Engleski jabučni džem

Kategorija: Praznine
Kuhinja: Engleski
Džem od jabuka prema engleskom receptu

Sastojci

Jabuke
(Imam Antonovku)
1,5 kg
Maslac
(nije legao, ne koristim ga)
1 žlica. l.
Grožđice
(uz grožđice korištene su i suhe marelice,
i sušene trešnje,
ali grožđica je bilo najviše - 350 g)
500 g
Naribani đumbir
(ušećereni đumbir,
u iznosu od tri kruga)
1 žličica
Mljeveni cimet 1 žličica
Šećer 700 g
Kandirano voće 100 g
Sok od 1 limuna
Šeri
(zanemareno))
2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Operite jabuke, koru i jezgru. Rezati na tanke ploške. Podmažite dno duboke šerpe. Stavite jabuke, dodajte 600 ml vode i grožđice. Kuhajte 20 minuta. Dodajte začine, šećer, kandirano voće i limunov sok. Kuhajte uz povremeno miješanje još 20 minuta. Ulijte šeri i džem odmah stavite u tople sterilizirane staklenke. Zatvorite hermetički i stavite na hladno mjesto. Džem će biti gotov za 2 tjedna.

Bilješka

U plavoj boji, moji dodaci i promjene.

Pa takooo ukusno, volio bih da ga nisam skuhao !!!

Šuršun
Spavajte u ruci jučer ste kupili suhe marelice, sjedili razmišljajući o tome da još ima nekoliko jabuka, gomila grožđica ... Sutra ću se gomilati, čim pošaljem pakete sa sebe fotografijama. Istodobno ću naučiti smotati banke
Krosh, jesi li to napravio na štednjaku, u crtiću, gdje? Da to nije u polaganom kuhalu, shvatio sam na vrijeme
Šuršun
Kao što sam i obećao, uspio sam. Pokušat ćemo za dva tjedna, ali i sada mogu reći da je izvrsnog okusa.
Razlika u originalnom receptu kod mene:
jabuke-1,5 kg. (imam Antonovku) Načelnik, također
maslac-1 žlica. L. (nije legao, ne koristim ga Pokazuje jezik)
grožđice -500 g (uz grožđice su korištene i suhe marelice i sušene trešnje, ali grožđica je bilo najviše od svega 350 gr.) 300 grama
naribani đumbir-1 žličica (ušećereni đumbir, u količini od tri kruga) đumbir 1,5 žličice tlo
mljeveni cimet -1 žličica
šećer-700 g 500 grama
kandirano voće-100 g nije bilo, stavite komade čipsa od jabuka
sok od 1 limuna namažite nekoliko zrna limunske kiseline
šeri-2 žlice. L. (zanemareno Cool)) Ne mogu ignorirati, dodao je drenjski konjak
Uradio sam to u polaganom kuhalu, promiješajte ga jednom kad stavim začine. Ispostavilo se da je konzistencija pire, vrlo nježnog okusa s malo prokuhanim grožđicama.
Promjene su učinjene nenamjerno, što je bilo kako se kaže. Ali ujutro je moj suprug to probao i rekao: Šteta što ste učinili puno kao i obično. ovaj ima bolji okus.
Kukičanje
Citat: Shurshun

Krosh, jesi li to napravio na štednjaku, u crtiću, gdje? Da to nije u polaganom kuhalu, shvatio sam na vrijeme
Šuršun
Kuhala sam na štednjaku (prvi put) i u konfiguraciji (drugi put).
Sash, imaš li još uvijek jabuka? Zanimljiv je recept za pekmez od jabuka s bijelom čokoladom ... po potrebi zvižduk ...
Šuršun
Ostala je samo vreća jabuka Spremna za potrošnju na konfiguraciju. Čekam recept
lesik_l
Citat: Krosh

Šuršun
Kuhala sam na štednjaku (prvi put) i u konfiguraciji (drugi put).
Sash, imaš li još uvijek jabuka? Zanimljiv je recept za pekmez od jabuka s bijelom čokoladom ... po potrebi zvižduk ...
A zašto samo SACHE, mi također želimo zanimljiv recept - ugasite ga.
tatulja12
Krosh, imam i jabuke. Morate ga negdje upotrijebiti. Čekam i recept.
Šuršun
Suprug je otišao po bijelu čokoladu, svi čekamo
Kukičanje
Cure, sad moje dobre, stavit ću recept na zasebnu temu ...
nakapustina
Inna, Idem skuhati džem, uzeti 1,5 kg oguljenih jabuka?
Kukičanje
Natul, u receptu je naznačena bruto težina jabuka) ...

Ali sada bih definitivno uzela 1,5 kg. već oguljeni i manji šećer ... više od 500 gr. Definitivno ne bih točio u ...
Trishka
Kukičanje, Innus, zanimljiv recept, hvala!
Da budem iskren, kad sam vidio fotografiju, pomislio sam da sam ušao u recept za juhu od graha, čini se ...
A da struja ostane na hladnom, na toplom?
nakapustina
Citat: Krosh
Ali sada bih definitivno uzela 1,5 kg. već oguljeni i manji šećer ... više od 500 gr. Sigurno ga ne bih ulio ...

Kukičanje, Učinio sam upravo to (samo bez kandiranog voća i umjesto sherryja dodao sam krambambulu iz Tumanchika) i već je ulio u limenke.
Preostale su doslovno 2 žlice za probati, ukusno! Inna, hvala na receptu (ja radim džem samo po tvojim receptima, iako sam ove godine radila jagode s bijelom čokoladom od Ksyushe)
Albina
A ovaj je džem vodenast?
Kukičanje
Citat: Trishka
Mislila sam da sam u receptu za juhu od graha

Od mene je i sada fotograf grozan, a čak je i tada, 2009. godine, bio strašan u kocki ...

Citat: Trishka
A da struja ostane na hladnom, na toplom?

Limenka, Ksyu , limenke trebate smotati praznim strojem / ključem za limene ili vijčane poklopce, ali nove, ne koriste se ... ali ovo je moje iskustvo ...

Citat: nakapustina
ukusno!

Tri puta uraaaaaaa !!!

Natulechka, hvala na povjerenju !!!

Citat: Albina
Je li pekmez vodenast?

Albinochka, da, ne, nakon potpunog hlađenja dobiva se dobra konzistencija džema ...
Trishka
Kukičanje, Innus, nisi sam, nisi hFotografff, a ja nisam fontana !!!
A za recept, moj brat je grabio jabuke, čekam 3. tjedan i pokušat ću kuhati !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha