Grah "Texas Ranch"

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: američki
Grah Texas Ranch

Sastojci

Bijeli grah 0,5 kg
Žarulja 1 računalo
Chili papar (srednje ljut) 2 kom
Češnjak 6 zuba
Pasta od rajčice 2 žlice
smeđi šećer 1 žličica
Jabučni ocat 1 žličica
Paprika 1 žličica
Origano (korišteni bosiljak) 1 žličica
Sol papar Ukus
Biljno ulje 2 žlice
Voda
Polu dimljena kobasica Neobvezno
Svježi peršin

Način kuhanja

  • Vani je noć, hladno je, vjetrovito i ne znam što želim ... Tako nešto, pikantnog okusa, tako da se miris začina širi stanom ..
  • Izvadila je svoj omiljeni lonac i odlučila dočarati.
  • Nisam namočio grah. Uključio sam sporo kuhalo na jaku vatru, natočio ulje. Izrezala sam luk, češnjak. Stavio sam ga u sporo kuhalo. Na vrh sam stavio pastu od rajčice, smeđi šećer, papriku, bosiljak, sol i papar, dodao jabučni ocat. Nisam imala origana i koristila sam doma sušeni ljubičasti bosiljak. Dok se sve to zagrijavalo, oprao sam grah, prokuhao čajnik. Grah sam izlio u spori štednjak, a na vrh ulio kipuće vode tako da je na vrhu bilo oko 4 cm vode. Stavio sam čili papričicu, zatvorio poklopac, smanjio vatru na minimum i legao u krevet.
  • Ujutro sam dodala napola dimljenu kobasicu, začinsko bilje, miješano. Nakon 10 minuta uključio sam ga i sada:
  • Grah Texas Ranch

Bilješka

Imam najjednostavnije sporo kuhalo, kupljeno u Kini. Ali ona ima prekrasan gusti keramički lonac u kojem je bilo koja hrana nevjerojatna!

Recept preuzet sa stranice za domotočje s malim izmjenama i dodatkom kobasice.

N @ dezhd @
Kakav ukusan grah! Ali ja nemam sporo kuhalo, ali nije bitno u crtiću. Hvala na receptu.
Babuška
Nada, Mislim da bi to trebalo raditi u multivarku! Sretno!
mur_myau
Hvala vam! A onda, osim kobasica, variva, želea od mesa i kolača od sira, pa, kaše, još nisam ništa radio u polaganom štednjaku.
Postojala je ideja o grahu, ali zaustavio ga je savjet iz knjige da ga prvo treba prokuhati. Tada se smisao gubi.

Ispada da se u njemu može kuhati suhi grah i sve će zakuhati.
Koliko je vremena trebalo kuhati?
mur_myau
PS Lijepo sporo kuhalo.
Babuška
ElenaGrah sam kuhao preko noći. Negdje od 22 sata do 6 sati ujutro na minimalnoj (niskoj) temperaturi.
Elena, I meni se sviđa. Volim kuhati u njemu.
Evo igre:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199155.0
mur_myau
Babuška,
Hvala vam! Imam samo za 10 sati, možete Kenwooda staviti u niski način rada.

A ja samo imam divljač u zamrzivaču (sobove). Ovdje ih uzgajaju Sami (Laponci).
Pokušat ću ga dinstati s vinom.
A onda, osim prženja s brusnicama, ništa mi ne pada na pamet, već sam umorna.

A onda ću skuhati grah.
Babuška
Elena, Nadam se da će uspjeti. Sretno!
mur_myau
Babuška,
Danas sam došao, dinstao luk, mrkvu i dimljenu papriku na visoki način (oko dva sata, negdje bez nadzora). Sada sam, prema vašem receptu, položila grah, prelila kipućom vodom. Niski način rada. Ujutro ću vidjeti što se dogodilo.

Divljač se odmrzava. Želim grah sutra prebaciti negdje i dinstati divljač s vinom u polaganom kuhalu. Bit će spremno za večeru.
Irina.A
Hvala na receptu! Kuhala sam grah, iako u crtiću, a ne u sporom, stvarno sam htjela probati. Ukusno, domaće cijenjeno. Nije bilo bijelog graha, napravila sam ga od crvenog, ali sljedeći put samo po receptu i samo polako
Šarm
Cure, koliko vremena staviti u sporo kuhalo? barem oko ???
grah bi se trebao raspadati? ili bi trebao doći samo u konzervirano stanje?
Irina.A
Stavite dinstati 4 sata, nećete pogriješiti, to se meni jednostavno dogodilo na vrijeme, ali grah je bio crven.
Babuška
Irina. A, Drago mi je da vam se svidjelo! Mislim da nema velike razlike između bijelog ili crvenog graha. Stvar ukusa. U svim svojim receptima pozdravljam kreativnost - ukusi su različiti.

Alyona, grah bi trebao biti vrlo mekan. Ne kaša. U crtiću, mislim, barem par sati gašenja ... Sretno!

dok je pisala, Irina je već odgovorila ...
mur_myau
Šarm,
Za multivarku grah obično namočim unaprijed, inače se pjena ne može izbjeći (iako sam ljubitelj punjenja lonca 3/4, a ne trećine, kako se preporučuje).
Uz to se brže kuha i troši manje električne energije.
Značenje multivarka je brzina, sporo - naprotiv, klonulost.
Super recept, post će završiti, napravit ću ga sa slaninom ili dimljenom pancetom.))
Mirabel
Babuška, Tanja! Želim sutra skuhati grah po vašem receptu, ali nemam napola dimljene kobasice.
Postoje lovačke kobasice i trake dimljene karbonade ... što je bolje staviti?
Babuška
Vika, možete staviti oboje! Bit će ukusno!
Mirabel
Tatjana, Čisto! Hvala vam!
Mirabel
Babuška, Tan, hvala ti puno! Ukusno i tako uznemirujuće! Super lijen i super ukusan recept.
Grah sam namočio preko noći, ulio manje vode i umjesto čilija stavio malo umaka Harissa
Vaši recepti su izvrsni! Sve što sam im skuhala ispalo je SUPER !!!
Hvala još jednom!
Babuška
VikaHvala na dobrim vijestima! Jako mi je drago što mi se svidio recept!

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha