Kamena
AKSIOMA, zdravo i napreduj!

Citat: AXIOMA
Ne štedite novac za JEDAN kg turskog brašna, ali rezultat će vas omamiti!

Nisam našao inozemno tursko brašno na rasprodaji.

Ali kupio sam naš griz (od "Makfe" - žuti, lijepi) i naše brašno - "Limak" (pekara, vrhunska).

Rezultat me zapanjio - kruh 895 grama, u "grebenu")) oko 22 cm - naslonio se na poklopac HP-a (!!!).

Pečeno u režimu "Basic" ("01"), veličine "XL", kora "Dark". Gotov kruh stavljen je iz kante na rešetku nakon 5 minuta. Ohladite ga ispod ručnika.

Nikad nismo imali takvu visinu kruha!
Hvala na divnom receptu i "neodoljivom". Iskreno. Lena-Kamena.
SvetaI
Draga AKSIOMA, hvala na divnom receptu! Općenito, aparat za kruh odavno koristim samo kao miješalicu i više volim peći u pećnici. Ali ovaj vaš kruh uvijek ispadne sasvim u redu. Imam mali aparat za kruh i izbrojao sam recept za 450 g brašna. Pečeno i s grifom Makfa T i talijanskim grizom. Ovaj je recept vrlo dobar za odgođen početak - prvo u tekućinu ulijem griz ili griz, a povrh je to već obično brašno i preko noći brašno od durum sorti ima vremena da dobro nabubri i kruh ispadne vrhunski bujan i lijep. I ne trebate slijediti punđu, omjer brašna i tekućine idealan je.
Pšenični kruh s grizom u aparatu za izradu kruha Pšenični kruh s grizom u aparatu za izradu kruha
Pečem po glavnom programu, a on je toliko preplanuo jer je u mojoj tvornici kruha krov uvijek blijed i odlučio sam ga zapeći u pećnici (dok se tamo meso dinstalo). Općenito, bio sam rastresen, i tako se to dogodilo.
Jednom sam ispekao 4% mlijeka Mozhaisk, pa je čak i krov bio prelijepo pocrvenio.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha