Svinjska šunka "Svečana 2u1" u multivarku Bork U700

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700

Sastojci

Svinjski vrat 1,5 kg.
Mrkva 1 prosjek
Češnjak 1 glava
Umak:
Zrnata gorušica 2 žlice. žlice
Suho zelje (kopar, peršin) 1 žličica
Mljevena paprika 0,5 žličice
Umak od soje 1 žlica. žlica
Sol 1 žličica ravno
Majoneza 1 žlica. žlica
Češnjak 3-4 zuba
Mljeveni crni papar prstohvat

Način kuhanja

  • Optimalna težina vrata za ovo jelo je 1200-1500 g. Vrijeme kuhanja u receptu naznačeno je za 1500 g vrata.
  • Ogulite češnjak, narežite mrkvu na debele kocke polovice duljine vrata.
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • Od kraja vrata napravite nekoliko dubokih rezova do sredine komada. Umočite prst u sol i izradite sve rupe iznutra. U njih stavite mrkvu i češnjak. Dobio sam 5 rupa s mrkvom i 3 rupe s češnjakom. U svakoj su bila 4 režnja češnjaka.
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • Pomiješajte sve sastojke za umak. Druga polovica kuhane svinjetine neće biti punjena od kraja, već odozgo. Napravimo duboke rezove i napunimo ravno žličicom. Pola žličice umaka po rupi.Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • Dno je isto, samo što pokušavamo napraviti rezove da se ne podudaraju s gornjim. Napravio sam 9 rupa na vrhu i 6 rupa na dnu.
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • Preostali umak rasporedite po cijeloj površini kuhane svinjetine.
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • Stavite u multi zdjelu
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • i pecite na "Multipovar" 120C 1 sat i 15 minuta. Na kraju programa izvadite posudu i pustite da se kuhana svinjetina ohladi kako biste je mogli lagano dohvatiti rukama. Prebacite u posudu, pokrijte nečim i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Evo što se dogodilo:
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
  • Sada možete narezati i poslužiti. Dobar tek.
  • Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700

Vrijeme za pripremu:

Zajedno s pripremom 1 sat i 40 minuta

Bilješka

Vrlo je povoljno kuhati ovo kuhano svinjsko meso za praznike. Čini se da postoji jedan komad, ali dobivaju se dvije različite vrste. Štoviše, također imaju potpuno drugačiji okus.
p.s. Nakon kuhanja svinjetina nema pržene kore na površini. Samo je malo pečena. No dok se hladi otvoreno u multi posudi, malo potamni, "pozlati" i poprimi prezentabilan izgled.

Vei
Lenaaa !!! nevjerojatno lijepa, zamršena i svečana, iako ništa složeno!
Oduševljen sam letom vaše kulinarske fantazije super !!!
Hvala na receptu!
Elena Tim
Citat: Vei

Lenaaa !!! nevjerojatno lijepa, zamršena i svečana, iako ništa složeno!
Oduševljen sam letom vaše kulinarske fantazije super !!!
Hvala na receptu!
Hvala Liz! Za ovako ugodan osvrt. Pa, dovraga, prvo sam htio pripremiti vaš recept. Ali stvarno sam želio biti majmun u tuniki. I moj je vrat bio debeo, ali vaš nije. Morao sam na silu, kao i obično. Sljedeći ću put kupiti vrat od drugog proizvođača, jer ima puno manje masti. A onda ... pričekajte s izvještajem! Još jednom hvala, Lizun!
Elena Tim
Da, i još više, željela sam sve pitati, Liz, i s kojom svrhom povlačiš vrat za džep? Što ovo daje? Gustoća? Ili kako? Jednostavno to nikad ne radim, to je zanimljivo.
Vei
Da, obično to nisam ni radio, ali zadnjih nekoliko puta naišao sam na takav vrat da je bio od sitnih dijelova i nastojali su se raspasti. A kad ga povučete, on postaje jači i gušći, a u mom je slučaju čak počeo izgledati poput šunke. Kasnije je lakše rezati. Ali više ovisi o komadu.
I hvala na receptu
Admin
Citat: Elena Tim

Da, i još više, željela sam sve pitati, Liz, i s kojom svrhom povlačiš vrat za džep? Što ovo daje? Gustoća? Ili kako? Jednostavno to nikad ne radim, to je zanimljivo.

Lena, pogledaj ovdje kao primjer kako previjam meso https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0
Ako je meso labave strukture ili u sloju poput potkožja, da bi se oblikovala šunka, neka tvrdoća, pa meso zavežu ili umotaju mrežom. Imam puno takvih primjera u odjeljku kukavice 1054 - izgled
Elena Tim
Cure, hvala puno! Sad sve razumijem. Nisam u opasnosti da budem vezan uzicom. Unaprijed uzmem najveći komad vrata i odrubim ga pod ravnu ciglu. Tako ispada cijeli komad. Sad mi je sve jasno. I pomislio sam da se možda od previjanja pojave neka čarobna svojstva? Istina, zavojit izgleda cool!
Kuhar
Hvala vam! Čak sam to i htio učiniti dok ima vremena do 28-og. U Kukushki će se u točno isto vrijeme kuhati takva težina, premda 110oko
Navlačim se silikonskim vezicama (ove raznobojne su na akciji), prikladno je i nema mirisa s cvrčkom kao iz drugog najlona.

Mali savjet: u postovima je bolje da tekst i fotografije ne stavljate u isti redak, jer posjetitelji imaju različite razlučivosti zaslona. Ispravio sam

Elena Tim
Citat: Kuhar

Hvala vam! Čak sam i želio to učiniti
A ti dotrči k meni, počastit ću te! Još niste pojeli sve
disney
Odličan recept! Svakako ću pokušati kuhati, ali nemam takvu multivarku. Recite mi, molim vas, a u pećnici ili u crtanom filmu Panasonic kako ponoviti takvu ljepotu? U pećnici ga vjerojatno trebate zamotati u foliju?
poiuytrewq
Citat: Kuhar

Hvala vam! Čak sam to i htio učiniti dok ima vremena do 28-og. U Kukushki će se, u isto vrijeme, kuhati takva težina, premda 110oko
Navlačim se silikonskim vezicama (ove raznobojne su na akciji), prikladno je i nema mirisa s cvrčkom kao iz drugog najlona.
A oni su rekli da ne znate kuhati ... Bili su skromni, zar ne? ..

Elena Tim, hvala na receptu. Odnio sam ga u oznake.
Diana
Lena! Hvala na receptu, jako lijepo i svečano. Milion sam puta napravio vrat, ali nisam mislio da je to toliko zanimljivo. Recept je označen za blisku budućnost, a ovo je za vas
Elena Tim
Citat: disney

Odličan recept! Svakako ću ga pokušati skuhati, ali nemam takav multivar. Recite mi, molim vas, i u pećnici ili u crtanom filmu Panasonic kako ponoviti takvu ljepotu? U pećnici ga vjerojatno trebate zamotati u foliju?
Len, neću reći za Panasonic, ne znam. Ali u pećnici, molim! Do svog multija, kuhala sam samo u pećnici. Bolje je ne umotati ga u foliju (rolu), već napraviti donji (malo veći) i gornji (manji) dio od dva lista. Položite pečenu svinjetinu i pričvrstite foliju tako da su stranice više, ispasti će nešto poput posude s poklopcem. Tada sok neće nestati. A nakon sat vremena uklonite poklopac ili izrežite i odmaknite ga tako da meso porumeni. Ali najprikladnije je to učiniti u vrećici za pečenje. Tada je čistoća u pećnici zajamčena. Samo ne zaboravite napraviti rupe u njemu odozgo.
p.s. Slobodno stavite 190C u pećnicu. U smislu vremena, izračun je sljedeći: za 1 kg mesa - 1 sat kuhanja. Ali ovo je samo za pećnicu. Brže se kuha u polaganom kuhalu.
Elena Tim
Citat: Dyana

Lena! Hvala na receptu, jako lijepo i svečano. Milion sam puta napravio vrat, ali nisam mislio da je to toliko zanimljivo. Recept je označen za blisku budućnost, a ovo je za vas
Diana, na tvoje zdravlje! I hvala na cvijeću!
medunak
Lijepo, posebno mi se svidjela zelena polovica vrata. S mrkvom i češnjakom opcija je mnogima poznata, ali sa zelenim čajem, tako da sve to u komadu ...
Elena Tim
Citat: plućnjak

Lijepo, posebno mi se svidjela zelena polovica vrata. S mrkvom i češnjakom opcija je mnogima poznata, ali sa zelenim čajem, tako da sve to u komadu ...
Da, gadim se od nje i najčešće "svaki dan" radim na taj način svu kuhanu svinjetinu. S njom apsolutno nema frke, a rezultat je sjajan.
tatita
Lenok, pa ti si pametan, gdje sada mogu dobiti toliko mesa jedan za drugim izvrsnih recepata
Elena Tim
Citat: tatita

Lenok, pa ti si pametan, gdje sada mogu dobiti toliko mesa jedan za drugim izvrsnih recepata
Hvala ti, Tanyush! Ne možete zamisliti koliko ih još sjedi u vašoj glavi, entih recepata. Zato se pripremite! Dajte mi samo termin ... Da mi nije smetalo drugo kuhanje, na štednjaku, na primjer, manti, koji ću kuhati, ovdje bih napravio takav nered ... samo izdržite! Šalim se, naravno, samo se trudim.
tatita
Lenul, i da oni sjede tamo u tvojoj glavi, enti recepti, daj ih sve ovdje! :) I suprug me već mjesec dana pita o manti, ali ne znam kako ih skuhati, mislila sam pronaći recept i skuhati ga u korama, ali vjerojatno ćemo to morati učiniti puno oznaka za našu obitelj. Podijelite recept
Elena Tim
Citat: tatita

Lenul, i da oni sjede tamo u tvojoj glavi, enti recepti, daj ih sve ovdje! :) I suprug me već mjesec dana pita o manti, ali ne znam kako ih skuhati, mislila sam pronaći recept i skuhati ga u korama, ali vjerojatno ćemo to morati učiniti puno oznaka za našu obitelj. Podijelite recept
Tanyushechka, koliko razumijem, nemaš djevojku u plaštu? U Borku je kuhanje mantija samo utopija. Bit ću vrlo iznenađen ako barem šest bogomoljki uđe u rešetku s Borka. To nije dovoljno ni jednom gladnom čovjeku! Da ne spominjemo činjenicu da ćete i vi poželjeti sjesti i pojesti ovu deliciju, a sljedeća će serija biti gotova tek za 40-45 minuta. Evo i sjedni - pusti sline! Ali ako imate barem dvostruki kotao, zviždite i napisat ću vam detaljan recept u osobnoj poruci. Često i uvijek kuham puno mantija. Uzbekistanska navika, znate. A ja imam ogroman manty-kaskan - 60 komada. Dakle, izračunat ću recept za 25-30 komada (ima ih baš toliko da uđu u puni dvostruki kotao). Manje, po mom mišljenju, jednostavno nema smisla raditi, nosit ćete više prljavštine. I tako - jednom kad pucate i za sutra je također dovoljno. Srećom, mikrovalne pećnice u naše vrijeme spašavaju se grijanjem. A prije ... ooo ... prženo u tavi s maslacem ... Usput, i ukusno je!
Vei
oko! Već te želim posjetiti!
Elena Tim
Citat: Vei

oko! Već te želim posjetiti!
Hajde, Lizun! Smotajte sutra navečer. Ne živiš daleko od mene.
Elena Tim
Tanya, sutra ću ti dati detaljan recept. Ali nemoguće je umetnuti slike u privatne poruke. Pa mislim, možemo li ga staviti ovdje neko vrijeme, a zatim ukloniti? Što misliš? Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
Elena Tim
Liz, pridruži nam se !!!
Admin
Citat: Elena Tim

Ali nemoguće je umetnuti slike u privatne poruke.

Zašto ne? U galeriju možete ući putem svog profila i preuzeti bilo koju poveznicu
Vei
Citat: Elena Tim

Liz, pridruži nam se !!!
Len, pa, sad ću sigurno doći!))))
Elena Tim
Citat: Admin

Zašto ne? Možete ući u galeriju putem svog profila i preuzeti bilo koju vezu
Tatyan, puno ti hvala! Uvijek reagirate tako brzo i pružite korisne savjete na vrijeme, zapanjena sam! Jako sam vam zahvalna!
Elena Tim
Citat: Vei

Len, pa, sad ću sigurno doći!))))
Naravno, Liz, kamo ideš? "Ozdravite" dajte svoje dijete, a ja sam trenutno za oporavak i zviždanje!
Admin
Citat: Elena Tim

Tatyan, puno ti hvala! Uvijek reagirate tako brzo i pružite korisne savjete na vrijeme, zapanjena sam! Hvala vam puno!

Lena, za tvoje zdravlje! Pa, dogodi se da se nađemo zajedno, u isto vrijeme
chaki2005
Kuhana svinjetina, bajno!

Citat: Elena Tim

Ali ako imate barem dvostruki kotao, zviždite i napisat ću vam detaljan recept u osobnoj poruci. Često i uvijek kuham puno mantija. Uzbekistanska navika, znate. A moj manti-kaskan je ogroman - 60 komada. Dakle, izračunat ću recept za 25-30 komada (ima ih baš toliko da uđu u puni dvostruki kotao). Manje, po mom mišljenju, jednostavno nema smisla raditi, nosit ćete više prljavštine. I tako - jednom kad pucate i za sutra je također dovoljno. Srećom, mikrovalne pećnice u naše vrijeme spašavaju se grijanjem. A prije ... ooo ... prženo u tavi s maslacem ... Usput, i ukusno je!

Oh, mi? A mi? Recept u studiju za sve!
Elena Tim
Citat: chaki2005

Kuhana svinjetina, bajno!

Oh, mi? A mi? Recept u studiju za sve!
Hvala ti, Tanja! Bliiin ...i kamo ću ih smjestiti, manti enti? Trebam li stvoriti zaseban recept? Da, ovdje na web mjestu, najvjerojatnije već postoje slični recepti. Oni će također biti optuženi za plagijarizam na Sl. Ali pogledat ću i ako ne nađem nekoga od svojih bližnjih, svoj ću staviti na javni prikaz, u redu?
chaki2005
Će čekati!
Elena Tim
Citat: chaki2005

Će čekati!
Moja majka ... da, ima ih more! Ali, začudo, nisam pronašao potpuno isto što i moj. Štoviše, moj je recept precizno proporcionalan. Sutra ujutro ću se kotrljati. U krajnjem slučaju, ako vas jako pretuku, pozvat ću vas u pomoć! Sama tražila!
Safir
Izložite recept, bum pričekajte. Vrlo lijepo na fotografiji, a tijesto je tanko.
tatita
Citat: Elena Tim

Tanya, sutra ću ti dati detaljan recept. Ali nemoguće je umetnuti slike u privatne poruke. Pa mislim, možemo li ga staviti ovdje neko vrijeme, a zatim ukloniti? Što misliš? Svečana kuhana svinjetina 2u1 u multivarku Bork U700
: girl_love: Lenul, kako su cool, to već želim !!! : a-kiss: Jučer sam napravio kuhanu svinjetinu, dobro istukao, malo je preeksponirao, ali ipak UKUSNO, sad ne znam gdje bih napisao "izvještaj" :) Jučer sam se tako žurio, i tvoje i Lizik myasko, na fotografiji na jednom tanjuru je ispalo.
Elena Tim
Citat: tatita

: girl_love: Lenul, kako su cool, to već želim !!! : a-kiss: Jučer sam napravio kuhanu svinjetinu, dobro istukao, malo je preeksponirao, ali ipak UKUSNO, sad ne znam gdje bih napisao "izvještaj" :) Jučer sam se toliko žurio, i tvoje i Lizik myasko, na fotografiji na jednom tanjuru je ispalo.
Dobili ste jako krasno izvješće! Ponosna sam na tebe i tvog muža!
Elena Tim
UV! Uspio! Manty tutu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310362.0
Yulechka! Katta Rahmat! Za pomoć.
Sanjanje
Kakva slasnost i ljepota! Označi ga !!! Autoru BRAVO!
Elena Tim
Citat: Sanjati

Kakva slasnost i ljepota! Označi ga !!! Autoru BRAVO!
Hvala ti, Irac!
Markoffka_u
Mnyam-yum, kakva ljepota! Jednostavno ne znam samostalno skuhati ovo čudo, nemam multi-kuharicu
Elena Tim
Citat: Markoffka_u

Mnyam-yum, kakva ljepota! Jednostavno ne znam samostalno skuhati ovo čudo, nemam multi-kuharicu
Koji je tvoj crtić?
Markoffka_u
Citat: Elena Tim

Koji je tvoj crtić?
Polaris PPC 0305AD, imam ga samo tjedan dana, tako da još uvijek imam problem s pronalaženjem zamjenjivih programa
Elena Tim
Citat: Markoffka_u

: girl_love: Polaris PPC 0305AD, imam ga samo tjedan dana, tako da još uvijek imam problem s pronalaženjem zamjenjivih programa
Dajte mi desetak minuta, puzat ću po vašem crtiću na internetu - vidjet ću kako vam mogu pomoći.
Elena Tim
Citat: Markoffka_u

: girl_love: Polaris PPC 0305AD, imam ga samo tjedan dana, tako da i dalje imam problem s pronalaženjem zamjenjivih programa
Tako možete promijeniti temperaturu na "Pecivu", ispada, od 120 do 150 stupnjeva. Pravo? Pa, izložite 120C. I s vremenom se usredotočite na težinu. Ako imate pitanja - zviždite, reći ću vam!
Markoffka_u
Citat: Elena Tim

Tako možete promijeniti temperaturu na "Pecivu", ispada, od 120 do 150 stupnjeva. Pravo? Pa, izložite 120C. I s vremenom se usredotočite na težinu. Ako imate pitanja - zviždite, reći ću vam!
Hvala ti, sad budi ukusna
Elena Tim
Citat: Markoffka_u

Hvala ti, sad budi ukusna
Za tvoje zdravlje! Ne ustručavajte se kontaktirati. Bolje je pitati sto puta nego se zezati i upropaštavati!
Kuhar
Citat: Markoffka_u
sad budi ukusan
Pa sad Elena Tim s punim povjerenjem može od vas zahtijevati foto izvještaj
Markoffka_u
Citat: Kuhar

Pa sad Elena Tim s punim povjerenjem može od vas zahtijevati foto izvještaj
Planiram napraviti ovaj ukusan ng, sigurno ću izvijestiti
Elena Tim
Citat: Markoffka_u

Planiram napraviti ovaj ukusan ng, sigurno ću izvijestiti
Ili možda, samo za svakog vatrogasca, unaprijed to probati? Tko zna...
Markoffka_u
Citat: Elena Tim

Ili možda, za svakog vatrogasca, unaprijed to učinite na probu? Tko zna...
Pa, ovo sam jelo primijetio kao dodatno, pa čak i ako ne uspije, onda je u redu, a ako sve uspije, oduševit ću obitelj

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha