Kiseli kupus s češnjakom

Kategorija: Jela od povrća

Sastojci

Kupussrednje vilice
češnjakpuno ... za kušanje
solukus
biljno ulje1 čaša
ocat 9%1/2 šalice (5% više)

Način kuhanja

  • Uklonite peteljku sa kupusa, možete je prerezati na pola ili na četvrtine. Kuhajte u slanoj vodi 3-5 minuta.
  • Zatim rastavite na odvojene listove, složite u slojeve u prikladnu posudu, izmjenjujući se s protisnutim češnjakom. Po želji ribanu mrkvu možete malo baciti "za ljepotu".
  • Ulijte čašu biljnog ulja i octa. Pritisnite nešto teško i još jedan dan.

Bilješka

Ovaj mi je recept jednom dao jedan zaposlenik.
Takav začinjeni kupus savršen je kao međuobrok na čašu.
Meduza
Sol koja se "po ukusu" koristi samo kad se kupus kuha ili mu je potrebno zalitiaslojevi lišća kupusa?
Koliko se soli dodaje na jednu srednju glavicu kupusa - barem približno?
I recite riječ o češnjaku u istom pogledu!
Konačnu ocjenu moći ću iznijeti samo dan ili dva nakon primitka odgovora, primjene recepta i provođenja terenskih ispitivanja pod čašom.
Nadam se da će broj zahvalnica biti jednak broju čaša koje su pripale "Yatu" za takvu modifikaciju kupusa brzim odgovorom na prijetnju okupljanja s prijateljima, ali bez međuobroka.
Hir
Sol "po ukusu" u kipućoj vodi. Ne malo, ali ni presoljeno. Nešto više nego kad primjerice kuhate tjesteninu. Međutim, ako vam ovo nije dovoljno, uvijek možete dodati malo soli na tanjur.
Češnjaka ima puno. Samo slojeve kupusa posebno pospite protisnutim češnjakom. Ne debeli sloj, ali ...
Ne može postojati točan recept za sastojke. Sve se radi, kako se kaže, "na oko".
Kad ga napunite octom i uljem, kupus možete malo "promiješati" kako bi se ulje i ocat ravnomjerno rasporedili.
Meduza
Hvala vam!
Svakako ću probati!
Međuobrok za nas, koji smo također s pištoljem, prva je i najvažnija stvar!
Hir
Nadam se da ti se sviđa
klonuti
SUTRA JUTRO UČINIT ĆU
goldenflov
Recite mi, možete li kupus tijekom kiseljenja držati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha