Napolitanke "Žirafe"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Waffles Giraffes

Sastojci

Margarin (možete koristiti maslac) 200 g
Jaje 5 komada
Šećer 10 žlica. l
Brašno 10 žlica. l

Način kuhanja

  • Na zahtjev djevojaka koje su se okupile na sastanku u Kijevu, predstavljam svoj recept za oblatne. Oblatne su vrlo krhke, slatke i ukusne. Tako.
  • "Žirafe" (naziv su izmislili naši korisnici foruma)
  • Tijesto radim mikserom (na ovaj način je lakše)
  • Istucite jaja sa šećerom. Otopite margarin / maslac (radim to u mikrovalnoj pećnici). Pomiješajte sa smjesom jaja i šećera. Dodajte brašno. Miješati.
  • Pečem u peći za vafle od Sovdepa. Preporučujem da prije pečenja prve oblatne MALO (!) Podmažite ringle biljnim uljem.
  • Oblatne se brzo ispeku. Još brže postaju krhki. Stoga ga je potrebno odmah oblikovati vrućim.
  • Isprobali smo različite nadjeve, ali sami smo zaključili da je bolje BEZ njih. Krhkost nije izgubljena, pa čak i umjereno slatka.
  • Dobar tek!
  • Izrađeno na sljedećem. ulje. Nisam primijetio posebnu razliku ni u pečenju zbog sadržaja masti ni u okusu. Danas sam puno tukao jaja sa šećerom i pokazalo se da tijesto nije isto kao i obično - gušće, ali istodobno prozračnije. Stoga su se vafli pokazali vrlo, vrlo sitni. Uzmete oblatnu u usta i ona se raspadne u prašinu. Volim više "težak", sljedeći put ću manje tući jaja Nakon pomnog kušanja odlučili smo da je ispalo vrlo ukusno i nježno!
  • To su bili maslac i jaja. Šećer uvijek mjerim žlicama. Tako su danas izgledala jaja, umućena sa šećerom
  • Waffles GiraffesWaffles GiraffesWaffles Giraffes
  • Rastopljeni sl. ulje. A kako izgleda tijesto nakon dodavanja sl. ulja
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • Također žlicom odmjerim brašno i odmah sve to prosijam u tijesto
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • Tako je danas ispalo tijesto (obično se ispostavi da je tijesto tanje)
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • Sovdepovskaja Namažem glačalo za oblatne MALO biljnim uljem ubrusom (biram nekoliko puta kao na fotografiji i podmažem gornju i donju ploču).
  • Ovako izgleda nauljena ploča (vrlo tanak sloj ulja!)
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • A ovo je porcija tijesta za 1 oblatnu (malo više od 1/2 žlice) - ne volim oblatne za cijelu pećnicu
  • Ovako će ispasti vafla (napomena - uokolo nema "lokve" masti!)
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • A sada MASTNI TEST
  • Stavila sam ohlađenu oblatnu na salvetu i pritiskajući je držala (točnije, držao ju je moj muž)
  • Rezultat su praktički čiste salvete!
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • I ovdje sam oblatnu umotao salvetom i malo stisnuo rukom. Na salvetama opet NIJE BILO mrlja od masti.
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • Ovako izgleda moja pegla za oblatne nakon pečenja. od svega vafli.
  • U samom željezu za oblatne, naravno, ima malo masnoće (tamo je jednostavno ne može biti, budući da u tijestu ima dovoljno velike količine masti), ali nikako ne može "plutati". Napomena: u uglovima ploča (donji lijevi kut fotografije) Malo masnoće, ali u sredini je gotovo suho (vidi fotografiju 2). Tijekom pečenja nisam obrisao ploče!
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • I evo samih krivaca (napomena, na drugoj fotografiji možete vidjeti što su tanki vafli danas naučili, već osjetljivi!)
  • Waffles GiraffesWaffles Giraffes
  • SAŽETAK:
  • 1. Nakon eksperimenta, sklon sam pomisliti da je najvjerojatnije stvar u prisutnosti ili odsutnosti teflonskog premaza u gvožđima za vafle.
  • Djevojke s tvornicama vafla presvučenih teflonom pokušavaju smanjiti masnoću kako je savjetovala Elena Bo. Nažalost, ne mogu vam ništa savjetovati po tom pitanju, jer nemam takvu pećnicu za oblatne
  • 2. Ako želite tanje prozračne oblatne, bolje istucite jaja sa šećerom (ali imajte na umu da je teško takve oblatne prinositi ustima, kao i prestati ih jesti)


Lyulëk
Ovi vafli nisu samo lijepi, već i ukusni. Potvrđujem!
Malgosja
Jesu li žlice pune toboganom ili čak?
šuška
Citat: Malgosya

Jesu li žlice pune toboganom ili čak?
Cure, žlice su REDOVITE.Uzimam s malo. Izvorni recept naznačio je ekvivalent količine brašna i šećera u gramima:
šećer - 300 g
brašno - 200-300 g.
Možete probati ako želite. Nisam pokušao. Uvijek to radim žlicom)
Paralelno
Hvala na receptu! Rezultat su prekrasni vafla od žirafe! Sve je vrlo jednostavno učiniti i brzo pojesti! Nekad sam pekla po drugom receptu, ali rezultat mi se nije svidio. A ovi vafli su samo čudo: tanki, hrskavi, ukusni! I ispada puno, samo je izašlo oko 25 komada.
šuška
Za tvoje zdravlje!
Stvarno su ukusni i uvijek rade.
Paralelno
Citat: Od Wetlane

vafli su ukusni, ali iz nekog razloga nisu hrskavi.
Ispadaju da oblatne nisu hrskave, ako se slažu jedna na drugu dok se potpuno ne ohlade - tada postanu vlažne, dobro, ili inače nisam postala jako hrskava prema drugom receptu, ali bilo je puno više brašna, a vafli su se pekli gusti i nisu se hrskali.
šuška
Sad sam vidio tvoje poruke
Imam vafle za ovaj recept stalno vrlo hrskava i mrvičasta. Do te mjere da se raspadnu čim pojedu i gotovo se istog trenutka ohlade - ako malo zinute i niste ga imali vremena uviti, sve je nestalo, vafla će se slomiti

Od vetlana, možda ste pogriješili u receptu ili tehnologiji? Pa, na primjer, stave previše brašna, ili vafla peče guste vafle ...
Ne očajavajte, pokušajte ponovo. Mislim da ćete uspjeti
Od vetlana
Učinio sve točno prema receptu. Moje željezo za oblatne dolazi iz SSSR-a, možda je zato gusto i ne drobi se! Kao i recept, veliko hvala na njemu. Pokušat ću ponovo. Nadam se da će uspjeti!
Gospođice Malina
shuska je napravila vafle po vašem receptu i jako joj se svidio. Jako, vrlo ukusno.
Istina, maslac i margarin stavio sam na pola.
Hvala na receptu.
šuška
Gospođice Malina
Nova sam na vašem forumu, ali volim kuhati. I jako mi je drago što sam pronašao ovaj forum.
Gospođice Malina
šuška
još jednom hvala na receptu. stvarno mi se svidjelo.
Evo mojih vafla.
Waffles Giraffes
šuška
Ispale su vrlo lijepe vafle
Gospođice Malina
Pomozite si svom zdravlju.
amaterski goth
Sad ću otići ispeći dušu
Egzokat
Hvala na receptu, vrlo ukusno.
Evo mojih prvih vafla u Brandovskaya glačalu za vafle Lazur
Waffles Giraffes
šuška
Egzokat,
Tko bi mi ispekao vafle ... Još uvijek imamo hrpu svega novogodišnjeg pečenog (stolni, medenjaci, kiflice itd.). Moram završiti s jelom, a vi ste primamljivi s vaflima
Egzokat
Citat: shuska

Egzokat,
Tko bi mi ispekao vafle ... Još uvijek imamo hrpu svega novogodišnjeg pečenog (stolni, medenjaci, kiflice itd.). Moram završiti s jelom, a vi ste primamljivi s vaflima
Pa, sagnite novu pećnicu za vafle
šuška
Citat: Exocat

Pa, sagnite novu pećnicu za vafle
Želim da češće ugađa vama i vašim voljenima
Zamagliti
Pekla sam vafle po različitim receptima. Odlučila sam isprobati vaš recept.
Suprug i sin rekli su da su ovo najukusnije
Hvala na receptu, koristit ću ga.
šuška
Irina S., za tvoje zdravlje! Drago mi je da ste se svidjeli.
I moji dečki jako vole ove vafle. I ne samo dječaci ...
Tetka Besya
Nisam ni sumnjala da će prvi recept koji sam isprobala u novom uređaju biti Žirafa !!! Toliko čuo !!!
Ispale su vrlo ukusne - ne slatke, hrskave !!
Evo jednog pitanja: Imam to na maslacu, kako je propisano u receptu, stavio sam pakiranje od -200 grama. Maslac je istjecao ravno iz željeza za vafle. Pa, možda ne čisto ulje, već žuta uljna tvar ... Je li to višak masti u receptu ili problem s jedinicom ??
Waffles Giraffes
-eto mojih vafla
Malekh negritos na fotografiji, ali prvo, toliko volim, a drugo, u životu su malo bljeđi
Poštovanje i poštovanje autora !!!
orah
Teta Besya - Elena , Upravo sam usporedio svoj recept s ovim i neskladom u količini brašna i šećera - imam šećer 300g i brašno 250-300g, maslac i jaja kao u receptu, čak i na kraju serije dodam mlijeko i NIKADA nemam maslaca ne teče iz željeza za oblatne.Moji vafli su uvijek vrlo ukusni i hrskavi, a mlijeko dodam kad uštedim na jajima - umjesto 5 uzmem 3 kom. Ovdje sam napisao https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - pokušajte to učiniti - nećete požaliti
Elena Bo
Svi su ovi recepti stari. Koristili su se za aparate za oblatne bez neprianjajućeg premaza, zbog čega ima toliko ulja. kako se ne bi zalijepio. Na non-stick sam, režem ulje. 150 gr. može se uzeti sigurno. Možda manje, nisam probao.
Uopće ne podmazujem ploče za oblatne.
šuška
Tetka Besya, kako kažu, S RAZLOGOM! Drago mi je da su mi se svidjeli vafli.
Što se tiče ulja i njegove količine - uvijek koristim margarin (on je prvi naveden u receptu). Doista pečem u peći za oblatne Sovdepovskaya bez neljepljivog premaza. I ulijevam tijesto u sredinu (pa, ne volim ogromne pravokutne cipele od vafla). Mast nikada ne kaplje s glačala za vafle. Podmazujem ploče željeza za oblatne rastvorom. maslac jednom prije prve oblatne.

Ali vjerujte mi na riječ, oblatne NIKAD nisu bile DEBLE! Jako sam iznenađen da je netko napisao da se vafli pokažu masni Neću se svađati (kako kažu, okusa i boje ...), ali svi oni koji su probali moje vafle nisu ih nazivali masnima

Možda doista trebate staviti manje masnoće u aparate za oblatne koji se ne lijepe ili se margarin ponaša nekako "tiše". Pokušajte to i to. Ako uspijete ispraviti recept za željezo za oblatne, bit će mi samo drago
Tetka Besya
Ne ne ne!!!! Oblatne su izvrsne, nikad masne, vrlo hrskave, nema masnoće na rukama !!! Nije bilo potrebe ni za podmazivanjem. Glačalo za oblatne je novo, neposredno prije prvog oblatne, četkom je ribalo preko obje ploče. Kapa u trenutku kada pritisnete bravu - ravno prskanje !! Isprva sam pomislio da je to voda (para), ali i staklokeramika, na kojoj je stajalo vafle, a ona sama prekrivena uljem. Bijelo ulje natopljeno krpom !!!! Evo me, kao početnika korisnika ove jedinice i pokušavam to saznati
šuška
Teta Besya,
Fuh, inače sam se već bojala da si i ti debela, u redu, ako ti se svidjelo.
Razmišljam, mogu li stvarno pokušati smanjiti maslac ili ga zamijeniti margarinom, tako da novi proizvođači vafla vafle ispadaju kako treba? Ako se usudite probati, javite mi, pliz, ispalo je
NatalyMur
Ove oblatne radim prilično često ... Zapravo, prskam, rekao bih da je bilo takvih eksploziva od tijesta, a imao sam ih 2 puta - kad je oblatna bila u punoj snazi ​​... A onda sam malo smanjio snagu i počeo ne naglo , ali glatko spustite poklopac - i nema više problema ... Samo curi kondenzat sa stražnje strane glačala za vafle i to je to ...
šuška
Ovaj recept poznat je mnogim domaćicama još iz vremena SSSR-a. Ja sam ga, kao što sam napisao u samom receptu, stavio na zahtjev naših forumaša.

NatalyMurPečete li na maslacu ili margarinu? I u kojem glačalu za oblatne (Sovdepovskaya ili Tefl. Coated)?
NatalyMur
Citat: shuska

NatalyMurPečete li na maslacu ili margarinu? I u kojem glačalu za oblatne (Sovdepovskaya ili Tefl. Coated)?
Odbio sam margarin - pečem na maslacu ... Možda su zato eksplozivi I glačalo za oblatne - Azure 600 - prekriven neprianjajućim slojem ...
šuška
Pa SHO se može napraviti s vama! Morate ustati i otići napraviti vafle
Ovdje će mališani biti oduševljeni!
U nedostatku margarina, danas ću pokušati napraviti sljedeći. ulje.
NatalyMur
Citat: shuska

Pa SHO se može napraviti s vama! Morate ustati i otići napraviti vafle
Ovdje će mališani biti oduševljeni!
U nedostatku margarina, danas ću pokušati napraviti sljedeći. ulje.
Hvala ti za junačko djelo
Čekam rezultat ...
šuška
Ufff, javljam se
Izrađeno na sljedećem. ulje. Nisam primijetio posebnu razliku ni u pečenju zbog sadržaja masti ni u okusu. Danas sam puno tukao jaja sa šećerom i pokazalo se da tijesto nije isto kao i obično - gušće, ali istodobno prozračnije. Stoga su se vafli pokazali vrlo, vrlo sitni. Uzmete oblatnu u usta i ona se raspadne u prašinu. Volim više "težak", sljedeći put ću manje tući jaja Nakon bliske degustacije odlučili smo da je ispalo vrlo ukusno i nježno!
To su bili maslac i jaja. Šećer uvijek mjerim žlicama. Tako su danas izgledala jaja, umućena sa šećerom
Waffles GiraffesWaffles GiraffesWaffles Giraffes

Rastopljeni sl. ulje. A kako izgleda tijesto nakon dodavanja sl. ulja
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

Također žlicom odmjerim brašno i odmah sve to prosijam u tijesto
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

Tako je danas ispalo tijesto (obično se ispostavi da je tijesto tanje)
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

Sovdepovskaja Namažem glačalo za oblatne MALO biljnim uljem ubrusom (biram nekoliko puta kao na fotografiji i podmažem gornju i donju ploču).
Ovako izgleda nauljena ploča (vrlo tanak sloj ulja!)
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

A ovo je dio tijesta za 1 oblatnu (malo više od 1/2 žlice L.) - Ne volim oblatne za cijelu pećnicu
Ovako ispadne vafla (napomena - uokolo nema "lokve" masti!)
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

A sada MASTNI TEST
Stavila sam ohlađenu oblatnu na salvetu i pritiskajući je držala (točnije, držao ju je moj muž)
Rezultat su praktički čiste salvete!
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

I ovdje sam oblatnu umotao salvetom i malo stisnuo rukom. Na salvetama opet NIJE BILO mrlja od masti.
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

Ovako izgleda moja pegla za oblatne nakon pečenja. od svega vafli.
U samom željezu za oblatne, naravno, ima malo masnoće (tamo je jednostavno ne može biti, budući da u tijestu ima dovoljno velike količine masti), ali nikako da se "ispliva". Napomena: u uglovima ploča (donji lijevi kut fotografije) Malo masnoće, ali u sredini je gotovo suho (vidi fotografiju 2). Tijekom pečenja nisam obrisao ploče!
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

I evo samih krivaca (napomena, na drugoj fotografiji možete vidjeti što su tanki vafli danas naučili, već osjetljivi!)
Waffles GiraffesWaffles Giraffes

SAŽETAK:
1. Nakon eksperimenta, sklon sam pomisliti da je najvjerojatnije stvar u prisutnosti ili odsutnosti teflonskog premaza u peglama za vafle
Djevojke s tvornicama vafla presvučenih teflonom pokušavaju smanjiti masnoću kako je savjetovala Elena Bo. Nažalost, ne mogu vam ništa savjetovati po tom pitanju, jer nemam takvu pećnicu za oblatne

2. Ako želite tanje prozračne oblatne, bolje istucite jaja sa šećerom (ali imajte na umu da je teško takve oblatne prinositi ustima, kao i prestati ih jesti)
NatalyMur
Hvala na vašem trudu ...
Razumijem da ako imam teflon, moram staviti manje ulja ... Bum probajte
lence
Šuška puno hvala na receptu!
Oblatne su super !!!
Ljubimci su ih grabili ispod ruku, ne dopuštajući im da se peku, govoreći da je to okus djetinjstva, kad su se vafli stalno pekli.
šuška
lence, drago mi je što vam se Pekite svidio po vašem zdravlju
A kad se ohlade, postat će hrskavi i vrlo ukusni I apsolutno se ne namaču nekoliko dana
finanna
Hvala na receptu!
Kupio sam glačalo za oblatne i prvi sam napravio vaše oblatne. Samo je stavila maslac i margarin u jednake dijelove. Ispalo je vrlo ukusno i prilično puno))) Samo sa mnom bili su jaaaako krhki, da je nakon invazije djece u kuhinju kako bi jeli ukusne poslastice, cijela kuhinja bila u mrvicama vafla)))) Kad sam se pojeo, Uzalud sam se trudio da se ne raspadnem))) Možda je to zbog margarina ...
I tako vrlo ukusno i nimalo masno!
Hvala vam
Gospođice Malina
finanna, oni se zapravo jako raspadaju. Riješio sam ovaj problem: ne motam ga u cijevi, već ga ostavljam s palačinkom. Toliko manje rušenja.
šuška
Djevojke, primijetili ste da što su jaja jaja jača, vafli su lomljiviji. Ali maslac ili margarin, mislim da zapravo nisu bitni. Uvijek to radim na margarinu, a zadnji put to radim sljedećeg. ulje. Tako su se posljednji put (pogledajte majstorsku klasu gore) vafli pokazali vrlo lomljivima (jako sam tukao jaja). O tome sam tamo pisao.
lesik_l
Hvala cijele obitelji.

Brzo, ukusno, prikladno. Pečeno u sovdepovskom peći za vafle na plinu. Tako sjajno - s jedne strane - 2 minute, preokrenite, preklopite, stavite sljedeći dio.
šuška
Citat: lesik_l

Hvala cijele obitelji.

Brzo, ukusno, prikladno. Pečeno u sovdepovskom peći za vafle na plinu. Tako sjajno - s jedne strane - 2 minute, preokrenite, preklopite, stavite sljedeći dio.
Ura! Za tvoje zdravlje!
Ukosnica
Šuška, Pekao sam vašu žirafu dugi niz godina ... A onda sam je jučer ispekao i odlučio uletjeti, hvala još jednom !!!
šuška
Citat: Ukosnica

Šuška, Pekao sam vašu žirafu dugi niz godina ... A onda sam je jučer ispekao i odlučio uletjeti, hvala još jednom !!!
Dobro zdravlje! Drago mi je što recept ne uspijeva i obraduje ukusnim poslasticama
Ja sam prelijepa
A koja jaja? Veliki? Imao sam C2 kategorije. Ja onda vjerojatno još 1?
šuška
Citat: Lijepa sam

A koja jaja? Veliki? Imao sam C2 kategorije. Ja onda vjerojatno još 1?
Jaja su srednja (vidi fotografiju na stranici 1) Nikad se nisam brinula oko veličine
kukulyaka
Hvala na ukusnim poslasticama! : rose: Jesam drugi put. Prva je probana pred kraj, kad sam dovršila posljednju, u kornetima od sladoleda. Ova se igra odigrala odmah, sa žarom i vrućinom. Nadamo se da će vam biti dovoljno kornet sladoleda za nekoliko dana. Jako ukusni vafli, hrskavi i slatki. Obavljanje je, međutim, jako dugo - 6 minuta jedna vafla ... Ali ja imam takvu glačalu za vafle.
šuška
Ma, vafli sa sladoledom su ukusni! Istina, ove vafle uvijek samo jedemo. Volimo rasklapati oblatnu komad po komad
Za tvoje zdravlje!
tana77
I pekla sam vafle po ovom receptu, samo što sam uzela 4 jaja, dobro se peku, hrskava. Također sam to učinila sa samo 1 žlicom mlijeka + malo više brašna, nije mi se svidjelo, ispada gusta i ne valja se dobro. Napravit ću žirafe.
šuška
Citat: tana77

Napravit ću žirafe.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha