Kruh "Zdravlje"

Kategorija: Kruh od kvasca
Zdravlje kruha

Sastojci

Kvasac 1,5 žličice.
Pšenično brašno 1,5 šalice
Cjelovito pšenično brašno 1 čaša
Raženo brašno 0,5 šalice
Mekinje 3 žlice. l.
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Med 1. žličica
Sol 1,5 žličice.
Voda 1 čaša.

Način kuhanja

  • Kvasac otopite u toploj vodi (2-3 žlice), dodajte med i pustite da se diže 10 minuta. Prosijte brašno (nakon što ste prosijali brašno od cjelovitih žitarica, u tijesto dodajte sve što ostane u rešetki), dodajte mekinje (imam smjesu od 3 vrste mekinja iz Myllyn Paras, ali možete koristiti bilo koju). U čašu tople vode dodajte sol, maslinovo ulje, kvasac, dobro promiješajte. Zamijesite tijesto, stavite u posudu, pokrijte ručnikom i ostavite da se diže sat vremena. Zatim stavite multivarku na grijanje 10-15 minuta. Dobro zamijesite tijesto. Isključite grijanje multivarke, stavite tijesto u posudu multivarke. Ostavite multivarku otvorenom, ali zdjelu pokrijte ručnikom.
  • Nakon otprilike 40-60 minuta kruh možete ispeći. Pecite 60 minuta, preokrenite i 20 minuta više.

Bilješka

Da ne bi bilo dvojbi, želim reći da je recept moj. Za one koji vole zdravu hranu, kruh je vrlo dobar. Po ukusu možete dodati sjeme sezama ili bilo koje bilje.

Tanyulya
Divan kruh. Za multivarku dobar rezultat. Hvala vam
talady
Hvala vam.
Tatjana Gnezdilova
Kruh je ukusan, u tijesto ponekad dodam 2-3 žlice različitih pahuljica. Pečem je u pećnici, iako u crtiću ispadne pahuljastije.
qdesnitsa
Hvala na receptu, dugo sam tražila recept! Označilo ga!
alisauz
Hvala na receptu, bez promjene proporcija, nekoliko puta sam radila takav kruh u aparatu za kruh (Binatone), vrlo ukusno. Jedino što ne mogu pronaći je način rada na glavnom i na cjelovitom zrnu krov malo propada, iako pratim kolobok tako da je elastičan. Možete li mi reći što bi moglo biti?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha