Krema od rakova s ​​vinskim želeom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Krema od rakova s ​​vinskim želeom

Sastojci

rakovi 2 staklenke
vrhnje 20% masti 400 ml
želatina (dr. Oetker) 10 g
vapno 1 računalo
Tigar škampi 4 stvari
dagnje 12 kom
bijelo vino 250 ml
kolač od žele (Dr. Oetker) 1 str
čili 1 računalo
sitno mljevena paprika 1 žličica
smjesa papra (grašak) 1 žličica
bosiljak (suhi) 1 žličica
smjesa svježe mljevenog papra 0,5 žličice
šećer 0,5-1 h l

Način kuhanja

  • 1. Pripremite škampe i dagnje prema uputama za pakiranje i marinirajte:
  • sok od pola limete + sitno nasjeckani čili + paprika + bosiljak.
  • 2. Želatinu razrijedite u maloj količini vode i ostavite da nabubri. Meso rakova pire miješajte, dodajte koricu od pola limete i papra.
  • Zagrijte vrhnje i dodajte želatinu. Nakon što se želatina potpuno otopi, kombinirajte s mesom rakova, promiješajte i stavite na zdjelice. Stavite u hladnjak da se stvrdne.
  • 3. Nakon što se krema potpuno stvrdne, dagnje (po 3 komada) stavite u zdjelice i preko škampa.
  • 4. Vino zakuhajte u zrnu papra, soku i kori polovice limete i šećeru. Razrijedite žele prema uputama na pakiranju i ulijte u vino. Nježno žlicom dodajte žličicu u zdjelice.
  • Krema od rakova s ​​vinskim želeom
  • Krema od rakova s ​​vinskim želeom

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Unatoč malo uznemirujućoj i dugotrajnoj pripremi, ovo će vas predjelo oduševiti nježnim, svilenkastim okusom kreme, koji savršeno naglašava začinjeno-oštar žele.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Aleksandra
Uviti,

Super
Uviti
Aleksandra, Hvala vam puno!
Arka
Twist! Kako lijepo! I izvrsno i ne dosadno! Škampi gledaju ravno u oči
Uviti
Aročka, Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha