Admin

Tanyusha, za tvoje zdravlje!
Male su stvari ispale jako dobro, pogotovo u pečenju

Neki dan sam također željela pošećeriti đumbir, a također naiđem na vrlo staru rasprodaju pričekat ću najbolje
Rattatosk
Prodajem se mlad i nikad ga nisam vidio. A onda je jako pao u cijeni, grijeh je ne uzeti. Štedljiv sam.
Longina
Da, želio sam i kandirani đumbir. U početku sam to radio vrlo često, a onda me zaustavilo obilje sirupa, jedu kandirano voće, a sirup nestaje ...
Rattatosk
A u ovom receptu ostaje vrlo malo sirupa ako se voda nalije na minimum. Možete ga ispariti tako da gotovo nema ostataka.
Dugo koristimo i sirup od kandiranog voća.
Admin
Citat: Longina
Zaustavilo me obilje sirupa, jedu kandirano voće, a sirup nestaje ...

Zašto nestaje? U čaju, u svježem siru umjesto šećera, u kolačima za impregnaciju ... i pored toga, razrijedite vodom kad vam se prohtije. Možete dodati limunov sok (ili krišku) ... Ukusno je!
A možete kombinirati različite sirupe po ukusu, također je ukusan! Može se vruće uliti u staklenke i smotati poklopcima, zimi će to biti dar
Glavna stvar je da bocu ne skrivate daleko, držite je na vidnom mjestu na stolu - tada će se boca vrlo brzo isprazniti
Longina
Smotaj je misao! Tada neće nestati, čak i ako se ne nađe na vidiku. Tako sam smotala sirup od viburnuma, nećete ga puno popiti, a miris je specifičan.
IrinaS111
Admin, Tatyana, hvala na receptu, kupila sam sušilicu. Započinjem. Đumbir već kuha. Koliko dugo će se kuhati? Jedva čekam da ga pošaljem strugalici.
Admin
Ira, u tvoje zdravlje!

U prvom postu sam sve radnje radio korak po korak s opisom, pažljivo pogledajte.

O kuhanju:
Nakon prokuhavanja sirupa, smanjite vatru na lagano i kuhajte đumbir dok ne omekša, dok voda ne zavri, tako da na dnu dobijete karamelizirani sirup, gust. Pruge će postati sjajne, prozirne - to se vrlo jasno vidi!
IrinaS111
Tatjana! Oh, čini mi se da sam natočio malo vode, ali sada mi se čini puno. Trebam li se popiškiti ili kad će proključati?
Admin

Potrebno je probati đumbir "na zub", može biti različite tvrdoće. Potrebno je kuhati đumbir dok ne omekša, tako da lako zagrize zalogaj - tada će biti spreman. Tada će ga biti moguće izvaditi iz sirupa. Čak i ako je ostalo još malo sirupa.
IrinaS111
Admin, probao, grize. Vadim ga!
Kukičanje
Tanečka, ali što ako đumbir ne kuhate u jednom potezu, već metodom višestrukog ključanja?

Ili ovo nema smisla?

Admin

Inna, Ovo nisam probao
No, đumbir ima vrlo žilava vlakna i nije uvijek na prodaju tako mlad kao što ga dobijete. A zadatak je omekšati vlakna. A za nekoliko kuhanja to se ne može postići, bolje je odmah kuhati dok ne omekša.

Kuhanje se vrši nekoliko puta kako bi se očuvala struktura ploda i njegov integritet.
U đumbiru će struktura i cjelovitost ionako biti sačuvani, ali vlakna ...
Kukičanje
Puno hvala na pojašnjenju, Tanečka !!!

Shvatio sam da su dodatni plesovi uz tamburu u slučaju đumbira jednostavno beskorisni ...

Ponašat ću se strogo u skladu s napisanim ...
businkairika
Admin,Tatjana, puno hvala na ovako dobrom receptu. Volim đumbir u bilo kojem obliku. Cijelu prošlu zimu sam mljeo đumbir, limun i med, stavljao u staklenku i u čaj. I sad sam ga napravila po vašem receptu. Okus i ljepota. Evo kako sam to uspio.
Kandirani đumbir
Admin

Irisha, ispalo je sjajno A kriške su sve ujednačene, bravo! Ali sumnjam da će to biti dovoljno za cijelu zimu, ovo je zarazna stvar, brzo se jede
businkairika
Admin, Tatjana,
Citat: Admin
Ali sumnjam da će to biti dovoljno za cijelu zimu, ovo je zarazna stvar, brzo se jede
U potpunosti se slažem s tobom. I polako nosim, a majka mi pomaže. Ukusno



Dodano u nedjelju, 5. lipnja 2016. 22:25

U hladnjaku je još kilogram đumbira, pa će ih biti i više
Tatka1
E, nisam mogao ubaciti fotografiju s tableta (((((a moj sin je laptop uzeo sa sobom na službeno putovanje. Ali radim i kandirano voće po vašem receptu, Tanyusha)) samo ih namačem 3 dana, mijenjajući vodu i dalje izlazim "bodljikavo". Čuvam ih u zamrzivaču . Volim ih nositi od tamo))) poput slatkiša) Moja omiljena delicija)
PS Fotografija ostaje u galeriji. Što nije u redu, pitam se što radim

Kandirani đumbir
Admin

Prekrasno kandirano voće Naravno, jer takva će ruka neprestano pružiti ruku, pogotovo zimi, kada je vani bljuzgavo i mrazno - izvrstan način da se ugrijete
Tanyusha, za tvoje zdravlje!
Tatka1
Admin, Tanyusha, hvala na odgovorima))) cool, fotografija je priložena i nisam mislio što se dogodilo))
Admin

Tan, Izvukao sam vašu fotografiju iz galerije i zalijepio je za post Pogledajte i uživajte u svojim slatkišima
Tatka1
Tanyusha, Hvala vam! Oduvijek sam ti to želio pokazati. Ugodan dan!))
Natalja AW
Tanya, jako sam zahvalna na receptu! Ispalo je ukusno, samo što se šećer rastopio u sušilici. Đumbir je sada dobro pojeftinio (100 rubalja po kg). Moramo još učiniti tako da ostane za zimu

Kandirani đumbir
Admin

To je sigurno! Iako je jeftin, kupujemo sav đumbir, neka se pitaju zašto je to odjednom
Natasha, za tvoje zdravlje! Uživajte u čaju!
Kukičanje
Citat: businkairika
Mljevenje đumbira, limuna i meda cijele prošle zime

Irisha, i u kojem omjeru radite ovu smjesu?

Također radim sličan med od limuna i đumbira, samo svaki ima svoje proporcije, rezultat je, također, različit ...
Svetlana777
Tatiana (Admin) hvala vam puno na receptu. samo duboki naklon ... Izvještavam, radio sam sve prema receptu, osim zadnje točke ... Odlučio sam da je prešaro za uvaljanje u šećer ... Izložio sam većinu kriški, na kraju sam odlučio malo u šećeru ... Ovdje

Kandirani đumbir

s desne strane u šećeru, a s lijeve strane bez (pa, jaaaako žustre) u šećeru, ukusnije, malo mekše Dok sam premještao vuče jedan po jedan (i u glavi "Sveta, ovo je gotovo lijek za prehladu: doktor: gdje to obilježavate?" u prirodi simpatičniji nego na fotografiji, ... kupio sam više, inače sam pogledao, ljudi izgledaju lijepo, izrezao sam ih u krugove A galebovi s preostalim sirupom su jednostavno super (iako ne pijem čaj sa šećerom), tako mirisni. Općenito, jako mi je drago što sam vidio ovaj divan, najkorisniji recept
Admin
Sveta, Dobar posao! Za tvoje zdravlje!
Sve je ispalo jako dobro
Apetit dolazi uz ... kuhanje
S vremenom ćete pronaći mnogo načina za korištenje đumbira osim prehlade.
O_lush_ka
Tatjana, hvala na izvrsnom receptu. Osušili smo dvije tacne đumbira, probali i opet potrčali kupiti đumbir. I dalje ćemo raditi
Admin

Daaaaa ... velika je stvar - počinjemo stavljati domaću proizvodnju đumbira u struju

Olya, za tvoje zdravlje!
ANGELINA CRNAviše
Tan, molim te, reci mi, što je s đumbirom iz zamrzivača? Nisu ga jeli zimi, ostalo je još puno i volio bih ga zbrinuti kako bi se svježe smrznuo na jesen. I ne znam možete li dobiti smrznuto voće od smrznutog ...

Sušilica je još u procesu savladavanja)))) Dvaput sam osušila pileća prsa, ali danas sušim mrkvu da ne nestane. A onda je naišao tako cool recept.
Admin

Natasha, uostalom, u svakom ga slučaju trebate kuhati u šećeru. Stoga morate probati ušećeriti, a zatim osušiti - prema receptu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha