irman
Još nisam napravio rez, postaje hladno. Nisam mislila da će takav kruh ispasti. Hvala na receptu. Hvala vam !!!!!
Omela
Irina, kruh je ispao prekrasan !!! Čestitamo!! Radujem se dojmovima okusa.
irman
Svakako ću se odjaviti.
Mali miš
OmelaHvala na izvrsnom receptu.
Ovo je vaš drugi recept. Prema prvom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 čak i moja majka u svojih 75 godina peče s velikim zadovoljstvom.
Prema receptu iz ove teme. Nisam pronašao niti jednu normalnu suhu kremu. Sve što sam pronašao bio je nekakav užas iz Koreje, Poljske, zamjena za zamjenu .... Stoga, na vlastitu opasnost i rizik, stavljam mlijeko u prahu. Čak je gostovski i po sadržaju bez ovih emulgatora-učvršćivača i ostalih "ekološki potrebnih" proizvoda, već jednostavno mlijeka u prahu.

Evo fotografije kruha. Još nisam napravio rez. Krov je kriv, ovo je od onoga što bi moglo biti, nemojte mi reći. Ili jednostavno ignorirati?

Pšenični kruh Kremast u proizvodnji kruha Pšenični kruh Kremast u proizvodnji kruha
Omela
Mali miš, hvala, ispao je dobar kruh! I krov je normalan .. može biti iskrivljen zbog činjenice da kolobok nije ležao ravno nakon gnječenja .. ne obraćajte pažnju.
Mali miš
OmelaSad ću isprobati vaš recept za kruh s dodatkom raženog brašna. Bit će dobro, oh-oh-vrlo odgovorno. Ne samo da ne uspijevam dobiti ove kruhove / istina, pečem i s NG-om, kad sam majci dao HP /, pa sam i zamahnuo ravno na kruh od kvasine. Sada pod vodstvom moderatorice Vike uzgajam kvasac, ali nakon dva neuspjeha u pečenju stvar se i dalje ne miče, samo kvasac njeguje. Štoviše, susjeda je rekla da će, ako dobijem kruh, i ona napraviti takav kruh. Tako ću jednog dana probati prema receptu danom u ovoj temi.
200 ml. voda
2h l. sok od limuna
1,5 si. l. suncokretovo ulje
125g. raženo brašno
375g. pšenično brašno
1,5 st. l. mlijeko u prahu
1,5 h l. mješavina sjemena kima ili kruha
1,5 h l. sol
1. st. l. smeđi šećer
1h l. suhi kvasac
Osnovni način rada, 750 g, srednja kora.)
Omela
Da, dugo sam pekla ovaj recept.
Mali miš
Omela, pa, sin nije mogao izdržati i rezati kruh.
Evo što se dogodilo unutra.
Pšenični kruh Kremast u proizvodnji kruha Pšenični kruh Kremast u proizvodnji kruha Pšenični kruh Kremast u proizvodnji kruha

I ukusno .... malo ću povećati sol. Ja, iskreno, jedem sve slanije.
Još jednom hvala na receptu !!!!!!!!!!!!!!! 11
Omela
Lijepa mrvica! Drago mi je da ti se sviđa!
Mali miš
Omela, Ispričavam se zbog važnosti.
Sad ću vjerojatno sav kruh ispeći s mokrim kvascem. I kako ih pravilno čuvati - u hladnjaku ili zamrzivaču?
P. S. Rastući organizam već je pojeo pola kruha. Svidjelo se i malom psu. Ovim tempom hitno ću staviti još jedan ujutro, ali moja baka neće uspjeti.
Nisu jeli nešto iz trgovine, a pas uopće nije imao naviku jesti kruh. A onda moli)))
Omela
Citat: Miš
a pas uopće nije imao naviku jesti kruh
sad ga nemoj odvući.

Citat: Miš
I kako ih pravilno čuvati - u hladnjaku ili zamrzivaču?
Kvasac imam priliku stalno kupovati, pa ga držim na vratima u hladnjaku. Koristim ga do isteka roka valjanosti. Držao sam ga u zamrzivaču, pakiran u foliji po 15 g. Treba vam malo više smrznutog kvasca nego što je naznačeno u receptu. Prije upotrebe moraju se malo odmrznuti, pomiješati sa šećerom i pričekati mjehuriće.
Mali miš
Omela, puno hvala na odgovorima.
I posljednji / iskreno zadnji / zahtjev.
Molim vas, pomozite mi da prebrojim količinu kvasca u receptu za "Ukusni bijeli kruh". Dobila sam AF 24 grama. Je li točna?
Omela
Prešani kvasac uzima se 3 puta više. Tamo 1,5 sata. l.- ovo je 4,5g x 3 = 13,5g
Mali miš
Omela,
Hvala vam.
Zabilježio sam recept. Pokušat ću sutra s mokrim kvascem.
Omela
Sretno!
Luera
Pa, vrlo ukusan kruh. Pulpa je prozračna, nije suha. Kora je generalno neusporediva! Iako nisam ljubitelj kora, uspio sam oba kraja i sam
Jedino je negativno što je nemoguće pričekati dok se ne ohladi. Miris mami. Ili je to također plus?
Omela
Citat: Luera
Jedino je negativno što je nemoguće pričekati dok se ne ohladi.
Anna, postoji još jedan - brzo pojedeni! Drago mi je da vam se svidjelo!
Kotloshanochka
Omela, hvala na izvrsnom receptu za kremasti kruh. Ispalo je vrlo ukusno, stvarno se zapeklo s Vitako-krem sirom, a vrh je ispao malo blijed, morao sam ga malo zapeći u pećnici. Nisam mogao umetnuti fotografiju iz galerije. Penzija nije uzaludna. Kopirao sam na taj i onaj način i još uvijek nisam mogao zalijepiti. Još jednom hvala na receptu. Još uvijek sam nova u proizvodnji kruha.
Fondnees
Zdravo. Malo izvan teme, ali kad je takav razgovor započeo .. Tek sam nedavno počeo raditi s kruhom, prije toga uvijek sam uzimao saf u tijestu (pite, pite itd.) I želim one sovjetske kruhove s posebnim miris u kruhu .. Recite mi molim vas dozu i vrijeme aktiviranja, udaljenost ..) baka je stavljala tijesto cijelu noć ..) kako to postići u HP-u? ..)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha