Sendviči s mrkvom i sirom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Sendviči s mrkvom i sirom

Sastojci

sirova mrkva 400 g
topljeni sir (imala sam "Amber") 150 g
češnjak ukus
peršin
sol, mljeveni papar ukus
maslac

Način kuhanja

  • Naribana je mrkva na finom ribežu, dodani sir, protisnuti češnjak, sol, papar i istući mikserom da se dobije homogena masa.
  • Na kruh tankim slojem premažem maslac kako se ne bi upio od soka od mrkve. Stavite masu na vrh i pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Bilješka

Ukusan sendvič. Često kuham, pa čak i za praznike, samo s malim sendvičima.

Meduza
Je li sir također bio usitnjen?
U receptu su zaboravili spomenuti peršin, ali imate ga, sudeći po fotografiji, s moćnim i neukroštenim slojem međuprostornog prostora ispod vašeg "pomazanika"!
yara
Da, stvarno je ukusno !!!
mka
Meduza, pažljivo pročitajte o peršinu, vi ste naš kritičar
Sir je, napisano je, dodan bez trljanja, odmah umućen s puno mrkve.

yara , Hvala vam.
Meduza
Nisam kriv! (iz)
"Stavio sam masu na vrh i posipao sitno nasjeckanim peršinom."
Odnosno, mora se shvatiti da se prvo stavljala masa na kruh i maslac, a zatim posipala peršinom.
Na fotografiji izgleda kao da je prvo stavljen sloj grubo nasjeckanog peršina, a na njega je položena masa.
Ili je peršin posut samo po rubovima?
Onda, oprostite!
Posipano kao na matricu.
I kako ste se snašli istucite mikserom (?) prerađeni sir poput "Amber"!? Možda blender? Ili ako ste prethodno nožem izmrvili sir na sitne komadiće i pomoću posebnog nastavka na mikseru kao što je miješalica?
mka
Redoslijed oblikovanja sendviča:
kruh, maslac, masa od mrkve i sira (s dodacima), peršin na vrhu.

Mikserom mrkva s "jantarom" savršeno tuče. Imam snažnu miješalicu, profesionalnu. A sir je mekan. Ne režete ga na komade, već ga širite, ako je za sendvič. Može se šibati nožem u procesoru hrane. Sir ne režem na komade.
Zhivchik
Citat: Medusa

nakon rezanja sira nožem na sitne komade

Vjerojatno je Medusa rastopljeni sir "Amber" pronašao kao tvrdi komad, poput "Gollandskiy".
Feofanija
baš super! nije teško, ali originalno!
Meduza
Citat: Zhivchik

Vjerojatno je Medusa našla prerađeni sir "Amber" kao tvrdi komad, poput "Hollanda".
Zašto ga tražiti?! U mojoj je trgovini potpuno isti kao na ovom linku, briket, u foliji: 🔗
U njemu je znatno manje soli za topljenje nego u vašoj mekoj!
mka
Kupujem i u komadu, težinski.
Zhivchik
Po mom mišljenju "Yantar" je uvijek bio mekani sir. I malo je vjerojatno da će se moći rastaviti.
Meduza
Citat: mka

Kupujem i u komadu, težinski.
I ovdje, neka, poput Stanislavskog, uzviknem "NE VJERUJEM!"
Nitko vam ga neće prodati na težini! Ne pušta se u komadima. Mekane i viskozne u staklenkama zapečaćenim folijom - DA, u foliji u maloj, elastičnoj traci - DA, u obliku kriški u vakuum paketu - također DA!
Ali u komadu, tako da ga prodavač može izrezati za vas po težini - NE! GOST, TU i sanitarna pravila ne dopuštaju.
mka
Vjerovali ili ne, ovaj sir prodajemo po težini.
Meduza
Možda su vaši sanitarni standardi drugačiji.
mka
U trgovinama je u obliku takvih pakiranja (samo što je ovo druga vrsta sira)

Sendviči s mrkvom i sirom
*** yana ***
Oh, Meduza .. ako je pakiran u foliju od 100 grama, zašto se ne mogu prodati po težini? .. pogotovo u Izraelu .. sve ovisi o proizvođaču, ovaj je jantar i dalje drugačiji u skladu s GOST-om ... pa kad svježe je, žlicama je ravno, poput meda se proteže, ali ako odstoji, postane gusto, možete ga istresati blokom iz nosača i nožem izrezati u tanjure ...ali se prodaje u kutijama zapečaćenim folijom .. kupujte u METRO-u. istog proizvođača ...
Hvala vam mka za ukusni sendvič ...
NatusyaD
Citat: mka

Vjerovali ili ne, ovaj sir prodajemo po težini.
A prodajemo i po težini, ali ima ih i u staklenkama i u foliji u bloku.
Meduza
Citat: *** yana ***

Oh, Meduza .. ako je pakiran u foliju od 100 grama, zašto se ne mogu prodati po težini? .. pogotovo u Izraelu .. sve ovisi o proizvođaču, ovaj je jantar i dalje drugačiji u skladu s GOST-om ... pa kad svježe je, žlicama je ravno, poput meda se proteže, ali stajat će - postaje gusto, možete ga istresati blokom iz nosača i nožem izrezati u tanjure .... i to je prodaje se u kutijama zapečaćenim folijom .. kupujemo u METRO-u. istog proizvođača ...
Hvala vam mka za ukusni sendvič ....
Oh, yana, o, moj Bože, što je tu neshvatljivo?!
Možda se u Izraelu sanitarna pravila razlikuju od naših (iako će im klima biti vruća od ruske), ali kako ćete onda odrediti rok trajanja tog komada prerađenog sira koji vam je odrezan nesterilnim nožem u -sterilni uvjeti i upakiran u nesterilnu ambalažu od strane daleko sterilnog prodavača? Savršeno razumijete da je takav sir u mekoj verziji s razlogom zapečaćena u tvornici u staklenci s folijom, a u gušćoj verziji - u vakuumskom pakiranju ili u folijskom omotu.
Proizvedeno u tvornici, takvo pakiranje osigurava sigurnost proizvoda od oštećenja za vrijeme koje je odredio proizvođač, a za koje je odgovoran.
To vam nitko ne može jamčiti kad prodajete po težini u trgovini. I ne trebate mi prijetiti prstom, trebali biste donijeti zaključke!
Ti i ovdje, ako je to.
legata
Citat: Medusa


Možda se u Izraelu sanitarna pravila razlikuju od naših (iako će im klima biti vruća od ruske), ali kako ćete onda odrediti rok trajanja tog komada prerađenog sira koji vam je odrezan nesterilnim nožem u -sterilni uvjeti i upakiran u nesterilnu ambalažu od strane daleko sterilnog prodavača? Savršeno razumijete da je takav sir u mekoj verziji s razlogom zapečaćena u tvornici u staklenci s folijom, a u gušćoj verziji - u vakuumskom pakiranju ili u folijskom omotu.
Izrađeno u tvornici, takvo pakiranje osigurava sigurnost proizvoda od oštećenja za vrijeme koje je odredio proizvođač, a za koje je odgovoran.
To vam nitko ne može jamčiti kad prodajete po težini u trgovini.

Medusa, kako ćeš odrediti rok trajanja kobasickog sira? Uostalom, i topi se, ali prodaje se po težini, a nesterilni prodavači režu nesterilnim nožem. A skupi uvozni prerađeni sirevi nožem će vas rezati barem 20g u bilo kojem super.
Neću se svađati, ali čini mi se (i članci na internetu to potvrđuju) da pakiranje više ovisi o konzistenciji sira i radi se radi lakše prodaje, a ne zato što sanitarni standardi nisu dopušteni po težini. Napokon, norme dopuštaju prodaju kiselog vrhnja, svježeg sira, pa čak i salata po težini.
*** yana ***
Meduza a što je s tobom, ovdje te natjeraju da kupuješ sir ... mi smo ovdje općenito oko recepta ... i ti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha