Jurij K
Citat: Miela
Evidentno je da volite i znate kuhati.
Nije uvijek bilo tako, prije nisam mogao podnijeti peći poput vatre. A onda jednom, i nešto se dogodilo
gawala
Citat: Miela
Ludo sam zaljubljen u ribu. Mogu ga jesti svaki dan.
Ja također..
Jurij K
Citat: gawala
Ali ljeti je nešto pojela i bila je tako suha, tako mala riba. Ime se mora zapamtiti. Loach? Pronašao sam što sam jeo. Točno. Bio je to čar.
Evo izravne potvrde. Kako možete pokvariti masnu ribu od crvenog mesa? Pa možete
gawala
Citat: Jurij K
Kako možete pokvariti masnu ribu crvenog mesa? Pa možete
Da, sve je moguće .. postojala bi želja ..
Miela
Hajde drugovi! Ne tako masni ugljen! Još uvijek ovisi o veličini. Sušite začas ako pretjerate s temperaturom.
Tri puta sam kupio, mljeo i kuhao char (kod nas se nije ukorijenio). Nikad pretjerano sušeno. Ali siguran sam da je stvaran. Preveliko izložen reosiguranju i to je to. Nije suho, ali nije ni sočno. Imam mamu reosigurateljicu.
Pržim samo dorado i brancine. Ostalo pržim i unosim riblju juhu s maslacem i začinskim biljem. Po vrsti popločavanja. Čak se i ružičasti losos pokazao mega sočnim.
Ali pollock bez kostiju u grizu ravno je djetinjstvo). Volim).
M @ rtočka
Tu su kilogram purećih prsa i konzerva kiselog vrhnja
Mogu li sve složiti i kuhati? Ovo je za sutrašnju večeru, ako nešto kupim, mogu ujutro.
Pitala sam se da li kiselo vrhnje staviti odmah ili na kraju? Zar se neće pržiti? Možda dodam malo krumpira ... Još uvijek ne mogu usporiti komplicirana jela.
torbočka
Pozdrav svima! Vodi me u svoje usko povezane redove sporih pivara!)
"Pjesnikova duša nije mogla podnijeti", kupio sam ovu igračku (i svi vi sa svojim dobrotama, kušači!)! Model KT-207, praktički blizanac iz 2010. Odmah "nazovi prijatelja" - lonac ulazi u tijelo labavo, "hoda", pa bi tako trebalo biti ili se već počinjem uzrujavati?
gawala
Citat: torbochka
"šetnje", trebalo bi biti
Da, trebalo bi biti tako, a ne od kraja do kraja ..
torbočka
Galina, hvala, smirili ste me!
Miela
Daria, ako nije kasno, onda puretinu možete popržiti na tavi na jakoj vatri samo za koru. Tek dok ne budete spremni. Izvadite. Na maslacu i purećem soku popržite luk. Kako luk malo porumeni, dodajte začine kiselog vrhnja (sol, papar, češnjak, začini za piletinu ili puretinu i juhu. Nema smisla miješati kiselo vrhnje sa škrobom, kao u receptu za pirjanu piletinu u umaku od kiselog vrhnja, jer ćete puretinu kuhati s krumpirom. Zgusne se umak i ja.
Zatim raširi krumpir izrezan na krugove (debljine 2-3 mm. Možete naribati na mandalini ili ribežu ili ručno). Lagano posolite svaki sloj. Bez fanatizma. Komade puretine rasporedite svaka dva do tri sloja. Ili ako su velike, stavite ih na vrh krumpira kao rezultat. Krumpir prelijte umakom tako da tekućina bude vidljiva, ali da ne prekriva krumpir.
Kuhajte 3-4 sata na visokoj temperaturi. Ovisi o količini. Ispunite ne više od 2/3 (znam da svi stavljaju više, ali ja stavljam 2/3). Spremnost provjerite vilicom. Ponekad je krumpir gotov za 3 sata, a ponekad za 4:30.




Irina, Dobrodošli). Neka posluži dugo i molim uz ukusna jela).




Nećete vjerovati što radim. Stavio sam dva slow-a (212 (3,5 litara) pilećih trupova i pilećih želudaca i 213 (4,5 litara) pilećih nogu, hrskavicu sa svinjskih rebara, svinjske uši i komade govedine s bataka) sve vrste stvari da zgusne žele meso. Sutra ću dobiti glavnu mesnu komponentu žele mesa, odnosno svinjsku koljenicu (luđačkih je dimenzija) i govedinu iz zamrzivača. A ja ću kuhati žele od mesa za majčin dolazak).
Tako sam riješio problem nedostatka polakih 8 kg).

Puknimo dok se lonac kuha?!

212 ranije učitana).
brendabaker
Puknimo dok se lonac kuha?!
I mi slavimo Božić
gawala
Citat: brendabaker
I mi slavimo Božić
Mi isto..
Trishka
Cure, sretan Božić!
A ja, danas pečeno povrće za salatu u foliji, ogulio sam ga, izrezao na trake i hrpe u foliju, stavio u polagani poklopac, na Hai, pokazalo se na vrijeme 2 sata, sve je spremno.
Krumpir je stvarno malo potamnio, ali kad se pomiješa, mislim da će biti neprimjetan.

Puknimo dok se lonac kuha?!

Miela
Mi isto. Neće biti gostiju. Samo što smo mi obitelj. Suprug će se sada vratiti s posla). Idemo slaviti).
Sretan Božić svima! Sreća, zdravlje i dobrobit!

Puknimo dok se lonac kuha?!





Ksyusha, za vinaigrette je! Odlična ideja!
Hvala na čestitkama.
OlgaGera
Ksyusha, tečaj ideja! Moramo to učiniti.

Sretan Božić svima!

Mi, međutim, još uvijek imamo rezervu za one koji kasne)))
Trishka
Citat: Miela
vinaigrette
Da, kuhala sam za njega, samo je krumpir potreban odvojeno, kuhao se brže od mrkve i repe, ali povrće je ukusno, bogato ili nešto slično ...
Žanik
Pozdrav svima
U Auchan Qilive 5,5 je sada 1490 str. I plus povrat novca, čini se, za prijavu od 20% dnevno za sljedeće kupnje. Možda je kome zanimljivo. Nisam kupila. Suprug je rekao da ga nema kamo staviti. Htjela sam ga dobiti za žele.
Zdjela je duguljasta. Tako teška. keramika, očito
M @ rtočka
Smirna, oh, imam takve dobrote! Izgleda da jesam, samo bez krumpira
Puknimo dok se lonac kuha?!
Prženo puno luka, malo mrkve, stavite ih na dno. Izrezao sam puretinu, pomiješao je s vrhnjem, provansalskim biljem. I na pramcu. I niski sat 6.
Stan i dalje miriše!
Pa VRLO ukusno!

A noću je pekla povrće za vinaigrette. Nisam baš vjerovao što će se dogoditi. Ali ispalo je i vrhunski
Općenito, moja KITochka pokušava
Zasad u njemu gotovo svaki dan nešto kuham.
I usput, pojavilo se 205 ... Vidio sam to u Eldoradu.
Sretan Božić svima koji danas slave
Trishka
Citat: M @ rtochka
povrće za vinaigrette
I ja




Meso!
marina-mm
Daria, ispalo je sjajno.
Ksyusha, oh, o podsjetniku na vinaigrette, probajte i vi, što učiniti?
Svi koji danas slave Božić, sretni blagdani!

Danas sam kuhala svinjetinu s paprikom, poput gulaša, za najviše 3 sata. Luk je pirjan, meso, papriku rezala sam kipućom vodom, sve u loncu, na visokoj, pa samo na tanjur i na stol. Nigdje nije lijenije, ali ukusno.
kirch
Molim vas, napišite kako pečete povrće za vinaigrette
Miela
Daria, glavno je da su pokazali maštu i domišljatost). Fotografija je jako apetitna).

Marish, Hvala na čestitkama! Neka s vama bude sve u redu).
A gulaš je čak i lijen (ni smokva nije lijena. Barem neki, ali pokreti tijela (čak i luk s kipućom vodom itd.) I dalje su ukusni). Moj suprug i kćer su obožavatelji svinjetine). Za njih govedina nije meso. Ali svinjetina dolazi s praskom!




Ljudmila, Pečem bez rezanja. Moj krumpir, cikla i mrkva, a svako korijensko povrće zamotajte u foliju. Stavio sam ih u posudu bez vode i na vrh 4-5 sati. Jedno popodne sam zadrijemala (suprug mi je odveo kćer na liječenje i ja sam se onesvijestila) i bilo je to sat i pol više. Nisam osjetio razliku. Samo kora od mrkve nije dobro prošla




Inače, ovdje sam na youtubu vidio blogericu da je pekla repu bez folije.





Ljudmila, Ovdje sam pronašla ovaj recept.
M @ rtočka
Puknimo dok se lonac kuha?!Polako kuhana pašteta od cikle Kitfort KT 2010
(brendabaker)

U, također sam pekla prema ovim preporukama.
A večeras sam ispekla buču i malo jabuka, već bez folije. Bundeva za pitu od skute
Sve je mekano!
brendabaker
M @ rtočka, Trishka, marina-mm,
Cure, hvala vam puno, čestitam, baš je lijepo
Božić bez snijega .... vrlo neobično
Trishka
Citat: kirch

Molim vas, napišite kako pečete povrće za vinaigrette
Ovdje sam
Puknimo dok se lonac kuha?! # 2616
gawala
Dame i gosopda .., a netko je polako pravio povrće od smrzavanja.? Na prodaju imamo čitav niz smrznute hrane.
Olga 61
Citat: gawala

Dame i gosopda .., a netko je polako pravio povrće od smrzavanja.? Na prodaju imamo čitav niz smrznute hrane.
Galya, nisam morao povrće kuhati odvojeno, samo s mesom. I oni su od smrzavanja. Volim svako povrće. Jednostavno ne volim brokulu.Za mene ona nije nikakva. Možda jednostavno ne znam kuhati.
gawala
Citat: Olga 61
Povrće nisam morao kuhati odvojeno, samo s mesom.
Da. Shvaćam. Ok, bum, treniraj. Sad magarac praznika. Zatvorio sam nas sve. Božić. Trgovine će se tek otvoriti sutra. Ali sutra me neće biti u zemlji ..
Općenito, sve se odgađa do Nove godine. Eksperimentator vas. Prodajemo sve vrste smrzavanja. U hladnjaku nema uvijek svježeg povrća, ali zamrzivač sam bacio u zamrzivač i kao "za slučaj požara" ..
Ukratko, morat ćete kupiti nešto dobro i pokušati stvoriti nešto ukusno, dobro ili ne baš dobro .. Kako će ispasti ..
I da .. evo ja gorim s drugom knjigom recepata u usporenom snimku .. Ako sam u velikoj knjižari i ova je knjiga na prodaju, onda ću je kupiti, ako ne, onda ćemo je naručiti na Internetu. Izračunati su recepti za veliko kuhalo za sporo kuhanje, a ima ih 100. Općenito, pokazat ću vam kako ga kupujem.
Olga 61
gawala, Galya, pričekat ćemo. A budući da djeluje s mesom, mislim da će uspjeti i bez mesa. Sad smo počeli jesti više dinstanog povrća, kako se pojavilo sporo. Prije ... samo u obliku kavijara, patlidžana i tikvica. Moj suprug jako voli boraniju, a ja također bacam grah s povrćem. Ravno suho. nemojte namakati. Sad su grah i boranija naš lider
Miela
Olga, Imam brokulu najomiljeniju). Blanširajte i pržite s češnjakom i poslužite s ribom. Riža je plus. Oooooo ukusno).




Galina, oooh! Će čekati!

Kad moja maštarija završi, otići ću na ukusnu aplikaciju. Postoji puno recepata za sporo. Prijava na engleskom jeziku.
Olga 61
Miela, treba probati. Hvala vam
Đumbir
Olga, a grah je samo grah? Nisam vidio nešto u našim trgovinama ili nisam obraćao pažnju. Imaju li vremena da se pripreme?
Mirabel
gawala, Galya, Oksana ima recept za havajsku smrznutu smjesu u usporenom traku. Probaj! Ispada užasno ukusno!
Nekako sam probala drugu smjesu povrća u sporo umaku po istom receptu. Nije impresionirao ...
brendabaker
gawala,
Gal, primijetit ću smrznute smjese iz vrećica. Imam recepte za Kitfort 2010.
Uz kiselo vrhnje ponekad se doda i mljevena piletina. Najbolje smjese za mene su lecho i paprikaš
Svetlenki
Citat: Miela
Nema smisla miješati kiselo vrhnje sa škrobom, kao u receptu za pirjanu piletinu u umaku od kiselog vrhnja, jer ćete puretinu kuhati s krumpirom. Zgusnut će sam umak.

Smirna, dopustite mi da se posvađam s vama? Škrob ne zgušnjava kiselo vrhnje, već ga stabilizira. Sprječava da se pretvori u pahuljice.
gawala
Mirabel, brendabaker,
Milosrđe ..

Pogledao sam. To je ono što trebate!
Olga 61
Citat: Đumbir

Olga, a grah je samo grah? Nisam vidio nešto u našim trgovinama ili nisam obraćao pažnju. Imaju li vremena da se pripreme?
Nadam se da se ravni grah na tržištu prodaje u bankama i limenkama. Veliko crveno pjegavo uzimam, ukusno. Uspijevaju se pripremiti, ali ja meso i povrće kuham u morfiju. To je 3,5 L i vrlo sporo. Stoga ne mogu reći kako će biti s kitom.
Elfa
brendabaker, Oksana, imam pitanje za tebe. Imam 02 redmond, a onda sam odlučio da ga koristim malo - 1-2 tjedno za kašu. Odlučio sam pročitati nit o njemu, naišao sam na puno vaših recepata / savjeta.
Recite mi, po vašem mišljenju, što je ukusnije u polaganom kuhalu nego u rotkvici 02? Sad u kojim situacijama ga koristite?
Upravo čitam vašu granu sporo kuhanja i želim polaganu)) i sada želim čuti Oksaninu usporedbu kao osobe koja ima oba uređaja.
Miela
Sveta, da budem iskren, nisam primijetio pahuljice. Možda nije obraćala veliku pozornost.
S druge strane, krumpir sadrži škrob. Možda je to slučaj.
Ali znat ću za budućnost. Hvala vam.
Olga 61
Elfa, Lena, imam i rotkvicu 02. Ali neću uspoređivati, rijetko je jako koristim. Moja je situacija takva ... moj suprug ne jede hranu iz multivarke. Kategorički. I sa zadovoljstvom. Ali poslušat ću i odgovor, zanimljiv je.
OlgaGera
Danas imam govedinu u umaku od kruha))) Izvadio sam staru bilježnicu i ...
Meso je bilo nevažno, 500 grama. Komadići, kao na gulašu, uvaljani u brašno i prženi u ghee-u do kore. Bez fanatizma, ali sa svih strana.Stavio sam ih u polaganu posudu.
Par malih luka i jedna mrkva. Također sam ga lagano popržila na ulju. Pomiješano zajedno i na tavi. Samo tako da je duh otišao i poslao meso na vrh.
Malo mog vlastitog raženog kruha, stari je ostao. Izrezala sam ga na male kvadrate i tamo, u zdjeli.
Kiselo vrhnje oko 100g, + voda + rižino brašno ili kukuruzni škrob + sol, papar, biljna ili aromatična sol. Malo crvene luke (geg) Po receptu još uvijek postoji Lavrik. Ali čak i zaboravio
Promiješano, izliveno u posudu. Možete dodati vodu da lagano premažete kruh. Zatvorio sam ga. Uključio sam ga na High da zakipi i prebacio na Low. Stavio sam ga u noć, dočarao))) Sad sam probao. Vkusnooo! Za macaroshkas najviše to. Od jutra sam dodala malo vode da ne bude gusta.
gawala
Citat: OlgaGera
Malo crvene luke (geg)
Pa, to je vjerojatno vrsta koju smo jeli u Španjolskoj. Vino je tamo bilo crveno. Pa Lelk, zapiši što se tamo dogodilo. Usporimo na španjolskom ili u Ryazanu, koji je nečemu bliži.
OlgaGera
Citat: gawala
napiši što se tamo dogodilo
Vbsno se ispostavilo, jako puno. Bilo je))) Takva viskozna umaka. Osjetljiv okus kruha. Suprug je želio s pire krumpirom. Ali za mene su to makaroni ili riža.
Galina, to je samo Art. l. vino crno Porto. I već drugačiji ukus. Vjerojatno...
gawala
Citat: OlgaGera
to je samo Art. l. vino crno Porto
U Španjolskoj se upravo tamo kuhalo i čamilo u vinu .. Inače, ovdje se općenito vrlo često crveno vino koristi za kuhanje mesa.
OlgaGera
Citat: gawala
pravo u vinu kuhalo se, klonulo.
Htio sam kiseli krastavac, ali kiseli krastav je završio. I to trebate probati u vinu. Što? u jednom komadu? ili razrijediti?
gawala
Citat: OlgaGera
Što? u jednom komadu? ili razrijediti?
Vidio sam kako Nijemci prave vino i juhu, korijenje je drugačije i stavljaju ih u pećnicu da se dinstaju, zatim vade meso, trljaju korijenje kroz sito i opet se meso ubacuje u ovaj umak. Ne zgušnjavajte ništa. Čine ih zdravima s poklopcima, nehrđajućim čelikom ili lijevanim željezom, ovalnim ... Nikad nisam vidio polagani ..
OlgaGera
Citat: gawala
vino i juha
u! Razrijedimo ga.
Imam susjeda Nijemca. Treba mučiti)))
brendabaker
Elfa,
Elena, sporo kuhalo i sporo kuhalo različiti su uređaji.
Sporo kuhalo neće zamijeniti štednjak, a Redmond to može lako, za vrijeme odmora, ili popraviti.
Kuhala sam kavu i kakao i jaja u njoj i pekla kruh dok mi je nova kuhinja zapela na cesti.
Ali sporo kuhalo je gurmanska pomoćnica, zbog čega je toliko hvalimo.
Mliječna zob i riža puno su ukusniji u polaganom kuhalu. Svježi sir. Juha, pileći file, smrznuto povrće. Ne smeta, jer stavite hranu i imat ćete vremena za odmor za 3-4 sata i druge stvari, a često morate stajati i oko multivarke, kao kod štednjaka.
Ali ona ne može pržiti.
Evo ovako nešto, IMHO, naravno.
gawala
Citat: OlgaGera
Imam susjeda Nijemca. Treba mučiti)))
Pitaj .. možda će ti reći ..
brendabaker
Pečeno mlijeko je i najukusnije iz slow štednjaka

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha