Zelena heljda s jabukom i grožđicama (marka 37502)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Zelena heljda s jabukom i grožđicama (marka 37502)

Sastojci

Heljda zelena 3 \ 4m. Umjetnost.
Mrkva 1 računalo.
Grožđice pregršt
Jabuka 1 računalo.
Muškatni oraščić prstohvat
Sol ukus
Vrela voda 1,5m. Umjetnost.
Ghee za prženje

Način kuhanja

  • Isperite heljdu, podlijte hladnom vodom, ostavite neko vrijeme.
  • Naribajte mrkvu na gruboj ribež i pržite na otopljenom maslacu u načinu rada Pečenje zatvorenog poklopca uz povremeno miješanje 5 minuta.
  • Dodajte grožđice, narezanu jabuku, muškatni oraščić, sol, promiješajte i pržite još 3 minute.
  • Ocijedite vodu iz heljde, dodajte u tavu, promiješajte. Prelijte kipućom vodom. Način rada Krupa Express (30 minuta).
  • Ukusno, ali ne poput heljde. Ali za mene je glavni pokazatelj da je dijete jelo !!!

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Program kuhanja:

SN marka 37502

Bilješka

Zelena heljda (uživo)

Zelena heljda s jabukom i grožđicama (marka 37502)

Heljda se oduvijek smatrala izuzetno korisnim proizvodom. Ukusna i hranjiva, dugo ostavlja osjećaj sitosti i dobro obogaćuje tijelo. Popis korisnih komponenata heljde vrlo je uvjerljiv: prije svega željezo, kao i kalcij, kalij, fosfor, jod, cink, fluor i drugi; vitamini B1, B2, B9 (folna kiselina), PP, E. Također jača imunološki sustav i poboljšava probavu.

Ali malo tko zna da se u onim smeđim zrnima-piramidama, u toj heljdi, koja nam je poznata kao jutarnja kaša ili prilog, sačuvao samo mali dio svojstava u početku megakorisne heljde. A sve je to zahvaljujući snažnoj obradi - parenju na visokim temperaturama i sušenju. U procesu takve industrijske prerade blijedozelena zrna heljde dobivaju smeđkasti izgled na koji smo danas navikli. Usput se umanjuju mnoga korisna svojstva i potpuno ubijaju enzimi koji su važni za našu probavu. A ako takva pržena heljda i dalje ostane zdrava i hranjiva, izvorna zelena samo je skladište blagodati.

Malo povijesne istine
U Rusiji se heljda okrutno parila i sušila tek za vrijeme Nikite Hruščova. Špijunirao je ovaj pristup putujući u Sjedinjene Države i zaključio da je to za potrebe nacionalnog gospodarstva SSSR-a to - takva heljda čuva se duže i lakše, lakše za transport.

A prije te političke odluke, zelena heljda bila je tradicionalni proizvod na stolu ruskih izjelica. I sve do sredine 50-ih godina prošlog stoljeća, ona je bila ta koja je stajala na policama trgovina.

Međutim, posljednjih godina sve više ljudi podsjeća na prirodnu zelenu heljdinu krupicu. Ovaj trend postoji u cijelom svijetu - posebno je popularna zelena heljda s ekološkim oznakama austrijskih i njemačkih proizvođača. To se primjećuje i u našoj zemlji, gdje se nakon loše berbe prošle godine i prisilnog uvoza ove žitarice cijena pržene heljde i prirodnog nježnog zelenila, radnijeg za proizvodnju i skladištenje, ali puno vrijednijeg kao prehrambeni proizvod, gotovo izjednačila.

Kako kuhati zelenu heljdu

Samo ga skuhajte i pojedite u obliku kaše. Brzo se kuha, ali okus kuhane zelene heljde ponešto se razlikuje od smeđe heljde na pari sušene, nježnija je, neki kažu da je malo orašast, drugi malo povrća.
Nema kuhanja. Pokriti hladnom vodom i ostaviti 1-2 sata. Zatim isperite, ocijedite vodu i ostavite nekoliko sati (možete preko noći). Važno je pokriti posudu poklopcem, ali ne čvrsto, ostavljajući izlaz za višak vlage. Prava heljda može se jesti prelijevanjem kefirom ili, na primjer, dodavanjem voća ili meda.
Proklijala heljda. Ovo je najkorisnija opcija. Zelena heljda, za razliku od pržene heljde, niče.Klice se pojavljuju u roku od jednog dana nakon namakanja. U ovom se obliku povećava količina antioksidansa i enzima u heljdi, a ona također postaje posebno bogata rutinom. Proklijalu heljdu najbolje je koristiti u salatama i muslima.

Što je još dobro kod heljde?
Ostaje prirodno i sigurno.
Ne akumulira teške metale i radioaktivne elemente u zrnu.
Za razliku od pšenice, riže, kukuruza, soje, genetičari još nisu dosegli heljdu. Nema genetski modificirane heljde i nema opasnosti da uđe u umjetno uzgajanu sortu.
Heljda se ne tretira herbicidima i pesticidima kako bi je zaštitila od štetnika i korova, jer ne napada heljdu. A osim toga, pčele, sakupljajući heljdin med, ignoriraju polja tretirana pesticidima. A budući da je sudjelovanje pčela neophodno za prinos, mora se uzeti u obzir i njihovo mišljenje.
(izvor 🔗)

*** yana ***
oko! zelena heljda !!! super vitamin !!! mi samo jedemo proklijalo .. i tako općenito ukusno ...
Omela
Yana,
Frezija
Još jednom sam se uvjerila da i sami moramo prijeći na zeleno, samo što se pripremamo za dijete.
Hvala na receptu i informacijama!
Omela
Frezija, Danas sam prvi put probao, iako sam to dugo znao.
14anna08
oh, koje su informacije za mene nove i važne, Oksanchik, dva puta hvala na receptu i na informacijama. Sad ću pogledati. to je divno!
14anna08
hoćeš li napraviti amandman za kukavicu? na sporom kuhalu može ??? što misliš?
Omela
Da, An, gledaj !!! Samo ovdje se jednostavno ne prodaje u trgovinama. Postoje indijski začini i sve vrste ekoloških.

Citat: 14anna08

hoćeš li napraviti amandman za kukavicu? na sporom kuhalu može ??? što misliš?
Jednom sam kuhala na slow štednjaku - ne baš. Mislim da na Multipovar 90C ili 100C 10 minuta. U teoriji bi to trebalo biti dovoljno. Treba probati.
yara
Zove li se "Zelena heljda"? Možda mi daš fotografiju pakiranja, čak zanimljivu.
*** yana ***
pa ako ga namočite preko noći, prvo će proklijati i postati još korisniji, drugo bit će mekan ... i možete ga kuhati minimalno vrijeme .. Ja bih ga prokuhao i isključio, ostavite da upije pečenje i nabubri 10 minuta ... super korisno!
yara kupujemo ga po težini
Omela
Citat: yara

Zove li se "Zelena heljda"? Može dati fotografiju pakiranja, čak zanimljivu.
yara, tako se to zove. Ne znam koji prodajete, kupio sam ovo ( 🔗):

Zelena heljda s jabukom i grožđicama (marka 37502)

Yana, Potpuno se slažem!!
14anna08
ovdje bismo trebali biti ovdje. ali dao sam vezu ako možete kliknuti na zelenu heljdu tamo je i dalje možete pročitati.
Yara, tamo je zgnječena fotografija.
🔗
oh, samo ne znam bez registracije je vidljivo, inače ću ga ukloniti ako nije vidljivo.
djevojke, samo je tu .... potrebno je malo pažljivo, inače crijeva mogu biti vrlo čista
yara
Citat: 14anna08

djevojke, samo je tu .... potrebno je malo pažljivo, inače crijeva mogu biti vrlo čista
Tada sve potrebnije
*** yana ***
Citat: 14anna08

djevojke, samo je tu .... potrebno je malo pažljivo, inače crijeva mogu biti vrlo čista
ali ako pažljivo sažvaćete nekoliko žlica proklijalog, sirovog, tada se ništa neće dogoditi ... ali općenito prekrasno jelo za večer ... tako je zadovoljavajuće ... kasnije uopće ne želite jesti. ..
Omela Da . draga ona .. uzmem 120 po kilogramu ...
Omela
Citat: 14anna08

🔗
Anya, 70 rubalja. po kg je vrlo dobra cijena !!!!! Ravno već zavidno !!! Imamo minimum koji sam pronašao 180 rubalja / kg.
Omela
Citat: *** yana ***

ali općenito prekrasno jelo za večer ... tako je izdašna ... kasnije mi se uopće ne jede ...
Yana, Slažem se da je zadovoljavajući, ali istodobno vrlo lagan !!! Odvod će puknuti i to ne na jedno oko !!!
Natusik
Xun, prvi put čujem za zelenu heljdu ... Ali fotografija je tako cool i lijepa! Oduševljena sam! Potražit ću ovu najzeleniju heljdu ...
Omela
Da, Natusik, gledaj !!! pogotovo jer sam proslijedio sve lozinke i pojave:

Citat: Omela

Dostupno u indijskim začinima i svim vrstama ekoloških trgovina.

I vaše će dijete biti vrlo korisno !!
Ljaluša
Zelena heljda je užasno zdrava ..A gdje ga možete kupiti u Moskvi ??
Omela
Ljaluša,

Citat: Omela

Dostupno u indijskim začinima i svim vrstama ekoloških trgovina.
🔗
Deva
Nisam ga pronašao u indijskim začinima
Kamo dalje trčati?
*** yana ***
Devapotražite drugdje u vegetarijanskim trgovinama ...
Omela
Citat: Deva

Nisam ga pronašao u indijskim začinima
Kamo dalje trčati?
Stranica stvarno nije. Dostupno za Miklouho Maclay sigurno .. 500g. 90 rubalja. Možete nazvati radi pojašnjenja putem telefona.
Omela
Deva, evo još jednog:

🔗
Deva
Maclay nije bio na Miklukhou, prikladnije mi je doći do Suharevske. To je samo telefon, ne mogu nešto pronaći
Možda je nekome "pri ruci"?
Omela

Deva
Hvala vam. Jučer sam ga već kupio.
Čak mi se sviđalo i kad je sirovo, poput orašastih plodova, ali neutralnog okusa.
Namočen, želim pokušati klijati. Ali draga infekcija ova heljda.
Također je na Kuznetsky Mostu, ali po cijeni od 225 rubalja po kg, a ovdje na 180.
Omela
Djevojke, Moskovljanke, pronašle su zelenu heljdu po težini po veleprodajnim cijenama:

od 10kg 125 rubalja / kg
od 25kg 110
od 100kg 90
od 300kg 85
od 1000kg psa.

Odnosno, ako su, na primjer, 3 osobe po 10 kg, tada će cijena već biti 110. To nije 180. Jedino, ne znam, hoću li osobno trebati 10 kg ???
*** yana ***
Omela potrebno je pronaći 6 ljudi .,5 kg definitivno nisu pretrpani ...
Rina
Oh, a danas sam upravo protrčala pored bake s pola vrećice zelene heljde ...
Omela
Rina , i zašto baš time ???
Rina
Da, jer sam slučajno naišao na vaš recept kad sam se vratio kući ... ništa, ova se baka redovito događa na našoj tržnici.
Omela
Obavezno posjetite baku !! Ispada vrlo korisno .. ova heljda. Iako uopće nema okus heljde ..
kleskox35
Imela, a danas sam ovu heljdu (tačnije njene ostatke) stavio u mljevenu piletinu prženu za pite, ovo je ZDRUŽENJE !!! Napokon sam shvatila značenje svih nadjeva za heljdine pite, pite su ukusnije od punjenih rižinim mesom. Čak su i članovi moje obitelji rekli da je vrlo ukusno, ali izbirljivi su ...
Ikra
Da budem iskren, ne volim (običnu) heljdu ... A ova zelena ima drugačiji okus? Kako izgleda?
Omela
Citat: Ikra

A ovaj zeleni ima drugačiji okus? Kako izgleda?
Irina, uopće nema okus heljde. Trava-trava vrlo neutralan okus.

Citat: kleskox35

Čak su i članovi moje obitelji rekli da je vrlo ukusno, ali izbirljivi su ...
kleskox35 , HURRAY !!!!! Drago mi je da se svima svidjelo !!
Ikra
Trava mi odgovara! Moramo izaći do Suharevke.
*** yana ***
ne travna trava! sjemenke podsjećaju, malo orašasto ... ukusno, ukratko !!! : nyam: ali korisno !!!
Rezlina
Citat: Omela

Djevojke, Moskovljanke, pronašle su zelenu heljdu po težini po veleprodajnim cijenama:

od 10kg 125 rubalja / kg
od 25kg 110
od 100kg 90
od 300kg 85
od 1000kg psa.

Odnosno, ako su, na primjer, 3 osobe po 10 kg, tada će cijena već biti 110. To nije 180. Jedino, ne znam, hoću li osobno trebati 10 kg ???

Ako ništa, spreman sam se pridružiti
PapAnin
Citat: Rezlina

Ako ništa, spreman sam se pridružiti
+1
Omela
Odnosno već nas je troje ??? Tada ću doći u grad i početi raditi na ovom pitanju. Pošaljite mi svoje telefone pzhl.
PapAnin
Citat: Omela

Odnosno već nas je troje ???
potrebno je više volontera!
8 kg će mi biti previše.
Omela
ok, onda čekamo.
katts
I prijavi me! Uzet ću par kila!
PapAnin

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha