Kuhana repa (lonac pod pritiskom marke 6050)

["GRAH", pod pritiskom]

Kuhana repa (lonac pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Jela od povrća i voća

Sastojci
Svježa crvena repa

Način kuhanja

Velika cikla, oprana, prerezana na pola, stavite je u posudu za lonac pod pritiskom.

Natočena hladna voda samo za premazivanje povrća. Dodana sol po ukusu.

Način rada "GRAH", pod pritiskom, zadano vrijeme je 30 minuta.
Ukupno vrijeme kuhanja je približno:
- grijanje, porast tlaka - oko 11 minuta (volumen u posudi do 6)
- radni pritisak, kuhanje - 30 minuta
- otpuštanje pritiska - oko 16 minuta
Ukupno ukupno vrijeme je otprilike 57 minuta.

Bilješka

Cikla je dobro kuhana, nije kuhana, zadržava oblik, kada se pritisne, koža se lako odvaja. Zadovoljan sam mekoćom repe.
Ako želite mekšu repu, vrijeme kuhanja možete produžiti za još nekoliko minuta.
Nakon kuhanja ostavio sam repu u loncu u vrućoj vodi i ispod poklopca - dok stoji, ohladit će se, postat će mekši.

Kuhajte sa zadovoljstvom i ugodnim apetitom!

[Tatjana]

Tatjana, od vremena kada se u kući pojavio spori štednjak, povrće, uključujući repu, prestalo je kuhati u vodi. A pojavom lonaca pod pritiskom otvorile su se nevjerojatne mogućnosti. S donjim postoljem cikla se može i treba kuhati na pari cijela. Istina, imam pušnicu pod tlakom 6060, ali to ne mijenja stvari. Budući da voda iz lonaca pod tlakom pod pritiskom praktički ne ispari, možete je popariti s minimalnom količinom vode (za pušnicu je 80-100 ml, bolje je uzimati vruću vodu, a po mogućnosti kipuću vodu izravno iz kipućeg kotla), tada se mine štede na zagrijavanju takve količine vode 3-4 puta. Povrće možete dodati u "očne jabučice". Ako ste repu kuhali u vodi pod pritiskom u 19 minuta, tada će se za to vrijeme kuhati na pari. Sada je to relevantno, jer za blagdanske salate trebate mnogo različitih vrsta kuhanog povrća. Parna repa ima bogatu repu. Pokušajte, mislim da će se i vama svidjeti. Koliko dugo trebate ručno postaviti vrijeme, odlučite sami, počevši od 19 minuta čistog vremena kuhanja pod pritiskom.

[Zhenya]

Zhenya, Hvala vam! Dobar i relevantan savjet!

[Tanja]

Tanja, kuhano jutros. Cikla je bila velika, cijela, 5 komada stalo je u jedan sloj. Ne prokuhao za 19 minuta. Pretpostavljam da trebate postaviti najmanje 30 minuta, ovo je moje, jer odbrojavanje započinje odmah nakon pokretanja programa, a ne nakon postavljanja pritiska.

[Zhenya]

Zhenya, dobro, da - u Brandu se prvo postavlja pritisak oko 15 minuta, ključanje 30 minuta, otpuštanje pritiska 15 minuta = oko 1-1,1 sat u vremenu, dovoljno za kuhanje repe u loncu pod pritiskom, posebno u većim komadima

A povrće kuham u režimu juhe.

Cure, provjerio sam sve načine rada. Po mom mišljenju najbolje "kuhanje na pari" za povrće. ne lezite u vodi, vode je minimalno, vremena je i manje za kuhanje. Krumpir i mrkva su bolji za 13 min. moj krumpir bio je veličine 2 kokošja jaja, a mrkva je bila debela 3 prsta, presavijena prstohvatom (vrijeme je zadano), ali repa je bila 20-25 (30 je previše) Ali opet, to ovisi o veličini repe. Moji su bili promjera 10-12 cm. 5 komada stane na postolje. Za 18 minuta popario u potpunosti -3kom, ali jedan je ispao s laganim "hrumokom" (dakle bolje 20 minuta), drugi je pukao. Pritisak je pušten polugom čim je vrijeme isteklo. Nakon što izvučete jednu seriju povrća, sljedeću možete položiti za ostale salate. Za zapošljavanje će trebati još manje vremena.

Krastača me drobi da stalak obojim ciklom.I ja kuham krumpir u režimu juhe 5-6 minuta, ne uzimajući u obzir grijanje i porast pritiska, mrkva 7-10 ovisi o veličini, općenito, veliki gram kuhala sam 10 minuta za 200, a repu kuvala 20 minuta.

Vinjem cijelu repu i u kori, tako da sastojina nije zamrljana. A ako povrća ima puno, uostalom, tijekom kuhanja mora biti potpuno prekriveno vodom, osim hladnog (na taj se način brže kuha), tada će trebati više vremena da se zagrije i stegne. Općenito, u ova dva načina morate kuhati istu količinu povrća i zabilježiti vrijeme na setu (možete provjeriti i hladnom i vrućom vodom) .Osobno je ono što je zavodila "para" bila samo pola čaše vode.

Ne mogu proći pored, jer sam nedavno savladao kuhanje povrća u loncu pod tlakom ... Pekao sam, i pržio i kuhao na pari, a povrće je bilo nekako po starom, na štednjaku. Volio sam sve odjednom kuhati na pari: krumpir, mrkvu i repu. Sve očistim i stavim na stalak. Uzimam veću mrkvu i krumpir, te srednju repu. Za 20 minuta kuhanja na pari dobivate ono što vam treba! Čak i ako je cikla iznutra malo tvrda, ona „dosegne“ dok se hladi.

Uvijek (i u polaganom i u loncu pod pritiskom) kuham povrće za salate. Rezultat je puno bolji nego u vodi. Okus je bolji. Cikla na stalku odvojeno, jer se duže kuha. Krumpir i mrkva zajedno. Stalak nije obojen, ponekad je obojen od mrkve, ali onda se nekako očisti. Da, čak i ako nije očišćen ... Ne vidim razloga da ga zaštitim kad je namijenjen ovome. Tako na kraju možete baciti onaj čisti.

Ne mogu proći pored, jer sam nedavno savladao kuhanje povrća u loncu pod tlakom ... Pekao sam, i pržio i kuhao na pari, a povrće je bilo nekako po starom, na štednjaku. Volio sam sve odjednom kuhati na pari: krumpir, mrkvu i repu. Sve očistim i stavim na stalak. Uzimam veću mrkvu i krumpir, te srednju repu. Za 20 minuta kuhanja na pari dobivate ono što vam treba! Čak i ako je cikla iznutra malo tvrda, ona „dosegne“ dok se hladi.

I ja radim isto. Dovoljno je 20 minuta, čak i ako se isprva čini da povrće nije kuhano, u procesu hlađenja doseže, a zatim se probavi u kašu, a zatim pretvori.