Juha-pire "Tandem od graška"

Kategorija: Prvi obrok
Juha od pireja Tandem od graška

Sastojci

Suhi zeleni grašak ("Mistral") 150 gr.
Svježi grašak (smrznuti) 200 gr.
Juha (imam povrće) 800 ml.
Poriluk (zeleni dio) od 1 kom.
Češnjak 1 klinčić
Rđavo ulje 2 žlice. l.
Krema (po želji) 100 ml.
Kiselo vrhnje 100 g
Papar
Muškatni oraščić
Sol
Tost

Način kuhanja

  • Ova je juha jednostavna, kuhao sam je već davno i već sam zaboravio kako je ugodno iznenađenje ispala kombinacija suhog i svježeg graška, ne samo estetski, već i za okusne pupoljke. A nedavno me posjetio stari prijatelj koji je prvi put u cijelom našem poznanstvu probao ovu juhu. A ona je samo zahtijevala recept! Pomislila sam - što ako će nekima od vas biti ugodno upoznati se s ovim receptom.
  • Tako:
  • Namočite suhi zeleni grašak (kupujem Mistralovsky) u 400 ml juhe preko noći.
  • Sljedeći dan ogulite luk i češnjak, nasjeckajte sitno i pirjajte na ulju.
  • Omekšanom grašku dodajte preostalu juhu, pirjani luk i češnjak i kuhajte dok grašak ne omekša, oko 30 minuta.
  • Dodajte smrznuti grašak i pirjajte još 10 minuta, a zatim u blenderu miješajte sve (osim nekoliko grašaka - za ukras) u pire krumpiru (u ekstremnim slučajevima protrljajte grašak kroz sito).
  • Vratite pire juhu u tavu, dodajte sol, svježe mljevenu papriku i muškatni oraščić. U ovoj se fazi dodaje vrhnje, ali to radim vrlo rijetko - okus je već bogat, hranjiv (uostalom biljni proteini ...). Zagrijte juhu i poslužite s kiselim vrhnjem, pospite graškom i krutonima.
  • Juha od pireja Tandem od graška
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

oko 60 min. (+ 12 sati za namakanje)

Irina
Kakve lijepe boje ima juha !!!!
Nagira
Irina , Hvala vam

Stoga sam odlučio podijeliti recept - i ukusan i općenito elegantan, s pomakom ...
Melisa72ru
Nagira
mmm, volim juhu od graška !!!!
kakav je tvoj naočit muškarac !!! bez razgovora s oznakama !!!
Nagira
Melisa72ru , hvala na komplimentu!
A juha je ukusna i s novim notama, probajte
Dana
Nisam ni čuo da možete kuhati sa smrznutom hranom. Šteta što sam je pročitao kasno. Danas smo već pripremili juhu od graška za ručak i večeru. Sad samo tjedan dana kasnije. (Otići ću na daču, članovi moje obitelji žive od sendviča dok mene nema)
Nagira
Dana, Nadam se da ćete se sljedeći put sjetiti ovog recepta i cijeniti da je juha lijepa, ukusna, nekomplicirana i zdrava
Lana
Nagira
Irisha, koliko dugo čekam nove recepte od tebe! Iako su stvoreni davno, sada su se pojavili za mene !!! Da ukusno nahranite obitelj i dobijete estetski užitak od jela, fotografija, recepata! Hvala sensei i xiansheng! Koja je razlika u kojoj zemlji i kako to zvuči, glavno je značenje!
Nagira
Lanočka, Hvala vam

Bit će mi drago ako se vašoj obitelji sviđa nešto od starog-novog

Citat: Lana

Irisha, koliko dugo čekam nove recepte od tebe!

Novi među starima vjerojatno su "izgubljeni" u BRZIM JELIMA ... mali su i jednostavni ...

Tjestenina s maslinama - jednostavan i super vitamin i i Masline u marinadi od limuna i naranče s češnjakom i začinskim biljem

Ali najbolji spas u postu je iz starih recepata. Maslinasto-bademova pasta s kaparima Toplo preporučujem shuisheng

Lana
Nagira
Irac, jučer nije mogao odgovoriti, jer nije bilo moguće ući u Bread Maker
Proveo sam nekoliko sati proučavajući vaše vitke recepte, stare i nove! Bilo je zanimljivo svim vašim prosudbama, objašnjenjima prekrasnih recepata i razmišljanjima posjetitelja o komponentama, čime su bogati vaši recepti! Čak su i sporovi plijenili pažnju i nisu ostavili ravnodušnima Vaši se novi recepti ne mogu nazvati malen i jednostavankao što pišete, definitivno ću kuhati Pasta od maslinovog badema s kaparima , pogotovo jer su svi ti proizvodi sada kod kuće. Zašto niste napisali sastojke? paste konjak? I vi sami to preporučite ... mijenja li se vaš ukus u receptu?
Hvala vam još jednom na dobrotama i korisnosti koje ste podijelili.
Lana
Citat: Nagira


Ali najbolji spas u postu je iz starih recepata. Pasta od maslinovog badema s kaparima Toplo preporučujem Xusheng

Nagira
Lana
Svetlanka, zdravo!

Drago mi je da su vas moji recepti zabavljali nekoliko sati
I kao i uvijek, vaše su povratne informacije tako ohrabrujuće! Idem sa kukuruznim kiflom od 100% i razmazit ću vas, ne mršavi, stvarno ...

I savjet za tjesteninu s maslinama, za slučaj da ste propustili riječi u receptu: dodajte malo kapara, probajte tjesteninu. Vrlo su ljuti i nisu svi upoznati s okusom. I općenito, ovo nije kiseli krastavac, ali začin... Volio bih da je prva degustacija bila uspješna

A u vezi s konjakom - po meni sam recept objavio u Velikoj korizmi, ali čini se da alkohol kod nas nema, rum koristim u kulinarske svrhe.
A o konjaku je napisala u Napomeni:

U ovom je receptu bilo i konjaka (2 žličice): koliko razumijem, ovo je za kombiniranje okusa i za očuvanje; a bez konjaka, tjestenina stoji u hladnjaku tjedan-dva, iako je uz nju naveden rok trajanja - 8 tjedana (nisam provjerio).

I zaboravio sam spomenuti senf - također sam ga preporučio i zanemario (ne ...)


Dakle, na vama je hoćete li ili ne
matroskin_kot
Juha je predivna. Kuhala sam posno. bez vrhnja i kiselog vrhnja, ali dodao je "za tvrtku" i žuti grašak "Mistral". Čini mi se da je juhi koristilo samo obilje svih vrsta graška. Ukusno, jako ... Sin je prvo tražio krumpir u juhi, a zatim je rekao da je iz nekog razloga jako zasitio ... A juha je zaista jako zasitila. ... Visoko preporučeno...
Lana
Citat: Nagira

Volio bih da je prva degustacija bila uspješna
Nagira
Učinit ćemo sve, kuharu!
Irisha, ovo nije prvi put da radim točno prema tvojim receptima ... Slijedit ću sve upute, i one u redovima i one između ...
Svetlana R
Jučer sam napravio ovu juhu. Dodao sam i malo žutog podijeljenog graška. Nisam miješao, samo sam ga lupao drobljenjem. Bilo je neobično kako je to bila juha bez krumpira. Dodano. Muža sam napravila odvojeno - tamo sam dodala smrznutu juhu s mesom.
Ali nisam očekivao takvu sitost od nemasne juhe !!! Nakon 6 (!!!!!) sati samo sam htio jesti. I volim jesti, doduše malo po malo, ali češće.
I da, krumpir je tamo bio toliko suvišan (nisu ga gurali) da ga je trebalo odgurnuti u stranu. Suprug se također složio da ona tamo nije potrebna.
Hvala autoru!
Grančica
Citat: Nagira


Stoga sam odlučio podijeliti recept - i ukusan i općenito elegantan, s pomakom ...
Ne s pomakom, već s graškom!
Odvučeni do oznaka
Vinokurova
i ja sam to učinila .. i pojela
a ja sam tako ponraaaaaaaaaaaaaaaaaa sklupčana što bih još radila i opet jela
Nagira
Sokol, Vinokurova,
Cure, hvala na povjerenju u recept!
Ovdje smještam samo provjerene i voljene osobe u našoj obitelji. Drago mi je da ste i vi to cijenili!
Juha je zaista vrlo zadovoljavajuća i zdrava (neki se proteini vrijede, posebno u postu ili za vegetarijance!), A za oči, za radost i u pripremi se ne napreže

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha