Breza sok (dvije mogućnosti)

Kategorija: Pića
Breza sok (dvije mogućnosti)

Sastojci

Svježi sok od breze, za jednu mogućnost kuhanja 3 litre
Šećer po ukusu
za prvu opciju
limun 3 komada
sušena metvica 1 žlica. l. s toboganom
za drugu opciju
limun 4 komada
smrznute bobice 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Imao sam sreće. Susjed mi je donio kanister svježeg soka od breze. Nije bilo vremena za razmišljanje. Srećom, kod kuće je bio limun. Odlučio sam napraviti dvije mogućnosti - svijetlu i ružičastu.
  • U jednu lončić ulila sam sok, dodala šećer (5 žlica za moj ukus), dodala suhu mentu. Dovedeno do vrenja, ali nakon ključanja odmah isključeno. Dodala sam limun i poklopila.
  • prije inzistiranja
  • Breza sok (dvije mogućnosti)
  • nakon vrenja
  • Breza sok (dvije mogućnosti)
  • Sipao sam sok u drugu lonac, dodao šećer (za moj ukus, 5 žlica L.). Dovedeno do vrenja, ali nakon ključanja odmah isključeno. Dodao sam odmrznute bobice i poklopio poklopcem. Imam mješavinu bobičastog voća - trešnje, crvenog i bijelog ribiza.
  • prije inzistiranja
  • Breza sok (dvije mogućnosti)
  • nakon vrenja
  • Breza sok (dvije mogućnosti)
  • Priprema svijeća. Inzistirao cijelu noć. Bila spremna za večeru. Savršeno kuhano. Boja je blago nejasna. Okus i aroma su nevjerojatni. Lagana metvica odmah se popila. Pink je zadnji otišao.

Bilješka

Vrlo ukusno i nadam se korisno. Pokušao sam sačuvati vitamine.

Chuchundrus
Ja ću go-duuuu gooooooo prošetati. Beeeeeeluuuyu beeeeezuuu polomatije
: girl_mad: zahvaljujući tebi, Tumanchik, nestat će sve zelene površine. I onda koje ime, nije uzela ni jednog negativca, pa je sve, pod laganim velom nevinosti, predstavljeno. Kao: girl_cleanglasses: ukusno i zdravo
: rogatka: sve !!! Otišao sam razbiti breze
Scarlett
Tumanchik, vau, ali nisam ni čuo za takve opcije! Naš sok fermentira s dodatkom šećera i prženog ječma - ispada gazirano piće, košta dugo, ali polako se pretvara u ocat Ali za ljeto je sto posto dovoljno
Zaboravio sam dodati - ponekad dodaju i suho voće
GenyaF
Aaaa Nemamo breze Što da radimo, prijatelju Tumanych?! idi grizi svoju mast
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
svi!!! Otišao sam razbiti breze
Bolje idite na recept za vašu funchezu, ja sam tamo nosio one pasibke
Citat: Chuchundrus
zahvaljujući tebi, Tumanchik, nestat će sve zelene površine
pa ravno! Ne kuham ga s pulpom!
Citat: Chuchundrus
Ja ću go-duuuu gooooooo prošetati. Beeeeeeluuuyu beeeeezuuu polomatije
o cure, pomozite mi, malo je jozyge na vratima stegnuto ...
Citat: Chuchundrus
I koje ime, nije uzela negativca

Citat: Chuchundrus
Dakle, sve, pod laganim velom nevinosti
i nije nimalo lagano - jedva sam nosio
Tumanchik
Citat: Scarlett
Naš sok fermentira s dodatkom šećera i prženog ječma - ispada gazirano piće, košta dugo
Tanyushi! ključna riječ je duga! a ovo je brza opcija!
Scarlett
Irac, mislio sam - dugo se čuva, ali luta otprilike tjedan dana - trebate pokušati tamo, baš kao i vaš kupus
Tumanchik
Citat: GenyaF
Nemamo breze
O Zhenya, ali imaš čempresa ... i smreke ...
Tumanchik
Citat: GenyaF
idi grizi svoju mast
to je slučaj! ukusno?
Scarlett
Citat: Tumanchik
O Zhenya, ali imaš čempresa ... i smreke ...
Mogu li i ja pritisnuti sok? A sho - schA Stručnjaci za Hlebopechkinsky sustići će i izmisliti novi recept
Tumanchik
Citat: Scarlett
Mogu li i ja pritisnuti sok?
oh nemoj reći ... i to s pulpom!
vedmacck
Uopće nisam znao da s brezinim sokom možete učiniti bilo što osim pića
Tumanchik
Citat: vedmacck
da s brezinim sokom možete raditi bilo što drugo osim pića
Tan cho odmah? bez kiseline i šećera?
vedmacck
Apsolutno! Ili možete stajati ispod grane tako da vam kapa u usta (točno, uspomene iz djetinjstva)
Rada-dms
Tumanchik, da, uvijek smo tako pili! A okus se razlikuje od različitih breza!
Scarlett
Citat: vedmacck
Ili možete stajati ispod grane tako da vam kapa u usta
Bolje leći
NataliARH
Tumanchikkoje ste opcije smislili za usavršavanje
Citat: Tumanchik
Citat: vedmacck od Danas u 17:18
da s brezinim sokom možete raditi bilo što osim pića
Tan cho odmah? bez kiseline i šećera?

obično samo tako pijte) ili se šalite

ako dobijem najmanje tri komada soka, tada ću upotrijebiti varijantu, definitivno ću čašu soka s aditivima prokuhati i dodati ostatku, tako da vitamini ostanu
Ikra
Ha, također sam mislio da se sok od breze smije jesti samo u čistom obliku. Pa, pročitao sam, naravno, da mu se dodaje limunska kiselina za valjanje, ali ... Do valjanja nije došlo. Možda litarska tegla kad je ocijedite (dok šetate s bakom) i to je to. I tako da se konzerve ... ne, nikad nisu dogodile.
lettohka ttt
A nemamo soka ni breza :-) :-) :-) to jest, postoje breze, ali pozamašan čuvar-) :-) :-) Morat ću popiti pivo :-) :-) :-): girl_red: Hvala na receptu Irisha!
gala10
A sutra će mi donijeti kanistru od brezovog soka od 10 litara. Uvijek sam to radio samo s limunom. Sad ću isprobati različite opcije. Nikad nisam dodavao bobičasto voće. Zanima me da li tamo stavite čičak ... što će se dogoditi? Općenito, Irishka, probudili ste kreativnu misao ... Hvala !!!
Tumanchik
Citat: gala10
Irishka, probudila si kreativnu misao ... Hvala !!!
Skulptirajte Galyunya! Pokažite svoju inženjersku misao! A onda ćete reći! Imao je okus negaziranog pića.
Tumanchik
Citat: vedmacck
Ili možete stajati ispod grane tako da vam kapa u usta
Citat: Rada-dms
da, uvijek smo tako pili!
vau ... super! trenutna ima okus poput vode
Citat: Scarlett
Bolje leći
Tanyush ti si hohlushka poput, oni su pametni
Citat: NataliARH
obično samo tako pijte) ili se šalite
Ne šalim se ... Nikad nisam tako pio. struja iz limenke
Citat: NataliARH
samo zakuhajte čašu soka
imao takvu misao ... ali s obzirom na trenutnu ekološku situaciju nisam se usudio
Citat: Ikra
I tako da se konzerve ... ne, nikad nisu dogodile.
Moji prijatelji žive u blizini šume, pa su sok od breze stavili u 100 limenki!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
A nemamo ni sok ni Berezov :-) :-) :-) to jest, ima breza, ali ima pozamašnih čuvara-) :-) :-) Morat ću popiti pivo :-)
Oh, čak ni ne znam kako ćete se jadni snaći ... zovite pomoć
NataliARH
Citat: Tumanchik
imao takvu misao ... ali s obzirom na trenutnu ekološku situaciju nisam se usudio
Ir, na što točno misliš?
Tumanchik
Citat: NataliARH

Ir, na što točno misliš?
Pa, činjenica da je cjelokupna količina soka još uvijek prokuhana.
NataliARH
ne .... u smislu da mislite da loša ekologija utječe na sok i ulazi u njega? i zamišljate kroz koji se sloj zemlje filtriraju atmosferske oborine, zatim kroz korijenje, deblo ... što znači da sve treba prokuhati iz vrta, ne mislim da je sok sakupljen s breze koja raste na kolniku u centru grada
Tumanchik
Citat: NataliARH
Ne mislim da je sok sakupljen s breze koja je rasla na kolniku u središtu grada
ne Natasha, sve razumijem, ali ne mogu ... i neću davati svojoj djeci.
vedmacck
Ir, slažem se s Natashom - potpuno bezopasna.
Kao primjer - pojedemo malo povrća sirovo. A kiselicu možemo staviti, na primjer, iz šume u salatu.
Tumanchik
Citat: vedmacck
A kiselicu možemo staviti, na primjer, iz šume u salatu.
ali moj ...
Rada-dms
Citat: lettohka ttt
Morat ću popiti pivo :-) :-) :-)
O pivo !! Uskoro ću shvatiti koju !!! Ima li krikova?
Rada-dms
Irski! Sve ste učinili kako treba. Niste sakupili sok, kakva je to konzerva bila, koliko je bila topla, od koje breze! Dobro napravljeno!
Olima
A kad se sok zakiseli, oh, ispadne ukusna okroshka, najbolja.
Rada-dms
Citat: Olima
A kad se sok zakiseli, oh, ispadne ukusna okroshka, najbolja.
Usput, da, sok se brzo ukiseli, jako! U djetinjstvu sam probala okroshku, ne sjećam se okusa, ali mislim da je dobar! Hvala na ideji! Ali ne bih se usudio davati ga djeci, jer bi se kiselo moralo odvijati u idealnom okruženju.
lettohka ttt
Citat: Rada-dms

O pivo !! Uskoro ću shvatiti koju !!! Ima li krikova?
Više volim mrak! Cure se pridružite !!! :-) :-) :-)
Olima
Tako do ljeta proizvodimo sok isključivo za okroshku. U podrum smo stavili 15-20 limenki od tri litre. A onda počinjemo prazniti ove staklenke i u njih uvaljati krastavce i rajčice. To je ciklus limenki od 3 litre u prirodi
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Više volim mrak! Cure se pridružite !!! :-) :-) :-)
Oh, ja sam također mračni i lambic trapisti!
Rada-dms
Citat: Olima
Tako do ljeta proizvodimo sok isključivo za okroshku. U podrum smo stavili 15-20 limenki od tri litre. A onda počinjemo prazniti ove staklenke i u njih uvaljati krastavce i rajčice. To je ciklus limenki od 3 litre u prirodi
Sjajno !!!! OVDJE bi bio u vašem podrumu! A tada će se roditi tri rajčice, a vi jurite s njima, kao s napisanom vrećom. Trebali ste vidjeti kakvu sam sitnicu smotao, morao sam dodati grožđe quiche-mish u teglu s majonezom tako da bude do vrha! Jednostavno stane!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Više volim mrak!
Citat: Rada-dms
Također sam mrak
URA !!! A ja sam lagana! Dakle, to je dovoljno za sve!
Citat: Olima
priprema soka napravljena je isključivo za okroshka do ljeta.
oh ovo je vjerojatno vrlo ukusno!
lettohka ttt
Urrya !!! Stigla je naša pukovnija !!!! :-) :-) :-): napitci_mlijeko :: prijatelji :: ruža :: a-kiss:
vedmacck
Ja sam za nefiltrirano!

Jednom sam u nekom pubu naručio nefiltrirano pivo. Donijeli su cijelu čašu ... pjene
Pjena se polako slegla, pretvarajući se u isti volumen piva Pila se neusporedivo
Ne sjećam se imena puba niti marke piva

Tumanchik
Citat: vedmacck
Ne sjećam se imena puba niti marke piva
Pa, daš majci, napiši takve stvari na čelo! dobro, ili barem "ispod ruke"!
vedmacck
Pa, ako se pamti svaka konoba unutar Bulevard Ringa, neće biti dovoljno memorije
Imamo ih u svim vratima u središnjem dijelu Moskve.
Tumanchik
Citat: vedmacck
ako se svaka konoba unutar Bulevard Ring nauči napamet, neće biti dovoljno memorije
Oh oh! ne sjećate se taverni, a to je NAJVIŠE piva!
vedmacck
Rekao sam im: "Nefiltrirano!" Zatim: "Ponovi!" (dobro, to je tri ili četiri puta) Mislite li da bih se nakon treće čaše od pola litre sjetio imena?
Koliko sam nakon ovog piva popio u moskovskim barovima, restoranima, tavernama, nikada nisam naišao na nešto slično.
Tumanchik
Citat: vedmacck
Rekao sam im: "Nefiltrirano!" Zatim: "Ponovi!" (to je tri ili četiri puta)
dobro, a onda je struja trepnula .... ali razumjela i ponovila!
vedmacck
Ne, ne mogu popiti više od pet pola litre, to je sigurno!
lettohka ttt
Zapanjena !!! : wow: Ne ..... Ne mogu podnijeti odvod :-) jedan ili dva od njih :-) :-) evo vidite, potreban je trening, trening za probu! * ŠALJIVO * Ne kada za mene :-)
vedmacck
Da, trening. Plus obuka na sveučilištima. Nasuprot prvom bio je pub, još u sovjetska vremena. A drugo pravo u pivovari Ochakovsky bilo je
mur_myau
Ako na svježi sok od breze stavite "juhu od kiselog kupusa", izliječili su konzumaciju (tuberkuloza).
A onda na kraju ljeta prikupiti "orašaste plodove" - ​​sjemenke s lipe i iscijediti kroz prešu, poput maslaca, ovo je nastavak liječenja. Odnosno, liječenje započinje u proljeće, a završava krajem ljeta. I cijelo ljeto morate jesti, udebljati se, jesti kašu, ghee (oboljeli od tuberkuloze puno gube na težini, kaheksija). Pijte čaj od limete, znoj na štednjaku. PS Iako ranije nije bilo stabilnih oblika Kochovog bacila.
vedmacck
Kako nije bilo? Odnosno, tuberkuloza u našem razumijevanju?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha