Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Belgijski
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)

Sastojci

brašno 1 + 1/3 šalice
prašak za pecivo 4 žličice
sol 0,5 žličice
šećer 5 žličica
rast. ulje 0,5 šalice
jaja, odvojeni proteini 2 kom.
mlijeko 1 + 3/4 šalice
vanilija ili vanilin
1 šalica = 240ml

Način kuhanja

Moje promjene su crvene
1 + 1/3 šalice brašna - 2 šalice brašna
4 žličice prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 pakiranje
1/2 žličice sol
5 žličica šećer - 4 sek. l. Sahara
2 jaja, bjelanjke odvojiti
1/2 šalice biljnog ulja
1 + 3/4 šalice mlijeka
vanilija - vanilin - 0,5 vrećice

Pomiješajte odvojeno suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol i šećer).
Pomiješajte odvojeno tekuće sastojke (žumanjke, maslac, mlijeko, vaniliju).
Istucite bjelanjke do mekih vrhunca.
Tekuće sastojke ulijte u suhe sastojke, lagano promiješajte (tijesto treba biti grudasto, ne treba miješati dok potpuno ne postane glatko, inače vafli neće biti tako lagani i prozračni), te lagano dodajte u njega umućene bjelančevine uz miješanje široka lopatica odozdo prema gore. Konzistencija je prilično tanka, manje gusta i viskozna nego za palačinke, ali nešto gušća nego za palačinke.

Bilješka

Svidjelo nam se jako !!!
Hvala Larisi Volnitskaya (loravo) na slasnim vaflima !!!
Hvala Nataliji na poveznici na blog !!!

milvok
Hvala vam! napisao!
NatalyaN
Pametna djevojka je učinila što, i meni su se svidjeli.
Suslya
oh, kupili smo slične onima u Kijevu, jako nam se svidjelo, ali o kakvom se glačalu radi? s tako velikim kavezom? mogu li pogledati?
Ukka
Suslya, onda sam približio kameru ... I tako uobičajeni kavez ...
Trebate li potražiti takvu glačalu za oblatne? Imam i 3 u 1 i 4 u 1 (onu s krafnama) ...
Suslya
da, stvarno mi treba pegla za vafle, moja majka ima staru, sovjetsku, kaže, uzmi ... da je tako teška! Morat ću ga gurnuti iz Hersona .. Razmišljam da ga kupim, otišao sam i pogledao, a toliko ih je da mi se oči rašire, a ja ne mogu odabrati takvo kao moje majke, da bih se mogao uviti čunjeva ili cijevi.
Asterija
Kupila sam glačalo za oblatne, stvarno sam ga željela isprobati. A od proizvoda kuće postoje samo 2 jaja i biljno ulje. Svi su recepti ili na kvascu (a ja bih za 5 minuta imao što skuhati za doručak), ili na maslacu, ali idi i smisli za koje napolitanke, za tanke ili belgijske
I ovdje je tako jednostavna i brza opcija. Zamijesila sam tijesto za 3 minute. Umjesto mlijeka uzela sam vodu i nešto manje nego prema receptu - 1 šalicu.
Oblatne su predivne, koliko vam treba za doručak. Gotovo ne slatki i lagani, nisu htjeli pocrvenjeti, što, međutim, također nije loše (ne vole svi pregorjelu vrstu hrskavog). Pa, sljedeći put mogu dodati još šećera ako želim okrugliji i više deserta.

Hvala na receptu. Sad će mi biti glavna oblatna za doručak.
Olekma
Puno hvala na receptu, jako ukusno !!!! Već drugi mjesec skupljam recepte za guste vafle, ovaj će se čvrsto smjestiti u moju kuhinju :)
fronya40
Puno ti hvala. moj prvi dan je glačalo za vafle. Već sam to učinio. ovi su prikladniji u sastavu. biljno ulje svejedno. sutra ću ih obaviti !!!
fronya40
ukusno!!! ali iz nekog su se razloga zalijepili za mene .. iako sam na kraju uvela biserni šećer. možda zbog ovoga?
fronya40
Počela sam peći drugi put, i to već bez bisernog šećera i sve se počelo lijepiti ... Jednostavno sam ga počela otkidati nervozno, poput budale i ogrebati površinu ... može li se sada baciti?
Elya_lug
Zanima me mogu li se ove oblatne peći ne u električnoj peći za oblatne (ja je nemam), već u kovrčavoj tavi za kolačiće, ja imam upravo takav uzorak vafla?
fronya40
sigurno možete
Ukka
fronya40, Hvala vam!!!

Elya_lug, naravno, moguće je u jelu!

Sanik, Imam Saturn ST 1077, 7-godišnjakinju ... Ali možete peći u bilo kojem vaflu za guste vafle!
Sanik
Da, razumijem, samo gledam neke vafle vrlo pržene s jedne, a bijele s druge strane ... Samo sam željela velike, uniforme
Ukka
Sanik, Odakle ste, spustite u svoj profil. Tada ćete moći savjetovati vas o modelima koji su u vašoj zemlji.
Sanik
Ukrajina, Mariupol
Ukka
Imam Saturn, a tu je i RTC 4 u 1. RTC u Ukrajini predstavljen je pod imenom Clatronic, Bomann. Obje su pečene ravnomjerno.
Ukrajinske djevojke imaju i Avroru (od jeftine) i efbe-Schott ZN 3 (njemački). Po mom mišljenju postoje Phillips. Djevojke su sretne. Ovo su gusti (belgijski) vafli.
A tu su i glačala za vafle s cvijetom u tvrtki Klatronic.
Općenito imamo cijelu temu na izbor. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199.0 Istina, miješa se s tankim, ali savjetujem vam da pročitate ...

Pogledajte na ukrajinskom. Internet trgovine, što odgovara cijeni, pišite nam, mi ćemo savjetovati!
Elya_lug
ukka, fronya40, hvala na odgovoru.
Sanik
ukka, hvala na odgovorima i vašoj odzivnosti !! Nadjačat ću 46 stranica odabira glačala za oblatne, o Clatroniku pišu da vrlo oštar miris dolazi kad se oblatne ispeku, a ne ispeku jako dobro ... Također je potrebno pročitati na forumu
Gospođice Malina
ukka, napravite fotoreportažu mojih vafla.
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)
Ispostavilo se da su oblatne jakooooo ukusne, ali bile su "hrskave" tek odmah nakon što su ih izvukli iz glačala za oblatne, a zatim je hrskavost negdje nestala. Suprug i djeca rekli su da su to palačinke u glačalu za vafle.
Hvala na receptu.
Galinka-Malinka
Doneseno zahvaljujući tebi. Htjela sam vafle, ali maslaca nije bilo, a sad sam pronašla vaš recept, malo nezgodan za mene, jer nije bilo šalice od 240 ml. Morao sam vagati brašno u mililitrima. Volio bih znati količinu u gramima. Možda sam zabrljao ... tijesto je izašlo prilično gusto. Ali okus je bio vrlo ukusan.
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)
LudMila
Ukka, Olga, hvala na receptu!
Učinila je to "u crvenom". Vrlo brzo i ukusno.
Da bi hrskavo stanje ostalo dulje, oblatne treba položiti na rešetku. Na tanjuru ili na dasci (obično pečem sve proizvode na drvenim pločama), gotovo odmah postaju mekani.
Pekla sam u Vitesse peći za oblatne (koja je 3 u 1), od pune porcije dobila sam 16 komada, ali neki nisu bili sasvim četvrtasti, sljedeći put ću pokušati napraviti 14 lijepih.
U "dobrotvornoj organizaciji" ime je bilo zbunjeno, zvano Bruxelles ...
Ukka
LudMila, Jako mi je drago što vam se svidjelo! Je li istina da su vafli ukusni? Dobar tek!!!
fialka79
Reci mi koliko je šalica?
LudMila
Citat: Galinka-Malinka
malo nezgodno za mene, jer nije bilo šalice od 240 ml. Morao sam vagati brašno u mililitrima. Volio bih znati količinu u gramima.
Danas opet pečena po ovom receptu.
Izvagao sam brašno (prosijam ga u posudu na vagi) - 320g, 430ml mlijeka (toliko je ostalo u pakiranju), jaja su bila vrlo mala, pa sam uzeo ne 2, već 3, šećer 2 žlice. žlice s toboganom. A ulja općenito livanulu na oku ... (nisam htjela mjeriti, prljati suvišno posuđe).
Ispalo je super! Ovaj put 14 su gotovo potpuno četvrtaste, lijepe.
Mislim da se ne bismo trebali usredotočiti na strogo pridržavanje recepta u gramima, već na konzistenciju tijesta.

Dimoška
Olya, hvala na receptu! Debeli vafli prvi put sam probao u Bruxellesu. Iskreno, vaši su sto puta ukusniji. Učinio sam to prema vašim amandmanima. I što je najvažnije, rezultat je odličan prvi put. Mrzovoljan, bujan iznutra i umjereno sladak! Hvala vam puno!
Ukka
Dimoška, ŽenečkaPuno vam hvala na povratnim informacijama. Drago mi je da ti se sviđa!!!
I što je najvažnije, prije svega zahvaljujući autorici Larisi Volnitskaya.
Split8774
Hvala na receptu. Učinio sam to u crvenoj boji.
Tijesto je ispalo, kako mi se činilo, gusto, ali vafli su izašli pahuljasto i laganog krckanja (ruka se ne diže da napiše - hrskavo), ravnomjerno pečeno - savršeno ružičasto ...
Čini se samo zbog gustoće i ravnomjernog rumenila. Prema drugim receptima, tijesto je bilo rjeđe i izlazili su mrljasti vafli - ponekad bijele mrlje, ponekad vrlo tamne u jednom ispunjenom dijelu. "

Ohlađeno na rešetki da ne omekša.

Glačalo za oblatne je upravo dato. Isprobala sam nekoliko recepata. Ovo jako, jako.

lentivana
Hvala na receptu, zaljubila sam se u video svih električnih uređaja na YouTubeu i registrirala se kod vas, navikla sam se samo na štednjak i sada, s malo straha i velikog veselja, testiram sve svoje nove proizvode.
Recept je predivan, hvala na biljnom ulju !!!!

Evo mojih uspjeha)



Dodano u nedjelju, 5. ožujka 2017. 11:45

Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)


Dodano u nedjelju, 5. ožujka 2017. 11:47

Da, recept je napravljen prema izmjenama i dopunama))
Timoška
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo) uzmi slasni izvještaj !!! Napravila sam sve po receptu, s vašim izmjenama, uzela sam čašu od HP-a, ali iz nekog razloga vafli nisu ispali hrskavi, već mekani, ali griješim na sebi, ručke su iskrivljene))) ali ipak JAKO I JAKO ukusno !!! HVALA od naše obitelji
Proljeće
Hrskavi belgijski vafli od Larise Volnitskaya (loravo)
Olya, hvala na receptu, vafli su ukusni.
Ukka
Djevojke, vafli su stvarno ukusni! Pecite sa zadovoljstvom !!!
Tašenka
Djevojke, koliko tijesta stavite na svaku oblatnu? Nešto s čime se ne mogu sprijateljiti s gustim vaflima ...
Proljeće
Natalia, Samovoljno, obrazac ne ispunjavam u potpunosti, zatvorio sam ga i tijesto se samo rasporedilo. Ovo su moje prve vafle, tek sam neki dan kupila glačalu za vafle. Odabrao sam najmanje 1000 vata. Aparat za vafle GFGRIL GFW-015 Waffle Plus.
Tašenka
Da, ovdje sam pekla vaflje (doduše, prema drugom receptu), pa nisu dobivale na volumenu, već su se zamutile i prepolovile, iako su djevojke dobro radile. Pa mislim, možda točim malo tijesta ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha