Polako kuhana pašteta od cikle Kitfort KT 2010

Polako kuhana pašteta od cikle Kitfort KT 2010

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Sastojci
Pečena repa, mala	4-5 kom
Luk, luk, mali	3 kom
Biljno ulje	4 žlice. l.
Pečeno sjeme, neslano	100 g
Slatka paprika, mljevena	ukus
Crni papar, mljeveni (nije obavezno)	ukus
Feta, ili feta sir	200 g
Med	2-3 žličice
Sok od limuna, svježe iscijeđen	4 žlice, l,
Po potrebi posolite

Način kuhanja

• Da biste repu pekli u polaganom kuhalu, trebate je oprati, obrisati, svaku posebno zamotati u foliju i staviti u posudu, stavljajući veću u donji red, bliže stražnjim i bočnim zidovima, a manju u sredinu i gornji red. Kuhanje u MAX načinu rada 4,5-5 sati, provjeravanjem spremnosti vilicom
• Ispostavilo se da je najukusniji i najmirisniji onaj koji je ležao na dnu i bio je malo vruć.
• PUT OD CVEKLE PEČEN U KITFORT KT 2010
• SASTAV PROIZVODA:
• Pečena repa - 5 komada., Mala,
• Luk -3 kom., Mali,
• Biljno ulje - 4 žlice. l.,
• Paprika crvena, slatka, mljevena - po ukusu,
• Pečeno sjeme, neslano - 1 pakiranje (100g),
• Sir ili feta -200 g,
• Med - 2-3 žličice,
• Sok od limuna - 4 žlice. l.
• Po potrebi posolite
• KAKO KUHATI:
• 1. Okus pečenih sjemenki dominira u ovoj pašteti, pa morate uzeti najbolje sjemenke ugodnog, čistog mirisa i okusa te ih sami oguliti.
• 2. Sitno nasjeckajte luk, pržite na biljnom ulju do željene boje i okusa. 1 minutu prije završetka dodajte papriku da otkrije njezin okus. Maknite s vatre.
• 3. Pečenu repu ogulite, narežite na komade.
• 4. Stavite sve sastojke u procesor za kuhanje i tucite dok se ne dobije pasta. Po potrebi posolite

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

4-5 sati

Program kuhanja:

MAKS

Bilješka

Recept za paštetu pogledao sam na web stranici kuhara. RU

Pečem puno repe odjednom, ovaj put samo 17 komada. Očistim i zamrznem višak, a zatim ga izvadim i stavim u boršč ili u paštetu od vinaigrette-salate.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, kakav si dobar momak! Dakle, nosi se sporo! Pokušat ću i peći i zamrzavati ciklu!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Volim usporiti

Oksana, nisam se toga sjetila prije pečenja! Hvala vam! Berba pečene repe je san!

[Tosha]

Tosha,
Na YouTubeu sam vidio kako se krumpir peče u foliji i zašto je repa gora od krumpira? A pečeni patlidžani uglavnom su san. Luk jednostavno nisam volio, okus je vodenast i oštar, nije sladak

Shvaćam li dobro da se to radi bez vode?

[Vesta]

Vesta,
Bez vode je sve točno, baš kao i krumpir u foliji u slow štednjaku

[brendabaker]

brendabaker, puno vam hvala na ideji da se repa peče u usporenom traku. Sad je to jedino što radim. I bez zastrašujućih lonaca i pare u cijeloj kuhinji.

[Smirna]

Smirna,
Miro, sretno, još uvijek pečem povrće za kavijar patlidžana u Odesi.
To je u receptima

Oksana! kako sam propustio recept! Pa ovo je praktički prehrambeni san, manje ulja u luku i krenite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! a najvažnije mi je da bez češnjaka. Stvorena je, naravno, za repu, ali ujutro za posao, a ja stvarno želim napraviti sendvič za kavu

[aprelinka]

aprelinka,
Da, i on mi se jako svidio

[Oksana]

Oksana, ali je li moguće peći bez folije? Nema takvog iskustva? I to nije dovoljno, ali želio sam to staviti u noć.

[M @ rtochka, također želim znati kako zamijeniti foliju ..?]

M @ rtochka, također želim znati kako zamijeniti foliju ..?

Je li moguće peći bez folije?

Crtica, pa, krumpir se peče bez folije. Zašto ne probati repu.
Za početak, radite to tijekom dana, pod nadzorom, i pogledajte kako će izgledati. Čini mi se da sam ispekao nešto bez folije, ali više se ne mogu sjetiti. Sklyaroz ..

Dakle, stavio sam ga ovako: list folije na dnu, cikla na njemu i prekrio ga ovim listom. Drugi red je krumpir.A na vrhu je i list. Slomio sam poklopac

krumpir se peče bez folije

Da, da, da, ali nikad se ne zna
Odjednom neke nijanse. Zašto onda čak i folija
Javit ću se ujutro)

Zašto onda čak i folija

Tko je poznaje
Možda nešto bolje pečeno ..
Našao sam to ..
Folija je neizostavna stvar u kuhinji, jer u njoj kuhana hrana ima poseban okus i aromu, nježna je, sočna i zadržava sve hranjive sastojke, vitamine, minerale i elemente u tragovima koji se uništavaju tijekom uobičajene toplinske obrade hrane.

U foliji možete pržiti, dinstati, peći meso, ribu, perad, feta sir i povrće, podgrijavati kašu i sendviče, uz dodavanje najmanje ulja. Folija ne oksidira, dobro zadržava toplinu i omogućuje vam stvaranje imitacije ruske peći točno u gradskom stanu. Meso i riba poprimaju okus variva, dok se čini da se povrće peče u pepelu. Može se peći u foliji bez ulja, pa se tako pripremljena jela smatraju niskokaloričnim i pogodnim za one koji su na dijeti. U terenskim uvjetima (u zemlji ili na pikniku) folija može zamijeniti tanjure - odmotanu hranu, pojesti i baciti, ne trebate je ni prati!

Sve proizvode treba pažljivo zamotati u foliju - to je potrebno za održavanje mekoće proizvoda, jer je meso, riba ili povrće presuho zbog procurjelog soka.
Pazite da folija ne stisne komade hrane previše, inače se neće dobro ispeći.
Ako se meso kuha u komadu, obično se ne soli, a ako je mljeveno meso umotano u foliju, tada je potrebno dodati sol i začine, kotlet lagano uvaljati u brašno, čime se uklanja višak soli.
Govedina omotana folijom ima bolji okus ako se prethodno marinira.
Ptica se nikad ne soli, a začina se može poštedjeti, a izbjegavaju se aromatična bilja koja, budući da su u foliji, narušavaju okus jela.
Bolje je ribu obilno soliti i svakako grubom soli, ne štedeći lovor i luk. Kada omotavate komade ribe u foliju, prekrijte šavove drugim slojem kako se sok ne bi isticao.
Povrće nije soljeno ni papreno - sve se to može učiniti nakon što se skuha.
Uz dobru pećnicu s temperaturom većom od 400 stupnjeva, postupak kuhanja u foliji traje 15-30 minuta. Ako se pećnica ne zagrije iznad ove temperature, trebat će malo duže. Vrijeme kuhanja mesa (1 kg) - 60-75 minuta, ribe (1 kg) - 20-30 minuta, piletine - 40 minuta, patke - 45 - 60 minuta, krumpira - 20 minuta, feta sira - 7 minuta.
Meso je gotovo kad nabori folije potamne i pojavi se karakteristična aroma gotovog jela.
Spremnost krumpira možete provjeriti oštrim nožem ili drvenim štapićem, a proboj neće utjecati na brzinu kuhanja.
Perad, riba i feta sir smatraju se spremnima ako je folija napuhana.
Ne kuhajte voće na ovaj način, jer u ovom slučaju potpuno gube okus i aromu. Tajna izrade ukusnih plodova nije u potpunosti umotavanje u foliju.
Sjajan način oživljavanja suhog kruha je poprskati ga vodom, zamotati u foliju i staviti na nekoliko minuta u pećnicu.
Folijom se mogu prekriti keksi i pite kako ne bi gorjeli odozgo, već ispod smeđi. Mnoge domaćice hranu i gotova jela zamotaju u foliju, a zatim ih čuvaju u hladnjaku - tako da dugo ostanu svježe i ne gube vitamine na svjetlu. Pohranjivanje čaja, kave i začina u foliju omogućuje vam dugo očuvanje njihove arome. Aluminijska folija pravi je čarobni štapić za domaćice u svim prigodama!

[M @ rtočka]

M @ rtočka,
Daria, nisam pekla bez folije, jer će prema iskustvu barem jedna repa pustiti sok ili će imati neugodan miris,
Pa, svejedno, folija će zaštititi korijen koji će pritisnuti zid od izgaranja i guste, tvrde kore.

[Oksana]

Shvatio sam da je to više mjera predostrožnosti
Sve se savršeno peklo noću! Dakle, vjerojatno ću učiniti s velikim listovima folije, omatajući cijeli red donjeg.
I, Oksana, Zahvaljujem i na samom receptu!
Nisam namjeravao raditi ovu paštetu, ali nešto sam neočekivano odlučio, pa naokolo i na onome što je bilo: ispržio sam polovicu luka, sjemenke bundeve + bijeli lan, papriku, vlastiti sušeni začin (češnjak, rajčica, sol), limunov sok i kriška pikantnog sira
Bez miješalice, naribana repa, sjeme na vrhu.
I sve sam držao za ručak u jednoj osobi
Claaaaassno! I dobrog je okusa !!
brendabaker,

Shvatio sam da je to više mjera predostrožnosti

Da, još uvijek želim prilagoditi vrećicu za pečenje, ali svaki put kad se sjetim vrećice kad je sva repa već spakirana u foliju.
Paštetu također obožavamo, ispadne ukusno.

Došao sam s ogromnom zahvalom
Danas smo u jednom mahu pekli krumpir, mrkvu i jaja za salatu u Kenwood polaganom kuhalu. Pekla sam oko 4 sata, Svi su se pripremili uz prasak! A miriše tako ukusno, pečeno
Na dno je položen komad folije, zatim mrkva-krumpir, sloj folije i jaja. Zatvorio sam poklopac i voila, dobio pečeno povrće i kuhana jaja.

[larissa]

larissa,
Super, učinit ću to i u Russellu Hobbsu, budući da je Kenwood sjajno prošao