Kolačići "Jabučni kolači"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići Jabučne tortilje

Sastojci

Jabuke (neto težina bez kore) 170 g
Pšenično brašno 255 g
Prašak za pecivo 1 žličica
Maslac 50 g
Šećer 60 g
Sol prstohvat
Vanilin 1/4 žličice
Za podmazivanje:
Mlijeko 3 žlice. l.
Šećer

Način kuhanja

  • Oljuštenu jabuku nasjeckajte.
  • Istucite maslac sa šećerom, dodajte jabuku, brašno pomiješano s praškom za pecivo i solju.
  • Zamijesite mekano ljepljivo tijesto. Razvaljajte na stolu posutom brašnom u ravne kolače debljine 8 mm. Staklom izrežite krugove. Stavite lim za pečenje obložen papirom. Premažite mlijekom, pospite šećerom.
  • Peći zagrijano na 200okoIz pećnice oko 20 minuta dok ne porumeni.
  • Kolačići Jabučne tortilje
  • Jako nježni kolačići !! Odletite poput sjemena! U posljednje vrijeme to radim vrlo često i ne zamaram se motanjem tijesta, samo kotrljam kuglice i drobim ga vilicom.

Bilješka

recept sa stranice: 🔗

Citat: Omela

za tijesto se može reći da je prilično mekano, ljepljivo .. Izvadio sam ga iz kombajna silikonskom lopaticom i razvaljao na stol s brašnom.

pygovka
oksana i kako samljeti jabuku? naribati ili sitno nasjeckati na kockice?
Omela
Natasha, kašam miješalicom.
Merri
Ukusno, vjerojatno!
Omela
Irina, probaj!
Merri
Citat: Omela

Irina, probaj!
Svakako ću pokušati, ali ne tako brzo! Već neko vrijeme počeo sam se debljati, pa pečem rjeđe.
Ksyushk @ -Plushk @
Omela, kolačići koje već kušam Hvala na receptu! Svakako ću peći!
Omela
Ksyusha, Hvala vam! Kudu drago ako ti se sviđa !!!
MariS
Ksyusha, izvrstan recept! Prekrasne torte, kolačići ... Svakako ću probati - izgledaju vrlo apetitno!
Omela
Da, Marish, probaj !!!
Aleksandra
Imela, divne tortilje! Možete vidjeti kako je nježno i sigurno mirisno!
fronya40
Mistletochka, kakva si pametnica! Uvijek imate ukusne recepte !!!
Omela
Aleksandra, fronya40 , Hvala vam!!!! Jako sam zadovoljna što vam se sviđaju moji recepti !!
Frezija
Kolačići Jabučne tortilje
Ukusno i brzo! i jabuke neće nestati, ali ih više ne žele jesti. Hvala na receptu!
Omela
Frezija, drago mi je da ti se sviđa!!! Imamo iste izjelice, ne možete trpati jabuke u čistom obliku !!!
pygovka
Pa, Oksana, ispekla sam ga ..... Nije mi se uopće svidio, pa, ne kao tvoj, ukusnog je okusa, ali za mene ima puno šećera (ili možda slatke jabuke), pekla sam duže, a moja pećnica ne peče vrh potpuno, a dno gori, eto, to se i dogodilo (A I ŽELIM KAO TI, i šapatom, promijenimo pećnicu? barem na jedan dan, ha?)
Kolačići Jabučne tortilje Kolačići Jabučne tortilje
Omela
Nataša, a ti namazana mlijekom - posipana šećerom ?? Tada je potrebno razvaljati tako da budu ujednačeni. A možete li staviti lim za pečenje više ??
kosha
Omela , puno hvala na receptu! Već pečeno! Miris u stanu je nevjerojatan! Istina, ispao sam jako suh, za razliku od vašeg na fotografiji. Čini se da ste vrlo biskviti. Možda sam natočio još malo brašna. Sljedeći put ću pokušati tijesto razrijediti. Suprug je uzeo jedan kolačić, rekao je: Neki čudan, suh, a ne sladak ... lijevo, a minutu kasnije vratio se, zgrabio još tri komada i rekao da je okusio
🔗
pygovka
Citat: Omela

Nataša, a ti namazana mlijekom - posipana šećerom ?? Tada je potrebno razvaljati tako da budu ujednačeni. A možete li staviti lim za pečenje više ??
Namazala sam ga mlijekom, posula šećerom, stavila više, pa je općenito vrh bijela, a dno prženo, sad kad se ohladilo, okusio sam ga, pa, slasno, ali izgleda kao da sam ih preeksponirao, ali da sam ga izvadio ranije, u sredini bi bilo sirovo tijesto, Nešto sam pogriješila s tijestom, ali sam sve strogo izmjerila prema receptu.Ne znam, ali ono što ću pokušati ponovo je definitivno! (Sada se čak bojim uzeti mukundu i višeslojne lepinje ...)
pygovka
kosha tako je ispalo donekle suho, vjerojatno ovisi o brašnu (na zalihi su još 4 jabuke ...)
kosha
pygovka , čini mi se da moje brašno nije loše, jučer sam od njega ispekla kruh, ispalo je dobro. Možda je to prašak za pecivo? Ili tijesto nije toliko strmo da ga treba zamijesiti (nema jabuka na zalihi, jer sam pekla po dvostrukom receptu)
pygovka
kosha Da, i ja imam isto brašno i isti prašak za pecivo, kruh pečem od brašna po Oksaninim receptima - sve je u redu, najvjerojatnije je tijesto pregusto. Oksana, gdje si? Pomozite ...
Omela
Djevojke, kada mijesim tijesto, dodam mlijeko zadnje .. Mijesim kombajnom .. prvo, ispada da je cijela masa mrvica, i postupno se skuplja u velike mekane grudice .. sad ih skupljam u kuglu rukama i razvaljam na stol s brašnom. Tijesto je ljepljivo, nemojte ga razvaljati bez brašna.

Aaaaa Zbunjena sam u svojim receptima .. Žao mi je .. ovdje nema mlijeka .. shvatit ću gdje je tijesto ..

kosha , hvala, iako je moj muž bio zadovoljan !!!
pygovka
ali u tijestu nema mlijeka u receptu ... ili ga ne vidim ni na 4 oka ...
kosha
Uopće nisam dodavao mlijeko, samo sam malo namazao površinu. pygovka , definitivno nije u receptu za tijesto
Omela
Cure, zar ne - ne. Ovo sam opisao postupak gnječenja mukunde .. Danas sam to ponovio, pomiješao .. Izvinite !!

Ovdje se za tijesto može reći da je prilično mekano, ljepljivo .. Izvadio sam ga iz kombajna silikonskom lopaticom i razvaljao na stol s brašnom. Pokušajte sljedeći put dodati manje brašna.
pygovka
Skoro sam trčao za validolom. moje je tijesto isto ljepljivo, mekano, ali najvjerojatnije od brašna. Pokušat ću staviti manje brašna. i tako ukusna. više nema kolačića. sin kaže, nisam malo probao, ajmo opet, pa su mi se svidjele suhe, sredina je vlažna.
kosha
Omela Hvala vam! Što bismo trebali ispeći još jednom!
pygovka i već imam nekoliko kolačića, bojim se da neće potrajati do jutra, iako sam to učinila u dvostrukoj dozi. Za moje troglodite ovo je jedan zub!
pygovka
Da, kakav je to zub, moj sin uspijeva ugurati pola usta u usta, ali i dalje razmazan, ali o kolačićima se nema što reći, uzeo je žmenku ... i kolačići su ostali bez.
Omela
Oh, kakva je to sreća kad djeca jedu !! Sljedeći put ću to učiniti - fotografirat ću tijesto tako da se vidi konzistencija.
pygovka
čeka Oksana! Danas sam bila šokirana: mislila sam da je jučer moj sin sve pojeo! i sakrio se u malu vrećicu da kočnica proradi! vidite, poželjet će nešto slatko, a nije ga potpuno okusio, nastavio je danas ...
Dušo
Mogu li staviti gotovu umaku od jabuka? Nema jabuka, ali postoje domaće kuhanje, tada ne možete dodati šećer
Omela
Mislim da možeš. Samo se uvjerite u konzistenciju tijesta. Možda ćete morati dodati brašno.
Dušo
Napravljeno općenito! Na sosu od jabuka. Bez šećera. Ispalo je pomalo gumenastog okusa, s okusom pire krumpira. Mali je to provjerio, također sam ga probao na 5. kolačiću. Ruka se sama proteže. A ako, dok jedete, nanesite pire na vrh - nebo
Samo blijedo, ali ovo je moja plinska peć (n), ne mogu se naviknuti.
Kolačići Jabučne tortilje
Omela
Tanya, drago mi je zbog toga

Citat: Dušo

Dječačić se odjavio
Venera007
Danas moj suprug kaže: "Želim nešto ukusno ...". Pa, ako želite, onda hoće, obrijala sam mu dijete, a ona je sama pravila kolačiće, napravila dvostruku porciju odjednom, inače naša obitelj ne bi imala dovoljno slatkih zuba za okus ...
Umjesto praška za pecivo (nemam ga), koristila sam žličicu sode bikarbone. Njegov se okus ne osjeća u gotovom proizvodu. A ona je mokre ruke oblikovala kuglice, a i njih je pritisnula.
ispalo je da su vrlo nježni, mekani, prozračni kolačići.
Žao mi je što još ne mogu uploadati fotografiju, pišem s telefona, ali računalo nema dovoljno snage da sjedne.
Omela
Tatjana, Jako mi je drago što se svidjelo vašoj obitelji !!!
kukulyaka
Napravljeno od umaka od jabuka smotanih u staklenke. Šećer je dodan prema receptu. Rezultat je sličan medenjacima. Sljedeći put ću uzeti manje brašna, kako bi bilo više prozračnosti.Obitelj ga je cijenila na 4, jer je trećeg dana još ostalo (napravila dvostruku porciju). Sad pire od krumpira neće otići na otpad Omele, hvala na receptu! Mama je tražila recept
Omela
Natasha, dobro zdravlje! Drago mi je da ti se sviđa.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha