Aparat za izradu kruha LG HB-1002 CJ

Pozdrav svima! Novi sam na forumu i pekarnici. Pomozite mi da pronađem recept za raženi kruh za moju HB-1002 CJ mašinu za kruh. Ovdje nisam pronašao takav model. Može li ga itko dobiti?
Dobila sam ga prije mjesec dana, dok studiram, ispada svaki drugi put, ali po mom mišljenju ne ide, još je prilično jestiva) Još nisam započela raž. Zasad pečem samo knjigu za Aparat za izradu kruha.

48 stranica za upute

Vidio sam 48. stranicu) i bez kvasaca recept bi bio?)

I ja imam jedan. Koristim ga mjesec dana. Zasad pečem uglavnom knjige s receptima. Isprobao tijesto za peciva. Zasad sve ide na ruku.

Ovdje sam na forumu pročitao da LG ne dobiva brzi kruh. Napravio sam recepte za kukuruz i jaja koristeći brzo postavljanje, kruh je izvrsan.

I ja, i ja tebi.
Treći dan sam pekar.
Nigdje nisam pronašao objašnjenja o našoj pekari o veličini pečenog kruha. Ona peče samo pogače od 1 kg, ili možda i do 1 kg. Odnosno, može se upotrijebiti 500 grama i 750 grama.U uputama su recepti podijeljeni u različite veličine kruha.
U teoriji, šipka od 500 grama trebala bi se ispeći brže od 1 kg na vrijeme. Ali ne postoje posebni programi. Samo želim probati, ali bojim se da neće izgorjeti?

Da peče 500, 700, 1000 gr. Isprobao sve težine na srednjoj kori. Nije izgorjelo.

Hvala na odgovoru. I tada se još uvijek bojim nje (proizvođača kruha).
Uspio sam ispeći dvije pogače obične bijele (po 1 kg). Ukusno, ali nadao se da će se popeti više. Sad tamo sjedi French. Šešir je iznad ruba kante. Već mi se sviđa. Siguran sam da je i to dobrog okusa.

I ja, i ja tebi.
Treći dan sam pekar.
Nigdje nisam pronašao objašnjenja o našoj pekari o veličini pečenog kruha. Ona peče samo pogače od 1 kg, ili možda i do 1 kg. Odnosno, može se upotrijebiti 500 grama i 750 grama.U uputama su recepti podijeljeni u različite veličine kruha.
U teoriji, šipka od 500 grama trebala bi se ispeći brže od 1 kg na vrijeme. Ali ne postoje posebni programi. Samo želim probati, ali bojim se da neće izgorjeti?

neće gorjeti. najmanje 700gr je izvrsno pečeno.

Tko zna, recite mi zašto se kolači uopće ne dižu, samo se šešir diže kao tobogan i to je to.? kako ih učiniti veličanstvenijima. i dalje problem, u francuskom načinu rada, prvi put mi se svidio baš izvrsno, ali sva sljedeća vremena ispada da su cigle, jednom riječju ne raste, ili bolje rečeno, raste u procesu stajanja, već u kraj ispada cigla. možda glitch?

I ja sam početnik. Odlučio sam ispeći kruh od jaja, u brzom načinu. Stavio sam sve prema receptu, ali avaj, prva palačinka ispala je kvrgava ... Unutar cigle nalazi se sirovo tijesto. No, Francuzi su ispali jako dobro. Usudi se još uvijek mlaka.

Dva tjedna koristim ovaj aparat za izradu kruha. Dok pečete recepte iz knjige. Kruh je vrlo ukusan i izgleda jednako. Čini se da samo recepti imaju pogreške:
"Kruh za čaj s grožđicama i kavom" -700g. dobro naraste, ali lagano otpada na početku pečenja. Ispada kocka. To ne utječe na okus i kvalitetu. Ali svejedno želim dobiti pravi oblik. Isti recept za 1000g. proizvodi visoki kruh s ispravnom "glavom".
"Kiseli raženi kruh" -700g. ukusno s hrskavom korom, ali opet nepravilnog oblika, ali za 1000g. nema recepta. Sudeći prema knjizi, omjer vode i kvasca vjerojatno je pogrešan. Pokušat ću se promijeniti.
Možda netko ima iskustva ili pretpostavki, bit će mi drago pročitati.

Pozdrav svim pekarima! Takvu tvornicu kruha imam i već godinu dana. Prilično sam zadovoljan s njom. Pečem uglavnom bijeli kruh i muffine, raž u procesu dovršavanja recepta, ali ispadne prilično ukusno.Evo recepta za moj bijeli kruh (osnova je preuzeta iz knjige recepata za proizvođača kruha i količine sastojaka koje sam u tom procesu izmijenio): voda - 350 ml, biljno ulje - 3 žlice. l, pšenično brašno - 635 g, sol - 1 žličica, šećer - 1 žlica. l, kvasac - 1 žličica. Pečem na programu br. 2, tamne kore, prinos oko 950 grama kada se ohladi. Kako sam kupio aparat za kruh i savladao bijeli kruh, kupio sam pogaču nekoliko puta u trgovini, kad se nije imalo vremena za pečenje, a za sebe kupujem crni „Pozhivny“. Možda će moj recept nekome biti koristan!

[p.s.]

Pozdrav svima.
Ovo su moji eksperimenti.
Evo rezultata.
Gornja kora ne ispada tamna, sjajna kao u trgovinama. Stavio sam šećer i sve sastojke kako je napisano u knjizi, a recepte sam uzeo i s ove stranice.
Što bi mogao biti problem u peći ili ...? Tko ima cilindar?
-------------------------------
1. Premaz od raži (žumanjak). Način 1C (ruski kruh za kuhanje), tamna kora.


2. Pšenica bez premaza. Način 5C (brzi), tamna kora.


Tijekom miješanja i pečenja ugradio sam termometar. To je 145 stupnjeva.


3. Premaz od pšenice (žumanjak). Način 5C (brzi), tamna kora.


p.s. Isprobala sam i premaz od žumanjaka, mlijeka i šećera. Pekao sam i raž, način rada 2C je glavni. Šešir je jedan prokleto blijed.

okrenite ga na bok, a gornji dio će se pržiti))) ne zahtijevajte natprirodne rezultate od C / P-a, ovo je samo kućanski aparat.

okrenite ga na bok, a gornji dio će se pržiti))) ne zahtijevajte natprirodne rezultate od C / P-a, ovo je samo kućanski aparat.

Sasvim se slažem! Iako se pokazalo da je kora lagana, to ne utječe na potrošačka svojstva kruha, jer je kruh dobro pečen. I ja ću imati relativno laganu koru, ali to mi ne smeta.

I evo mog recepta bijeli kruh koji sam ranije objavila
... Moja obitelj jako voli ovaj kruh (i sam gotovo ne jedem bijeli), možda bih želio imati oštru koricu, ali kao što je prvi predsjednik Ukrajine Pan Kravchuk rekao: "Neka bude, može biti", tako da su moji ljudi sretni.

Napišite što želite, ali LG je vrlo, vrlo pouzdan X / P (radim u SC-u). Preporučujem HB-151JE, HB-152CE, HB-201JE, HB-202CE - ovo su prvi i pouzdani modeli, proizvedeni od 2001. godine. I što je najvažnije, za sve njih možete lako pronaći rezervne dijelove po niskim cijenama. Sretno s koloboksima)))

I evo mog recepta bijeli kruh koji sam ranije objavila
... Moja obitelj jako voli ovaj kruh (i sam gotovo ne jedem bijeli), možda bih želio imati oštru koricu, ali kao što je prvi predsjednik Ukrajine Pan Kravchuk rekao: "Neka bude, može biti", tako da su moji ljudi sretni.

I po mom mišljenju, grijeh je žaliti se. Sve je uspjelo.
A koru možete dobiti (ovo je za patnju) ako:
1) podmažite npr. Jaje 5-10 minuta nakon početka pečenja. Pospite nešto (ovo je za perfekcioniste) na vrh ...
2) neki još uvijek pokrivaju prozor folijom iznutra (ali ovu metodu nisam isprobao)

Dobra večer! Imamo i takvu pekaru, kruh pečemo već više od godinu dana. No, kolačići su nekako tijesni, iz nekog razloga u priloženoj knjizi recepata tijesto za kolače mora se pokretati odvojeno, a aparat za kruh djeluje kao pećnica. Možda se netko već navikao peći kolače, podijelite isprobani recept, molim vas.

Tko zna, recite mi zašto se kolači uopće ne dižu, samo se šešir diže kao tobogan i to je to.? kako ih učiniti veličanstvenijima. i dalje problem, u francuskom načinu rada, prvi put mi se svidio baš izvrsno, ali sva sljedeća vremena ispada da su cigle, jednom riječju ne raste, ili bolje rečeno, diže se u procesu stajanja, ali na kraju ispada cigla. možda glitch?

Jednom sam u svom skijanju ispekla cupcake. Za sebe sam zaključio da igra nije vrijedna svijeće. Lijepo je kad je kovrčavog oblika, kada je torta što prozračnija. Po mom mišljenju, kolač je u pećnici, a kruh u aparatu za izradu kruha.
Uvijek izvrsno uspijem francuski. Ali trebate kontrolirati lepinju i provjeriti kvalitetu kvasca. Također znam da mnogi kvasac pogrešno skladište.I nakon otvaranja pakiranja, ulijte posudu u klicu i u zamrzivač! Ovo sam naučio ovdje.

Jednom sam u svom skijanju ispekla cupcake. Za sebe sam zaključio da igra nije vrijedna svijeće. Lijepo je kad je kovrčavog oblika, kada je torta što prozračnija. Po mom mišljenju, kolač je u pećnici, a kruh u aparatu za izradu kruha.

Djelomično se slažem. Mafini u aparatu za kruh dobrog su okusa, ali male veličine (ako ih povećate, neće se peći). A o ljepoti - ako za svečani stol ili za goste - onda da, ali ako samo popijete čaj - možete koristiti običnu ciglu (ovo je moje mišljenje).

Dobra večer! Imamo i takvu pekaru, kruh pečemo već više od godinu dana. No, kolačići su nekako tijesni, iz nekog razloga u priloženoj knjizi recepata tijesto za kolače mora se pokretati odvojeno, a aparat za kruh djeluje kao pećnica. Možda se netko već navikao peći kolače, podijelite isprobani recept, molim vas.

Pronaći ću recept za cupcake koji uvijek radim u aparatu za izradu kruha - i sigurno ću podijeliti

Evo, održavam obećanje. Imena mog cupcakea "Varijacije na temu": jaja - 2, šećer - 0,3 šalice iz aparata za kruh, prstohvat soli, fermentirano pečeno mlijeko (ili pečeno mlijeko) - 100 ml, konjak - 1-2 žlice. l., majoneza - 2 žlice. l. (Ležao sam s običnim žlicama, ne mjereći od štednjaka, i konjakom i majonezom), brašno - 150 gr. (ili malo više ili manje, prema dosljednosti očnog testa), grožđice - 50 gr., prašak za pecivo - 1,5 žličice. (mjereno iz krušnice). Evo fotografije rezultata:

I evo još jednog recepta za kolač Capital: maslac - 90 gr., Šećer - 90 gr. (tucite maslac i šećer mikserom dok ne posvijetle), dodajte 2 jaja i istucite, prstohvat soli, konjak - 2 žlice. l. (ne mjeri se), brašno - 150 grama, prašak za pecivo - 2 žličice. (izmjereno), grožđice - 50 gr.
Pečem ova dva recepta, odnosno isprobana su. Pogodno za mene i moju obitelj

oko grijaćeg elementa pojačan muffin "tan" - bolest svez C / P

oko grijaćeg elementa pojačan muffin "tan" - bolest svez C / P

Da, malo pokosi cupcake pod crncem (oko tene), ali ipak cupcake je dobar, nije za izložbu, iako bi bez trake bio ljepši

Jeste li uzeli uzorak iz cupcakea?

Jeste li uzeli uzorak iz cupcakea?

Da, ne sjećam se ni kada smo ovu tortu jeli ja i moja obitelj (bilo je to već prije mjesec i pol, osobno sam je pekla). Općenito, izgledom nisu uvijek takvi, preplanule pruge, prema bilo kojem receptu

Mislila sam da si sad pekla

Mislila sam da si sad pekla

Ne, nažalost. Samo sam stavio fotografiju na recept, pitao je Olyak provjerene.

(tucite maslac i šećer mikserom dok ne posvijetle),

Puno vam hvala što ste se odazvali, ali ne razumijem zašto peći u aparatu za kruh, kad je to moguće u pećnici, ako je sam proizvođač kruha pokrenuo tijesto na torti, a zatim pekao (pa, kako pečemo kruh: stavljamo sastojke i krčemo), postoji li takav recept za kolač?

Puno vam hvala što ste se odazvali, ali ne razumijem zašto peći u aparatu za kruh, kad je to moguće u pećnici, ako je sam proizvođač kruha pokrenuo tijesto na torti, a zatim pekao (pa, kako pečemo kruh: stavljamo sastojke i krčemo), postoji li takav recept za kolač?

Nemam takav recept. Postoje i drugi modeli proizvođača kruha (na primjer, u mom Panasonicu), koji i sami mijese tijesto za tortu, kao i za kruh. A kolač pečem u aparatu za kruh, na primjer, kada ne želim miješati vrućinu iz pećnice ili jednostavno tako

[Olyak od Danas u 18:50]

Olyak od Danas u 18:50

Nemam takav recept. Postoje i drugi modeli proizvođača kruha (na primjer, u mom Panasonicu), koji i sami mijese tijesto za tortu, kao i za kruh. A kolač pečem u aparatu za kruh, na primjer, kada ne želim miješati vrućinu iz pećnice ili jednostavno tako

Za mene također nema smisla miješati odvojeno i ispeći malu količinu standardnog oblika ne najbolje kvalitete u HP-u. Ali stvar ukusa ...
Ja, možda, ne razumijem što, ali koliko razumijem, nema takvih proizvođača kruha koji i sami mijese točno tijesto za kolače. Svatko traži da se takvo tijesto mijesi odvojeno mikserom .... Ili ja nešto ne znam? Prosvijetli.

[Olyak od Danas u 18:50]

Olyak od Danas u 18:50
Možda ne razumijem što, ali koliko razumijem, ne postoje takvi proizvođači kruha koji sami mijese tijesto za kolače. Svatko traži da se takvo tijesto mijesi odvojeno mikserom .... Ili ja nešto ne znam? Prosvijetli.

Tražili su da prosvijetle - educiram. Informacije o proizvođaču kruha Saturn (malo sam se prevario u vezi s Panasonicom, ali Google je sjajna stvar) pročitajte ovdje:
🔗
Obratite posebnu pozornost na odlomak "Karakteristike načina rada", u kojem je dat opis načina rada "Cupcake".
Evo citata "10. Način kolača - umijesite, podignite i ispecite slatko tijesto pomoću sode bikarbone ili praška za pecivo."
Usput, evo još jedne jedinice UAB-814 ( 🔗) - preuzmite upute i tamo ćete pronaći takav opis načina rada "Cupcake": "TORTA (kuhanje muffina / kolača) - gnječenje i pečenje muffina / kolača, pripremljenih s pomoću sode ili praška za pecivo (umjetno sredstvo za kvašenje, koje se koristi umjesto kvasca) "
Dakle, postoje takvi proizvođači kruha koji sami mijese tijesto za tortu.
Uz to, nitko ne zabranjuje, posebno u našoj mašini za kruh, mijesiti kolač na programu "Tijesto", nakon završetka 1. serije od 6 minuta, isključiti ovaj program i uključiti program "Torta". Možda će biti moguće ispeći kolač "ne najbolje kvalitete u KP-u" bez zasebnog miješanja sastojaka

[tijesto]

Teoretski, možete umijesiti tijesto u kolač u bilo kojem CP-u (na programu tijesto+pekarski proizvodi(on je torta u Lg). Najvjerojatnije je ovo reklama za svestranost KhPecheka - gnječenje kolača.
Tijesto za muffine je teško, sastojke treba umijesiti i istući u određenom slijedu, i sve staviti i uviti mikserom ... ne znam.
Muffini u HP-u mi se nisu svidjeli, prilično su gusti, kora je gusta i hrapava. Jednostavno sam isprobao gotovo sve od uputa dok nisam igrao dovoljno.
Moje mišljenje je da je bolje peći u pećnici ili u sporo kuhaču.

I mislim da je ovo marketing čiste vode - gnječenje, miješanje (? Što ima da naraste bez temperature, soda?) I pečenje kolača. Naravno, možete pitati ili pročitati teme vlasnika ovih marki. Takve sam teme vidio na forumu ...
I zato sam u to gotovo siguran: u mojem LG2001 način pečenja naziva se "cupcake" i znači čisto pečenje bez ikakvog gnječenja ili "dizanja".
Jednostavno ne bih tijesto za muffine nazvao teškim - pogotovo u usporedbi s tijestom od kvasca. Njegova je osobitost zasićenje zraka s pristojnim udjelom ulja. To se u početku postiže bičevanjem (mikserom, miješalicom), a mikser u CP-u to neće pružiti, iako će se miješati, naravno ... A daljnjim pečenjem dolazi do kemijske reakcije - soda, prašak za pecivo , radi, daje poroznost.
Cupcake možete u potpunosti napraviti u HP-u u ručnom načinu rada - u čemu je smisao? Rezultat (žao mi je što zvučim nepristojno) je kao u šali: lijeva ruka je jadno nalik desnoj ...
Ova je funkcija jedina koju osobno ne koristim u HP-u ... Ali ako ponestane goriva ...

[Macha]

Macha
Ali CEX koristim samo u druge svrhe.
Ponekad pečem kruh s raženim brašnom, što zahtijeva dulju probu. Dopustite mi da objasnim: ponekad isključim OSNOVNO na posljednjoj probi (ako kruh nije dovoljno narastao) i pustim da kruh iskrsne što je više moguće, onda PEKANJE (tj. ŠALICA) Tako ponekad pečem i kruh s kiselim tijestom .
Ili pripremam tijesto od kvasca na programu TESTO. Od njega oblikujem kiflice s nadjevom i stavljam ih u kantu. (Primjer Kovrča maka ... Napravim ovu uvojku s različitim nadjevima. Dajem dobar pristup i opet KEKS.
Sad se ni ne sjećam svega odjednom, ali uvijek ga koristim.

Neki dan sam također kupio gotovo isto (1001 boja luka - bijela).
Danas sam pekao kruh od meda i senfa (ruski kuhar, srednja kora)



I u kontekstu

Neki dan sam također kupio gotovo isto (1001 boja luka - bijela).
Danas sam pekao kruh od meda i senfa (ruski kuhar, srednja kora)



I u kontekstu

Čestitamo na kupnji! Kruh je zgodan Neka proizvođač kruha radi bez problema, a kruh ispadne ukusan

Čestitamo na kupnji! Kruh je zgodan Neka proizvođač kruha radi bez problema, a kruh ispadne ukusan

Hvala vam! I tebi isto!

Danas sam pekla raženi kruh prema starom ruskom receptu (težina 816 gr.):

Danas pečenotorta (Program ruskog kuhara, srednja kora)

Danas pečenotorta (Program ruskog kuhara, srednja kora)

Pa vi ste samo marljivi radnik - pekar! Samo tako nastavi!

kako se ne udebljati!

Ali upravo sam izvadio bijeli kruh, moj glavni (ali ga jedva jedem, pa ponekad i koru)



Inače ćete se nakon takvog kruha morati marljivo baviti sportom

Inače ćete se nakon takvog kruha morati marljivo baviti sportom

To je sigurno!

S kruhom naravno sve dobro uspijeva! Također sam odlučio peći kruh za čaj prema receptu za pećnicu (sadrži med, biljno ulje, pšenično i raženo brašno, limun. Kiselina), općenito, nema okus leda! Ispalo je poput pečenog, ali okusa je slatko-kiselog, ali umjereno, odnosno nijednog! Kulich se pita kakav je okus!

[Ovdje]

Kulich se pita kakav je okus!

Više od riječi! Ovdje Malo sam promijenila recept. Meni se osobno činilo malo šećera

S kruhom naravno sve dobro uspijeva! Također sam odlučio peći kruh za čaj prema receptu za pećnicu (sadrži med, biljno ulje, pšenično i raženo brašno, limun. Kiselina), općenito, nema okus leda! Ispalo je poput pečenog, ali okusa je slatko-kiselog, ali umjereno, odnosno nijednog! Kulich se pita kakav je okus!

Ovo je "krušna žena za čaj" - i ja također. Da budem iskren, ne pečem recepte iz uputa, ali koristim recepte s ovog foruma - uostalom, bilo koji recept može se prilagoditi vašem HP-u

općenito, ne led po ukusu!

Usput, ne samo da niste uspjeli

... Koristim recepte s ovog foruma - uostalom, bilo koji recept može se prilagoditi vašem HP-u

Potpuno podržavam! Svi recepti na web mjestu su provjereni i "pouzdani", a u uputama mogu lagati