LN_natalia
Dobar dan!
Kupili smo pekaru Bork h800, sve je bilo savršeno 2 mjeseca.

Ali već tri puta kod pečenja u osnovnom načinu nakon 15-tak minuta gnječenje prestaje, iako vrijeme samo po sebi traje, dok pozadinsko osvjetljenje prestaje raditi i prestaje okretati vijak ... štednjak ne radi u potpunosti - samo izbornik u kojem vrijeme prolazi, iako trepće način "2" je razdoblje kada bi se serija trebala nastaviti, prije to nije bio slučaj, u ovom je načinu sve bilo jasno!
I vrlo je neugodno što pozadinsko osvjetljenje prestaje raditi!

Da bi štednjak ponovno radio i ponovno pokrenuo program, pomaže isključivanje štednjaka na 10 minuta ...
netko je naišao na slično, što bi to moglo biti? Reci mi molim te!!!!!!!
Već mislim, možda zato što ne pečemo čisto na bijelom brašnu, već dodajemo sivo? Iako su to dodavali i prije i sve je bilo u redu bez problema.
tanja-55
pozadinsko osvjetljenje ne bi smjelo biti uključeno cijelo vrijeme, a to što ste zbunjeni isključivanjem ks, bolje se posavjetujte, u uputama je poseban telefon.
LN_natalia
Jasno je da ne mora uvijek biti upaljeno)) Mislio sam da kad pritisnete tipku, ne svijetli, kad vijak prestane raditi u HP-u, kao da postoji neka veza između rada vijka (i njegovog naglog isključivanja) i rada pozadinskog osvjetljenja ...
rin
pozdrav svima .. odavno nismo dolazili ovamo. Štednjak imam od sredine rujna 2012. godine. U početku je bilo problema, čak sam mislio da je onaj neispravan uhvaćen .. Savjeti s foruma su puno pomogli. Sad se nekako smirio)))). Najjednostavniji bijeli kruh pečem svaki drugi dan. Ispada sasvim lijepo. I najvažnije, sve što sam želio - bez nepotrebnih problema, svježi kruh s poznatim sadržajem, a ne s onim što će stranci položiti. Najlakši recept za 400g vode, 600g. brašno, 1 žlica. l šećera, 1 žličica. l. soli i jedne i pol žličice. suhi kvasac saf. Budući da vam kora dopušta podešavanje, odabirem osnovni način rada, težinu 1,25 i zadržavajući sve ostale postavke, mijenjam vrijeme pečenja, postavljajući 1 sat 10 minuta. Prema receptima iz knjige nekako ne ide baš najbolje, puno sam probala i odgovarao mi je samo recept za domaći bijeli kruh (prvi je u knjizi). U ostatku recepata rezultat je bio razočaravajući. Po pitanju svježeg kruha za jutarnji doručak, forum kaže da vrući svježi kruh nije najzdravija hrana))). U vojsci je prije (sada ne znam) postojao zahtjev da kruh nakon pečenja treba biti u razmaku od najmanje 6 sati. A standardi sovjetske vojske u mnogim su aspektima bili vrlo razumni i čvrsti. Pa razmislite sami)))))
rin
Zdravo. Pomislio sam napraviti jogurt u našoj tvornici kruha - i zaustavio se (((((Nema posebnog načina rada, a ako ručno isključite smjese i ostavite samo probiranje (dizanje), tada tri puta po 1 sat i 40 minuta) nije dovoljno vremena. Potrebno je 6-8 sati. ne daje manje od 60 stupnjeva, ali trebate ne više od 34. Tko vam može reći što? Imate li iskustva u izradi jogurta u bork 800?
NatalieN
Citat: rin

Zdravo. Pomislio sam napraviti jogurt u našoj tvornici kruha - i zaustavio se (((((Nema posebnog načina rada, a ako ručno isključite smjese i ostavite samo probiranje (dizanje), tada tri puta po 1 sat i 40 minuta) nije dovoljno vremena. Potrebno je 6-8 sati. manje od 60 stupnjeva ne daje, ali trebate ne više od 34. Tko vam može reći što? Imate iskustva u izradi jogurta u bork 800?
Nešto mi govori da ... budući da ne postoji režim, onda možda ovaj uređaj nije prilagođen za to. Isplati li se mučiti?
rin
Budući da postoji mogućnost podešavanja temperature, odlučio sam ukloniti sve smjese i mijesiti, a na tri korektora potrebno je 5 sati))) postavljeno 33 stupnja. Maknuo je šalicu i zamijenio je staklenkom smjese. Tada ću dodati vrijeme, da vidimo što će se dogoditi. Napokon, strog temperaturni režim potreban je i za živu kiselu tijestu, pa vježbajmo
rin
Zanimljivo je da ako se otkaže način pečenja, tada se način rada održavanja toplim ne uključuje.
NatalieN
Citat: rin

Budući da postoji prilika za podešavanje temperature, odlučio sam ukloniti sve smjese i gnječenje, a na tri korektora potrebno je 5 sati))) postavljeno 33 stupnja. Maknuo je šalicu i zamijenio je staklenkom smjese. Tada ću dodati vrijeme, da vidimo što će se dogoditi. Napokon, strog temperaturni režim potreban je i za živu kiselu tijestu, pa vježbajmo
Ruske zlatne olovke!
rin
Sa žaljenjem vas obavještavam da se ništa nije dogodilo (((((((.. Mlijeko se nije ukiselilo, kupit ću dječji termometar za vodu i staviti ga u aparat za kruh sa staklenkom vode ... za bakterije, nakon sve, malo više od 34 je već kobno ... da vidimo što i kako
NatalieN
Citat: rin

Sa žaljenjem vas obavještavam da se ništa nije dogodilo (((((((.. Mlijeko se nije ukiselilo, kupit ću dječji termometar za vodu i staviti ga u aparat za kruh sa staklenkom vode ... za bakterije, nakon sve, malo više od 34 je već kobno ... da vidimo što i kako
Mislio sam da se aparat za kavu ne može koristiti za izradu sokovnika.
rin
Pa, ne znam !!!!!!!!!! trebao bi raditi u grijanju, pa neka radi! ))))))))))))) neka dokaže da kora nije toliko precijenjena)))) vjerojatno je mlijeko bilo štetno)))) dan je stajao na stolu i još uvijek se nije zakiselio !!! !!!!
NatalieN
Citat: rin

Pa, ne znam !!!!!!!!!! trebao raditi u grijanju, pa neka radi! ))))))))))))) neka dokaže da kora nije toliko precijenjena)))) vjerojatno je mlijeko bilo štetno)))) dan je stajao na stolu i još uvijek se nije zakiselio !!! !!!!
Mlijeko je sada stvarno loše. Ne kiseli. A ako postane kiselo, onda gorko ... Mislim da bismo trebali uzeti propuh za jogurt.
rin
Otkrio sam da sam odabrao nisku temperaturu, oko 40, a imam 33. Pokušat ću dalje. usput, kora još uvijek drži temperaturu na temperaturi, postavljenoj na 33 i povišenoj na 34, iako je sve u granicama pogreške
rin
Pa sve je uspjelo !!!!!!!! Odmah sam uzeo litru mlijeka u litrenoj posudi, natočio 4 kapsule jogulacta i stavio u HP umjesto kante. Režim temperature postavljen je na 34 (ovaj maksimum imamo u fazi RISE). A u 10 sati - dva puta po pet. Mlijeko se dobro prokislo, tek se malo popelo do vrha. Sada u hladnjaku. Nakon 10 sati stajanja s ručnikom prekrivenim HP-om, termometar je pokazao 36 stupnjeva. Odnosno, s 34 su otplovili. nadam se
Barjatin
Zdravo!
Ovaj sam HP kupio prošli tjedan, gotovo svaki dan pečem s kiselim tijestom bez kvasca - podešavanje temperature upravo je stvar za tako živo tijesto! Preuzeo sam komponente, pokrenuo svoj program - i 5-6 sati ne morate prilaziti opremi. Sretan kao slon, ALI! Kad započne gnječenje 2 (KNEAD 2), čujete kratki, ali bolno jezivi XPRR! tada peć zapišti i nastavlja dalje. Pretpostavljam da zupčanik ili puž klizi u pogonu oštrice. Netko je ovo imao, molim te, reci mi! Sumnjam da će, ako ga odnesem u trgovinu i pokažem testom, raditi savršeno prema Murphyjevom zakonu.
gela
A vi slučajno ne miješate rad dozatora sa svojim nerazumljivim zvukom. Kad djeluje, bruji li konkretno?
Zrno papra
Vlasnik sam Borka 800. Odgovorite mi!

Prvi tjedan koristila sam standardni program, eksperimentirajući s receptima iz priložene knjige.

Uglavnom pečem samo starter kulturu od cjelovitih žitarica, tako da sada imam 3 glavna programa: gnječenje (pizza), provjeravanje - programabilni način rada postavljen je na maksimum - 5 sati, a zatim i pečenje, koje također prilagođavam kako volim. ..

A ovisno o kruhu koji se peče, kontroliram probu i pečenje ... najčešće to radim noću, kako ne bih patio u mlitavom očekivanju hlađenja kruha.

Alternativna upotreba: Pečena riba s rajčicama, krumpir redovito pecite u foliji ili u rukavu za pečenje, ili samo s maslacem u kanti, pita.Tamo također skuham slad i u njemu ponekad otopim kiselo tijesto, jer ljeti nema grijanja, a gotovu kiselu tijelu želim što prije ...

Općenito uz nju dobivam sve što mi treba .... I bilo koji se recept tome uspješno prilagođava ... ovdje se ne radi o proizvođaču kruha, već o dostupnosti domišljatosti ... ali u ovom aparatu za kruh postoje alternative!

Jedan minus (ali ne za sve) ... velika kanta ... za našu obitelj za 2 osobe koje koriste malo kruha, recepti su uglavnom napola, a kruh ispada širok i ravan ... ali u zapravo nije u formi, u tome je stvar ...

Aparat za kruh Bork X800

Aparat za kruh Bork X800

Aparat za kruh Bork X800

Aparat za kruh Bork X800

Aparat za kruh Bork X800
NatalieN
Aparat za kruh kupili smo prije pola godine. Bili su tako sretni, a ona je poput gada uzela i vrisnula na seriju. često stavimo noć i strašnu škripu ... Po ovoj cijeni, općenito, neočekivana stvar.
NatalieN
Natalie Loik
Dakle, naš Bork X800, kupljen prije šest mjeseci, zaškripao je tijekom miješanja. Samo je zavijala. Pekla sam, u prosjeku, jednom tjedno, što znači da je djelovalo najviše 25 puta! Budući da noću stavljam kruh, a zvučna izolacija u kućama jednostavno nije prihvaćena, mislim da su i susjedi oko mene uživali u škripu. Dali smo ga na popravak. "Nazovite za 2 tjedna, mislim da će biti spremno." Nazvao sam: "Oh, naručili smo rezervne dijelove, nazovite za tjedan dana." Nazvao sam: "Ah ...", a ova pjesma je od 22. srpnja. A novac je puno vrijedio. Dakle: mislite, mislite, mislite ... Shvaćam da druge tvrtke također nisu idealne. Ali cijene su različite. Bork je možda najskuplji.
Aleksej1982
Citat: MariV


Za nekoga je 5 ispljuvaka mega cijena za takvu tehniku- za mene, na primjer. Crvena cijena za sve HP nije veća od 3000 rubalja. Ostalo je pokazivanje!
Potpuno se slažem 3000, ovo je iznos koji dajete za kvalitetu sirovina, kvalitetu izrade, dizajn. Mislim da prilikom odabira stranog automobila prije svega obraćate pažnju na miris. )) Savjetovao bih vam da se nikada ne ograničavate u svom izboru.
obrtnik
reci mi !!! Je li moguće isključiti dozator? tako da ga još jednom ne gnjavi, a postoji mišljenje da otvoreni dozator ne dopušta da se vrh prži, toplina izlazi !!!
obrtnik
više nije tajna da su Borkovi proizvodi svjetski poznati breville brend !!! 🔗 tako da je u Kini samo jedna biljka, oni samo pišu Bork, očito je neka prava na te proizvode netko kupio !!! ali kvaliteta proizvoda je ista, ovo je jedan proizvod pod različitim imenima !!!
sazalexter
Domaća tvrtka naručuje opremu prema ODM ugovorima i ne više https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0
Woda-2012
Zdravo! Prije dva tjedna kupili smo mamac bork x800. Sve je u redu, ali tjedan dana kasnije, na drugoj šarži, počela je užasna škripa, vratili su je u trgovinu. Također, prilikom njegove upotrebe utvrđeno je da se presvlaka kante na nekim mjestima počela ljuštiti, a sklopiva lopatica na mjestu gdje je bila presavijena ljuštila se u točkama. Jako mi se svidjela funkcionalnost pećnice i kruh je ispao ukusan, ali trenuci s premazom i lopaticom me zbunjuju. Nikad nisam pronašao informacije o tome kakva se vrsta pokrivenosti koristi. Možete li mi reći tko je još imao takvih problema? Stvarno ne želim pokupiti drugu pekaru
Igvalpet
Koristim ga dvije godine, o čemu pišete da je prisutan u gotovo svim pećima Bork X800.
Proizvođač tvrdoglavom upornošću ignorira ove dječje bolesti.
U kanti se nedavno pojavio i vrh golog željeza u kutu, boja s lopatice i dalje se ljušti, izmjereno. Pečem samo raženi kruh za 3-4 dana, drugi nije prepoznat u obitelji.
Ako želite koristiti ovaj aparat za izradu kruha, tada ćete se morati mjeriti s bojanjem, a škripu ukloniti sami, ovo je već napisano na forumu, potražite sve opisano. Donji se poklopac odvrne, a restriktivna podloška ispravi, što dodirujući remen odaje ovo zavijanje. Imao sam istu nevolju i uklonio sam je i tiho dvije godine.
Ostatak pećnice je prekrasan, ne sjećam se recepata i ne koristim ih, svi najbolji recepti za nas ugurani su u sjećanje pećnice, samo pritisnem tipke.
Sretno.
Woda-2012
Hvala vam ! !! Zanimljivo je da će joj odgovarati kanta i lopatica iz 500. modela, inače ne želim jesti premaz.
igrib
Upravo sam kupio štednjak. Iz nekog se razloga kruh bez kvasca ne miješa dobro sa mnom (još jedan nisam probao).Na lijevoj strani zida ima dovoljno brašna. Možda vam netko može reći što ovo znači?
igrib
Citat: Barjatin

Zdravo!
Ovaj sam HP kupio prošli tjedan, gotovo svaki dan pečem s kiselim tijestom bez kvasca - podešavanje temperature upravo je stvar za tako živo tijesto! Preuzeo sam komponente, pokrenuo svoj program - i 5-6 sati ne morate prilaziti opremi. Sretan kao slon, ALI! Kad započne gnječenje 2 (KNEAD 2), čujete kratki, ali bolno jezivi XPRR! tada peć zapišti i nastavlja dalje. Pretpostavljam da zupčanik ili puž klizi u pogonu oštrice. Netko je ovo imao, molim te, reci mi! Sumnjam da će, ako ga odnesem u trgovinu i pokažem testom, raditi savršeno prema Murphyjevom zakonu.

a koliko kvasca stavljaš po težini?
Alvla
Aparat za kruh kupio sam prije otprilike mjesec dana. Proces razvoja općenito ide dobro. Zasad pečem tri različite vrste kruha.
Ali suočio sam se s takvim problemom.

Prva dva puta gotov je kruh lako iskočio. Tada je došlo do problema. Lopatica se očito ne savija prilikom pečenja. Zbog čega je postalo vrlo problematično izvući kruh. Jednom kad sam izvadio kruh zajedno s lopaticom. Morao sam je odabrati iz gotove pogače.

Molim vas recite mi - s čime bi to moglo biti povezano?
rin
šipka na kojoj leži lopatica je slabo oprana i zalijepi se tijekom pečenja. kako peći, samo nekoliko puta okrenite vijak na dnu vanjske strane kante, lopatica će se okrenuti u kruhu i neće se zaglaviti kad se izvadi.
Alvla
Rin, puno hvala! Definitivno ću to pokušati učiniti danas. Ali kruh će biti pečen.

A imam i ovo pitanje (uoči Uskrsa). Kako ispeći uskršnje kolače? Napokon, kanta je pravokutna, a torta bi trebala biti okrugla. Možda u kantu možete staviti kalup za papirnu tortu? Ali nekako zastrašujuće.

rin
lopatica će se vrtjeti i skupljati sav papir. neki modeli imaju samo okruglu kantu za muffine. nemamo
Alvla
Šteta je! A ako tijesto stavite u (papirnati) kalup prije pečenja? Odnosno, umijesite tijesto, pustite da odstoji, a zatim uklonite vijak i stavite buduću tortu u papirnatom obliku u aparat za izradu kruha?

Za savjet o pomicanju - hvala! Jučer sam kruh izvadio bez problema!
sazalexter
Alvla, Uopće možete koristiti nestandardni obrazac, ali sve je to na vlastitu odgovornost i rizik.https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Alvla
Sazalexter, Hvala vam! Svakako ću ga proučiti. Ali mislim da neću riskirati. Morat ćemo napraviti pravokutnu tortu ili peći u pećnici nakon miješenja u aparatu za kruh.

Osim ako netko ne podijeli iskustvo korištenja "lijevih" spremnika.
rin
Zašto ne volite pravokutne? Jedemo kruh ovog oblika ... ali kakva je razlika? odnesite ga u crkvu, posvetite i imat ćete radost
tanja-55
Bok cure! Odlučio sam prvi put ispeći tortu u KS, prema receptu iz knjižice za BORK. Stavio sam sve proizvode, uključio program "tijesta", nisam se snašao u programu, morao sam pomoći lopaticom tako da su se svi sastojci pomiješali. Napokon, tijesto je spremno, pojavilo se. Uključim "pečenje" 45 minuta. Tijesto se diglo i naslonilo na poklopac. Sad je vrijeme isteklo, ja dobivam tortu. Bočne strane su pozamašno smeđe, a poklopac bijel i još uvijek nije uspio. Nije se peklo unutra, ukratko, bio sam uzrujan i požalio sam što nisam pekao u pećnici. : girl_sad: Može li netko ispeći kulich u KS, prema receptu Borkovskog, podijelite svoje dojmove.
Alvla
I zamijesio sam tijesto u KhP, a zatim ga prebacio u kalupe za torte, pustio da iskrsne i iscurilo u pećnicu. Jako se svidjelo meni i svima kod kuće
Uskršnji kolači stvarno su izašli takooooo visoko.
tanja-55
Nakon dvije godine dobre usluge, moj BORK je počeo podivljati. Kruh se ne peče tako lijepo kao prije ...
sazalexter
tanja-55, U 90% slučajeva CP nema nikakve veze s tim, vidi brašno, kvasac i ostale komponente.
tanja-55
Puno ti hvala! Smirili ste me, pokušat ću promijeniti sastojke za pečenje kruha.
tevtor
Mashilda, Pažljivo skenirao cijelu temu. Zanimaju me vaši tanjuri, ali oni mi se ne otvaraju. Napišu da je datoteka izbrisana. Možda nekako možete ažurirati informacije.Ili mi se jednostavno ne otvara? Aparat za kruh kupljen je prije tjedan dana. Zaista sam želio sve detaljno proučiti. Zasad pečem samo jednostavne recepte. Ali stvarno se želim uhvatiti u koštac s tamnim kruhom s raznim dodacima.
Mashilda
Citat: tevtor

Mashilda, Pažljivo skenirao cijelu temu. Zanimaju me vaši tanjuri, ali oni mi se ne otvaraju. Napišu da je datoteka izbrisana. Možda nekako možete ažurirati informacije. Ili mi se jednostavno ne otvara? Aparat za kruh kupljen je prije tjedan dana. Zaista sam želio sve detaljno proučiti. Zasad pečem samo jednostavne recepte. Ali stvarno se želim uhvatiti u koštac s tamnim kruhom s raznim dodacima.

Molim! Evo poveznica:
  • Tablice načina + recepti: 🔗



Oprostite što nisam odmah odgovorio, u posljednje vrijeme rijetko posjećujem forum i uopće za računalom.
Zerbe
Dobar dan! Ovaj smo model kupili nedugo prije, prodavač nas je toliko pohvalio u M_VIDEO.
Općenito, dok smo pokušali ispeći 3 štruce u strogom skladu s receptima.
1. Raž u režimu CIJELA PŠENICA
Rezultat je da je kruh vlažan. ne baš bujno
2. Miješani kruh
Ispalo je i vlažno
3. Bijeli kruh OSNOVNI način rada
to je strašno. ispala je neka vrsta sirove palačinke, a proizvođač kruha stalno je mijenjao vrijeme

Na internetu postoji mnogo sličnih recenzija, netko piše kako bi promijenio vrijeme standardnih programa, netko da bi promijenio sastojke. Ali je li moguće da je sama peć u braku? Što savjetujete. inače je supruga jako uznemirena, prijateljski štednjak za 5k od istog odmah bez problema ispeče prekrasan kruh, ali nešto nam ne ide, iako su sastojci isti
sazalexter
ZerbePrvo pročitajte temu # Puno je tipičnih pogrešaka za početnike, tamo je sve detaljno.
Zerbe
Da, naravno da sam pročitao ovaj prekrasan izvor. ali volio bih jednom shvatiti, možda ovaj model ima svoje osobine. Na primjer, otkrio sam da su se mnogi korisnici susreli s problemom sirovog kruha. Savjetuje se da se vrijeme pečenja poveća za 25 minuta. Puno je negativnosti oko recepata iz uputa za automobil.
OlgaGera
Zerbe, HP je dobar i udoban.
U njemu sam počeo peći nakon ove poruke Vanya_28

Citat: Vanya28
Miješajte 1 polako - 5 minuta
Pomiješajte 2 brze - 15 minuta
Provjeravanje tijesta 1 - 60 minuta
Povišenje temperature tijesta je maksimalno moguće.
Pečenje kruha - 90 minuta
Temperatura pečenja je 150C, ali u stvarnosti će biti 40C viših stupnjeva, što je malo odstupanje od uputa.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=9345.0.
Zaista sam željela ispeći ovaj kruh.
Odnosno, imamo samo jedno gnječenje za raženi kruh
I nikada nisam koristila recepte iz knjige.
Ovdje postoji toliko mnogo isprobanih i istinitih recepata za kruh.
Možete uzeti bilo koji i peći. Samo uvijek upamtite - kad stavljate kantu, prvo treba biti tekućina, a zatim brašno, sol / šećer u uglovima i kvasac u sredini
Sretno
Zerbe
Rezultat nakon niza eksperimenata još uvijek nije sretan

Bijeli kruh standard, OSNOVNI način rada
povećao temperaturu grijanja na 150 stupnjeva, vrijeme pečenja za 10 minuta (750 g)
Zatim smo pokušavali 15 minuta
Kora kruha se povećava. ali unutra je još uvijek vlažno.

U procesu kuhanja, pa, sve smo provjerili, čini se da je lepinja dobra, a klica normalna. Problem je već u pečenju.

Ispada. da ako na vrijeme promijenimo BAKE, tada se kora povećava, ali svejedno, mrvica je unutra vlažna.
Možete li povećati vrijeme ODRŽAVANJA TOPLOG?
OlgaGera
Je li kruh bio potpuno ohlađen prije rezanja?
Koji je bio recept za pečenje?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha