Pržene pahuljice

Kategorija: Jela od povrća i voća
Pržene pahuljice

Sastojci

Skale gljive koliko su skupili
Neslana mast ili bilo koja mast na zahtjev
Sol ukus
Luk pristojno.

Način kuhanja

  • Dakle, naišli ste na zanimljive, na izgled, gljive i saznali ste da su jestive. Što učiniti s njima? Što, što ... kuhati.
  • Za početak namočimo gljive u dovoljnoj količini vode da s njih isperemo višak. U ovom slučaju, ljuske na nogama omekšavaju i lako se uklanjaju prstima.
  • Zatim režemo velike gljive kako želite.
  • Pržene pahuljice
  • Definitivno se koriste svi šeširi, ali s nogama su mišljenja u našoj obitelji podijeljena. Nečije su velike noge grube, ali meni se osobno sviđa njihova elastičnost.
  • Nakon postupka vode i usitnjavanja, gljive se kuhaju. U posljednje vrijeme to radim za par. Obično 10 minuta, ali 15 pahuljica.
  • Odvojite za kuhanje i, ako ima puno gljiva, dio zamrznite.
  • Pržene pahuljice
  • Sad svinjsku mast pržim dok ne porumeni (možete uzeti bilo koju masnoću koja vam se sviđa, meni je bolji okus sa svinjskom mašću) na tavi i dodajte gljive. Prženi su prilično brzo, 5 minuta prije kuhanja dodam luk. Samo na vrhu, bez miješanja. A onda, nakon 5 minuta, izmiješam, isključim posudu i ostavim da odstoji ispod poklopca oko pet minuta.
  • U tom slučaju luk zadržava boju, ostaje blago hrskav i istodobno nije mokar.

Jelo je dizajnirano za

Ovisi o rezultatima

Vrijeme za pripremu:

Nakon obrade 30 minuta.

Program kuhanja:

Kuhanje, prženje.

Bilješka

Dobar tek!

Ovako smo upoznali ove ukusne gljive.
Pržene pahuljice
I ukusni su, vjerujte mi.

gala10
Tatjana, vrlo zanimljivo. Hvala vam! Nikad nisam čuo za takav način prženja luka. Svakako ću pokušati.
Ni ja nisam čuo za takve gljive. Vjerojatno ih kod nas nema ... Iako se, možda, nazivaju nekako drugačije? Zanimljivo je gledati ih u izvornom obliku.
Žirafa
Općenito, dodao sam fotografiju naših gljiva. Imamo zlatne pahuljice ili kraljevski med. Općenito, pogledajte na netu o njima. Na teritoriju Rusije, pišu, postoji 30 vrsta. Izjednačeni su s gljivama.
Ikra
Žirafa, vau! Nikad nisam jeo ove gljive. U mojoj sovjetskoj referentnoj knjizi o njima je zapisano da su oni ... pa, ukratko, očito tada postojali i drugi pogledi na njih. Vaš izgleda slasno!
O svinjskoj masti i luku u vašoj interpretaciji - zapisala sam, sjetila sam se, jako cool! O vagi ... Razmislit ću o tome.
U svakom slučaju, hvala vam puno na receptu, što ste me uveli u tako zanimljivo kulinarsko iskustvo.
gala10
Pogledao sam fotografiju gljiva. Ne vidim razliku s gljivama.
Pržene pahuljicePržene pahuljice
To smo prikupili prošle godine.
Kuhar
Jeo sam pahuljice, ukusne gljive
Oni također rastu u Moskovskoj regiji.
Citat: gala10
Ne vidim razliku kod agarika meda
Postoji razlika, naime u ljestvicama:

Pržene pahuljice
Pržene pahuljice


gala10
Kuhar, sad vidim da su potpuno različiti. Ovdje nisam vidio takve ljude. Hvala vam!
Zhannptica
Često sam ih sretao u kvartu Istra, ali NIKADA nisam ni pomislio da bi mogli završiti u tavi
Hvala na informacijama i na zanimljivom receptu
Žirafa
Jeanne, na ovom putovanju bilo je puno redova. Veličanstveno ... Ali, jasno sam se sjetila da su na poslu sa suprugom, najesen, organizirano krenuli za njima na soljenje. A u takvim količinama nemamo slanih gljiva. Stoga sam odlučio pustiti one koji ih trebaju da se raduju. Nismo izrezali niti jednu. A kod kuće sam pročitao da su dobri u bilo kojem obliku.Pa, odsad ćemo biti pametniji.
gala10
Citat: Žirafa
Nismo izrezali niti jednu. A kod kuće sam pročitao da su dobri u bilo kojem obliku
Oooh ... prženi ryadovki je stvar. I ukiseljena. I juha od njih.
kavmini
i mislio sam da je recept za takvu ribu ... ljuskav ...
ali o gljivama je također zanimljivo, hvala)))
Žirafa
I to je također opcija. Poslužite kao misteriozno jelo. Inače, imamo izbačenu mačku, zove se Roach. Djeca su bila tako šaljiva. Bio sam za Cod.
Ilmirushka
Citat: Žirafa
ove ukusne gljive
Uvijek smo te gljive poznavali poput medenih gljiva. Nikad nisam čuo tako cool ime za njih - pahuljice.Kavijar od medonoše pravim dugo, više od trideset godina.
Žirafa
Ni ja nisam čuo, sve dok mi gljive nisu zapele za oko i počele otkrivati ​​što su pronašle. Općenito, rekla sam mužu da moramo poboljšati svoju gljivarsku pismenost.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha