Marina_A
: mail1: Dobar dan!
Početnik sam - vlasnik pećnice s težinom kruha samo 750 i 900, ali s funkcijom "Korisnički program".
Želim propisati program za pečenje male težine kruha, 350-500 grama. Tko je već propisao ili jednostavno ima pećnice s kruhom koji peče manje od 500 g, recite mi koji vremenski raspored postaviti na glavni ili brzi, ali barem neki način. Koliko dugo treba ići miješenje, dizanje, pečenje kruha težine do 500g.
Hvala na pažnji.
Admin

U profilu navedite model vašeg stroja za kruh, jer ne mogu sve x / pećnice uzeti malu težinu brašna i kruha.

Težina 450-500 grama kruha sadrži 250-300 grama brašna - takvu težinu kruha mogu ispeći mnogi proizvođači kruha, dovoljno je odabrati recept za kruh i izbrojati broj sastojaka za željenu težinu kruha .

Recepti od pšeničnog kruha https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Pomoć u preračunu recepata za kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Sretno!
Marina_A
Hvala na nagovještaju o profilu, istaknuo sam štednjak. Bork x500. Dakle, postoje junaci koji su joj napisali svoje programe?
Marina_A
Citat: Admin

Sve o proizvođačima kruha BORK ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0
Hvala, puzim tamo već dva dana i postavljam pitanja u temi o štednjaku svog uzorka, ali još nisam pronašao odgovore o vremenu. Stoga sam proširio potragu za stručnjacima
Admin
A o čemu pričamo, o kojem programu?

Peći 450-500 grama kruha? A količina brašna je 250-300 grama? Koji je program za to potreban? Koji trenutak, oprostite?

Stavili smo u aparat za izradu kruha:
pšenično brašno - 300 grama
voda - 210 ml.
aktivni suhi kvasac - 1 žličica.
sol - 1 žličica.
šećer - 1,5 žlica. l.
biljno ulje - 1 žlica. l.
Postavljamo glavni (osnovni) način, pratimo ravnotežu brašna / tekućine, kolobok i sjedimo čekajući gotov kruh težak 450-500 grama.

Evo i cijelog "TIMING (od engleskog timing - mjerenje vremena)"

Ili mi nešto nedostaje
Marina_A
Osnovna težina moje peći je 750 ili 900 g. Ne daje se manje. Ali postoji "Korisnički program". Želim ga pokušati registrirati. Pretpostavljam da je potrebno štrucu od 400 g ispeći (umijesiti, podići, odmrznuti) malo manje vremena nego za pogaču od 750 g. Dakle, zanima me vrijeme svake faze za težinu od 400 g. Nadao sam se da već postoje pioniri koji su sami napisali takav program. Ili netko tko ima način rada od 400 grama u štednjaku zna vrijeme rada u minuti. Pronašao sam vrijeme za sve programe, ali za drugu marku pećnice, a tamo nije navedena težina kruha. Samo "veliki kolut", "mali kolut". Otkud znam kolika je.
U principu mi nije jasno zašto takav stol nije uključen u upute za peći. Prikladno je. Na primjer, da biste znali koliko se dugo možete odmaknuti od štednjaka i vratiti se u trenutak kada trebate dodati sastojke nakon signala.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha