Puknimo dok se lonac kuha!!

[Smirna]

Smirna, bez gospodara ").
Pola svinjske koljenice (cijela nije odgovarala), vrat i krila pijetla i komad goveđe pulpe. Luk, mrkva. Voda do vrha. A kad sam meso rastavio, izbacio kosti i povrće, ostalo je 1,5 litre juhe. Ukusno, ali nedovoljno.

Ukusno, ali nedovoljno.

Pa sam pomislio da 3,5 litre nije dovoljno, a kupujem veliku za jedno žele meso ...

[Smirna]

Smirna, Isprobajte samo kupljenu gorčinu. Jednom sam uništio juhu poput brade.

[Olga 61]

Olga 61, da, i ja sam mislio u 8, ali nisu bili za rupiju). Možda do ljeta budem potpuno lud, a uzmem i veliku za jabuke

Ako imate vrt i vlastite jabuke, pravite sljez i pripremate pire od krumpira, tada nećete naći boljeg pomoćnika. Ove sam godine preradio puno jabuka tiho i mirno. Ništa ne nedostaje. Ozlijeđenih nije bilo. Pire ispada kao pečen u pećnici, vrlo mirisan, gust. A džem, poput kuhanog džema, treba puno manje šećera i brzo ispadne. Istina se kuhala samo od jabuka. Kupila sam ga u rujnu. Sada vadim limenke pire od krumpira i radim marshmallowe, na radost svoje obitelji, prijatelja i poznanika. U snovima, Belevskaya, ali zasad ... u snovima.



Puno jabuka .... to je 30 limenki pirea. Osim dijelova koje sam stavio u zamrzivač. Sve to bez napetosti, između vremena. Mislim da ću najesen u njemu pokušati napraviti pripravke od povrća. Mislim da će biti sjajno, bojim se da će nedostajati jedna velika sporost.

[Olya]

Olya naravno junakinja!
Potpuno ga podržavam, kuhao sam i pire krumpir od 6 litara, jako sam sretan - ne pljujem, sve je tiho. Okus je vrlo ugodan, ukusniji od kuhanja na pari u pećnici. Šteta što su stigli kasno, nisu imali vremena za glavnu sezonu; ali sljedeće godine kavijar od tikvice, džem i tako dalje. radost - samo u njima!
Davio sam krastaču i dok su dionice trajale, kupio sam još 3 8-litrene, jednu za svoj dom, drugu majci u selu, za praznine, kako ne bih sve nosio u grad, smotao na mjestu. Ali želio sam dati treću, ali sada je šteta ((mislim, još se nisam odlučio riješiti 6-litarske ili 8-litarske ...
A osim mesa od juhe od želea, u pećnici od 8 litara kuham i juhu od borscha-borcha. Vrlo je prikladno, pogotovo tamo gdje je kupus, zauzima i volumen. Moj omiljeni glineni lonac od 5 litara je pukao, sada se banka prilagodila Osmici. Okus je gotovo jednako dobar kao i kuhani u glini. Stavim pećnicu na minimum, nakon nekog vremena dok se zagrijava - dodam plin. Štedim struju)))

i kako perete lonce od prokuhanog mlijeka? Namočim ga, ali i dalje ide loše. Bojim se pokvariti.

Žlicom iz multivarke jako se dobro ljušti i ne zvecka glazurama. To je nakon natapanja tekućinom za posuđe, ponekad ravno u vodi uz rub zavaren žlicom poput strugača kojim hodam, prolazeći. Prošao sam - ostrugao gornji sloj, natapao ga i prošao u prolazu.

[IwOlga]

IwOlga, Zamahnuo sam i kupio svinjsku koljenicu vrlo bolesne veličine. Morat ćemo to smanjiti. Moj suprug ima majku, svoje Nebesko kraljevstvo, kada je kuhala žele, dodala je pileće noge kad je kuhala. Jasno je da sam ih tada bacio. Spasio sam i neke svinjske uši. I tamo se mora kupiti komad govedine. Sudeći prema volumenu cijelog ovog ansambla, 8 litara mi neće biti dovoljno.
Ksyusha, ako također naručim jedan od 8 litara, tada će me staviti u njega, ostatak će mi se staviti u ruke i na glavu i niz planinu.



Primijetio sam jednu neobičnu stvar. 212 je izravno. Na to sam obratio pažnju i kad sam nakon kupnje zagrijavao vodu u njemu. U 213. godini došlo je do laganog vrenja nakon tri sata. U 205 godini naslovnica je govorila kako ludo.
A u 212 su se samo zidovi stvorili mjehurići. Mislila sam da mi se čini. Ne, nije se činilo. Jučer sam u njemu kuhala kiseli krastavac.Ništa natprirodno. Kuhala sam ječam s povrćem. Dodao sam juhu, krastavce pa krumpir i kuhanu piletinu. Dovarila malo na laganoj i ustao je da se zagrije. Isključio sam ga prije sat vremena.

Djevojke, ne znam imaju li dječaci 212, kako se ponašate u 212 u odnosu na ostale?

[Miela]

Miela,
Mirra, isti se model različito ponaša s različitim količinama vode. Ako ste natočili više vode, tada neće zakipjeti, već ispraznite čašu i zakuhat će. Može li 212 voziti s manje vode? Rijetko tko ima i 212 i 213 za mjerenje termometrom.

Djevojke, recite nam detaljnije kako pravite pekmez od jabuka u usporenom snimku? Jako mi je važno - živimo u svojoj kući) S nama svi vole pekmez i to se vrlo jede. Ali ove godine, nakon što sam opekao moju ruku, nisam mogao psihološki stajati nad posudom za pljuvanje i brzo sam napravio malo džema. I da, suprug i ja nismo dobili kašu iz sporog kuhače, ali dječaci je pucaju s velikim zadovoljstvom, pa čekam da se 205 kitova pojavi na ozonu. A sada do ljeta i za 8 litara bit će potrebno kupiti))) Za praznine

[Đumbir]

Đumbir, Marin, ovdje su napisali
Puknimo dok se lonac kuha!! # 1363
I ovdje
Puknimo dok se lonac kuha!! # 1359

Baliyin, ljudi kupuju 8 litara sa puno snage, ali ja razmišljam o 6 litara ... mlijeko i ne treba ..
Madame i Monsieur (raž)!
Naučite raditi jabuke i kuhati repu, krumpir i mrkvu za salate, plz
Odnosno, ne pire krumpir, već jabuke za pire krumpir

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, puno ti hvala!

[svetta]

svetta, Hvala vam!

[Oksana]

Oksana, pa natočio pola. I skuhala sam rižu s mesom po Jimovom receptu i osjetila razliku.

kad sam kuhala žele, dodavala sam pileće noge tijekom kuhanja. Jasno je da sam ih tada bacio.

zašto ih bacati !! ?? Sada kuham samo žele od mesa od piletine i puretine (drugo nisu jeli), i tako uvijek pileće šape, za geliranje ... i onda čistim šape i sipam si poseban pladanj (moja hrskavica ne jede) ...

[Elena]

Uključio sam mozak. Pa, ja nemam 8 litara. Ali postoje 4,5 i 3,5 i mali za 1,5. Malu ne uzimamo u obzir. Pa, stvarno je moguće raspodijeliti slijepe dijelove i zavariti sve. Kao rezultat toga, bit će malo.



Elena, i detalje? Volim sve te stvari. Volim svinjske uši. Moji ih gledaju s gađenjem



Ovdje kuham svoj vlastiti confiture od vrtnih jabuka. Ali to završava, pogotovo ako dijete i suprug vole pite s njim.
Želim eksperimentirati s trgovinskim jabukama.

Elena, a detaljnije? Volim sve te stvari. Volim svinjske uši. Moji ih gledaju s gađenjem

To je potpuno isto ... Samo polažem šape ... krila, pureće noge, pileća bedra, ukratko što jesti i što želite ... Kuham u polaganom umaku, dok se kuha, meso i šape vadim odvojeno u zdjelu ... Ulijem ... pa očistim šape od kostiju, nasjeckam nožem i ulijem ... ako ima još mesa, onda dodam meso ovdje ...

[Elena]

Elena, odnosno usitniti koru sa šapa?

[Elena]

Elena, odnosno usitniti koru sa šapa?

Kupujem oljuštene šape ... kuham ... pa izvadim kosti i nožem usitnim ono što je ostalo ...

[Oksana]

Oksana, Imam samo sondu za meso. Nema termometra. Idem sve kupiti, ali onda dođem i prodam, tada sve nije skupo.



Elena, Kupujem i ove). Pokušat ću i ja). Hvala vam).

Naučite raditi sos od jabuka

Oksana je ..
Danas sam napravila brzi ulomak, gljive-šampinjone, krumpir, pileća prsa, luk, mrkvu. Lagano prženo, ovdje samo lagano i 2 sata po jajcu. ukusna, aromatična.

Pa, ja nemam 8 litara

Čekaj, još nije Nova godina i još nije večer ..

šape .... krila, noge

Kao u crtiću "Krila, noge .... REP !!!"

Oksana je ..
Danas sam napravila brzi ulomak, gljive-šampinjone, krumpir, pileća prsa, luk, mrkvu. Lagano prženo, ovdje lagano i 2 sata po jajcu. ukusna, aromatična.

Čekaj, još nije Nova godina i još nije večer ..

Ooh, njam! Volim tako ugodna jela).

Otprilike 8 litara ... pa, pa, pa)))

Napravio sam povrće.
Luk, mrkva, repa, žlica paste od rajčice. 1 žličica vinski ocat. Sol papar, prstohvat šećera
Prvo sam sve pržila na biljnom ulju, a zatim u polaganom umaku nekoliko sati. Na dno možete dodati malo vode.
Ukusno toplo i hladno.

[Smirna]

Danas imam jasminovu rižu, prelio sam je vrućom vodom, kapnuo ulje i na visokih 1,5 sati. Dobro.
Smirna, kako kuhati čistu rižu? Sjećam li se točno velike raznolikosti u kuhinji?



Lelka, a koliko malo povrća?

Koliko je fino povrće?

ne, nije malo. Inače, kaša će biti.
Došao sam do zaključka da je krupno nasjeckano povrće ukusnije.
Na Burneru režem poput krumpirića. Može se narezati na kockice 0,7 - 1 cm

"Krila, noge .... REP !!!"

Ovdje je TAIL pirjan. Uz pire krumpir, naravno



I, kako ne bi ustali dva puta, bigo s gljivama i suhim šljivama. Ovo je 205. komplet s "obiteljskom" loncem:

bigos s gljivama

nauči me kako to raditi. Pozhaaaalsta!

Još se ne bih ponašao kao instruktor, to radim prvi put sam, posebno u usporenom snimanju.
Učinio nešto poput ovoga:
- Na svinjskoj masnoći sam ispržila komad svinjetine na kockama, pretočila u Kitu.
- Na ostacima masnoće ispržila sam komad dimljene kobasice (poput šunke) s lukom, a isto tako i izlila.
- na ostatku masnoće sam lagano popržio kiseli kupus + sirovi kupus s namočenim suhim gljivama (zhmenka), posut šećerom, također stavio u Kitu i pomiješao. Natočio sam vodu s gljivama u nju.
- natočio toplu vodu iz kotla, stavio lovorov list, štapić ružmarina, piment - tri graška, 4 komada kleke, stavio je na visinu.
- kad je zakuhalo, stavite nasjeckanu suhu šljivu (bila je namočena u luci), ulijte ostatak luke (oko trećine fasetirane čaše. U stvari, čak i 205 godine trebalo bi joj više za aromu). Dinstalo se tri sata, vjerojatno bi moglo i duže. Ili nekoliko puta po nekoliko sati.

Vrlo aromatično. Izvučen iz lonca, ne mogu odoljeti. Zapravo sam želio staviti neku dimljenu pticu, ali kobasica je trebala zbrinuti.

[Kubeba1]

Učinio nešto poput ovoga:

Kako ovoj temi treba prva stranica recepata?

Kubeba1, Natalia, pa, iznesite recept! OK, probaj. Odjednom je lako !!! Već postoji fotografija koju možete izgrizati zaslon! Recept je već napisan - samo kopirajte i zalijepite (to je ono što mislim)

Ma molim te!

trebate prvu stranicu s receptima

Sveta, možeš samo temu - neoblikovani recepti iz teme .... i samo daj link na post. manje-više ovako
Bigos
Kao ovo
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=511809.0

[Sveta]

Sveta, Podržavam! Malo je recepata za sporo kuhanje, ponekad trebate zaviriti ukusno i zdravo i ne znate gdje potražiti.
Nataliamolim recept

[Lelka]

samo tema

Lelka, da budem iskren, pristajem na sve! Samo da se ne izgubim. Što treba učiniti za ovo?

Natalia, molim te, s receptom

Natalia, a kasnije će biti lakše pronaći recept

Pa, ako je u temi, tada će se sve popuniti kako stigne, ako je ima puno, tada će biti teško pretraživati, jer nema sortiranja i filtara.

Da, nemam ništa protiv izdavanja, nije teško, dopustite mi da pokušam napraviti barem drugi put iznenada da ću se popraviti ...
Štoviše, Mašina za izradu kruha već ima sve (iz nekog razloga već dugo nikoga nema): Poljski bigos (Irinalein)

Što treba učiniti za ovo?

otvori temu)))

ako ih ima puno, tada će biti teško pretraživati

i ovdje, prema ovom principu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in....0

Pogodnije od pretraživanja cijele teme

[Olga,]

bigos s gljivama
nauči me kako to raditi. Pozhaaaalsta!

Olga, Napravila sam prema ovom receptu

Bigos
Kiseli kupus 135 gr
Svježi kupus 127 gr
Svinjetina 45 gr
Kuhana kobasica 31 gr
Dimljena prsa 27 gr
Masti 11 gr
Lukovica luka 12 gr
Suhe gljive 3 gr
Pire od rajčice 15 gr
Šećer 3 gr
Sol 2 gr
Mljeveni papar 0,02 gr
Suho crno vino 50 gr
Začini po ukusu
Suhe šljive 5 gr (po želji)
Izlaz: 240 gr
Izgled je dan bruto težinom.
"Sovjetska nacionalna i strana kuhinja" 1977 Preporuke za primanje stranih gostiju.
Osušene gljive se operu toplom vodom, stave u posudu, preliju hladnom vodom i ostave 2 sata da nabubre. Zatim kuhajte dok ne omekša.
Kiseli kupus sitno nasjeckajte i pirjajte na malo vode dok ne omekša. Svježi kupus izreže se na kvadrate, stavi u pećnicu i zagrije dok ne omekša, posoli i pomiješa s kiselim kupusom. Zatim dodajte prženu slaninu i svinjetinu, kuhanu kobasicu i dimljeni prsa na kockice, pirjani pire od rajčice, kuhane nasjeckane gljive, pirjani luk, šećer, papar, sol. Sve pomiješajte i pustite da se krčka dok ne omekša na laganoj vatri.
U bigos možete staviti široku paletu kobasica i prženih mesnih proizvoda. Što više vrsta postoji, to su ukusniji bigosi. Kako bi se poboljšao okus, u bigos se dodaju suho crno vino, suhe šljive, sjemenke kima i mažuran.
Čamio je preko noći, a ukupno vrijeme kuhanja bilo je oko jedan dan. Bigos, to je poput vegetarijanskog boršča, ukusnijeg drugog dana Profesionalni recept za javni ugostiteljstvo. Ja sam to radio u sporoj posudi na umoru, sad ću probati u polaganoj posudi, ostaviti preko noći.

[Osmijeh]

Osmijeh, Catherine, vau! Recept !!! Hitni recept. Ili se izgubi. Pa ovo bi trebalo biti remek-djelo!

[OlgaGera]

OlgaGera, Olga, možda ga polako kopirajte, kopirajte na prvu stranicu ... ili pričekajte dok ga ne skuham ... ali za sutra, što se tiče ribe - još je postojao kremasti povrtni umak od kiflica kupusa ... zaradio sam malo previše ... kao u onoj šali, gdje je ostao jedan proizvod, pa drugi ...

[Osmijeh]

Osmijeh, Catherine, a gdje možete pročitati o kremastom umaku od povrća? Vrlo zainteresiran

Pa ipak, da, BIGOS recept je izvrstan.



Bila je lakonska u zahvalnosti kako bi kasnije preko njih bilo lakše pronaći recept, ako da

[Sveta,]

kremasti povrtni umak

Sveta, umak je vrlo jednostavan: ribana mrkva, sitno nasjeckani luk, nekoliko svježih rajčica, možete koristiti smrznute, korijen peršina (ja volim sušeni), nasjeckati par češnja češnjaka, a ako ima tikvica ili bundeve (u ostacima), možete dodati i malo i dinstati na laganoj vatri 40 minuta, a zatim ulijte 10% vrhnja, 250 ml, soli, papra i kuhajte 2-3 minute. Ohladite, stavite masu u blender i nakon nekoliko sekundi ... ukusna gusta masa. No, postoji jedno upozorenje: budući da se gustoća ne može odrediti unaprijed, može se razrijediti kipućom vodom ili vrućom juhom od povrća. Ovaj put sam koristila vodu iz blanširanja kupusa. Kao opciju možete koristiti juhu od krumpira. Jedino što joj nikad ne dodam je paprika. Vrlo je jak u ometanju okusa drugog povrća. To je zapravo sve ...

Naučite juhu od graška kuhati
Staviti grašak i krumpir istovremeno? Na što i koliko dugo?
Prženje ću odvojeno, dodati na kraju.

Istodobno stavite grašak s krumpirom

Kuhanje graška traje puno duže, morate početi s njim. Što se tiče spremnosti, možete dodati krumpir, a malo kasnije i napuniti.
Sve ovisi o grašku: zeleni Mistral, juha se kuha u polaganom kuhalu 1,5 sata - najbrže.

Kuhanje graška traje puno duže, morate početi s njim. Što se tiče spremnosti, možete dodati krumpir, a malo kasnije i napuniti.

Ako u sporo kuhaču (imam malog Panasa), onda odjednom stavim i grašak i krumpir. Grašak se kuha u dimu, krumpir ostaje netaknut. Tako je dovršila juhu od graška napravljenu od zelenog graška.
U pečenju ga prokuham, a zatim prebacim na dinstanje. Odredio sam sat. Iskreno, ne sjećam se jesam li dodao vrijeme ili nisam.

Kad kuham u loncu, grašak uvijek prvo namočim, pa ga bacim zajedno s krumpirom.
Ako ovako kuhate sat vremena, onda u usporenom štednjaku 3 sata, vjerojatno
Pokušat ću probati))

juha od zelenog graška

Također stavljam sve odjednom sa zelenom bojom - graškom bez problema.

[M @ rtočka]

M @ rtočka,
Daria, kuham 1: 4, ne močim podijeljeni grašak (na polovice), već samo svoj
5 sati na visokoj, ili cijelu noć na niskoj (ali nije svaki usporeni to sposoban, 205 može)
Prženje sam stavio u zadnjih sat vremena, više mi se sviđa s pireom, iz vrećice, nego s krumpirom.Ako je na High, odmah stavite krumpir, a na Low morate pogledati vrije li ovaj model ili ne.



S Kitom na Haiu, bolje je vidjeti koliko će pjene biti prvi put, možda trebate malo pomaknuti poklopac, a zatim će pjena nestati sama od sebe.

[Marina]

Marinakoji jednostavno ne kuhaju. Stvarno volim dodati soju i umak od ribe nekakvim plivačima od mesa. Moja ljubav prema rižotama.
Zanima li vas određena vrsta riže?



Moji vrijedni radnici).



Džem od jabuka i piletine.



Izvadila je malu. Sad će mi skuhati uho za sutra od konzervirane hrane).

[Smirna]

Smirna, moja poput mrvičaste riže.
Rižoto je nekako kuhao, nije ga razumio, zamolio da ga ne ponavlja.
Želim naučiti kuhati rižu u polaganom kuhaču za prilog.
Pripremila sam smjesu smeđe i crvene - probavila sam je, bila je jako natečena i razmazana.
Iako prije u drugim tavama nikada nisam toliko kuhao smeđu boju.
Neki dan sam kuhao jasmin na 206, nasumce sipao vodu od 1,8 do oko 1 riže, bojao sam se preopteretiti tekućinom, vrijeme nije bilo odlučeno koliko treba postaviti.
Basmati je još uvijek tu, treba se našaliti u ormaru.
Razumijem da je riža drugačija, ali barem o tome koliko dugo je kuhati i proporcijama s vodom?



Smirna, klasa, koja baterija pomagača

[Marish]

Marish, suprug i ja jako volimo basmati. Bolje ga je kuhati u multi ili u loncu na štednjaku. Sporo će ga zeznuti, nažalost. Bit će jestivo, ali još uvijek ne isto. Samo zrno je ili čvrsto ili ukuhano u smeće. Ovo je djevojčica. To je samo Jimovo mljeveno meso, više-manje.