Kuhano kondenzirano mlijeko (lonac pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhano kondenzirano mlijeko (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Kondenzirano mlijeko sa šećerom u skladu s GOST

Način kuhanja

  • Na dno posude stavljamo silikonsku prostirku kako ne bismo ogrebali dno. Stavimo svoje limenke kondenziranog mlijeka na prostirku (uklonimo naljepnicu), napunimo je hladnom vodom tako da pokriva limenke odozgo. Zatvaramo poklopac. Način juhe 20 minuta. Tlak je automatski.
  • P.S: Imao sam kondenzirano mlijeko iz grada Rogačova. Na mom štednjaku kuha se točno 2 sata do istog stanja kao na fotografiji.
  • Pritisak se skupljao oko 30 minuta, spuštao se otprilike isti iznos.
  • Kuhano kondenzirano mlijeko (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Bilješka

Temeljito operite ljepilo iz limenki, inače će na zdjeli biti ljepljivi premaz

Tasha87
20 minuta + 30 minuta + 30 minuta = 1 sat 20 minuta
Ušteda od 40 minuta. Usput, para se može ispuštati ručno prekrivanjem ventila vlažnim ručnikom.
Usput, možete li kuhati kondenzirano mlijeko u loncu na pritisak bez konzerve? inače ispada loše ...
valushka-s
Elven, hvala na receptu!
ali reci mi kakav je bio okus? je li ti se svidjelo? jesi li limenku stavio uspravno?
Tako dugo nisam kuhala kondenzirano mlijeko! Već sam zaboravio, a možete li ohladiti staklenku nakon što je izvadite iz vode?
Elena Bo
Banke treba postavljati stojeći.

Elven, bravo! Ispalo je dobro kondenzirano mlijeko. Ohladiti gdje? U loncu pod pritiskom?
Elven
valushka-sizvrsnog je okusa! glavna stvar je da je kondenzirano mlijeko visoke kakvoće. Banka uspravna. Naravno da možeš. Izvadio sam ga čim se voda u posudi malo ohladila.
Tasha87, moguće je u staklenoj posudi, ali ne znam kako ga neki proizvođači kuhaju više od 2 sata, tako da ušteda vremena može biti puno veća. Kondenzirano mlijeko Rogachevskaya u početku je gusto, stoga se brže kuha
Lerele
Da hvala ti!!!!!!!! Jednog ću dana otići u rusku trgovinu po kondenzirano mlijeko i to !!!!
A ušteda ... To je i u vremenu i u pogledu električne energije, što je važnije od vremena.
Vasilica
Elvenkakav fini momak! Ispalo je super!

Citat: Tasha87

Usput, možete li kuhati kondenzirano mlijeko u loncu na pritisak bez konzerve? inače ispada loše ...

Zaista je loše kuhati u limenoj limenci. Bolje je uliti u staklenu posudu, zatvoriti poklopac i vodu do poklopca.
Elven
Elena, hvala, ipak je to bila tvoja ideja
Lerele, za tvoje zdravlje! Čekam izvještaj o tome kako to radite
Elven
Vasilica, Hvala vam!
Što je vrlo štetno? Pokušat ću slijediti. jednom u čaši za zavarivanje
Lerele
Sol je štetna, šećer je štetan, meso je štetno, a sada je kondenzirano mlijeko štetno
Kako dalje živjeti ???
Elena Bo
Planiram jedan od ovih dana kuhati u čaši. Također sam kupio Rogachevskaya, inače nekako zadnji put nije bilo jako kondenzirano mlijeko.
Aygul
Može li se odmah uliti vruća voda kako bi se pritisak brže povećavao?

Ako je staklenka staklena, biste li je trebali zatvoriti plastičnim poklopcem?
Vasilica
Zašto plastika, možete uzeti metal s navojem. Obično ga ulijem u staklenku paste od rajčice.
Qween
Djevojke, gledam fotografiju, mislim da je etiketa toliko neobična s crvenom bojom. Tada sam shvatio da je to bio odsjaj salvete. Dobro sam pogledao, a na fotografiji kao da se na njoj vidjela staklenka s osmijehom i ravnim licem.

Citat: Elven

Kuhano kondenzirano mlijeko (štednjak pod pritiskom marke 6050)
Elven
Citat: Qween

Djevojke, gledajući fotografiju, mislim da je etiketa tako neobična s crvenom bojom. Tada sam shvatio da je to bio odsjaj salvete. Dobro sam pogledao, a na fotografiji kao da se na njoj vidjela staklenka s osmijehom i ravnim licem.
Točno! Kakve si ti velike oči
Elena Bo
Citat: Aygul

Može li se odmah uliti vruća voda kako bi se pritisak brže povećavao?
Ne savjetujem. Potrebno ga je napuniti hladnom vodom kako ne bi došlo do temperaturne razlike u staklenci i u vodi. Željezne limenke iz ovoga mogu eksplodirati.

Ako se kuhaju u staklenim posudama, pokriveni su samo poklopcem, ali ne i zašrafljeni.
Razigran
Recite mi, koji je princip kuhanja kondenziranog mlijeka u loncu pod tlakom? Jednostavno nemam robnu marku, ali imam i Land Life i program juhe ... Hoće li mi uspjeti u nekom drugom, ili je ovdje važna temperatura ili nešto drugo?
Svetlana051
Zar ne može raditi u sporom štednjaku ??
Vasilica
Citat: Razigran

Recite mi, koji je princip kuhanja kondenziranog mlijeka u loncu pod tlakom? Jednostavno nemam robnu marku, ali imam i Land Life i program juhe ... Hoće li mi uspjeti u nekom drugom, ili je ovdje važna temperatura ili nešto drugo?

Imam Lakuchinu - ovo je blizanac vašeg LL-a. Kuhala sam juhu 25 minuta. Ali moguće je i za kašu - 20 minuta.
Elena Bo
Učinit će to u bilo kojem loncu pod tlakom, ali pridržavajte se sigurnosnih pravila. Hladna voda trebala bi prekriti limenke. I nemojte ručno ispuštati pritisak, pričekajte da sam popusti.
Vasilica
Citat: Elena Bo

Ako se kuhaju u staklenim posudama, pokriveni su samo poklopcem, ali ne i zašrafljeni.

I zatvorio sam je, a kad varivo, uvrnem i konzerviranu hranu. Sve normul.
Elena Bo
Citat: Svetlana051

Zar ne može raditi u sporom štednjaku ??
U čemu je poanta? Jednostavno je brže u loncu pod tlakom. Dugo će trebati kuhati u slow štednjaku.
Elven
Citat: Elena Bo

U čemu je poanta? Jednostavno je brže u loncu pod tlakom. Dugo će trebati kuhati u slow štednjaku.
Slažem se, nema smisla. Čini mi se da će na štednjaku ispasti brže
Vichka
Citat: Elena Bo

Banke treba postavljati stojeći.

Elven, bravo! Ispalo je dobro kondenzirano mlijeko. Ohladiti gdje? U loncu pod pritiskom?
Lena, zašto staviti banke uspravno? Suprotno tome, u principu stavljam limenke samo ležeći, polazeći od činjenice da je, ako je išta, poklopac na limenci, ne na vrhu, već sa strane, kao da je sigurnije ili nešto slično.
Vichka
Citat: Elven

Slažem se, nema smisla. Čini mi se da će na štednjaku ispasti brže
I kondenzirano mlijeko kuham na štednjaku tri sata, više mi se sviđa dobivena boja.
Elena Bo
Stojeći kako se ne bi kotrljao i oštetio posudu.
Lerele
A zašto je štetno kuhati u originalnim staklenkama ??
Vasilica
Citat: Lerele

A zašto je štetno kuhati u originalnim staklenkama ??

Pronađeno na nekom zdravstvenom forumu:
Materijal od kojeg se izrađuju konzerve za kondenzirano mlijeko je konzervirano željezo. Odnosno, željezo presvučeno tankim slojem drugog metala. Najčešće je to tanki sloj kositra. Čak i tijekom postupka savijanja mogu nastati mikropukotine. Ako se ovaj metal ohladi na minus 13 stupnjeva, tada će se cijeli sloj ovog željeza srušiti. Ako iz hladnjaka uzmete staklenku i zagrijete, tada nastaju mikropukotine.
Ako prokuhate takvu staklenku, tada se mogu stvoriti željezni oksidi i ići izravno u kondenzirano mlijeko.
Kuhajte kondenzirano mlijeko u staklenoj posudi u vodenoj kupelji

Ako želite kuhati kondenzirano mlijeko, otvorite staklenku, ulijte sadržaj u staklenu ili keramičku posudu i kuhajte u vodenoj kupelji.
Elven
ali varivo u tvornicama kuha se i u limenkama!
valushka-s
U svoju sam jedinicu ulio vruću vodu, stavio okrugli silikonski stalak (samo odgovara promjeru), stavio limenku kondenziranog mlijeka (više nije bilo dostupno) i prokuhao bez poklopca. i želio ga uključiti, ali razbio sam cijelu glavu u koji program!
moja jedinica ima program: riža, zobene pahuljice, meso / piletina, sporo kuhalo, podgrijavanje, mahunarke, pecivo, bez poklopca, dvostruki kotao.
Htio sam uključiti program "meso", ali jako je kipio. Uključio sam ga dok sam bio na "riži", dvaput ću uključiti program (da bih dobio 20 minuta). a sutra ćete vidjeti rezultat eksperimenta!
lyudo4ka
Ako se ne varam, usredotočili smo se na ulijevanje HLADNE vode u lonac pod pritiskom za vrenje kondenziranog mlijeka, a zatim stavimo ventil u zatvoreni položaj i odaberite program koji odgovara vremenu.
nila
Kuhao sam kondenzirano mlijeko mnogo puta u staklenci s poklopcem u vijku u Dex 60 multi!
Ovaj recept mi ​​nije nov! Čak i u temama koje sam negdje spomenuo, kuham tako stalno kondenzirano mlijeko za Snickers ili druge kreme. T. Ne kupujem kondenzirano mlijeko, ali s vremena na vrijeme daju nam ga kao prezentacija, onda moraš biti mudar.
Vrijeme je bilo drugačije ... zadnji put je bilo potrebno hitno namazati kolač od meda, kuhao se 1 sat na varivu)) uvijek ispadne vrlo gust i karamelan!
Elven
valushka-s, pa, što ste tamo radili? Voda je vjerojatno bolje svejedno uliti hladnu, tako da nema temperaturne razlike
Elena Bo
Citat: Elven

valushka-s, pa, što ste tamo radili? Voda je vjerojatno bolje svejedno uliti hladnu, tako da nema temperaturne razlike
Voda je samo hladna i pazite da pokrijete staklenku. Ulijte vruće na vlastitu opasnost i riskirajte ako eksplodira.
valushka-s
Citat: Elven

valushka-s, pa, što ste tamo radili? Voda je vjerojatno bolje svejedno uliti hladnu, tako da nema temperaturne razlike

Hvala na receptu! sve je uspjelo super! Kupit ću više kondenziranog mlijeka odjednom i juhu u CB!
a prije toga nije bilo tako poželjno kuhati na štednjaku (bilo je to davno), ali sada je lijepo, sad nećemo ostati bez kuhanog kondenziranog mlijeka!
ali na štetu tople vode, sviđa mi se više! Kuhao sam limenku nekoliko minuta i čiste savjesti zatvorio lonac pod pritiskom.
Pa, ni sam ne znam zašto, ali to čak radim i za kašu, i dobro se osjećam, i sve ispadne kako treba!
Elena Bo
Sada kuham u staklenim posudama, jer se moj suprug jako boji moje bombe
Kuhano kondenzirano mlijeko (štednjak pod pritiskom marke 6050)
Aygul
Elena Bo, kakva je to pjena? I razjašnjavajuće pitanje: staklenka nije bila potpuno napunjena vodom, već tako da je razina vode bila viša od razine kondenziranog mlijeka, zar ne?
argo
Citat: Elven

ali varivo u tvornicama kuha se i u limenkama!

kao i kondenzirano mlijeko (kuhano)
Elena Bo
Citat: Aygul

Elena Bo, kakva je to pjena? I razjašnjavajuće pitanje: staklenka nije bila potpuno napunjena vodom, već tako da je razina vode bila viša od razine kondenziranog mlijeka, zar ne?
Kondenzirano mlijeko je kuhano, ali u sredini mlijeko nije bilo tako tamno kao sa strane, jer sam iz znatiželje odmah izvadio staklenku. Podigla sam je žlicom i vratila u vruću vodu da odstoji. Nakon toga dobivena je jednolična boja. Stoga ga ne možete odmah izvaditi, već ga pustite da stoji.
Banka nije bila potpuno izlivena, nije bila zatvorena, već samo pokrivena. Voda je malo iznad razine mlijeka.
valushka-s
jučer sam opet skuhala kondenzirano mlijeko. stavio sam 4 limenke i moja šporetka nije htjela pojačati pritisak!
nakon što sam ga prevladao i još skuhao kondenzirano mlijeko!
i danas sam odlučio oprati CB zdjelu, ali ne pere se !!!
na limenke kondenziranog mlijeka naljepnice su se lijepile nekom vrstom snažnog ljepila, a na zidovima posude formirao se ljepljivi premaz !!!
A sad što mogu !!! ??? Ne mogu shvatiti kako oprati takav napad !!!
SOS !!! cure pomozite, recite mi kako možete oprati posudu! Ali nemojte izbaciti svoju omiljenu šporetu pod pritiskom!
ali kuhanje u takvoj zdjeli opasno je za zdravlje!
a kondenzirano mlijeko više nije radost! ali u suze! kako se kaže, tuge nije bilo ............., da vragovi Htio sam kondenzirano mlijeko! biti zagrijan!
Lerele
Prije vrenja oprao sam limenke metalnom krpom, na zdjeli je još bio premaz, oprao je spužvom i deterdžentom, marljivo protrljao i udaljio se.
Elven
Valyushka, imao sam isti problem s običnom lončanicom, mučili su me da je očistim, pa kad sam stavio kondenzirano mlijeko u lonac pod pritiskom, kuhalo je, vrlo pažljivo sam očistio ljepilo iz staklenke, oprostite mi budalo, vjerojatno trebao me odmah upozoriti na ljepilo

U recept sam napisala upozorenje kako se netko drugi ne bi ozlijedio tako
DJ
Citat: Elven

Valyushka, imao sam isti problem s običnom lončanicom, mučili su me da je očistim, pa kad sam stavio kondenzirano mlijeko u lonac pod pritiskom, vrijelo je, očistio sam ljepilo iz staklenke vrlo pažljivo oprostite mi budalo, vjerojatno trebao me odmah upozoriti na ljepilo

U recept sam napisala upozorenje kako se netko drugi ne bi ozlijedio tako

Kako je tamo vaša lonac? Također možete pokušati oprati ljepilo biljnim uljem.
Lerele
A ako pokušate vodu prokuhati s uljem? Može li se brže isprati?
Elven
Nešto valushka-s šuti, vjerojatno sam to svejedno uspio očistiti, doista se nadam, inače se osjećam krivim za pokvarenu lončanicu
valushka-s
hvala cure !!! Odavno sam oprao zdjelu (iako s velikim poteškoćama!) I opet često kuham u svojoj jedinici!
sljedeći put ću pokušati kuhati u staklenim posudama!
ali zapravo mi se svidjela brzina ključanja kondenziranog mlijeka u SV! Nastavit ću eksperimentirati!
Elven
Super je što je sve oprano! inače smo ovdje zabrinuti
Merryzombie
Staklena posuda može biti bilo koje ili samo staklo otporno na toplinu? Mogu li zamijeniti silikonsku prostirku s rukavom za pečenje?
Elven
Staklenka može biti obična čaša. Ne znam za rukav, ali ako nema prostirke, možete staviti mali ručnik
Anna1957
Citat: valushka-s

hvala cure !!! Odavno sam oprao zdjelu (iako s velikim poteškoćama!) I opet često kuham u svojoj jedinici!
sljedeći put ću pokušati kuhati u staklenim posudama!
ali zapravo mi se svidjela brzina ključanja kondenziranog mlijeka u SV! Nastavit ću eksperimentirati!

valushka-s, kako si ga uspio oprati? I ja sam se našao u takvoj situaciji.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha