Tepsija od krumpira i patlidžana

Kategorija: Mesna jela
Tepsija od krumpira i patlidžana

Sastojci

Patlidžan 1 kg
Krumpir 800g
Luk 200g
Češnjak 2 klinčića
Biljno ulje približno
Ružmarin 1 žlica. l.
Timijan 1 žlica. l.
Kadulja 1 žlica. l.
Mljeveno meso (svinjetina + govedina) 500g.
Rajčica u vlastitom soku (oguljena i okrenuta u juri) 400g
Pasta od rajčice 2 žlice. l.
Jaja 3 kom.
Mlijeko 1/8 litre
Naribani sir 200g
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Patlidžane narežite na krugove, posolite i pustite da odstoje. Kuhajte krumpir u ljusci. Ogulite luk i češnjak, nasjeckajte i pirjajte s začinskim biljem u 1 žlica. l. rast ulje. Ovdje stavite mljeveno meso i sve popržite. Dodajte pasiranu rajčicu i tijesto od rajčice, sol, papar, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
  • Zagrijte pećnicu na 200g. Osušite patlidžane i pržite s obje strane. Ogulite krumpir i narežite na kriške. Stavite patlidžane, krumpir i mljeveno meso u slojevima u podmazanu posudu. Završite slojem patlidžana.
  • Pomiješajte jaja, mlijeko i ribani sir, začinite crnim paprom. Stavite ovu masu na vrh tepsije. Pecite oko 40 minuta dok ne porumeni.
  • Dobar tek!


alina-ukhova
Natusik, imate tako sočna i apetitna jela, (sve sam pregledala) pripremljena su bez puno muke, ono što mi sada treba. A fotografije su vrlo svijetle i lijepe. Hvala vam!
Natusik
alina-ukhova,oh, i hvala ti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha