Strašilo
O, okrutno !!! Samo želim jesti, ali nema šanse ... Ugristi ću jabuku kao smetnju ...

Jeste li dobili tanko tijesto? Je li bilo ružmarina?
taniakrug
Tanko hrskavo tijesto, dodano 60 grama brašna od cjelovitih žitarica. Ružmarin je bio suh, dodala sam i smrznuti kopar.
Zašto ne možeš jesti? ..
Strašilo
Jučer sam jeo kao slon, danas se istovarim ...
Eduard
Ispisao je recept, otišao posjetiti majku i natjerao je da to učini. Bio sam kategorički protiv, kao da neće biti ukusno bez sira. Pratio postupak. Nisam mogao pronaći Rosemary. Ostalo je ukusno, jede se uz pivo.

Sutradan je to ponovila, ali ispalo je gusto tijesto. Nije ukusno odmah.)
U pizzi je debljina tijesta ključna, treba biti oprezniji)))
Strašilo
Citat: Eduard

U pizzi je debljina tijesta ključna, treba biti oprezniji)))

Pa, nisam uzalud ovo naglasio, ispada !! Tehnologija je važna.
IRR
Citat: Eduard

Ispisao je recept, otišao posjetiti majku i natjerao je da to učini.

vrijeme je da se vjenčate, gospodine
Eduard
Oženjen sam treći put. To više nema smisla.)
Posljednja supruga zapravo ne voli kuhati. I idi sa mnom negdje, osim u inozemstvo))
I orao je majku jer je u to vrijeme bio zauzet važnim poslom, pio pivo))) A u međuvremenu je solio šunku. Iz nje sam izrezao kost, dodao sol, bacio je u posudu, skuhao salamuru i stavio da se hladi. Do 2 sata ujutro salamura se ohladila i ja sam otišao tamo))) Sada mu je ostalo 19 dana da leži, a njegova je majka dobila zadatak da je svaki dan okreće.)
Tada ću je namočiti u vodi, osušiti, zašiti u jastučnicu i popušiti. To su izgledi.)
Strašilo
Onda se odmah prestanite vjenčavati! Dovoljno ....

himichka
Natus, peti put meditiram o receptu (biti ili ne biti, peći ili ne peći) - od četvrtka kod kuće nema vode, smrznuto je, poput Crnog mora
IRR
Citat: himichka

Natus, peti put meditiram o receptu (biti ili ne biti, peći ili ne peći) - od četvrtka kod kuće nema vode, smrznuto je, poput Crnog mora

Lena! nemojte peći, krumpir u ovom receptu mora biti opran ...
himichka
IRR, Znao sam da si ti pravi prijatelj ... i psi će morati prati posuđe perilicama posuđa
yara
Citat: Eduard

Pratio postupak.
Da, preuzeo najteže
Eduard
Ukratko, u pećnici je.
Isprva sam pomislio da je najmoćnije rezati krumpir na tanko.
Ali ispostavilo se da kod kuće nema ručnika i da se mora sušiti salvetama. Ovo je dosadno, jer su tanke))
Tijesto ostaje nakon razvlačenja. Približno veličine snježne grude, koja se baca kad je snijeg mokar))) sada razmišljam gdje da je nanesem.

Htio sam staviti krumpir poput crijepa na krov, zbog ljepote, ali to je turobno)))
Postoji ideja da se pola eksperimenta pospe sirom ...
Strašilo
Krumpir je poput papira. Zaboga, ne trebaju vam njegove pločice, već samo s krpama, naći ćete što raditi sljedećih 15 godina. Jednostavno rasporedite šake i rasporedite ravnomjerno. Ako se pospe sirom, krumpir i luk se neće pržiti. Bit će dinstani pod slojem sira. Ovo se malo razlikuje od onoga što je zamišljeno. Ali nitko nije otkazao eksperimente.
PS: tijesto se može zamrznuti, a zatim prigodom negdje nanijeti. Ili ispecite drugu malu pizzu, pospite je bilo čime ...
Eduard
Pojeo 25%.
Prijedlog je da se luk izlije zasebno, odmah na tijesto, a zatim pokrije krumpirom, inače će krumpir pocrveniti, a luk za koji se ispostavilo da je na vrhu lagano pocrni ... Ili možda nije potrebno, žene to bolje znaju))

O siru, mislim, kad je krumpir zlatni, pospite ga ribanim. Otopit će se za 10 sekundi) Otopit će se čak i ako ga izvadite iz pećnice.
Strašilo
A! Pospite na kraju? Možete probati, zašto ne? Iako je u meni osobno dovoljno, sam sebi je dovoljan.
Kukičanje
Pripremite tijesto za pizzu u HP-u. Ako imate odgovarajući režim, sjajno. Ako ne, samo upotrijebite osnovni način tijesta s kvascem. Ako uopće nemate HP, pomiješajte sastojke za tijesto, neka se digne (do 2x povećanja), bore, pusti me da se opet dignem i možete početi rezati.

Strašilo, Tus, nisam razumio, pa trebaju li ovom testu dva dizala? Ili je jedan dovoljan?

Shvatio sam da preporučate podizanje dva puta za ručno gnječenje, ali možemoaA u HP-u, nakon jedne probe, zamijesite i pustite da se digne ili je to nepotrebno?

Strašilo
Ne ometajte rad HP-a. Neka radi kako mu odgovara!
Kukičanje
Citat: Strašilo

Ne ometajte rad HP-a.
Neću, boli me Krompir pizza Jima Leahyja ...

Natul, a ovu pizzu niste pekli sa svježim kvascem? Dap im nadot nešto, gram 5 Krompir pizza Jima Leahyja?
Strašilo
Da, bit će 5 gammulka. Za suho / sirovo ne pravim veliku razliku. Mijenjam im samo broj, naravno. I tako u KhP za svježe pečenje.
Kukičanje
Tus, hvala na odgovoru !!!

I opet sam došao biti pedantan ...

Ali što ako krumpir malo duže ostane u fiziološkoj otopini? Hoće li presoliti?
Ali ako vas stvarno, stvarno svrbi prekomjerno izlaganje? Možemo ga isprati nakon propisanih 1,5 sata (dobro ili ne isprati) i uroniti u hladnoću ne slana voda, ha? Što kažeš ?!

Zanima me za svaki slučaj, postoje različiti slučajevi ...

p.s. Krumpir za današnju pizzu već je u salamuri !!!
Strašilo
Da budem iskren, stavljaju krumpir u vodu ne toliko da bi ga posolili koliko da bi odatle "oprali" škrob. Tako da postane poput krpe, bez lomljenja. Da, barem je uopće ne solite i tada je nećete trebati ispirati. Posolite po ukusu kad se voda ocijedi.
Kukičanje
Strasiba Natuska , moj doazalijsko-božanski Krompir pizza Jima Leahyja

p.s. Struja za 20 minuta na 200 gr. (konvekcija), ipak sam uspio uhvatiti rubove svoje pizzeca ...

Strašilo
Ali vi sami imate rumeni krumpir, što je neophodno! Pravo! Također kuhajte za njih. Tko odbija jesti krumpir i luk? Nema budala. Miris pluta kućom - možete ga narezati na komade.

Jeste li dva tjedna meditirali kako biste pekli ili ne?
Kukičanje
Citat: Strašilo

Jeste li dva tjedna meditirali kako biste pekli ili niste pekli?
Što god ... moja je savjest pala u hibernaciju od dva tjedna, a ispekla sam je isti dan kad sam vas gnjavila pitanjima ...

Inače, sljedeći put ću ispeći dvostruku porciju, za mene tri je jedna protvishka malaa Krompir pizza Jima Leahyja ...
Freken Bock
Natasha, dotrčala sam da ti kažem hvala! Obožavala pitu! Visoko! U našim geografskim širinama nema traga svježem ružmarinu, ali unatoč tome. Moja je obitelj bila divlje iznenađena nadjevom. I sad pucaju, pucaju iza ušiju. Hvala vam!!!
Strašilo
Dušo, tko odbija jesti krumpir? Jasno je što puca iza ušiju.
Freken Bock
Natasha, ja sam sa slikama! Danas sam na tržnici sreo baku s buketima ružmarina. Kako se mogu oduprijeti? I tako:

🔗

Još jednom hvala na receptu!

Anka_DL
Freken Bock, ukusna fotografija! I prije nego što joj je baka pala na oči s ružmarinom na tržnici, s čime se (koja biljka) pekla?
Upravo gledam ovaj recept treći dan. A od biljaka kod kuće, samo kopar. I to smrznuto.
Freken Bock
Anya, pečena bez trave, a ispalo je i super.
Kukičanje
Inače, mojima se više svidjelo bez ružmarina ... sad traže da ne sipaju "iglice" na vrh ...
Strašilo
Citat: Krosh

Mojim bez ružmarina se, inače, više svidjelo ... sad traže da se ne sipaju "iglice" na vrh ...

Budale ...
Anka_DL
Citat: Strašilo

Radujte se vlasnicima Berner ribeža, mandoline ili rezača. Zahvaljujući njima možete napraviti izvrsnu pizzu.

u nedostatku svega navedenog krumpir mi je usjekao stroj za mljevenje mesa. Grubo, naravno, debljina je drugačija ... ali nema više od par mm, pa sam se uvjerio da je ipak bolji od noža. Pa, kao što sam ranije napisao, kod kuće je bio samo kopar.

Vrlo zanimljiva opcija za promjenu. Ali krumpir bi sam po sebi trebao biti ukusan. Za sada nisam baš sretan u tom pogledu .... Otkako sam se preselio u Ukrajinu, ne mogu pronaći "onog".

Ali čak i kod njega miris krumpira ... mmm ... i hrskava kora

Krompir pizza Jima Leahyja
Strašilo
Izgleda vrlo dobro, iako bez ružmarina.
Kukičanje
Čučenka, još jedan zahvalni dan !!!

Krompir pizza Jima Leahyja

Zahvaljujući vama napokon sam pronašla slasan način da se riješim ružmarina koji mi zakucava na prozorskoj dasci !!!
Strašilo
Kukičanje,

Duc, ove parazitske ličnosti tražile su da krumpir ne posipaju iglicama! Što se odjednom promijenilo?)))
Kukičanje
Nije me briga što su tražili ...

Nemam gdje staviti žetvu ...

Zašto si uzalud odrastao ili što već?
Strašilo
Kukičanje,

Rzhu na tebe. "A pije li njegov konj ili ne - koja je, u osnovi, razlika ..." Upitana, a ne pitana - majka je to učinila. Ne jede se - ubije!)))
solmazalla
Pa, zarazila sam se, djevojke koje se smiju😂. Otišao sam, učinio, u pećnici je. Sin je pitao što je tijesto, ja sam govorio o pizzi. Vidio je što stavljam u pećnicu i povikao: JE LI OVA pizza? Što si ti mama Morao sam pročitati predavanje i dati video za gledanje. Čini se impresionirano ... 😁
Strašilo
solmazalla,

Iiii? ..... Koji je rezultat?)))
solmazalla
Strašilo, Da. Sin ga je izrezao pola dok se neko vrijeme odselio, vratio komad natrag da se slika. Ugodnog mi je okusa, samo što sam ga pekla više od sat vremena, iako sam ga s konvekcijom postavila na 200 stupnjeva. Čini se da štednjak nije u skladu s načinima radne površine. Sljedeći put kladim se na 250, da vidimo što će se dogoditi Krompir pizza Jima Leahyja
solmazalla
A sljedeći ću put staviti još krumpira. Možda imam veliki lim za pečenje, ali pizza gotovo bez stranica i krumpira činila se malo premala, iako sam je tanko utrljala kompilikorom za plamenik. Ali miris je bio strašan dok se pekao
Nikollete
"Kao onaj isti recept za ukiseljenu piletinu koji sam jednom objavio."

Strašilo, kakvo pile ??? Vrlo zanimljivo.

Anchytka
Evo Nata, hvala na receptu. Sad znam kamo staviti krumpir, inače ih je ostalo mnogo.
Strašilo
Citat: Nikollete

"Kao onaj isti recept za ukiseljenu piletinu koji sam jednom objavio."

Strašilo, kakvo pile ??? Vrlo zanimljivo.

Evo je:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Ovo je vrlo poznati recept i tehnologija se mora poštivati. To je cijela poanta. Dobijete suludo sočnu piletinu s suludo sočnim fileima.
Strašilo
solmazalla,

Izgleda kao dovoljno krumpira. Ali ... okus i boja, kao što znate. Ako želite još - stavite! Glavna stvar je da vam je ukusna.

Mislim da moj sin nije razočaran, unatoč nedostatku kobasica i sira))).
lolija
Nata, hvala na receptu, sve je uspjelo. Svidjela mi se neobična pizza. Nisam našao svježi ružmarin, sadit ću sjeme danas, može rasti na prozorskoj dasci; Želim isprobati izvorni ukus. Nevjerojatno je kako se brzo krumpir pekao - koliko kuham, a nekako nisam naišao na namakanje krumpira.
Strašilo
lolija,

Ako uopće volite ružmarin, tada ćete voljeti pizzu. Prilično je jakog i trpkog mirisa "četinjača", što nije svima po volji.
Kukičanje
Tuki-tuki snositi Natuska , Opet sam sa spasom !!! Da, možeš?

Krompir pizza Jima Leahyja

Za fotografiju se divlje ispričavam, žurio sam dok nisu stigli topovi ...

U današnjem tijestu za pizzu za 250 gr. brašno), sve prethodne oh, koliko ih je već bilo za 320 gr. brašno) ...

Strašilo
Kukičanje,

Molim te, molim te, uđi, curo))).

Imam rezač negdje u podrumu kako leži. Prelijeno je slijediti ga, guliti krumpir prelijeno ... Ali tako u lovu na pizzu ... Zavidim tvojim topovima!))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha