Pizza na kefir tijestu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pizza na kefir tijestu

Sastojci

Pšenično brašno
(prosijan, naravno)
600 g
Tekući kefir 300 ml
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Rast. ulje 50 ml
Suhi kvasac 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Tijesto je bujno s kefirom.
  • Nadjev je povrće i kobasice bez masti.
  • Umijesite u HP (1 h. 30 min.), Odmah razvaljajte bez probe.
  • Od ove količine brašna dobijem 4 pizze (u mikrovalnoj pećnici) ili 2 velike u pećnici.
  • Pizza na kefir tijestu

Bilješka

Ovo je vrsta pizze koju sam danas poželjela i brzo sam je napravila ujutro, a sada je dovršavamo, ne želim ni juhu za ručak!

Ovo je tijesto univerzalno (za mene), a ja od njega pečem pite i različitih sorti.
Ovo tijesto volim zbog svoje podatnosti i lakoće rezanja, nema potrebe za dodavanjem brašna!

Za cijelu obitelj

DJ
Hvala na receptu! Tijesto mi se jako svidjelo! Napravio sam pola porcije, tekućina mi nije bila dovoljna, dodao sam još 50 ml kefira.
chelsi
Hvala na receptu, svidjelo mi se i tijesto)) I, mada sam dodala i malo više kefira, ali imala sam 3,2% kefira (napravila sam pola porcije). Tijesto nije bilo jako pahuljasto, ali svidjelo nam se! Mijesiti u HP na modu "tijesto za okruglice" oko 10 minuta, ispalo je vrlo plastično, nisam ni dodavao brašno tijekom valjanja)) Pokušat ću na stazi. jednom pita s ovim tijestom.
Julija Antipova
Citat: KASONYA
Umijesite u HP (1 h. 30 min.), Odmah razvaljajte bez probe.

KASONYA, objasnite što znači "nema provjere". U programu se tijesto odmrzava 1,5 sat. Ili mislite bez korekcije nakon valjanja - razvaljano, stavite nadjev u pećnicu ??
Svibanj @
Julija Antipova, KASONYA je zadnji put bio na forumu 2010. godine, trebate pitati one koji su nedavno kuhali. Možda i u PM ispadne brže.
Julija Antipova
Ups ...
DJ

Citat: Julija Antipova

KASONYA, objasnite što znači "bez provjere". U programu se tijesto odmrzava 1,5 sat. Ili mislite bez korekcije nakon valjanja - razvaljano, stavite nadjev u pećnicu ??
Pretpostavljam da autor ima poogram gdje samo umijesi tijesto, a u njemu nema probe ili ga samo izvuče ranije. Radio sam kao i obično, gdje je tijesto s probom, sve uspjelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha