Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

[masinen]

Štednjak za multivarku Steba DD1




Recepti Steba multivarke

Stebin test temperature masinen

Kako dobiti jamstveni list, pročitajte ovdje

Video pregled Shtebinih štednjaka pod pritiskom iz Tanyulija

Rump steak (teleći odrezak) koristeći Sous vide tehnologiju

Svinjska šunka + cjelovit postupak kuhanja na videu

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba

Tijekom kuhanja hrana se dugo ne kuha. Hrana se kuha pritiskom pare. Tako se očuva> 60% vitamina,> 90% aminokiselina, a minerali se ne uništavaju i hrana zadržava svoj prirodni okus. Dodatak soli i drugih začina može se smanjiti. Kuhana jela su ukusna i lako probavljiva.

Štednjak-štednjak Steba multivarka smanjuje vrijeme kuhanja i do 70% (0,7 bara nadtlak, što rezultira višom temperaturom kuhanja).

Štednjak-štednjak Steba multivarka čuva vitamine i minerale u hrani (0,3 bara nadtlak, što rezultira nižom temperaturom kuhanja, ali ne manje od 100 ° C)

Tijekom kuhanja, tijelo multivarke se ne zagrijava

Uklonjiva posuda od nehrđajućeg čelika

Zdjela multivarke zapremine 5 litara

9 standardnih programa. Po želji ili ovisno o hrani - može se mijenjati pritisak pare, vrijeme kuhanja i temperatura.

- Juha

- prženje

- Meso

- Riba

- Kuhanje na pari

- Povrće

- Kaša

- Polagano kuhanje (pirjanje)

- Zagrijavanje

5 sigurnosnih koraka

Tajmer za odbrojavanje

Odgođeni početak (nije obavezno)

Jednostavno čišćenje

Parna košarica za povrće i ribu

Uključena knjiga recepata njemačkih kuhara

Težina: 5,9 kg.

Snaga 800 W.

Posjetite stranicu Steba DD1 Multicooker Recepti




Programi štednjaka pod pritiskom Steba DD1

SUP program
Tlak 0,7 bara u standardnom programu. Pogodno za kuhanje prvih jela, poput juhe, borša itd. Na ovom programu žele meso možete kuhati za samo 40 minuta, a vrijeme kuhanja juhe od povrća nije duže od 10 minuta.

Program MESO
Tlak 0,7 bara u standardnom programu. Pogodno za mesna jela poput gulaša, pečenja, koljenice, iznutrica (jetra, srce, želudac). Zahvaljujući kuhanju pod pritiskom, kuhanje mesa nije dugotrajno i odvija se u najkraćem mogućem roku. Na primjer, priprema takvog talijanskog remek-djela poput ossobuca trajat će samo 35-40 minuta.

Program POVRĆE
Tlak 0,7 bara u standardnom programu. Pomoću programa POVRĆE povrće je moguće brzo i ukusno kuhati na pari. Stavite povrće u košaru na pari i u posudu ulijte 0,5 l vode. Vrijeme kuhanja ovisi o odabranom povrću. Ovaj program također se može koristiti za sterilizaciju bočica za dječju hranu.

FISH program
Tlak 0,7 bara. Riba se može kuhati pod pritiskom s zatvorenim poklopcem i ventilom ili u programu STEAM u košari.

PAR program
Pogodno za kuhanje mesa, ribe, povrća na pari. Kuhanje na pari omogućuje vam kuhanje bez ulja i tako smanjite unos kolesterola i kancerogenih tvari iz tave. Također je moguće brzo pripremiti i druga jela, na primjer, tepsiju sa skutom u porcijskim kalupima (koji nisu uključeni u komplet za isporuku) - kuha se za samo 15 minuta

SPORI program kuhanja / smeđeg
Na ovom programu možete kuhati pilav i žitarice. U ovom je slučaju najprikladnije polagati hranu noću. Heljda ispada vrlo ukusna, slična onoj koju su naše bake dobile iz ruske peći.Vrijeme kuhanja u automatskom načinu rada - 4 sata, a u ručnom načinu rada možete mijenjati program u rasponu od 1 minute do 24 sata, a temperatura pirjanja od 82 ° C do 88 ° C

Program PRŽENJA
Koristi se za prženje proizvoda za prva jela ili za prženje mesa, gljiva, krumpira i ostalih priloga. Koristeći silikonske posude za pečenje ili papir za pečenje (nisu uključeni), možete napraviti tepsiju od kvarka ili šarlotu (30 minuta).

KASH program
Tlak 0,7 bara. Iskoristite u potpunosti prednosti vašeg štednjaka pod pritiskom. Nakon što ste kuhali heljdu, rižu ili druge žitarice tijekom kuhanja pod pritiskom, dobit ćete zdrav i ukusan doručak za najviše 10 minuta. Da biste dobili kuhanu heljdu ("mrlju") dodajte više vode (1: 2), a za tvrđu - manje vode (1: 1.5).

Program GRIJANJA
Koristi se za zagrijavanje već skuhane hrane, a ovaj program sprečava i hlađenje svježe pripremljene hrane. Široke mogućnosti ručnog podešavanja temperature i vremena kuhanja omogućuju vam kuhanje na ovom programu, na primjer, mliječni proizvodi poput jogurta, svježeg sira, fermentiranog pečenog mlijeka itd. Promjene temperature moguće su u rasponu od 30 do 80 stupnjeva, a promjena vremena od 1 min do 24 sati.
ODLOŽENI POČETAK (nije obavezno)
Odgoda pokretanja do 12 sati. Stavljanjem hrane u posudu uređaja i pokretanjem programa odgođenog pokretanja dobit ćete gotovo jelo u određeno vrijeme.
STERILIZACIJA
Ovaj se uređaj također može koristiti za sterilizaciju, na primjer, bočica za bebe. Maksimalna visina boca i staklenki je 10 cm. Stavite sterilizirane staklenke / boce tako da ne dosežu rub otprilike u visinu prsta. Potrebno je napuniti najmanje 0,5 litre vode, zatvoriti poklopac i ventil. Odaberite program "POVRĆE".

Evo fotografije uživo uz thermomix))


Pored radića 02


Izbliza s uključenim prikazom


Pogled odozgo)


Dipley


I ovdje možete vidjeti kako se prikazuje pritisak i vrijeme kuhanja

[Mašenka]

Mašenka Čestitamo na multivarku pod pritiskom. Vrlo zanimljiv dizajn

Puno ti hvala))
Znate, toliko je kompaktan, iskreno ga nisam očekivao. Tk na fotografiji izgleda kao velika bomba.
Ali zapravo je moj Redik 4502 puno veći i glomazniji, za razliku od Shtebe.
Pa ipak, kvadratni volumen štedi prostor))
Sad će imati kocku s nama)
A na M. Ru joj je nadimak Crvenkapica))

[Pileća juha]

Prvi eksperimenti.
Kuhano na pari 10 minuta s limunom. Ventil je otvoren. Brzo je zakuhalo, nisam vremenio vrijeme, ali osjećao sam se brzo. Nakon vrenja, počelo je odbrojavanje.

Pileća juha
Tada sam odlučila svom sinu skuhati pileću juhu.
Na programu Prženje pržila sam mrkvu s lukom i pilećim prsima (narezana na komade). Program Fry je vrlo intenzivan i savršeno se prži, baš kao i moj Redic 4502.
Sve sam napunio vodom i pritiskao 0,7 b na program Juha 30 minuta, kao što je to bilo zadano.
Ispao je izvrstan bujon, zlatne boje, bio sam zapanjen !!!
Pogledajte ovu juhu !!! Nikad ovo nisam imao u crtiću!


Evo fotografije poklopca nakon juhe. Čisto je, dobro, sakupila se samo kondenzacija)

Na kraju kuhanja ulazi u grijanje i prikazuje temperaturu unutra i vrijeme zagrijavanja

[Kaša]

Kaša, dobro, vjerojatno ne prikazuje temperaturu unutra, već zadanu temperaturu grijanja? Ili se temperatura mijenja izravno hlađenjem?

Da, kako se hladi, temperatura pada. Pa, očitanja se mijenjaju))

[Maša]

Maša - Čestitamo
Ja volim! I oblik i što pokazuje temperatura, ali činjenica da je lonac od nehrđajućeg čelika vrlo prikladan - s mirom možete staviti u PMMku

[Pečeno mlijeko]

Pečeno mlijeko

Djevojke. Napravio sam način pečenog mlijeka, pirjajući 10 sati temperature 88 stupnjeva. Evo što se dogodilo


Nakon režima Simmering, automatsko grijanje se ne uključuje. Izgled))

Mash, plemenita pjena! Kakvog je okusa? Kako miriše?

Miriši, miriše na dinstano)) i dobrog je okusa, ali uspoređujem ga sa Stadlerom, jer nikada nigdje drugdje nisam pravio pečeno mlijeko, dobro, radio sam to u Redici, ali tamo je proključalo točno na pola i ispalo je da je jako koncentrirano mlijeko. Vjerojatno će biti još ukusniji u usporenom snimanju))
U Shtebeu je pjena izlazila odozgo, a u Stadleru je iz nekog razloga bila na dnu posude.

[Express tjestenina]

Express tjestenina
Stavio sam makaroski pripremljen prema receptu Irine Vernissage)) Jako volim tako kuhati. Općenito recept za način riže Stadler Express.
1,5 fasetirane šalice tjestenine od školjki
Voda za pokrivanje makaroa
Posolite i stavite komad maslaca
Stavite Kasha mod, zvani Rice 7 minuta, zadani tlak je 0,7
Pritisak je postavljen na 3 minute, srušen je
Nakon prelaska na grijanje, temperatura je bila 107 stupnjeva

Macaroshki se pokazao izvrsnim))

Da, ne mogu razumjeti kada način prženja počne odbrojavati. Razumijem da nakon postizanja radne temperature, ali do sada još nisam započeo)) Pržio sam ga dva puta.
U rijetkim 4502 ima istog smeća s mladicama, pa ne očekujem brojanje unatrag, navikao sam da ponekad počne, a ponekad nema vremena za početak))

Kuhana goveđa juha s mrkvom i lukom. Prethodno pržena mrkva s lukom i govedinom oko 5 minuta. Način prženja je zvijer !!!
Zatim način juhe 40 min pritisak 0,7
Pritisak se povećavao 13 minuta. Prisilno spušteno)
Evo očitanja nakon prelaska na automatsko grijanje


I ovo je moja juha)

Djevojke. Napravio sam pečeno mlijeko, režim pirjanja 10 sati, temperatura 88 stupnjeva. Evo što se dogodilo


Nakon režima Simmering, automatsko grijanje se ne uključuje. Izgled))

Od ovog pečenog mlijeka napravljeno je fermentirano pečeno mlijeko s kvasom Tonus. Morao sam staviti dva proizvođača jogurta)) 1 marka za 7 šalica i 2 mala za tri (pa, postoje 4 šalice). Izvrsna Ryazhenka izašla je za 4 sata !!!
Ovdje sjedim i pijem cappuccino i jedem svoje fermentirano pečeno mlijeko)

Na kraju sam mučio tepsiju u Stebeu, ufff)
Način kašice 25 min. Tlak je 0,7, ali nije akumuliran, jer nema pare. I grijanje 40 minuta.
Ispod sam stavio papir za pečenje, pa su stranice bile takve, uklonio sam papir)))
Ispod posude potrebno je izrezati silikonsku prostirku. A to s papirom nije baš zgodno.

Skuhala sam rižu, jako mi se svidio rezultat. Ispalo je mrvičasto))
Način kašice 15 minuta pritisak 0,7. Porast pritiska trajao je 7 minuta.
1 prema 1 je.

Ura, pobijedio sam je !!! Pekla sam kruh po receptu štafete vremena stagnacije !!!
Način pečenja 2 puta po 30 minuta, možda maksimalno vrijeme rada 30 minuta, a za kruh trebate 60 minuta.
Pečenje u silikonskom kalupu.
Gornji dio je zapečen u pećnici, jer je bio uključen.
Općenito zaključujem: Pročitajte Upute !!!!
Evo moje Kulichove stagnacije, možda nije bilo drugog oblika. Sad ću u kupnju s tavom potražiti oblik !!!!

Na kraju sam mučio tepsiju u Stebeu, ufff)

Mašun! A tepsija izgleda tako nježno, zar ne?
A "Kulich stagnacije" takav je, očito, bio uspjeh.

Mašulija, bravo, nastavi tako.

Hvala Irin, borim se s njom))

Mašun! A tepsija izgleda tako nježno, zar ne?
A "Kulich stagnacije" takav je, očito, bio uspjeh.

Tepsija da, ispala je dobra. I kruh je bio uspjeh)
Evo rezanja

Najzanimljivije je da je vrh posude za pečenje apsolutno suh, poklopac je napravljen tako da kondenzacija ne padne na hranu u posudi !!! Jako mi se svidjelo.

Shvatio sam kako funkcionira način pečenja. Da biste započeli odbrojavanje, morate uključiti praznu posudu i pričekati grijanje, pa, otprilike 3 minute, ravno prazno, bez ulja i svega ostalog. Kad se posuda zagrije, započinje odbrojavanje. Sve ulijemo u ulje i stavimo proizvode za prženje i ništa se ne lijepi, ali trebate promiješati, jako se dobro prži.
Kuhala sam piletinu i krumpir.
Prženi luk, mrkva i piletina u režimu Prženje 15 minuta. Piletina je bila lagano smrznuta.

Dok se piletina pržila, krumpir je na svom rezaču izrezala na krupne kockice sa svojom voljenom.

I stavila sam je u posudu, pa, posolila sam je i povrće (imam vegetu bez pojačivača okusa, donosim je sebi iz Bosne, možda je ovdje tako glupa. Zove se Natura Vegeta.) I sve promiješala.

Zatim je uključila način rada s mesom na 40 minuta, pritisak od 0,3.Pritisak se povećao za 5 minuta
Ovdje nakon prekida


Pa voila))



Shteba Bravo !!!

Ispao je apetitni krumpir
Kaša! Koliko razumijem, vaši prvi dojmovi o novoj stvari su pozitivni. Možete li sažeti i pozitivno i negativno? Ili već malo rano? I dalje. Skraćuje li ona stvarno vrijeme kuhanja? Osim plus ili minus deset minuta?

Ispao je apetitni krumpir
Kaša! Koliko razumijem, vaši prvi dojmovi o novoj stvari su pozitivni. Možete li sažeti i pozitivno i negativno? Ili već malo rano? I dalje. Skraćuje li ona stvarno vrijeme kuhanja? Osim plus ili minus deset minuta?

Zhen, da, vrijeme se štedi i to jako puno, čak i ako uzmete u obzir da sam stavio više iz neznanja)))
Dojmovi su i dalje pozitivni, ali koristim ga sva tri dana)) proći će najmanje dva tjedna, tada mogu opisati prednosti i nedostatke))

Piletina i krumpir u CB načinu bit će spremni za 15 minuta, a s punom zdjelom do očnih jabučica za 20-25 minuta. Svinjetina za 20-25 minuta, govedina za 30-40 minuta, ovisno o kvaliteti mesa, riba za 10 minuta, povrće se uglavnom brzo kuha. Krupica od 5-7 minuta u slučaju zobenih pahuljica do 30 minuta za ječmenu ili kukuruznu kašu.
Naravno, sve je to približno, a puno više ovisi o tome hoćete li sami otpustiti pritisak ili će on sam postupno opadati. Od toga možete sami promijeniti vrijeme kuhanja.

Steba mi se jako svidio, u svim pogledima. Kvaliteta izrade je izvrsna, plastika ne smrdi. Programi rade kako je navedeno u uputama. Kondenzacija ne kaplje na hranu. Pa, općenito, zasad sam sretan)) Pa tako))) kaša)
Jučer smo kupili zelenu heljdu (Mistral). Odlučio sam ga skuhati u svojoj kocki))
Takvu sam heljdu skuhala prvi put, to se i dogodilo.
Sa strahom sam 10 minuta postavio pritisak od 0,7 (trebalo je biti 7). Ispalo je u neredu)) netko ovo voli))


Zatim je ispržila svinjsku knedlu. Postavila sam ga na 20 minuta, ali za 12 minuta mi se dobro zapržio i isključio sam način pečenja. I ostavio ga ispod poklopca 5 minuta)) općenito, meso je ispalo sočno i mekano))


Jutros sam ispred mame u Shtebochku stavio zobene pahuljice)) mama uvijek kuha na štednjaku u loncu, a onda sam rano skočio i sve napunio u lonac pod pritiskom, hahaha)

8 minuta način rada Kaša-riža, pritisak 0,7. Poklopac je bio čist !!!! Kaša nije ni pokušao trčati !!!
Ispala je strašna kaša, kako ja volim !!!!! Uvijek kuham na vodi, dugo valjani zob))

Kaša! Otpušta li pojačavanje tlaka dugo vremena? Kao rezultat toga, kaša, na primjer, koliko se kuha?

Zhen, pritisak raste brzinom svjetlosti. Maxismum na juhi 12 minuta. I na kaši min 5-6.
Osoblje je prvak u porastu pritiska !!!

Kupila sam silikonski kalup koji stane u tavu) Odlučila sam ispeći kolač od gotove smjese uz Kućnu peku.
Oblik je očito gust, ali pokazalo se da je kolač nevjerojatan, kao iz pećnice, ali način pečenja morao je biti uključen 4 puta. Tijesto za cupcake s maslacem i mlijekom)) rezultat zadovoljan, ali malo predug)))
Evo ovako lijepog muškarca izašao. Da, kondenzat uopće nije pao na tortu, pa, stvarno mi se sviđa ovaj trenutak u Shtebochki.
Da je samo posuda s neprianjajućim premazom, za pečenje, a cijena ne bi bila.


Stalno u njemu kuham juhe, super izađe! Meso se dobro kuha, mama u njemu sada kuha samo govedinu.

Doo! Pa zgodan! A kora na vrhu - je li više porumenila ili se to dogodilo odmah?

Lijep kolač!
Mislim da je ono što je na vrhu bilo odozdo i samo je postalo smeđe, vjerojatno .... ha?

[Mašun]

Mašun, a šalica se ne pogoršava zbog činjenice da se tijekom prženja nejednako zagrijava zbog silikonskog kalupa? Sjećam se kad se pregrijavao (zaboravio sam na štednjaku bez vode) tepsiju od nehrđajućeg čelika, izgorjela je, a u kuhinji se osjećao užasan miris nikla.

Mana, ne, čak ni ne mijenja boju. Također sam se bojao da ne gori, ali ponašala se normalno, zdjelica))
Jako mi se sviđa kad pečete na pečenju, izlazi kao iz pećnice. Ali svakako trebate silikonski kalup, inače će izgorjeti))

Danas kuham teleće kotlete na kosti.
Prženo na pečenju 10 minuta, ono pet minuta sa svake strane. Ispalo je prženo.
Pronašao sam tri velika krumpira, izrezao sam ih na velike kocke, tako velike i bacio na meso, pa, naravno, brkove sam posolio. Nisam dodavao vodu, jer je meso davalo sok.
Uključeno meso 10 minuta, pritisak 0,7.
Nemate pojma kako je ukusno ispalo !!!! Krumpir je bio spreman, a meso sočno i s prženom korom, pa polizati prste !!!!
Ukratko, nisam imala vremena za slikanje, jer su moj muž i djeca bili gladni. A moj muž je i dalje hodao uokolo i žalio se što sam imala hrpu lonaca, ali nije se imalo što jesti)))

Ujutro sam odlučio skuhati omlet sa svinjskom slaninom i parnim prsima))
Shteba ima 2 držača pare - donji i gornji.
Koristio sam donji, jer sam kuhao u silikonskom kalupu.



Stavio sam ga na 17 minuta, za svaki slučaj))
Kad je voda proključala, odbrojavanje je krenulo i poklopac je bio blokiran, iako je ventil bio otvoren, pa, to je za informaciju. No, nakon završetka režima, pritisak je vrlo brzo pao.
Nakon završetka Steama


To sam vidio kad sam otvorio poklopac))


I već na pladnju))


Kuhala sam ovako:
4 jaja
Umjetnost. l kiselo vrhnje
Krema od 50 ml
Sol po ukusu
1 kobasica Svinjska kobasica i par komada briške.
Sve sam izrezala na kvadrate i stavila u kalup.
Pomiješana jaja, kiselo vrhnje i vrhnje ručnom pjenjačom. Izliveno u kalup.

Irin, da, jako mi se sviđa)) samo je jedan nedostatak utvrdio da nema progresa Posebno pečenje))
I sviđa mi se tako))

Da, što se tiče omleta, da sam znao da će zaključati poklopac, tada bih stavio manje vremena, jer je kuhanje bilo pod pritiskom. Mislim da bi 5 minuta bilo najviše)))

Kaša! Koliko traje "prženje"? Ako je već bilo, ispričavam se Koliko ste ispekli cupcake ako ste ga uključili 4 puta? Sad mi je tek sinulo

Sjedila sam ovdje i razmišljala o režimu pare. Nisam zatvorio ventil i kroz njega je izlazila para, tako da nije bilo pritiska. Tada sam točno odredio vrijeme. Ali poklopac je blokiran, a onda se ispostavlja da je pritisak bio ili nije bio)))?

Zhen, način pečenja 30 minuta. Ali ovdje je činjenica da se sam klackalica vrlo brzo zagrijava, a također trebate zagrijati silikonski kalup kako bi pečenje započelo, znate?
I kupio sam cool odoru, samo sam se ubio zbog pećnice)))
Ova lonac pod pritiskom kao da nije namijenjen pečenju, ali se može napraviti, ali treba jako dugo. Ali sam rezultat, oni konačni mi se jako sviđaju !!!
Kruh je izašao pahuljasto, ali za kruh sam uzeo kalup za torte, manjeg je volumena i brže se zagrijava. Za kruh sam uključio način pečenja sva 2 puta po 30 minuta.
Tako eksperimentiram, tako da drugi mogu vidjeti što se u tome može učiniti.
I ja imam štednjak u čemu, moj voljeni obrazac Stadler)) i ovo radim sve za vaše voljene))

Maša! I voljet ćemo te jako!

Pa, da, pečenje je nezgodno ili morate sjediti pokraj njega kako biste ga uključili na vrijeme. Dakle, ako samo izopačiti se eksperiment.

Herkulska krupica - mislite na zobene pahuljice koje se nalaze u žitaricama? Danas su samo djevojke iz teme Redmond 01 razgovarale o tome kako ga namočiti prije kuhanja, također u kefiru. Ne kuham ovo, pa sam ga pročitao radi informacija, možda jednog dana i uzmem.

Dođi tamo da brže zacijeliš! Uhvatili smo i prije dva tjedna, dva leša s mojim suprugom ležala su redom. Najzanimljivije je da je dijete to vrlo lako podnijelo. Mislim, jer dok dojite i čini se da u mlijeku ima nekih antitijela. Pa ozdravi uskoro!

Da, da, zobena kaša))) izravno liječi. I danas sam ujutro morao otići po putovnicu u poljsko veleposlanstvo i umirem))

Inače, ne treba stajati, negdje oko sat vremena. Učinio sam to, uključio sam ga i otišao, čujem kako ponovno škripi i ponovo ga uključuje i nakon što drugi put otvorim poklopac i vidim što se dogodilo))

Mašunka! Kako zanimljivo! A koji je temperaturni raspon u Stebki? Možete li sami napraviti kiselo vrhnje na 35-39 stupnjeva? I ja sanjam o kupnji takvog crtića, tako da se, kao na tavi, moji omiljeni kotleti od bifteka - prže. Sretno. Pratit ću sa zadovoljstvom i namotati ga na brkove. Hvala vam puno. Drago mi je zbog tebe. Sretno.

Elena, u načinu grijanja, temperatura je od 30 g - 80 g. Dakle, čak možete napraviti i kefir))
U načinu osipanja, stopa je od 82-88gr.
I tada je uglavnom super pržena. Tako ravno dobro prženje !!!
Da, hvala)) Kuham sada samo u njemu, pa, jako mi se sviđa) do sada nije bilo niti jednog kvara, mmm

[polpete sa sirom]

Jučer sam sjedio kod kuće i bilo mi je loše i nije mi se jelo, ali za večeru sam želio polpete s dinstanim kupusom, pa, napravio sam ih))

polpete sa sirom
Mrkvu sam naribala na gruboj ribež, luk narezala na kolutiće, a rajčicu narezala na sitne komade.
Cijela stvar, način pečenja 10 minuta, posoljen, povremeno miješajući.


Uzela je teleće meso, provukla ga kroz stroj za mljevenje mesa velikim roštiljem i također uvaljala luk u mljeveno meso. Dodao sam malo riže okruglog zrna i napravio polpete.
Sami polpeti položeni su na mrkvu s lukom i rajčicom.


A na vrh sira koji sam stavljala u komadima, uobičajenog sira koji je bio u hladnjaku.


Uključen Mesni način rada 25-minutni pritisak 0,7
Posuda je prebačena na grijanje


I evo gotovog rezultata

[dinstani kupus]

dinstani kupus

Na grubom ribežu, ribana mrkva, luk s kolutovima, nasjeckani kupus

Način pečenja 12 minuta ili 14 minuta, zaboravio sam)))
Ukratko, pržila sam ga s brkovima kako bi kupus počeo sok.


Sol, papar))) uključio je način Povrće 10 minuta, pritisak 0,7
Pokazalo se da je kupus imao aromu koja oduzima dah i nije se pretvorio u kašu, ukratko super i to je to !!!


Evo konačnog rezultata na pladnju)


Bilo je tako ukusno da sam mogao sve, usprkos činjenici da nije bilo apetita i trpio me trbuh))

Mašun! Hvala na odgovoru. Kakva ljepota i sve je tako ukusno! Posao je u punom jeku. Dobro napravljeno! Vrlo zavodljiva primamljivost Rubik Cube. Pa nra! Imam mali problem. Naručio sam Brant 6051. Usput. I zaljubila sam se u Kubiku. Što uraditi? Tko može znati jesu li to različiti uređaji ili slični? Mašule, gdje si bio prije? Više mi se sviđa Kocka, ali Brandik je zatražena, jer ona sama u njih ništa nije gomilala. Drago mi je što će biti Brand. Ali, ako sam kocku vidio prije ... ljubavi. I prvo t prije nego što sam nekako sve hladno pogledao i Stebushka je namamio. Divit ću se dolasku na remek-djela Kubika.

Elena, također sam pratio temu o Brandu i sve temeljito pročitao. A ta me tava uopće nije dotaknula i nije me impresionirala. Nemam ništa protiv Branda, ali ne za moj ukus. I čitajući sada temu, sto puta sam potvrdio da je moj izbor, osobno za sijeno, bio pravi.
Shteba je njemačke kvalitete i nije važno što se sakuplja u Kini.
Shteba se prodaje u cijeloj Europi, a također i u Njemačkoj. Prije kupnje pretražio sam cijeli Internet, pročitao što je i odakle je tvrtka. Razni intervjui, itd., Itd. Bio sam siguran da je ovo još jedna marka za Rusiju na posebnom letu)) Ali ispostavilo se da to nije bilo tako, i to jako dobro. Pa, odlučio sam ga, da tako kažem, prvo kupiti na našem forumu i nikada nisam požalio !!!
I pripremam ugodno iznenađenje za sutra)) danas nemam vremena za pisanje i slanje fotografija))
Pa pričekajte,))
Elena, još uvijek imaš vremena razmisliti što uzeti Brand ili Shteba)), ali ne nagovaram te))

Pirjana juha od kupusa s gljivama.

Ovo je prvo što sam skuhala. Istodobno sam provjeravao režime.
Sjeckane mrkve i luk te pirjajte u posudi na malo biljnog ulja u programu "prženja". Dobro prženo, ali uredno, ne agresivno. Fotografija pokazuje da ništa nije zapelo.


Nakon završetka programa (postavio sam ga na 10 minuta), u posudu sam stavio sve ostale sastojke: oprane suhe gljive (ne namočene), nasjeckani kupus, štapiće krumpira, lavrushka, sol, papar, goveđi prsa na kost .



Provjera načina rada "juha".

Ulio sam hladnu vodu u posudu do gornje oznake, izabrao način rada "juha", vrijeme 15 minuta, tlak 0,7, "start".
Nakon postavljanja pritiska započelo je odbrojavanje.

Provjera načina "mlitavosti".

Nakon zvučnog signala o završetku programa, odabrao sam način "klonulosti", vrijeme 3 sata, temperatura 82 stupnja, "start". (nakon programa "juha" nisam ispustio pritisak, nisam otvorio poklopac, samo sam uključio "klonulost").

Kad sam otvorio višestruki poklopac prije ručka, iz njega je izašao miris koji oduzima dah ...
Evo, zapravo, rezultata.



Ispalo je da je juha od kupusa preoooo bogata, aromatična i ukusna.
Istodobno sam isprobao tri načina odjednom - "prženje", "juha", "klonulost".

Kompot od svježih jabuka.

Kompot od kuhanih jabuka. Oprao sam plodove (3 jabuke), proizvoljno ih narezao na velike kriške i izlio u posudu. Dodano 1,5 šalice šećera.


Zalila sam hladnu vodu do gornje oznake. Zatvorio sam poklopac i ventil, odabrao način rada "juha", vrijeme 3 minute, tlak 0,3, "start".
Nakon povećanja pritiska, počelo je odbrojavanje.

Nakon signala o završetku programa, kompot se zagrijavao 30 minuta, a zatim je jednostavno ulijevan oko sat vremena.

Rezultat je mirisni svijetli napitak medene boje (boja se vidi na fotografiji)

Pečeno mlijeko (u režimu "osipanja").

U posudu multivarke ulijte mlijeko, imao sam 1,5 litre. Kao i uvijek, prije "mliječnih poslova" ne zaboravite isprati posudu s posebnom pažnjom.


Imao sam mlijeko "od prijatelja krave", sirovo, pa sam ga prvo doveo do ključanja u načinu "pare" s otvorenim poklopcem. Ako se koristi kuhano ili pasterizirano mlijeko, preskočite ovu fazu.
Tada sam zatvorio poklopac, ventil je otvoren.
Način "osipanje" ("sporo kuhanje"), temperatura 88 stupnjeva, 8 sati.

"Crvenkapica" je počela povećavati zadanu temperaturu. Oba zaslona na upravljačkoj ploči svijetle: jedan prikazuje temperaturu, drugi (niži) - preostalo vrijeme kuhanja, odbrojavanje je u tijeku. Tlak na ovoj temperaturi, naravno, ne akumulira se, "plovak" ne raste.

Nakon signala o završetku programa, dobivamo upravo takvu ljepotu.

Rjaženka.

Vrlo je jednostavno napraviti fermentirano pečeno mlijeko od pečenog mlijeka.
Fermentirano pečeno mlijeko s vrhnjem (2-3 žlice po litri), dobro promiješajte. Smjesu ulijte u čistu posudu, zatvorite poklopac.

Način grijanja, temperatura 38 stupnjeva, vrijeme 7 sati.

Evo što smo dobili.