Acatherine
Dragi sudionici foruma, pozdrav !!! Molim te, pomozi mi da shvatim. Napravio sam stotinu kruhova u ovoj pećnici, ali kruh se ne diže iznad 10-12 cm (((Na slici je sve tako lijepo, recenziju sam pročitao ovdje:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Tamo je kruh visok, za cijeli oblik, NIKAD nisam imao !!!
Šteta do suza !!!
Suprug se već zaklinje, kaže - da ste ga kupili, samo ste trošili novac i trošili hranu, ali ne možete je jesti ...

Prema svim receptima, kruh je uvijek iste vrste - vrlo težak, nizak, mokar iznutra, UVIJEK je vrh čisto bijeli bez ikakvih znakova rumenila. Već sam promijenio brašno, kvasac .. ono što nisam probao, čak sam promijenio i recept .. ali uvijek ista slika .. ((((uvijek stavim tamnu koru ... ali nema ni trunke hrskave kore - uvijek ista ispljuvak .. i traljave ploče uz rub zidova i kore ...

Što uraditi? Pomozite!!!

Kate
Acatherine
Sad je završeno pečenje mliječnog kruha .. očito će sve opet trebati izbaciti .. što s tim? kora je tamna, iznutra je gotovo tijesto, potpuno mokro i možete skulptirati ((((((((Skoro da plačem, sjedim ...
Admin
Prvo idemo ovdje Rastane riječi i želje za NOVOM PEKAROM https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Ovdje postavljamo pitanja o tijestu i kruhu Pomoć, ništa se od toga ne može !!! (Hitna pomoć) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Sretno!
Acatherine
Tamo sam već pročitao gotovo sve, ali na moje pitanje nema odgovora ili ga nisam pronašao ili je napisano tako složenim pojmovima koje ne razumijem ...
možda samo imam neispravnu peć, mučim se već šest mjeseci .. a garancija je već prošla? Sad sam izvadio veslo za miješanje i pokrenuo ovaj nesporazum u drugom krugu .. može li se peći? ili će biti samo gore? ((

VikaSve
Imam iste. Ne štednjak, već jedan poremećaj i prijenos proizvoda.
VikaSve
Acatherine, kako si Pronašli ste pristup svom HP-u ili ste ga poslali?
Acatherine
Citat: VikaAll

Acatherine, kako si Pronašli ste pristup svom HP-u ili ste ga poslali?

Da, pečem već dugo i svaki put sve ispadne bolje i iz nekog razloga ne ide kruh s mlijekom u receptu .. Do sada je En pronašao gdje ovo pročitati. I uobičajeno je ispalo jako dobro!
Brada
Citat: Acatherine

Dragi sudionici foruma, pozdrav !!! Molim te, pomozi mi da shvatim. Napravio sam stotinu kruhova u ovoj pećnici, ali kruh se ne diže iznad 10-12 cm (((Na slici je sve tako lijepo, recenziju sam pročitao ovdje:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Tamo je kruh visok, za cijeli oblik, NIKAD nisam imao !!!
Šteta do suza !!!
Suprug se već zaklinje, kaže - da ste ga kupili, potrošili samo novac i hranu, ali ne možete jesti ...

Prema svim receptima, kruh je uvijek iste vrste - vrlo težak, nizak, mokar iznutra, UVIJEK je vrh čisto bijeli bez ikakvih znakova rumenila. Već sam promijenio brašno, kvasac .. ono što nisam probao, čak sam promijenio i recept .. ali uvijek ista slika .. ((((uvijek stavim tamnu koru ... ali nema ni trunke hrskave kore - uvijek ista ispljuvak .. i traljave ploče uz rub zidova i kore ...

Što uraditi? Pomozite!!!

Kate

Imam štednjak LG HB-155CJ, pa kad sam ga kupio, dogodilo se isto što i vi. Odlučio sam ga odnijeti u servis i oni su stvarno rekli da je kvar, a posebno samo kruh potpuno nepečen, krivnja elektronike. Zato nemojte kriviti sebe, već samo odnesite u servis.
Brada
Imam štednjak LG HB-155CJ, pa kad sam ga kupio, dogodilo se isto što i vi. Odlučio sam ga odnijeti u servis i oni su stvarno rekli da je kvar, a posebno samo kruh potpuno nepečen, krivnja elektronike. Zato nemojte kriviti sebe, već samo odnesite u servis.
Ly -VRN
Moj kruh od 157 CE također se ne diže u brzom načinu rada ... Samo u francuskom načinu rada, više-manje, ali ipak nešto nije u redu ... kao da je vlažan i nije potpuno pečen ...
Iako nisam posebno zabrinut - dao sam na privremenu uporabu ovog proizvođača kruha, mislim da ako kupim nešto definitivno ne ovaj ...
Amerik-a
Acatherine je napisala: "Kruh ... je iste vrste - vrlo težak, nizak, mokar iznutra, ... vrh je čisto bijele boje bez znakova rumenila."
Nedavno smo predstavili pećnicu HB-1051CJ - kad je prvi put uključite, ista stvar, jedna prema jedna. Francuski recept za kruh. Sve je napravljeno točno, proizvodi su normalni.
U čemu je problem? Neka mi netko kaže? Acatherine! Kako ste riješili problem?
tontik
Isti problem imam i kod proizvođača kruha - HB-1051CJ.
Kruh se diže samo do polovice kalupa.
Problem u sastojcima je isključen, jer su ga isprobali na Panasonicu i tamo se sve dobro peče.
Odlučio sam ga odnijeti na servis.
shpey1
LG157. Neposredno nakon kupnje otkrio se isti problem, lepinja je izvrsna, a tijesto se ne diže, a kruh nije pečen. Odnio sam ga u trgovinu, oni su ga predali servisu. Odgovor je stigao iz centra, štednjak je u dobrom stanju, udovoljava tehničkim standardima. Što sada s njom, ne znam. Budući da je ovo moja treća mašina za pečenje kruha, a kruh se savršeno peče na drugima, ne mogu griješiti na svojim iskrivljenim rukama. Može li mi netko reći rješenje ovog problema.
sazalexter
shpey1 promijenite brašno i kvasac kod drugog proizvođača.
tontik
Citat: shpey1

LG157. Neposredno nakon kupnje otkrio se isti problem, lepinja je izvrsna, a tijesto se ne diže, a kruh nije pečen. Odnio sam ga u trgovinu, oni su ga predali servisu. Odgovor je stigao iz centra, štednjak je u dobrom stanju, udovoljava tehničkim standardima. Što sada s njom, ne znam. Budući da je ovo moja treća mašina za pečenje kruha, a kruh se savršeno peče na drugima, ne mogu griješiti na svojim iskrivljenim rukama. Može li mi netko reći rješenje ovog problema.
Za provjeru predlažem ovu opciju:
Zamijesite recept za kruh koji obično pečete u načinu "Tijesto".
Ovisno o vašoj sobnoj temperaturi, ako je toplo, možete kalup s tijestom ostaviti u štednjaku.
Ako je hladno, oblik je bolje staviti na toplo mjesto (pored radijatora, u pećnicu s upaljenim svjetlom itd.), Kako bi drozzhi bolje radio.
Nakon završetka programa "TESTO" (škripi), bilježimo vrijeme i promatramo koliko je vremena potrebno za podizanje budućeg kruha.
U ovoj opciji vi sami kontrolirate postupak podizanja.
(Osobno tijesto ponekad pošaljem u hladnjak na cijelu noć ako mi sutra treba kruh. Često pečem u plinskoj pećnici. I tijesto samo kuham s pećnicom. Više mi se sviđa.)
Potrebno je usporediti ovo vrijeme porasta s vremenom dodijeljenim programom peći.
Štednjak, nažalost, ne zna odrediti kvalitetu brašna (čvrstoću), drozzhzha i temperaturu u moru!
Pokušajte i pogledajte što će se dogoditi.
Sretno.
shpey1
Hvala na odgovoru, pokušat ću. Ali činjenica je da u istoj kuhinji pored nje stoji Moulinex koji podiže i peče sve iste sastojke. Dakle, trebate se nekako prilagoditi LG-u. Kupio sam ga samo zbog male veličine štruce, jer su velike pogače Mulinexa potrebne samo za vikend.
shpey1
Zdravo! Napokon sam našao vremena da izvijestim o svom proizvođaču kruha. Dogodilo se čudo! Nakon što su je / štednjak / doveli iz trgovine (nakon servisnog centra), počela je peći izvrstan kruh, uzdižući se iznad kante. U trgovini je voditelj rekao da s njom u službi nisu ništa radili, samo su izvršili testiranje i dali zaključak da pećnica radi ispravno. Već sumnjam je li ovo moja pećnica, jer prije nisam mogao normalno peći niti jedan kruh.
Arkadije
Dobar dan. Imamo problem. Aparat za kruh LG HB-2051BCJ. U uputama na stranici 52 - Uskršnji kolač. Sastojci ukazuju vode 50 ml... , jaje 4 kom., šećer, maslac 6 žlica, pšenično brašno 2 šalice, kvasac 2 h. žlice. Nakon nekog vremena, kada se oglasi signal, trebate dodati: sol, šećer, 1 šalicu pšeničnog brašna i 0,5 žličice kvasca.
Općenito, prije signala, kada je trebalo položiti drugu oznaku, proizvođač kruha nije u potpunosti promiješao brašno. na kraju cijelog ciklusa ispala je gruda i pola zdjele nemiješanog brašna.

U cijeloj knjizi rezervata posvuda se voda mjeri u šalicama, ili na primjer - 0,75 šalice i 2 žlice. i u ovom receptu vode 50 ml... Tko je pekao KULICH i je li uspio? Dati savjet!
Iskustvo u pečenju kruha dostupno je u tvrtkama Panasonic i LG.
sazalexter
Cijeli forum za recepte uskršnjih kolača, odaberite bilo koji
Arkadije
To je naravno istina. Samo apeliram na one koji koriste takav štednjak. Možda postoji pogreška u uputama ili čini nešto pogrešno.)))
Hvala na savjetu)
shpey1
Citat: Arkadij

To je naravno istina. Samo apeliram na one koji koriste takav štednjak. Možda postoji pogreška u uputama ili čini nešto pogrešno.)))
Hvala na savjetu)
... U uputama nema pogreške. Često pečem ovu tortu za čaj. Nakon prvog gnječenja tijesto je tanko, nema koloboka, ali nakon signala i dodatka brašna, kolobok se pokazuje vrlo dobrim. Pretopim maslac, možda je to razlog vaše nečistoće?
76 Olga
Dobar dan svima! u prosincu smo kupili i HP LG HB-156JE .... Pakao do danas je nevjerojatan !!! Tijesto se diglo i sve dobro ispeklo, ali danas pečem već treći put i to u 3 različita načina (sada se peče brzi, osnovni, francuski ...) Općenito, tijesto više nije prikladno ... lepinja napravljeno od tijesta ispada kao i trebalo, ali za vrijeme dizanja tijesta ništa se ne događa ... Suprug je rastavio HP prije zadnjeg pečenja, ne miriše na ništa izgorjelo iz dijelova, što bi moglo letjeti ??? je li netko naišao na ovo? Što uraditi???
irysska
Jeste li sigurni u kvasac? Ako se ispostavi da lepinja, odnosno tijesto se umijesi, onda je ono što je kriv HP što tijesto nije prikladno. Vidim problem s kvalitetom kvasca.
76 Olga
Čini se kao da sam nedavno kupio kvasac, moram probati druge, ali nema li vrućine u zdjeli prilikom dizanja tijesta? Jučer sam, radi interesa, otvorio poklopac, unutra nije bilo vrućine, samo sam pročitao, na forumu, griješim na temperaturnom senzoru ...
76 Olga
Citat: irysska

Jeste li sigurni u kvasac? Ako se ispostavi da lepinja, odnosno tijesto se umijesi, onda je ono što je kriv HP što tijesto nije prikladno. Vidim problem s kvalitetom kvasca.
stavi ga zbog interesa na drugi kvasac, nadat ću se da je istina TVOJA ...
irysska
Citat: 76

Čini se kao da sam nedavno kupio kvasac, moram probati druge, ali nema li vrućine u zdjeli prilikom dizanja tijesta?
HP nema zagrijavanje tijesta, toplina se dobiva prirodno - ulijete toplu tekućinu, tijesto se umijesi, ispadne mlako - to je u posudi i zagrijte

Citat: 76

stavi ga zbog interesa na drugi kvasac, nadat ću se da je istina TVOJA ...
i nadam se da samo molim vas napišite kao rezultat
Admin
Citat: irysska

HP nema zagrijavanje tijesta, toplina se dobiva prirodno - ulijete toplu tekućinu, tijesto se umijesi, ispadne mlako - to je u posudi i zagrijte
i nadam se da samo molim vas napišite kao rezultat

A ako je voda normalne sobne temperature. izlij, što će se dogoditi?
U bilo kojoj x / pećnici postoji način korekcije (dizanja) i ovdje se primjećuje tempo od oko 28 * C, posebno za stvaranje optimalnih uvjeta za probiranje tijesta. To možete provjeriti sami, dovoljno je staviti termometar u kantu x / štednjak u ovom načinu rada
76 Olga
Citat: irysska

HP nema zagrijavanje tijesta, toplina se dobiva prirodno - ulijete toplu tekućinu, tijesto se umijesi, ispadne mlako - to je u posudi i zagrijte
i nadam se da samo molim vas napišite kao rezultat
Vjerovali ili ne ..... Već sam se mentalno rastao od HP-a ... stavite ga na drugi kvasac, kruh je ispao baš strašan !!!!! Puno vam hvala što ste predložili što učiniti !!!!!
irysska
Citat: 76

... stavite drugi kvasac, kruh je ispao baš super !!!!!
Jako sam sretan zbog vas i HP-a
Sveta san
Proizvođač kruha nema manje od godinu dana. (Ruski kuhar). Isprva sam jako dobro pekao (pola godine), a zatim (uglavnom pečem francuski) kruh je postao poput gume. Mijenjanje brašna - vode - kvasca i ostali plesovi uz tamburu oko rezultata nisu uspjeli. Pročitao sam forum, shvatio sam da ga moram odnijeti na servis. Problematično.Od mog sela do najbliže službe, poput raka do mjeseca. Moj prijatelj Moulinex ora već 6 godina svaki dan nekoliko puta bez problema.
Vishenka999
Kupio sam štednjak. Jeftin i naizgled ne baš koristan. Suočio se s gornjim problemom. Mijesi tiho, bez pomoći zbog uske kante. Sve je divno, samo se kruh ne diže. Jučer sam napravio 2 gnječenja tijesta u nizu i otišao. Tijesto se prirodno diglo, a zatim uključilo program Keks. Pa, nešto poput ovoga - poluautomatska kontrola.
Vishenka999
Citat: Vishenka999
Sve je divno, samo se kruh ne diže.
Izgleda da sam se žurio s klevetom svoje peći. Sve se počelo rješavati, kruh se diže po standardnom programu i peče. Što je to bilo? Pećnica nije prva, ali iz nekog razloga u LV prva 2 kruha uopće nisu izašla.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha