hlebopek
LG. Pšenični kruh 1 kg
Kategorija: Kruh od kvasca
Sastojci
Mlijeko 345 ml (1,5 šalice)
Brašno (premium) 4,3 šalice (šalica 230 ml)
Šećer 3 žlice
Sol 2 žličice
Maslac 2 žlice (približno)
Kvasac 2 žličice (saf-trenutak)
Način kuhanja

Zaspite redom (kao u receptu)
Odaberite glavni program i pričekajte rezultat.

Jelo je dizajnirano za 1000 gr
Vrijeme kuhanja: 3 sata 30 minuta
Program kuhanja: Osnovno

Admin

Sad, ako ste i fotografirali kruh u profilu, u punom licu i rezani!
I naznačili su količinu brašna u svojim šalicama!

To ne bi bili nepotrebni komentari, kao u vašem prethodnom receptu, a ovo je vrlo važno !!!! ispravan recept !!!! i pokazna fotografija !!!! I sve odjednom postaje jasno !!!!

Sretno!
hlebopek
Napravit ću fotografiju! Samo odmah pojeo
I kako razumjeti "I naznačio količinu brašna u njihovim šalicama!" ??
A koliko grama je 230 ml brašna?
Admin
Čak i ako vam je šalica 230 ml. tada se u 4.3 šalice stane x 138 grama = 600 grama brašna.
Za ovu količinu brašna potrebno je približno 390-400 ml. voda!!!! Imate COARSE ukupno 375 ml. uzimajući u obzir maslac koji ima gustu konzistenciju, čak i zagrijan!

Ispasti će da je mrvica ovog kruha hladnija od uobičajene meke mrvice!

Ne smeta mi - takva mrvica, stvar ukusa!

Ali recept morate pravilno napisati, a također morate dati i fotografiju takve mrvice! I obavezno navedite koja je vrsta pšeničnog brašna stavljena u tijesto - pečenje pšeničnog brašna, 1. razred, cjelovito zrno!

Admin
Citat: hlebopek

Napravit ću fotografiju! Samo odmah pojeo
I kako razumjeti "I naznačio količinu brašna u njihovim šalicama!" ??
A koliko grama je 230 ml brašna?

Dakle, uzmi to u pravilu - fotografirati prije nego što je "pojeo"!

Ovdje Pitam te, koliko brašna ide u vašu šalicu od 230 ml?
Prema mojim izračunima, oko 138-140 grama! Referentne poveznice koje sam dao gore, provjerite!
hlebopek
Mrvica je vrlo, vrlo mekana (nije ljepljiva). Peći ću - objavit ću fotografiju. Brašno vrhunskog pečenja, ukratko najbolje
hlebopek
nisam vagao brašno (lakše mi je izvaditi čašu iz vrećice)
Možda biste trebali izbrisati našu prepisku? što se ne bi dogodilo
Admin

Djelomično ću izbrisati korespondenciju! Ali recept mora biti napisan točno i točno! Mi osobno ne izlažemo recepte, pogotovo s tako zvučnim nazivom "LG (svi modeli)" na što obvezuje!
Ako brašno "zagrabite" šalicom, tada svaki novi put možete uzeti potpuno drugačiju količinu brašna!

Ispravite recept, počistit ću postove!
A ja samo moram pomoći i upozoriti neiskusne pekare, oni će peći po našim receptima
hlebopek
Peći ću, vagati na vagi i ispravljati
Admin

Dogovoren
hlebopek
Citat: Admin

Dogovoren

Brada
Uz svaku peć dolazi mjerna čaša, mjerna žličica i žlica za mjerenje. Kako se ljudi ne bi zbunili u miligramima, gramima i slično, poželjno je da sve recepte napišu onako kako su zapisani u knjizi recepata koja dolazi uz štednjak prilikom kupnje. Tamo su svi recepti naznačeni u skladu s mjernim priborom. A bit će još zanimljivije ako je model peći naznačen posebno. Svaka peć ima različitu zapreminu, u jednoj je maksimalni izlaz gotovih proizvoda 680 grama, a u drugoj 1 kg. Dat ćete recept za 1 kg, a pećnica može samo 680 grama. Što onda učiniti i kako koristiti takav recept?
Elena Bo
Citat: Brada

kako se ljudi ne bi zbunili u miligramima, gramima i slično
Za to su recepti napisani u gramima. Kupite vage.
Admin
Citat: Brada

Svaka peć dolazi s mjernom čašom, mjernom žličicom i žlicom za mjerenje.Kako se ljudi ne bi zbunili u miligramima, gramima i slično, poželjno je da sve recepte napišu onako kako su zapisani u knjizi recepata koja dolazi uz štednjak prilikom kupnje. Tamo su svi recepti naznačeni u skladu s mjernim posudama. A bit će još zanimljivije ako je model peći naznačen posebno. Svaka peć ima različit volumen, u jednom je maksimalni izlaz gotovih proizvoda 680 grama, a u drugom 1 kg. Dat ćete recept za 1 kg, a pećnica može samo 680 grama. Što onda učiniti i kako koristiti takav recept?

Ne mogu se svi sastojci izmjeriti u šalicama i žlicama - na primjer, hladni maslac koji se razreže na komade, a ponekad nema smisla utapati se u mikronu da bi se nakon toga ulio u mjernu žlicu - samo zamrljajte posuđe u ulju. Ili polučvrsti med. Bolje je izvagati takve proizvode i staviti ih izravno u pećnicu.

Dakle, i sami kršite pravilo foruma - stavite u profil profil peći, veličinu mjerne čaše, gdje živite - prema kome se tvrde i žele?

I češće hodajte po dionici KRUH - SVA GLAVA https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - sva pitanja i odgovori su tu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha