačem kruha x800 - ovo je breville - proizvođač kruha - BBM800xl, vrlo cijenjena marka i proizvođač.

Najvjerojatnije je ovo Breadman Reply # 104 16. listopada. 2011., 15:55 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

Želim podijeliti svoja osjećanja o radu aparata za kruh Bork 800. Predstavljen mi je prije pet mjeseci, prije toga imao sam Hitachi i jedan od prvih modela i dobro smo se slagali (sve dok uljna brtva nije umrla). Isprva mi nije išlo s Borkom, kruh nije ispao onako kako smo željeli, nije se pekao odozgo i nije se razlikovao u sjaju. Bila sam uzrujana, tvrdoglavo lopatajući forum, isprobavala različite recepte, ali nekako mi sve nije odgovaralo. To je trajalo oko dva mjeseca, a za to vrijeme ponirovani keksi nisu bili pripremljeni na odmjeren način.
Čak se i smiješno prisjetiti kako sam bio izmučen i ljut. Sada jako volim svoju Borisku, shvatio sam da su programi koji su u njoj samo shema nagovještaja, a ostalo moram izgraditi sam. Sada nemam problema s pečenjem bilo kakvog kruha, mijenjam sve osnovne postavke za sebe, volimo porty, nosni kruh, manje kvasac. Svladao sam programiranje i sada već imam dva osnovna recepta za jednostavni i raženi kruh koji se mogu ispeći pritiskom na gumb. Ukus moje obitelji u potpunosti je zadovoljan i sada mi trebaju samo kvalitetni proizvodi i novi recepti ...

Aparat za kruh X800 jednostavno je prekrasan, što više eksperimentiram s njim, to mi se više sviđa. Već imam tri svoja programa, uključujući uzimajući u obzir prijedloge Mashilde, zahvaljujući njoj. Jedini nedostatak, s obzirom na mogućnosti ove peći, jest taj što nije naučen kontrolirati punđu tijekom gnječenja. Recimo, naručio sam kolobok "Do elastičnosti ženskih dojki br. 3" prema programu, a ona bi sama dodavala brašno željene konzistencije. A ostalo je izvrsna pećnica.

Aparat za kruh X800 jednostavno je prekrasan, što više eksperimentiram s njim, to mi se više sviđa. Već imam tri svoja programa, uključujući uzimajući u obzir prijedloge Mashilde, zahvaljujući njoj. Samo nedostatak uzimajući u obzir mogućnosti ove peći, ovo je nije naučen kontrolirati punđu tijekom gnječenja. Recimo, naručio sam kolobok "Do elastičnosti ženskih dojki br. 3" prema programu, a ona bi sama dodavala brašno željene konzistencije. A ostalo je izvrsna pećnica.

Za Rusiju ova odluka nije relevantna zbog cijene - oko 600 rubalja za štrucu s Kolobokovom kontrolom! Sve je već odavno učinjeno.
Hee hee!

[x800]

... Vanja 28, hoćeš li odgovoriti na nekoliko pitanja?
.....
Na to se mislilo kad se govorilo o "solidnosti proizvođača".
Štoviše, apsolutno me nije briga od koga je Bork kupio sve iznutrice iz ove peći, od Brevillea ili od Breadmana! Ti proizvođači nisu zastupljeni na službenom ruskom tržištu, pa što reći o njima? Isplativije im je trgovati veleprodajama rezervnih dijelova nego prevoziti robu u Rusiju. Dakle, trebate se uvrijediti zbog njih, a ne zbog Borka.
Bilo mi je tako jasno od početka da Kućište tijela samo od korke nagomilano... Pa što? Takve akcije su korisne za oboje. Potpuno uobičajena praksa. Blizanci bilo koje tehnike na veliko.
Samo što je u ovom slučaju ova praksa uvelike utjecala na cijenu.

1. Neću odgovoriti. Interes postoji, proučite svjetsko iskustvo.
2. Bork nije nagomilao kućište za x800 - ovo je vaša mašta.
Bork je zalijepio etiketu i crtao x800 za potpuno gotov proizvod.

[x800]

1. Neću odgovoriti. Interes postoji, proučite svjetsko iskustvo.
2. Bork nije nagomilao kućište za x800 - ovo je vaša mašta.
Bork je zalijepio etiketu i crtao x800 za potpuno gotov proizvod.

Šteta je!
Čini mi se da jednostavno nemate što odgovoriti, a slika je uzeta sa stropa. Budući da bi postojali strojevi za kruh dizajnirani za pečenje 20-30 štruca, nitko ih ne bi kupio. Ni za 3 tisuće rubalja, ni za 13 tisuća.
I nije crtao X800, već Borka. Vjerojatno je moguće, naravno, napraviti takvo utiskivanje na nehrđajućem čeliku, naravno, naravno, ali čini mi se jeftinijim ukloniti ovo kućište i staviti novo ... A ako pažljivo pogledate boju i tekstura metala kućišta, razlikuje se od one na poklopcu.

Šteta je!
Čini mi se Jednostavno nemate što odgovoriti i stropna figura poduzete. Budući da bi postojali strojevi za kruh namijenjeni pečenju 20-30 štruca, nitko ih ne bi kupio. Ni za 3 tisuće rubalja, ni za 13 tisuća.
I nije crtao X800, već Borka. Vjerojatno je moguće napraviti takvo utiskivanje na nehrđajućem čeliku, a ne gotov proizvod, naravno, ali čini mi se jeftinijim ukloniti ovo kućište i staviti novo ... A ako pažljivo pogledate boju i teksturu metala kućišta, razlikuje se od istog na poklopcu.

Uz dužno poštovanje, imate nešto s percepcijom.
Nikad i nikada nisam napisao o proizvođačima kruha za 20-30 proizvoda.
I pažljivije razgovarajte sa stropom.
Hee hee!
Da, i na forumu postoji veza do štednjaka o kojoj se raspravljalo. Čitajte, učite.
Tamo, istodobno, možete otići pogledati oznake cijena, oni na Amazonu ne čuvaju ovu tajnu.
Uspjeh!

Uz dužno poštovanje, imate nešto s percepcijom.
Nikad i nikada nisam napisao o proizvođačima kruha za 20-30 proizvoda.
I pažljivije razgovarajte sa stropom.
Hee hee!
Da, i na forumu postoji veza do štednjaka o kojoj se raspravljalo. Čitajte, učite.
Tamo, istodobno, možete pogledati oznake s cijenama, oni ne drže ovu tajnu na Amazonu.
Uspjeh!

Čitam, učim. Cijena za štrucu od 600 rubalja učinila mi se čudnom. Ovo je općenito brojka ni o čemu. Možemo razgovarati o vremenu povrata aparata za kruh. Ili koliko pečene robe može podnijeti dok se ne slomi.
Uzmimo godinu dana jamstvenog razdoblja.
Za to vrijeme ispeći ću oko 120 štruca od po 1 kg. Prosječni trošak električne energije i sastojaka je oko 50 rubalja.
Štednjak me koštao 13.000.
(120x50 + 13000) / 120 = 158r. 33 kopejke za štrucu
Koliko sada tamo postoji muk kupljen u trgovini težak 400 grama? 25 rubalja?
Ispada da ću godinu dana (tijekom jamstvenog razdoblja za štednjak) jesti kruh 2 puta skuplji od trgovinskog. Ali mrvice neću baciti zbog plijesni.
Ne mogu cijeniti kvalitetu i zadovoljstvo domaćeg kruha.

No, cijena od 600 rubalja ispasti će ako se uzme 25 kruhova za procijenjeni iznos.

O Amazonu. Neću ići tamo. Ne vidim smisao. Roba koja je tamo dostupna u Rusiji koštat će znatno više ako dođe na naše tržište.
Zajedno s potvrdom o robi, radije dobivam službenu jamstvenu karticu. Također je poželjno kupiti dodatno prodajno jamstvo. I mogućnost zamjene ovog proizvoda bez problema u slučaju braka. Upravo u trgovini zaobilazeći SC. Kao što sam to učinio s Kenwoodom.

Taax dovršavamo skriveno oglašavanje Bork, inače će temu Baker brzo pokriti, sve o njemu čitamo na početku teme, počinjemo odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

[mala štruca]

Čitam, učim. ...

Dobro je! Sve ostalo je iz neznanja!
Potpuni automat koristi posebno pripremljene mješavine kruha sa stabilnim karakteristikama po cijeni od 12 dolara, ali u stvarnosti 14-15 dolara za mala štruca... Tamo je.
A ovo je samo kruh, ovdje nisu uključeni troškovi kruhomata i električne energije.

Pakiranje smjese također je obloga za gotov hljeb, što rezultira time da se posuda za pečenje ne zaprlja.

Prelijeni da biste tražili poveznicu, potražite u odjeljku o izboru stroja za kruh.
Pa, možda i samo sazalexter pomoći će vam da ga odmah pronađete.

[Natina]

Mashilda, pitanje o Borodinskom pečenom? Jeste li promijenili postavke?

Natina

Vrlo rijetko pečem u aparatu za raženi kruh.
Evo vidite u čemu je stvar, poželjno je raž posaditi u već zagrijanu i dobro navlaženu pećnicu. Ali kad se stisne, tada možete peći u HP-u. Jestivo.
A u posljednje vrijeme pečem raž sa vlastitom kiselom tijestom.Stoga moja pećnica radi sve do zadnje provjere, a zadnja provjera i samo pečenje već su na drugim mjestima.
Štoviše, posao revitalizacije kvasca ide i na štednjak.
Upravo sam došao napisati o programu koji sam slikao u početnoj kulturi i kako onda radim s tijestom.

A onda ovo ... zakačeno ...
U osnovi, Vanja 28 u njegova 100% ražena krema sve je vrlo dobro obojeno za programabilne peći.
Ispada kruh. Ali sada ga rijetko pečem. Imam ga za kišovit dan, kad dobro, nema uopće snage ni vremena. Ili je kvasac stao mirno i izgubio sposobnost dizanja, a ja se trudim da proizvode ne bacam. Ne baš, jako mi se sviđa ovaj recept, ima smrtonosne količine slada, šećera i kvasca. Dakle, na njegovoj osnovi Borodinsky ispada dobro. Inače, pekla sam mu kruh u polaganoj peći. Ovo je super uspješno, puno pobjeđuje.
Zato se nemojte ljutiti na njega
I dalje sazalextera također.
Jednostavno imaju Borkofobiju. Događa se.
Imam sličnu reakciju na Samsung. Srećom, ne rade peći.

Da, tako da ću napisati sve što radim s raži, ali kasnije.
Mogu samo reći da su moji najdraži sada samokvasni Darnicki iz Viki, pšenica-heljda na raženom kiselom tijestu iz Omela.

[mala štruca]

Dobro je! Sve ostalo je iz neznanja!
Potpuni automat koristi posebno pripremljene mješavine kruha sa stabilnim karakteristikama po cijeni od 12 dolara, ali u stvarnosti 14-15 dolara za mala štruca... Tamo je.
A ovo je samo kruh, ovdje nisu uključeni troškovi kruhomata i električne energije.

Pakiranje smjese također je obloga za gotov hljeb, što rezultira time da se posuda za pečenje ne zaprlja.

Prelijeni da biste tražili poveznicu, potražite u odjeljku o izboru stroja za kruh.
Pa, možda i samo sazalexter pomoći će vam da ga odmah pronađete.

Ne, nema reference. Otprilike sam svjestan o čemu se radi. Patka s ovim paketom cijena kruha u Brandu neće biti 600, već 500 re!
A onda je poanta ušteda na štednjaku? Ljudi koji si mogu priuštiti ove smjese sigurno neće spasiti.
Doći će u trgovinu i tražiti najhladniju peć. Dobit će X800 i iznenadit će se da je tako jeftin!
Kad bi naši ljudi pekli od tih smjesa, tada bi neke peći bile u Svarovskom kamenčićima, a druge pozlaćene. I zašto bi onda ovaj forum bio potreban? O čemu bi se tamo razgovaralo? Crtanje na papiru?

Ovo nije kruh. Radije bih otišao do pekare, 200 metara do nje ... Kruh je živo biće, a ne skup poboljšivača, stabilizatora i ostalih stvari.
To je poput kompletnog kompleta akvarija iz Dennerlea (za one koji znaju). Pokrenuo sam je prema uputama, zabio u sliku ...
A gdje je želja za stvaranjem?

Shvatio sam da su programi sadržani u njemu samo shema nagovještaja, a ostatak moram izgraditi sam. Sada nemam problema s pečenjem bilo kakvog kruha, mijenjam sve osnovne postavke za sebe, volimo porty, nosni kruh, manje kvasac.

Točno, vrlo ste ispravno primijetili!
Mogu se usporediti samo s Kenwoodom. Dakle, "nosnica" u X800 je puno veća.
Volim zabijati nos u kantu prilikom gnječenja. Čini mi se da prilikom gnječenja u smjeru kazaljke na satu lepinja kilogramira na bokovima kante, baš kao i Kenova, možda malo slabija, ali kad se mijesi u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i s preklopljenim lopaticama, brzina je puno sporija, lepinja se širi a prianjajući za kante proteže se. Neka vrsta pojednostavljene verzije povlačenja tijesta.
U početku sam također pokušao nabaviti Kenwood lepinju (tamo je letio u kanti) i pomaknuo brašno. Sad je stalo, a kruh sada ispada tako perforiran i slojevit!
Pa, oko prilagodbe je istina naravno. Općenito, osnovna 2-3 programa mogli bismo ostaviti za početnu orijentaciju i to je to! A onda se programirajte.
A ovdje je još jedan program "Brzi kruh" općenito zabranio svim proizvođačima da polažu u pećnice! Pa ovo je samo za trovanje ljudi!

[najhladnija peć.Dobit će X800]

Ne, nema reference. Otprilike sam svjestan o čemu se radi. Patka s ovim paketom cijena kruha u Brandu neće biti 600, već 500 re!
A onda je poanta ušteda na štednjaku? Ljudi koji si mogu priuštiti ove smjese sigurno neće spasiti.
Doći će u trgovinu i pitati najhladnija peć.Dobit će X800i pitaju se koliko je to jeftino! ...

Mashilda, pa, ono što vas privlači nasilnim maštarijama
- s Borkom?
Pa, vaš model nije loš,
ali za te smjese napravljena je posebna peć
a ne radi kod redovnog brašna.
I smjese su različite za to, nema stabilizatora, a također nema pojačivača.
Različite smjese i kruhovi su u skladu s tim različiti.

Rezultat je, baš kao i okus određene smjese, uvijek isti.
Usput, nije jako skupo, samo puni automatski,
Ne trebate slijediti Kolobok.

I zato se ovdje ne traži.
Sad razumijete
zašto nemam želju pisati o tome?

Ne sanjam Nažalost, naši prodavači i kupci imaju takav stereotip. Što je skuplje strmije. Morate li zaista sanjati o ovome? Stoga Siemens ima liniju s Porscheovim dizajnom. A Gorenie je već imao dvije dizajnerske linije i tehniku ​​ukrašenu kamenčićima.
A to se događa u 90% slučajeva kada kupac ne zna što želi, a prodavač ne zna što prodaje. Glavni fokus na cijeni oba.
Znam, već 15 godina radim u velikoj trgovinskoj kampanji (na području gotovine i računovodstva, dakle pedantnosti s izračunima), njih 10 je bilo u maloprodaji. A prije toga, 9 godina u potrošačkim uslugama. Morali smo neprestano promatrati postupak parenja. A ni treninzi za prodavače, ništa ne pomaže. Prodavač je usredotočen samo na svoj bonus od prometa ...
Nedavno je moja sestra savjetovana s izborom štednjaka, pa ju je pozvala da prouči Panasonic. Razumijem da joj Bork jednostavno ne treba, pa zašto onda preplaćivati ​​nepotrebne funkcije?
Oprostite, ali vaš primjer s ovom mješavinom jednostavno se činio nije sasvim točan, jer ova smjesa doista nema nikakve veze s našim pećnicama, pa zašto je onda uzeta kao osnova za troškove štruce? Osoba koja odabere štednjak ući će, vidjeti 600 rubalja i užasnuti se i bojati se, ne samo poput Borka, da uopće kupi štednjak!
Voo ... Dakle, mir i prijateljstvo!
Želim samo dodati da ne hvalim svoju peć. Jinx više. Samo pokušavam podijeliti svoje iskustvo najbolje od svojih sposobnosti i mogućnosti. Postoje ljudi kojima će ovo pomoći, koliko mi je pročitalo na ovom forumu. Da, čitao sam selektivno, samo ono što je zanimljivo, ali šteta je čitati sve redom.

Za to vrijeme ispeći ću oko 120 štruca od po 1 kg. Prosječni trošak električne energije i sastojaka je oko 50 rubalja.
Štednjak me koštao 13.000.
(120x50 + 13000) / 120 = 158r. 33 kopejke za štrucu

Preuzeto odavde: 🔗/index.php@showtopic=4528&st=0
Obični bijeli kruh XL. Uobičajeni način rada (4 sata).
Kvasac 2h l. = 10 grama = 7 rubalja (7 rubalja / pakiranje od 11 grama, narančasta)
Brašno visoko razred. 600gram = 13,5 rubalja (45 rubalja \ paket 2kg)
Sol 2h l. = 20 grama = 0,16 rubalja (8 rubalja \ 1 kg)
Šećer 2st. l. = 60 grama = 2,7 rubalja (45 rubalja \ 1 kg)
Ulje raste. 2.st. l. = 40ml = 2,4 rubalja (60 rubalja \ 1 litra)
Voda 360ml = 0,00504 rubalja (14 rubalja \ kubični metar)
Ukupno: 25,76504 ruskih rubalja, bez energije.
Troškovi električne energije, prema mjerenjima Kajmana, jednaki su 0,4 kW / sat za cijeli ciklus. To je jednako 0,75 rubalja
Cijene za 11.04.2011
A za godinu dana ispeći ću barem 270-300 štruca kruha

Pozdrav svima! Kupili smo novu pećnicu - odlučio sam ludo pročitati "pametnjakovce" - od 16 stranica otisnuo sam samo tablice Mashilde i par recepata, a ostatak gluposti mučili smo za čitanje !!!!!!! Tko stvarno ima BORK -800 - podijelite kako stvarno mijenjate programe + određeni recept. Osobno sam postao 10 minuta. Za sada dodajte pečene proizvode bilo kojem receptu kako bi se točno pekao.
Još jednom hvala svima ili negdje postoji tako drugačiji forum ???

Još jednom hvala svima ili negdje postoji tako drugačiji forum ???

Recepti za BORK su u temi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 pecite u svoje zdravlje!

Ali morat ćete sami potražiti drugi forum

Mislio sam na temu, a ne na drugi forum - ovo bi bilo shvatiti

I svejedno, ovdje je tema za našu peć - zapišite kako je tko promijenio određene recepte i što se dogodilo, koji je program radio.
Naravno, pogledao sam vezu (Admin hvala na pomoći) - ali postoje samo opći recepti, ali želio sam recepte s određenom promjenom i naznakom vremena gnječenja, naslage itd., Kao što je Mashilda objavila (posebna zahvala) na svemu je jasno i razumljivo, čak i za "pekara" poput mene !!!!

Zato sam pitao isto - poslan sam ... da naučim mat dio)))) kao da ću i sam tada shvatiti što koloboku nedostaje))))) Tijekom učenja))))

No, postavilo se moje pitanje - moje se tijesto više diže sa strane lampe (s desne strane), odnosno tri kruha već su se pokazala kao tobogan.Je li tamo toplije ili se zagrijava? ili je to brak! To se prije nije dogodilo

No, postavilo se moje pitanje - moje se tijesto više diže sa strane lampe (s desne strane), odnosno tri kruha već su se pokazala kao tobogan. Je li tamo toplije ili se zagrijava? ili je to brak! To se prije nije dogodilo

Zanimljiv slučaj, ovo nisam primijetio.
Možda vam lampica stalno gori?

ne, primijetio bih)))

Nemam ovo ... ravnomjerno raste. Lopata mi često zapne u kruhu i moram je izvući
Jučer sam, inače, odlučio ispeći 800 iz knjige recepata Bork - s proso i kokošima. brašno je odličan recept !!!

Ljubazni ljudi! Štednjak koristim s uspjehom od Nove godine. ALI .... Recite mi, molim vas, vrijedi li pripisati neispravnosti zvuk kucanja sklopivo-sklopivog noža kada se mijesi tijesto? Nema pritužbi na pečenje kruha, ali evo zvuka ....., kada miješanje "francuskog" kucanja noža 25-30 minuta nije jednostavan test! Da, i morate pogađati seriju kruha kad se svi probude .... Ne dolazi do mirnog! Odgovorite, tko ima koji zvuk prilikom miješanja? Mijesiti moramo u odsustvu muža, zaista, kucanje gnječilice je vrlo neugodno i ometajuće. Pa svi?

NAŠE DRAGE ŽENE !!!
U ime svih muškaraca, čestitam vam predstojeći praznik 8. OŽUJKA
Budite svi sretni!

Ljubazni ljudi! Štednjak koristim s uspjehom od Nove godine. ALI .... Recite mi, molim vas, vrijedi li pripisati neispravnosti zvuk - udarac sklopivo-sklopivog noža prilikom miješenja tijesta? Nema pritužbi na pečenje kruha, ali evo zvuka ....., kada miješanje "francuskog" kucanja noža 25-30 minuta nije jednostavan test! Da, i morate pogađati seriju kruha kad se svi probude .... Ne dolazi do mirnog! Odgovorite, tko ima koji zvuk prilikom miješanja? Mijesiti moramo u odsustvu muža, zaista, kucanje gnječilice je vrlo neugodno i ometajuće. Pa svi?

Kucanje nožem ne može uzrokovati takvu nelagodu jednostavno po definiciji, pročitajte upute u kojim se slučajevima presavija i odvija.
Najvjerojatnije, kada mijesite, dobijete pretijesno tijesto, kao što se događa kod pečenja bijelog kruha.
Licitar poput kamena preleti kantu i uzrokuje pad.
Pretpostavljam.

Ljubazni ljudi! Štednjak koristim s uspjehom od Nove godine. ALI .... Recite mi, molim vas, vrijedi li pripisati neispravnosti zvuk kucanja sklopivo-sklopivog noža kada se mijesi tijesto? Nema pritužbi na pečenje kruha, ali evo zvuka ... Da, i morate pogađati seriju kruha kad se svi probude .... Ne dolazi do mirnog! Odgovorite, tko ima koji zvuk prilikom miješanja? Mijesiti morate u odsustvu muža, zaista, kucanje gnječilice je vrlo neugodno i ometajuće. Pa svi?

Mi to ne primjećujemo. Apsolutno smo mirno postavili pečenje na tajmer za noć, nikad nije bilo peći koja je nekoga probudila .... Imamo najglasniju buku kada se dozator aktivira.

Ljubazni ljudi! Štednjak koristim s uspjehom od Nove godine. ALI .... Recite mi, molim vas, vrijedi li pripisati neispravnosti zvuk - udarac sklopivo-sklopivog noža prilikom miješenja tijesta? Nema pritužbi na pečenje kruha, ali evo zvuka ....., kada miješanje "francuskog" kucanja noža 25-30 minuta nije jednostavan test! Da, i morate pogađati seriju kruha kad se svi probude .... Ne dolazi do mirnog! Odgovorite, tko ima koji zvuk prilikom miješanja? Mijesiti morate u odsustvu muža, zaista, kucanje gnječilice je vrlo neugodno i ometajuće. Pa svi?

Jučer sam si kupio ovaj HB i moj drugi kruh bio je točno francuski prema knjizi recepata, ali nemam nikakvih zastrašujućih zvukova)) možete li stvarno imati čak i nitak

Ljubazni ljudi! Štednjak koristim s uspjehom od Nove godine. ALI .... Recite mi, molim vas, vrijedi li pripisati neispravnosti zvuk - udarac sklopivo-sklopivog noža prilikom miješenja tijesta? Nema pritužbi na pečenje kruha, ali evo zvuka ....., kada miješanje "francuskog" kucanja noža 25-30 minuta nije jednostavan test! Da, i morate pogađati seriju kruha kad se svi probude .... Ne dolazi do mirnog! Odgovorite, tko ima koji zvuk prilikom miješanja? Mijesiti morate u odsustvu muža, zaista, kucanje gnječilice je vrlo neugodno i ometajuće. Pa svi?

Hvala svima na odgovorima, iako ne utješnim. Inače, prvi kruh bio je "tih".Nastavljamo peći kruh, peć i dalje kuca i mlati. Sada je gnječila glavni grad kiselom tijestom, pa je stisnula zube 17 minuta glavne šarže. A kod miješalice na određenom mjestu (očigledno, tamo gdje se presavija-otvara), gornji sloj se ljuštio do metala. Kad zamijesim tijesto s kiselim tijestom - tišina, to objašnjavam činjenicom da je količina mala - bit će 200 grama i to je tekućina, stoga ništa ne kuca. Nakon vaših poruka gubim se: kamo ići s takvom "nevoljom", kupljenom u "M-videu" bez ikakvih dodatnih. plaćene garancije, tko treba plakati? Reci mi molim te! Kupljeno na samom kraju prosinca. Hvala vam.

[Užas]

Užas, moj HP "Bork-500" također mijesi tijesto ne bešumno, ali ne toliko glasno da bi nas procijedilo. A ako vam je nož ogreban, trebate ga zamijeniti. Sretno!

Hvala svima na odgovorima, iako ne utješnim. Inače, prvi kruh bio je "tih". Nastavljamo peći kruh, peć i dalje kuca i mlati. Sad je gnječila glavni grad kiselom tijestom, pa je stisnula zube 17 minuta glavne šarže. A kod gnječilice na određenom mjestu (očito se tamo gdje se presavija-otvara), gornji sloj se ljuštio do metala. Kad zamijesim tijesto s kiselim tijestom - tišina, to objašnjavam činjenicom da je količina mala - bit će 200 grama i to je tekućina, stoga ništa ne kuca. Nakon vaših poruka gubim se: kamo ići s takvom "nevoljom", kupljenom u "M-videu" bez ikakvih dodatnih. plaćene garancije, tko treba plakati? Reci mi molim te! Kupljeno na samom kraju prosinca. Hvala vam.

Pričaš nevjerojatne priče.
Sama lopatica može jednom udariti kad se počne okretati u jednom smjeru, a zatim udariti kad se počne okretati u drugom smjeru. I to je to! Kucate još nešto, pokušajte prvo utvrditi odakle dolazi kucanje. Trčite mijesiti bez tijesta i gledajte. To može biti zazor remenice na kojoj sjedi oštrica ili proklizavanje remena na remenici. Sam remen ima zube, a remenica na kojoj sjedi oštrica ima ureze za te zube za snažno prianjanje. Ako postoji nesklad između ovih zuba (ili čak odsutnosti nekoliko) s utorima, tada se tutnjava ne može izbjeći. Liječi se zamjenom remena. Sve se to nalazi ispod donjeg poklopca stroja za kruh. Izvucite kantu, uklonite poklopac, položite je na bok, uključite i osluškujte gdje se okreće. Naći ćete, tamo je sve jednostavno.
Sretno.

[pećnica i dalje kuca-mlati]

Hvala svima na odgovorima, iako ne utješnim. Inače, prvi kruh bio je "tih". Nastavljamo peći kruh pećnica i dalje kuca-mlati... Sad je gnječila glavni grad kiselom tijestom, pa je stisnula zube 17 minuta glavne šarže. A kod gnječilice na određenom mjestu (očito se tamo gdje se presavija-otvara), gornji sloj se ljuštio do metala. Kad zamijesim tijesto s kiselim tijestom - tišina, to objašnjavam činjenicom da je količina mala - bit će 200 grama i to je tekućina, stoga ništa ne kuca. Nakon vaših poruka gubim se: kamo ići s takvom "nevoljom", kupljenom u "M-videu" bez ikakvih dodatnih. plaćene garancije, tko treba plakati? Reci mi molim te! Kupljeno na samom kraju prosinca. Hvala vam.

Objavi audio snimku.

Kad kucate nešto drugo, pokušajte prvo utvrditi odakle dolazi kucanje. Trčite mijesiti bez tijesta i gledajte.

Puno hvala na pomoći! Pokušao sam i bez testa uključiti "batch" način rada - tišina, sve, kako kažete: ponekad pokuca i ... milost, jednom riječju! Ako tako pokuca, zagrmi gnječeći komad budućeg kruha, onda ... je li stvarno da svi toliko pate? Sudeći po kritikama - NE!
Naučit ću kako umetnuti videozapis da biste "podijelili" zvuk s vama.

Kolege u trgovini! HB Bork 800 je već star 6 mjeseci i to je ono što imam. Čini se da je to neprianjajuća lopatica, ali na mjestima na kojima kostur dodiruje dio oštrice (nadam se, jasno je objasnila), postoji oštećenje neprianjajućeg premaza. Je li ovo brak? Samo što u tijestu, kada sam ga izvadio za pečenje u pećnici (a počeo sam ga vaditi nedavno, jer svladavam kruh u pećnici), ima tamnih pruga.Mislim da je iz zaprljane lopatice. Imaju li i drugi nešto slično? Gdje možete to učiniti?
I dalje. Na stranici 15, Mashilda ima fotografiju CB pogače, gdje su stranice prilično rumene, a vrh svjetliji. Je li to normalno za Borka? Samo što sam nedavno pekla kruh po svom receptu na postavci tamne kore. Kao rezultat, stranice su na rubu pougljenja, a krov je lagan. Je li i ovo brak? Samo što je postojao lakši krov od samog početka, čim smo stekli HB, ali nije bio toliko upečatljiv. A sad sam se čak i uznemirio.

Recept za kruh je sljedeći:

Sok od naranče - 200 ml
Voda - 50 ml
Svježi sir 200 g
Mlijeko u prahu 2 žlice. l.
Sol - 1 žličica
Šećer - 3 žlice. l.
Biljno ulje - 3 žlice. l.
1/3 korice limuna
Brašno 500 g
Suhi kvasac 1 tsp
Grožđice 3 žlice. l.

Dragi vlasnici hp bork x800, objavite fotografiju kante kako biste vidjeli kvalitetu premaza! Želim si kupiti programabilni KS za pečenje kruha od kiselog tijesta, dok je kvaliteta premazivanja kanta kod drugih hp zbunjujuća. A u vašem modelu kao presvučen?

Premaz je dobar, lako se čisti, jedino me lopatica, uistinu, malo ogrebala za 2-3 mjeseca (ne znam o čemu ...)
Ne mogu fotografirati

Kolege u trgovini! HB Bork 800 je već star 6 mjeseci i to je ono što imam. Čini se da je to neprianjajuća lopatica, ali na mjestima na kojima kostur dodiruje dio oštrice (nadam se, jasno je objasnila), postoji oštećenje neprianjajućeg premaza. Je li ovo brak? Samo što u tijestu, kada sam ga izvadio za pečenje u pećnici (a počeo sam ga vaditi nedavno, jer svladavam kruh u pećnici), ima tamnih pruga. Mislim da je iz zaprljane lopatice. Imaju li i drugi nešto slično? Gdje možete to učiniti?

Sjeckani neprianjajući premaz je norma za ovaj dizajn oštrice. Budući da još nisam upoznao neljepljivi premaz otporan na udarce. "Tragovi tijesta" vjerojatno neće biti povezani s usitnjavanjem neljepljivog premaza s oštrice i dodirom materijala oštrice s tijestom. Kontaktirajte, u tom slučaju možete ovdje 🔗./support/.

Na stranici 15, Mashilda ima fotografiju CB pogače, gdje su stranice prilično rumene, a vrh svjetliji. Je li to normalno za Borka? Samo što sam nedavno pekla kruh po svom receptu na postavci tamne kore. Kao rezultat, stranice su na rubu pougljenja, a krov je lagan. Je li i ovo brak? Samo što je postojao lakši krov od samog početka, čim smo stekli HB, ali nije bio toliko upečatljiv. A sad sam se čak i uznemirio.

Ovo je isplata za posjedovanje prozora za gledanje. Morate se pomiriti s tim.

Dragi vlasnici hp bork x800, objavite fotografiju kante kako biste vidjeli kvalitetu premaza! Želim si kupiti programabilni KS za pečenje kruha od kiselog tijesta, dok je kvaliteta premazivanja kanta kod drugih hp zbunjujuća. A u vašem modelu kao presvučen?

Kvaliteta premaza je dobra, prema iskustvu korištenja HP ​​Kenwood BM400 na Bork premaz je višestruko jači. Jedini nedostatak je usitnjeni premaz na lopatici.

[Tuk]

Tuk Pravila foruma zabranjuju aktivne veze do vanjskih izvora! Neka izgleda tako 🔗./support/

Odnesite ga svojoj tvrtki, jučer sam kupio BORK X800, danas sam ga testirao, kruh je narastao, postao smeđi, nemam snage za pokušaj, trebat ću pola za rad na testu. I javila se, užasno pročitavši, a pritom nije ništa dodala. Ovdje se peče prema ovom receptu:
Pšenični kruh
Mlijeko 300 ml + 2D Art. l. do koloboka
Biljno ulje 2 žlice. l
Sol 1 žličica dimenzionalni
Šećer 1 žličica (ruka se nije podigla - stavite 1. tbsp. l.)
Pšenično brašno za pečenje 450g.
Suhi aktivni kvasac 1 žličica.

Od promjena sam stavio žlicu šećera i umjesto biljnog ulja stavio 30 grama. kremast. I oh .. hvala Bogu sve je uspjelo !!! Evo mog prvog kruha, nadam se da će uspjeti, lagano zgužvan na vrhu nakon što se istrese. Ima li netko problema s izvlačenjem oštrice?

Još jednom pokušavam uploadati fotografiju - ura!



S lopaticom je sve uspjelo - nakon što sam stajao u vodi, mirno sam napustio utor.Prati li netko sam štednjak ili ga obriše nakon pečenja, treba li izvlačiti čep nakon svake upotrebe ili ne?

Čestitamo na kupnji štednjaka! Dobrodošli u našu veliku prijateljsku obitelj pekara! Pazite na svoju kantu u mladosti, nježno je obrišite vlažnom mekom krpom, a zatim nježno obrišite. I ne daj Bože, u tijesto za ukus bacite tvrdo sušeno kandirano voće ili nešto slično čvrsto. Pri velikoj brzini rotacije oštrice, ovo će se, na primjer, suho kandirano voće, poput abraziva, odlijepiti od premaza kante. Uzmite grožđice bez koštica, isperite ih, pa ih poparite u kipućoj vodi ili vrućoj vodi, ili bolje marinirajte grožđice u konjaku radi boljeg okusa i arome. A vi ga napunite u posljednjim sekundama gnječenja, inače će propasti u nered i neće biti cjelovitih grožđica. Želimo vam uspjeh u pečenju!
Bolje kupite "Pilot" i nećete morati svaki put izvlačiti kabel utikačem iz utičnice, samo pritisnite prekidač na "Pilotu" i to je to.

Opa, koliko ću suptilnosti, hvala na upozorenju, natopiti grožđice, ali što je s orasima? Dakle, on ima dozator 8 minuta prije kraja serije, ili će sve samljeti? Moja kanta s spužvom s Faryjem i okretanje suhog na ručnik, dok je kruh još uvijek na stolu u lanenom ručniku - je li sve u redu? A recept za grožđice u konjaku vjerojatno je za cupcakes?
Sljedeći recept će probati ili limun ili sir ili mlijeko, što je jednostavnije? Otišao sam i ponovno pogledao kruh, sve je bilo po pravilima, iscijedili su ga i on se odmah vraća u prethodno stanje

dobra ideja s filterom napajanja, sutra ću ga sigurno koristiti

Je li netko napravio tijesto od kvasca u krušnici, za lepinje i ostalo, podijelite recept?!

Ljubazni ljudi! Možete li mi reći je li vrijedno pripisati kvaru zvuk - udarac sklopivo-sklopivog noža tijekom miješenja tijesta? Nema pritužbi na pečenje kruha, ali evo zvuka ....., kada miješanje "francuskog" kucanja noža 25-30 minuta nije jednostavan test! Da, i morate pogađati seriju kruha kad se svi probude .... Ne dolazi do mirnog! Odgovorite, tko ima koji zvuk prilikom miješanja?

Ovo je moja proljetna poruka. Obećao sam da ću naučiti kako izložiti zvuk kucanja moje peći za raspravu, ali, ne izvršavajući obećanje i vraćajući se s odmora, odvezao sam se do službe Bork na Sadovayi, 10. Rok testiranja u radionici je 2 tjedna, očito su mi odveli peć na testiranje posljednjeg dana isteka, a SMS poruka o završetku popravka stigla je za jedan dan. Bože moj, nekih 6 sati (sa zastojima) u putu i tiha sreća u kući. Četvrti dan pečemo kruh i ne možemo uživati ​​... TIŠINA pećnice! Koliko malo treba čovjeku da bi bila sretna! Vjerovali ili ne, ponovno sam doživio sreću zbog posjedovanja štednjaka i zaista od ... ŽIVOTA! Stoga sam se sjetio anegdote:
Abram dolazi k rabiju:
- Rebe, nemam snage ovako živjeti! Baraka se raspada, sve se nakupilo: supruga, djeca, svekrva, rodbina! Života nema! Daj savjet, rebe!
- Uzmi kravu, Abrame, i pusti je da živi s tobom.
-Što si ti, rebe, lud?
Ali nema se što učiniti, učinio je kako je rekao rabin.
Nakon nekog vremena vratio sam se rabinu:
- Nemam snage! Evo sapunastog užeta, blagoslov, rebe!
-E, polako, Abrame! Idi kući i riješi se krave! I bit ćete sretni!
Tako je učinio i Abram koji je nekoliko dana kasnije došao zahvaliti rabinu što je vratio sreću u njegovu kolibu.
Tako je i sa mnom: čini se da je to pomalo tiho radna peć, ali život je već zasjao bojama!

Pozdrav Soborkovsky!
Molim za savjet, što god da sam učinio, ne želim ispeći grbu, ona je bijela i nije pečena. Strane su sjajne! Hrskavo! Ali grba uopće nema.

Tko se suočio? Možda je peć neispravna? Je li kvasac loš? Pogrešna vrsta brašna? Vraćate pećnicu ili dalje eksperimentirate?

Usput, kruh od 1,25 kg diže se samo do polovice posude ili niže. Ovo je normalno?